Хочу научиться готовить!!

[Кот Пушок]

Пушок, я тебе один умный вещь скажу, только ты не обижайся. И сильно не бей.
Я твой термометр ещё не использовала!!!!! каждый раз забываю!!!!! :(

Ну, прям как Наташа Ростова.

[DrunkenCherry]

[QUOTE=Монашка;6072380]вот сегодня буквально сотрудница поделилась я еще не пробовала сама этот рецепт


Торт “Шалаш любви”

Для торта нам понадобится:
15 печенюшек, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 200 г творога, 2 ст. л. какао, полстакана молока и консервированные персики.
Творог взбиваем с0 100 г масла и половиной стакана сахара.
Оставшееся масло растираем с какао и другой половиной стакана сахара до растворения последнего (тут, пожалуй, даже лучше будет использовать сахарную пудру - меньше возни).
На фольгу или пищевую пленку выкладываем печенье вот так:
и как-нибудь отмечаем на подложке периметр этого прямоугольника. Убираем печенье и по очерченной площади ровным слоем размазываем глазурь.
Печенье обмакиваем в молоке и выкладываем на глазурь.
Намазываем ровным слоем творожного крема.
Ровно посерединке кладем дольки персиков.
Поочередно приподнимаем края фольги и заворачиваем нашу конструкцию домиком:
Ставим торт на 2-3 часа на холод, затем снимаем фольгу (от масляной глазури она отделяется очень хорошо) и нарезаем тортик дольками. Вот такая любовь в шалаше
[QUOTE]


Спасибо! Я попробую.
Я пока крем делала, сразу поняла что будет ну очень сладко и творога будет маловато...

[DrunkenCherry]

Мне как-то дочка готовила крем-брюле. Дажы фотка есь.
По французскому рецепту готовила, ей для французского класса надо было.

А мне доча дарила набор для крем-брюле, там такая штуковина для опаливания сахара... Утонул набор, к сожалению....

[robson]

Мне как-то дочка готовила крем-брюле. Дажы фотка есь.
По французскому рецепту готовила, ей для французского класса надо было.

Ты его ел? Ну и как? Я такое не люблю. Каша-малаша.

[Ne-Blondinka]

Я никогда не понимала крем брюле, т.к. в моем представлении, десерт-это что-то кофейно-шоколадное, и это практически незыблимое правило. Но вот в воскресенье заказали на десерт крем брюле, и оно так пошло, как дети в школу. Нежное, ароматное, ванильно-карамельное, с хрустящей, засахаренной корочкой и малинкой наверху.

[Serge7]

Я никогда не понимала крем брюле, т.к. в моем представлении, десерт-это что-то кофейно-шоколадное, и это практически незыблимое правило. Но вот в воскресенье заказали на десерт крем брюле, и оно так пошло, как дети в школу. Нежное, ароматное, ванильно-карамельное, с хрустящей, засахаренной корочкой и малинкой наверху.

Вообщее я уже сам с трудом помнил, что это такое.. Хорошо, что заказали.. ) Прелесть!

[Ne-Blondinka]

Вообщее я уже сам с трудом помнил, что это такое.. Хорошо, что заказали.. ) Прелесть!

ну ты не очень-то успел ощутить ту прелесть. Оно ближе ко мне стояло

[Serge7]

ну ты не очень-то успел ощутить ту прелесть. Оно ближе ко мне стояло

Солнце, просто вспомнилось счастливое Советское детство.. Я рад, что так получилось!

[DrunkenCherry]

Делаю шоколадную колбаску из печенья. Заварила яйцо с сахаром, какао и молоком, остудила, подлила туда Бейлис. Рамяла печенье, смешала. Смотрю на это дело и что-то мне не нравится. Масло забыла! Пришлось растопить масло и бухнуть туда. Размешала хорошо, выглядит вроде нормально, завтра попробую что получилось.
Ненавижу дежурства, с недосыпу еще удивительно что я не впомнила про масло после того, как скрутила эту колбаску. Хорошо что ничего сложнее не замутила...

[CCPC]

Решил попробовать сварить холодец в slow cooker. С утра поставил, посмотрим что получится.