В кефире и кислом молоке есть лечебные бактерии. Я знаю, в селах люди даже очень больных животных отпаивают кислым молоком. Но кисло-мол. продукт должен быть натуральным, без всяких добавок. Не уверена что это можно найти в Северной Америке.
У кефира слабящее свойство сохраняется первые день-два, потом же оно почему-то превращается в скрепляющее (где-то читала, не помню где)