но на сковородку с покрытием все равно
есть сковородки с керамическим покрытием
не с тефлоном
но на сковородку с покрытием все равно
есть сковородки с керамическим покрытием
не с тефлоном
рассказывала уже где-то, может даже в этой теме
свежие маслс кинуть в кипящую воду на минуту, чтоб раскрылись
вынуть, отломать половинку ракушки, снять мяско с ножки, вытащить оттуда каки, если есть
положить маслс в половинку, которая без ножки
смешать в мисочке майонез, табаско соус и мелкую-мелкую красную икру
каждую мидию намазать небольшим слоем и запечь в духовке на бройл до руманости
о, нашла, вот они
Никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. (c)
я вчера гарлик брэд делала, целый лист спалила
Никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. (c)
Homemade Mushroom Soup by Season with Spice
Serves 2
Ingredients:
300g or 2 cups fresh mushrooms - cleaned and chopped finely (I used a mix of swiss brown and white button)
1 tbsp olive oil
3 cloves garlic - chopped
1 tbsp butter
1 tbsp chopped fresh thyme or 1 teaspoon dried thyme
1 - 2 bay leaf
1 tsp Worcestershire sauce
1 cup chicken or vegetable stock
1 tbsp flour dissolved in 1 tbsp water
Salt to taste
1/2 cup heavy cream
1/2 cup milk
Dash of nutmeg
Freshly ground black pepper to taste
Fresh parsley or thyme for garnish
Method:
1. Heat olive oil in a sauce pan. Add butter and lightly sauté garlic on medium heat.
2. Add in mushrooms, thyme, bay leaf and Worcestershire sauce. Cook over medium heat for 5 minutes, or until the moisture from the mushrooms disappears.
3. Add in chicken broth. Stir occasionally until broth boils, then reduce heat and simmer for 10 minutes.
4 Add diluted flour in, and stir constantly (while simmering) until the mixture thickens. Season with salt and nutmeg. Taste and adjust seasoning.
5. Finally, add milk and heavy cream, and bring to a simmer. Turn heat off.
6. Serve hot in your soup bowl. Add freshly ground black pepper. Garnish with fresh parsley or thyme if you have them on hand. And warm up this holiday season!
Notes:
- You can thicken the soup by adding in another tablespoon of flour or cut down on the broth, for use in pasta or your Christmas casserole dishes.
Last edited by Sarochka; 09-16-2012 at 11:57 PM.
Никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. (c)
купила похожий крим чиз, только [tomato & basil], добавила в фетучини со шримпами
Никто не хочет любить в нас обыкновенного человека. (c)
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |