я грибочки впрок мариновать боюсь, просто отвариваю и замораживаю. Потом достаешь, размораживаешь, перчику в них, лаврушечки, укропчику с чесночком .... через пару часов уже - мммммм- вкуснятина!
в этом году грибов - тьма тьмущая, в морозилке места нет))и на фига мы их столько насобирали? жадность блин...)