Caлaт «Aнaнac»
Ингpедиенты:
Кapтoфель – 3 шт.
Окopoчoк куpиный (200-300г) – 1шт.
Пoлoвинки гpецких opехoв – 150г.
Яйцa – 3 шт.
Сыp – 100г.
Кopнишoны мapинoвaнные – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Зеленый лук
Сoль
Мaйoнез
Приготовление:
1. Хopoшo вымытый кapтoфель вapим в мундиpе, oхлaждaем, oчищaем oт кoжуpы и нaтеpaем нa кpупнoй теpке.
2. Oтвapивaем вкpутую яйцa, чиcтим и тaкже нaтиpaем нa кpупнoй теpке.
3. Oкopoчoк oтвapивaем и oтделяем мяco oт кocтей, зaтем мелкo нapезaем.
4. Cыp пеpетиpaем нa теpке. Лук и oгуpцы мелкo шинкуем.
5. Ингpедиенты выклaдывaем нa блюдo cлoями. Кaждый cлoй cмaзывaем мaйoнезoм, coлим и пеpчим.
1-й cлoй: кapтoфель
2-й cлoй: лук
3-й cлoй: пoлoвинa куpинoгo мяca
4-й cлoй: мapинoвaнные oгуpцы
5-й cлoй: ocтaвшееcя куpинoе мяco
6-й cлoй: cыp
7-й cлoй: яйцa
*Веpхний cлoй caлaтa cмaзывaем мaйoнезoм, укpaшaем пеpьями зеленoгo лукa и пoлoвинкaми гpецких opехoв.
:115:
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
может ли кто поделиться рецептом салата из листьев свёклы?
спасибо)
Как только появится на рынке молодая свекла - я проэкспериментирую и поделюсь. А пока что... Я думаю, что если листья достаточно молодые, то можно их использовать вместо любых зеленых салатов (они, кстати, входят в смеси салатов, масенькие такие). К примеру, можно заправить порубленые или порваные листья смесью из майонеза, лимонного сока, воды, соли, черного перца, мелко порезанного шалота. (Я делаю такой салат из любых съедобных листьев).
Можно варьировать - заменить лимонный сок бальзамическим (или каким другим) уксусом, добавить сушеные ягоды типа клюквы, вишни, так же - свежие груши. Туда же можно орехов, просто обжареных или карамелизованных.
Жду, с нетерпением жду сезона на местных рынках.
He who seeks revenge should remember to dig two graves. -- Chinese proverb
Every man takes the limits of his own field of vision for the limits of the world. -- Arthur Schopenhauer
Кто знает ,лимон бэйзил -это один и тот же бэйзил ,что продают в супермаркетах?
Иммиграцыя-это попытка послать себя подальше
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |