Монашка, спасибо! Гречки тоже нет, буду из риса делать.
Монашка, спасибо! Гречки тоже нет, буду из риса делать.
Грибной суп из сухих грибов делать надо.. из свежих не то получается.. Я беру обычно пакетик (грамм 80-100) на 3-х литровую кастрюлю.. отмачиваю грибы часик, другой,.. затем воду процеживаю, грибы промываю, режу. Варю минут 30, потом добаляю порезанную картошку, рис, поджарку из лука (без морковки, она сластит).. можно помидорчик, если кто кислинку любит, соль естественно.. ещё 20 минут и суп готов, сметанки плюхнул и улетел в рай.. каааааакооооооооой там запах :67: ах! :6:
ну вот.... аппетит раздразнила :obida:
Так, а у меня по ходу дела вопрос. Правда Кошечка уже как бы на половину ответила. Я про грибы. В сухом виде их достаточно гр.100, а сколько нужно грибов, для того что б суп получился наваристым, в сыром виде?
лучше меньше, да лучше.
согласна с Кисой и Людой,
суп грибной лучше из сухих грибов
я варю на курнном бульончике всегда
а свежие грибы хороши для жаркого, осбливо в глечиках
ям-ям :evillaugh
Люда, наваристым суп из свежих грибов всё равно не получится.. так что в случае например с шампиньонами.. клади для консистенции.. в смысле ты любиш пожиже, погуще итд.. В среднем.. наверное пачку.. А для наваристости можно кинуть кубик грибного бульона.. тогда вкусно будетOriginally Posted by Lyuda
Можно муку, можно. А если соли нет - можно сахаром заменить. Я ишшо дочка кладу в суп обязательно дохлую крысу и летучую мышь. Мышь надо поймать обязательно на кладбище. А ишшо можна положить куриных лапок (самую нижнюю часть с коготками), побольше муки и как их там у тебя портебелок. Всё долго-долго варить , а потом есть ишшо не остывшим!Originally Posted by Y.Gustov
Не согласна с Кошецкой, может из сухих грибов и вправду получаетса суп лучше чем из свежих, но и из шампинионов суп тоже не плохой, и наваристый. Мне очень нравитса, быстро, удобно и вкусно!Originally Posted by Кошечка
Очумела ты Бабка там у себя в лесу што ли???? Крысок да мышей сейчас только китайцы и уважають...Отравишь своимя советами, карга!!!!! :grum:Originally Posted by Baba_Yaga
Ты меня уважаешь и я тебя уважаю ,а вместе мы - уважаемые люди.
Что бы такого сделать плохого....Originally Posted by Baba_Yaga
Ну почамужо так-то? Мы с Густов кухарки знатные!Originally Posted by Galka
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |