А ты пробовала All Inclusive резорты с хорошим сноркелингом?
Для сингл путешественника лучше всего подходят большие комплексы типа Barcelo в Riviera Maya (его Caribe часть, например) чтобы не привлекать внимание что одна.
Только в комплекс Bahia в Пунта Кане не езжай, а то там слишком много народа, очень анноинг.
Купи маску в Костко, только смотри чтобы под носом был клапан, и енджой себе