Сосед охотник, подогнал уток, я их ободрал, обсмолил, выпотрошил. Теперь не знаю что с ними делать. Есть кто из охотников, репцепт посоветуйте? Чёбы мягенько, сочно было.
Сосед охотник, подогнал уток, я их ободрал, обсмолил, выпотрошил. Теперь не знаю что с ними делать. Есть кто из охотников, репцепт посоветуйте? Чёбы мягенько, сочно было.
«каждая бывшая блядь с возрастом стремится читать всем лекции о морали».(С)
Понятно.
Ваш удел ето гамбургеры.
Жаль Макса нету, он чивонибуть посоветовал бы.
«каждая бывшая блядь с возрастом стремится читать всем лекции о морали».(С)
Если дичи много, часть можно заморозить. Ту которую собираетесь готовить сразу, надо выдержать пару дней, лучше три, в маринаде из вина и специй.
А размороженную дичь достаточно будет выдержать в маринаде 6-10 часов.
Это после как она провисит где-то в сухом месте пару дней.
Ну а потом по нашему, фаршированную яблоками или (и) сливами в духовку на несколько часов в зависимости от веса.
Не забудьте завернуть утку в сало ( порезанное тоненькими полосками).
Вопщем. Када её подогнали, то дома харчи были как-бэ, я их заморозил(уток) достали, разморозилось. Отварили, тиной вообще не пахнут, слили булён (Жиру с палетц), и щас оне тушатся. Мягенькая как я лублю. 2часа на ето всё ушло. Я в предвкушении. Кайф. единственное дробь смущает да и хрен с ней, не такое переваривали.
«каждая бывшая блядь с возрастом стремится читать всем лекции о морали».(С)
Под водочку.
«каждая бывшая блядь с возрастом стремится читать всем лекции о морали».(С)
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Terms of Service | Privacy Policy |