Фаршмак

[Председатель]

Было, читал, не стал искать где. Тот раз приготовил сразу сметелили, Я не насладился, не успел.
Купил селёдку, лук-яблоки есть.
Самый вкуцснейший фаршмаг скиньте репцепт. Срочно!!!

[Maximusss]

Было, читал, не стал искать где. Тот раз приготовил сразу сметелили, Я не насладился, не успел.
Купил селёдку, лук-яблоки есть.
Самый вкуцснейший фаршмаг скиньте репцепт. Срочно!!!

eda.ru

[Председатель]

eda.ru

Не, что-бы сам пару раз готовил, вот такоё репцепт нада.

[Maximusss]

Не, что-бы сам пару раз готовил, вот такоё репцепт нада.

самая вкусная еда - это плод эксперимента и опыта. знаешь почему ? потому что нет совершенно идентичных продуктов, а стало быть точная рецептура и чужой совет по проготовлению, это ни разу не гарантия что твой форшмак будет отменным.

читай разные рецепты, бери понравившийся, прикидывай что к чему, и твори.

[CAPRI]

Было, читал, не стал искать где. Тот раз приготовил сразу сметелили, Я не насладился, не успел.
Купил селёдку, лук-яблоки есть.
Самый вкуцснейший фаршмаг скиньте репцепт. Срочно!!!

Все по-разному делают.

Я люблю со сливочным маслом.

Для меня мама моей подружки специально делает, по своему фирменному рецепту. :235:

[Председатель]

самая вкусная еда - это плод эксперимента и опыта. знаешь почему ? потому что нет совершенно идентичных продуктов, а стало быть точная рецептура и чужой совет по проготовлению, это ни разу не гарантия что твой форшмак будет отменным.

читай разные рецепты, бери понравившийся, прикидывай что к чему, и твори.

Есть такая история, да.
Султан решил жениться, две ему понравились, -у которой опа красивй на той и женюсь- обе красивые, -Кто лучше станцует на той и женюсь. Станцевали обе обалденно. ну и т.д. Кто пиво вкусней сварит... Пробует -обана у одной вкусней оказалось, на ней и женился. ВРЕМЯ ПРОШЛО СТАЛИ СРАВНИВАТЬ РЕПЦЕПТЫ ВСё одинаково, -Почему у тебя вкусней получилось? -А я туда плюнула.

Я ето к чему...
Гоню маленько, ладно, пойду на едуру

[Председатель]

Все по-разному делают.

Я люблю со сливочным маслом.

Для меня мама моей подружки специально делает, по своему фирменному рецепту. :235:

Прикидываю какая там вкуснятина.

[CAPRI]

Прикидываю какая там вкуснятина.

Делать нужно с душой. ))))

П.С. Селёдка должна быть хорошей, масло качественным и яблоко вкусным. :)
Удачи!

[Bliss]

Форшмак еврейское блюдо, по моему ети русские занимаюца калчурал аппроприейшин.

[Председатель]

Делать нужно с душой. ))))

П.С. Селёдка должна быть хорошей, масло качественным и яблоко вкусным. :)
Удачи!

Да, ето понятно.
Другое меня волнует. Я тот раз когда готовил все ингридиенты в фарш перемесил... Что-то не то. Не, публика конечно всё срубасила, в восторге были, но по-моему чего-то было не таг.
Лук надо было порубить, или чо-то ещё. Штобэ хрустело.
Вот етот вопрос меня волнует.
Буду пробывать, селётки есть на три замеса :)
Блин! И поспрашать не у кого.

[Bliss]

Да, ето понятно.
Другое меня волнует. Я тот раз когда готовил все ингридиенты в фарш перемесил... Что-то не то. Не, публика конечно всё срубасила, в восторге были, но по-моему чего-то было не таг.
Лук надо было порубить, или чо-то ещё. Штобэ хрустело.
Вот етот вопрос меня волнует.
Буду пробывать, селётки есть на три замеса :)
Блин! И поспрашать не у кого.

Максимус должен знать, он с децтва если не в форшмаке то обфоршмачены.

[Председатель]

Форшмак еврейское блюдо, по моему ети русские занимаюца калчурал аппроприейшин.

Вот если-бы Я знал что такое капчураль апропирейшын Я тебе что-нить ответил, а так - Нет!

[Izolda]

никогда не ела форшмак, и не тянет. А, нет, попробовала как-то один раз, меня угощали, такая гадость. Знакомая делала, она еврейка, знала, что делает.
а вот что никогда не ела- так фаршированную рыбу, и не тянет.

[CAPRI]

Да, ето понятно.
Другое меня волнует. Я тот раз когда готовил все ингридиенты в фарш перемесил... Что-то не то. Не, публика конечно всё срубасила, в восторге были, но по-моему чего-то было не таг.
Лук надо было порубить, или чо-то ещё. Штобэ хрустело.
Вот етот вопрос меня волнует.
Буду пробывать, селётки есть на три замеса :)
Блин! И поспрашать не у кого.

Всё нужно мелко рубить - и селёдку, и яблоко (лук я не ем, поэтому мне делают без лука, хотя и сами они с луком никогда не делали).

[CAPRI]

никогда не ела форшмак, и не тянет. А, нет, попробовала как-то один раз, меня угощали, такая гадость. Знакомая делала, она еврейка, знала, что делает.
а вот что никогда не ела- так фаршированную рыбу, и не тянет.

Моя подруга, как и вся её семья, тоже еврейка - тоже знают, что делают.

ОЧЕНЬ вкусно! :235:

[Председатель]

никогда не ела форшмак, и не тянет. А, нет, попробовала как-то один раз, меня угощали, такая гадость. Знакомая делала, она еврейка, знала, что делает.
а вот что никогда не ела- так фаршированную рыбу, и не тянет.

Изя, ну ты чо!
Хотя.
На вкус и цвет... как говориться.
Плавно перетекаем на фаршированую рыбу.
Какую рыбу фаршируют? Чем?

Я сазанов люблю

[Председатель]

Всё нужно мелко рубить - и селёдку, и яблоко (лук я не ем, поэтому мне делают без лука, хотя и сами они с луком никогда не делали).

Воблин. на счёт рубить.
Не, без лука не то.
Яблоко рубить понта нет, пока настаивается рассосётся.
Лучёк да порублю.

[Izolda]

Моя подруга, как и вся её семья, тоже еврейка - тоже знают, что делают.

ОЧЕНЬ вкусно! :235:

мне , кстати, многие говорили, что форшмак вкусен, может та женщина просто не умела готовить?

[nataliao]

Было, читал, не стал искать где. Тот раз приготовил сразу сметелили, Я не насладился, не успел.
Купил селёдку, лук-яблоки есть.
Самый вкуцснейший фаршмаг скиньте репцепт. Срочно!!!
Сделай лучше селедку под шубой! Вкуснее, красивее, полезнее!
зачем тебе это серое месиво?:314:

[Председатель]

мне , кстати, многие говорили, что форшмак вкусен, может та женщина просто не умела готовить?

Вполне возможно.
Изя, попробуй пригоовить сама и угости домашних.

[Izolda]

Вполне возможно.
Изя, попробуй пригоовить сама и угости домашних.

так я даже рецепт не знаю.

[Maximusss]

так я даже рецепт не знаю.

и не узнавай. жирная малосольная селедка и так вкусна

[Председатель]

так я даже рецепт не знаю.

Силётка - 200гр (феле)
Йайцо -2шт
масло 50гр примерно +-
корочку хлеба, предворительно замочитть, отжать перед приготовлением
яблоко небольшо
небольшую луковицу
Что пропустил? вроде ничего

Короче всё кроме луковицы перемалываешь в фарш (блендер)
Лук рубишь в капусту, кубиками-ромбиками. мелко-мелко. Настаивается в холодильнике ночь.
Когда домашние начнуть рубасить стой и смотри что-бы пальцы себе не пооткусывали :)
Приятного аппетита.

[Izolda]

Силётка - 200гр (феле)
Йайцо -2шт
масло 50гр примерно +-
корочку хлеба, предворительно замочитть, отжать перед приготовлением
яблоко небольшо
небольшую луковицу
Что пропустил? вроде ничего

Короче всё кроме луковицы перемалываешь в фарш (блендер)
Лук рубишь в капусту, кубиками-ромбиками. мелко-мелко. Настаивается в холодильнике ночь.
Когда домашние начнуть рубасить стой и смотри что-бы пальцы себе не пооткусывали :)
Приятного аппетита.
яйцо варить, или сырое?

[CAPRI]

мне , кстати, многие говорили, что форшмак вкусен, может та женщина просто не умела готовить?

Скорее всего.

Я форшмак с детства люблю, уже писала об этом.

[CAPRI]

яйцо варить, или сырое?

Можно вообще без яиц. И лук не клади. :235:

[edik]

Можно вообще без яиц. И лук не клади. :235:

какое кощунство - как можно есть селедку без лука?

[Председатель]

Можно вообще без яиц. И лук не клади. :235:

Изя не слушай Капрю, яйцо + лучёк - обязательны. Яйцо лодно хер с ним, а лук обязательно. (Я лублю лук)

[Председатель]

какое кощунство - как можно есть селедку без лука?

Вот! Девачки послушайте "старого солдата"(С)

[CAPRI]

какое кощунство - как можно есть селедку без лука?

Так же, как и всё остальное.

[Председатель]

Так же, как и всё остальное.


Даладна. Поди када никто не видит и завтра не на презентацию можно луковицу в соль макнуть и смачно захрумкать?

[Izolda]

Изя не слушай Капрю, яйцо + лучёк - обязательны. Яйцо лодно хер с ним, а лук обязательно. (Я лублю лук)

так варить яйцо? та тётка не варила, и мне не понравилось.

[CAPRI]

Изя не слушай Капрю, яйцо + лучёк - обязательны. Яйцо лодно хер с ним, а лук обязательно. (Я лублю лук)

А я его на дух не выношу!

Поэтому форшмак должен быть БЕЗ лука. :235:

[Maximusss]

какое кощунство - как можно есть селедку без лука?

с чувством и виражением

[untamed]

так варить яйцо? та тётка не варила, и мне не понравилось.

Опасно есть с сырым яйцом. Сальмонеллы та тетка не боится.

[CAPRI]

Вот! Девачки послушайте "старого солдата"(С)

От него портянками несёт, чего его слушать...

[CAPRI]

Даладна. Поди када никто не видит и завтра не на презентацию можно луковицу в соль макнуть и смачно захрумкать?

Прекрати, меня сейчас стошнит...

[CAPRI]

с чувством и виражением

И даже с удовольствием! :235:

[Председатель]

так варить яйцо? та тётка не варила, и мне не понравилось.

Я варю. Не варёное нет, наверное. Дану.

[Председатель]

От него портянками несёт, чего его слушать...

Да брось ты.

[Председатель]

с чувством и виражением

Ненене, хоть как, силётка должна быть с лучком.
Едик прав.

[Izolda]

Я варю. Не варёное нет, наверное. Дану.

ок..

[Maximusss]

Ненене, хоть как, силётка должна быть с лучком.
Едик прав.

а если нет лука ? не есть её штоле ??

[Maximusss]

селедка если без лука, то хороша в сметанно-пряно-икорном соусе. еще в горчичном тоже неплохо.

[Председатель]

селедка если без лука, то хороша в сметанно-пряно-икорном соусе. еще в горчичном тоже неплохо.

ты уж вообще как извращенец. не, базара нет Я её могу потреблйать в лубом виде, что такое -сметанопряноикорный соус? А?

[CAPRI]

селедка если без лука, то хороша в сметанно-пряно-икорном соусе. еще в горчичном тоже неплохо.

И в винном. :235:

[untamed]

Ненене, хоть как, силётка должна быть с лучком.
Едик прав.

Совершенно верно. Очень вкусно с лучком.

[Председатель]

Совершенно верно. Очень вкусно с лучком.

+100 :)

[Председатель]

И в винном. :235:

Мзвращенцы :)

[Maximusss]

ты уж вообще как извращенец. не, базара нет Я её могу потреблйать в лубом виде, что такое -сметанопряноикорный соус? А?

сметанка 40-43% жирности, умеренно трАвы типа укропа, икра разная недорогая, малость секретных пряностей. всё ето смешать.

получится соус.

положить в соус кусочки жирной сельди без костей.

и ты-даже-не-представляешь - как это вкусно с черным хлебом и холодной водкой...

оставим идеи форшмака едику и юсику. пусть кушают его запивая водкой разбавленной кока-колой и льдом.

[Maximusss]

чота селедки с луком захотелось. пойду закрома гляну.

[Председатель]

сметанка 40-43% жирности, умеренно трАвы типа укропа, икра разная недорогая, малость секретных пряностей. всё ето смешать.

получится соус.

положить в соус кусочки жирной сельди без костей.

и ты-даже-не-представляешь - как это вкусно с черным хлебом и холодной водкой...

оставим идеи форшмака едику и юсику. пусть кушают его запивая водкой разбавленной кока-колой и льдом.



Ты чё технолог што-ле?
Грамотно обосновываешь.

[CAPRI]

Мзвращенцы :)

Гурманы. :235:

[Maximusss]

Ты чё технолог што-ле?
Грамотно обосновываешь.

почитай вкусную тему

[Maximusss]

Гурманы. :235:

Капри, а ты любишь курдюк ?

[Председатель]

Гурманы. :235:

Нед! Изащенцы.
https://m.nkj.ru/archive/articles/25802/

[Maximusss]

селедки не нашел. нашел борщ, сметану, и греческие белые булки ( вкус типа советского батона за 22 коп. ). тоже неплохо...

[Izolda]

селедки не нашел. нашел борщ, сметану, и греческие белые булки ( вкус типа советского батона за 22 коп. ). тоже неплохо...

а сало, сало нашёл?

[Председатель]

а сало, сало нашёл?

Кстати сала надо купить-засолить. заканчивается.
Сало только Я салю ( :) ) самое высшее.

[CAPRI]

Капри, а ты любишь курдюк ?

Что это???

[Председатель]

Что это???

Ето - смерть быкам.

[CAPRI]

Ето - смерть быкам.

Нафиг с пляжа. :235:

[edik]

Так же, как и всё остальное.

Вы ещё чего-доброго предложите и картошку вареную к селедке не давать и маслом подсолнечным её не заливать?? Нет ну это вообще...

[Maximusss]

а сало, сало нашёл?

конечно, майн либен

[Maximusss]

Что это???

жир с попы барана. хорош для приготовления блюд с оттенком средней азии

[edik]

Мзвращенцы :)

это они у Немцев понасмотрелись...

[Maximusss]

Вы ещё чего-доброго предложите и картошку вареную к селедке не давать и маслом подсолнечным её не заливать?? Нет ну это вообще...

я был в мишленовском рэсторане. подавали кусочек сельди с двумя каплями соуса из уксуса яблок и горчицы, с махоньким кусочком гренки смазанной горчичным маслом, и на запивку - треть стакана чилийского безвкусного вина...

это тебе идея как изощренно пытать юсика или беню .

[Председатель]

Вы ещё чего-доброго предложите и картошку вареную к селедке не давать и маслом подсолнечным её не заливать?? Нет ну это вообще...

Замечу что масло должно быть не... мля, не... кароче - вон то , не фильтрованное. Да.

[Maximusss]

Замечу что масло должно быть не... мля, не... кароче - вон то , не фильтрованное. Да.

нерафинированное и неочищенное ты хотел сказать ?

[Председатель]

я был в мишленовском рэсторане. подавали кусочек сельди с двумя каплями соуса из уксуса яблок и горчицы, с махоньким кусочком гренки смазанной горчичным маслом, и на запивку - треть стакана чилийского безвкусного вина...

это тебе идея как изощренно пытать юсика или беню .

Йптваюмать

[Председатель]

нерафинированное и неочищенное ты хотел сказать ?

Да да да!!!

[Maximusss]

Йптваюмать

140 эуро

[Председатель]

140 эуро

Йоптваюмать :)

[Maximusss]

Йоптваюмать :)

плюс чаевые. а основного блюда ждали-ждали-ждали-ждали-ждали-ждали .... плюнули и не дождавшись ушли.

[Председатель]

плюс чаевые. а основного блюда ждали-ждали-ждали-ждали-ждали-ждали .... плюнули и не дождавшись ушли.

Ужасы какие-то рассказывашь.
Верю
Общепит он и в африке общепит.
Не буду тебе рассказывать что тута бывало.

[Председатель]

Щаш Сарочка свой репцепт фаршмага выложыт. Жду с нетерпением.

[Maximusss]

Щаш Сарочка свой репцепт фаршмага выложыт. Жду с нетерпением.

Юрчина должна знать. как никак еврейка и по паспорту и по убеждениям.

[Председатель]

Юрчина должна знать. как никак еврейка и по паспорту и по убеждениям.

Дада, хотелось-бы.

[Bliss]

140 эуро

Тебя таки поимели. А вот я, я, я, малосольную селёдочку в Амстердаме так вкушал, так вкушал, и под водочку ледяную, и под травушку муравушку, и под пивко... ойвэй, хочь поди себе в борщь плюнь.

[Bliss]

Дада, хотелось-бы.

У тебя правильный рецепт, тока возьми лук сладкий, форшмак фкуснее будет.

[Председатель]

Идите вы ффсе в песду!!! просплюсь, возьму коньичка, забулыжу фаршмак, нед, под фаршмак - водочки, поброюсь, помою ноги и схожу за пивом. А вам всех благ.

[edik]

нерафинированное и неочищенное ты хотел сказать ?

И пахнуть подсолнухами...

[Maximusss]

И пахнуть подсолнухами...

и чтоб черный фуз на просвет плавал...

[Maximusss]

Тебя таки поимели. А вот я, я, я, малосольную селёдочку в Амстердаме так вкушал, так вкушал, и под водочку ледяную, и под травушку муравушку, и под пивко... ойвэй, хочь поди себе в борщь плюнь.

ты, поц толстожопый, ничо вкуснее оливье с маенезом не вкушал. лезь обратно под шкаф.

[Maximusss]

селедка это конечно вери найс. но как же без горячего ?

позволю себе повториться

О, как опошлены и унижены настоящие пельмени теми раскисшими комками теста и субпродуктов, что стынут в целлофановых саванах на прозекторских полках супермаркетов! Не верьте фальшивым улыбкам вечно голодных героев рекламы, они и бульонные кубики готовы схарчить сырыми! Не поддавайтесь на слова о «ручной лепке» – у машин нынче тоже манипуляторы из станины растут. Да если даже и ручная лепка – вы видели те руки?

Нет, нет и нет!

Только самому – или с избранными, хорошо проверенными друзьями и домочадцами – надо готовить настоящие пельмени.

[Bliss]

ты, поц толстожопый, ничо вкуснее оливье с маенезом не вкушал. лезь обратно под шкаф.

Шо ты понимаешь в пище, фуцын. Моя фамилия вобще Гурман.

[Maximusss]

Шо ты понимаешь в пище, фуцын. Моя фамилия вобще Гурман.

фамилия твоя ротшротман

( как на русский переводится спроси у едика )

[edik]

и чтоб черный фуз на просвет плавал...

И чтоб хлебушко ржаной благоухал...

[Maximusss]

И чтоб хлебушко ржаной благоухал...

знаешь, с тех пор как в нашем гастрономе поселились греки со своей пекарней, белый хлеб что они пекут по прабабушкиным рецептам, всегда предпочту любому другому.

[Maximusss]

Ну шо, пацаки. Вот вам чатланский рецепт.

https://img-fotki.yandex.ru/get/195419/206008437.25/0_170827_70d8357_orig.png

https://img-fotki.yandex.ru/get/171750/206008437.25/0_170823_191f6b10_orig.png

https://img-fotki.yandex.ru/get/28561/206008437.25/0_170824_aaad0ec4_orig.png

https://img-fotki.yandex.ru/get/165720/206008437.25/0_170825_82d266fb_orig.png

Одевайте малиновые штаны и готовьте.

[Sea]

Было, читал, не стал искать где. Тот раз приготовил сразу сметелили, Я не насладился, не успел.
Купил селёдку, лук-яблоки есть.
Самый вкуцснейший фаршмаг скиньте репцепт. Срочно!!!

самый вкусный фoршмак
готовила моя мама с морковкой
и цвет получался красивый
семейное название было "Икра дальневосточная ")
точный рецепт не знаю, но точно без груш и яблок

http://img.povar.ru/uploads/f2/9b/f3/a5/forshmak_s_morkoviu-285202.jpg

https://priyatnogo-appetita.com/media/k2/items/cache/63503204d18160dd6a733e989b70c404_XL.jpg