С Масленицей!

[Izolda]

Надо есть блины.... :246::122:

[Maximusss]

Сколько ?

[Izolda]

Сколько ?

32.

[Maximusss]

32.

Почему 32 ?

[NataliaLA]

Блиииииннннныыыыы

[Водопей]

Надо есть блины.... :246::122:


http://img-fotki.yandex.ru/get/3907/analgi-n-66.38/0_4281f_a7c95d63_XL

[MariLi]

Ура!
Я уже и икорки прикупила:182:

[gigil67]

Я вчёрась от души наелся ... правда без икры. Просто сахарком посыпанные. Я их в сметану окунал. Хочу с добавлением пшёнки... К своей маманьке обращусь - у неё лучше всего такие получаются. Есть желание и из гречневой муки ... Да вот мало ли чего хочу ... Раскатал губёшки.

[Izolda]

Я вчёрась от души наелся ... правда без икры. Просто сахарком посыпанные. Я их в сметану окунал. Хочу с добавлением пшёнки... К своей маманьке обращусь - у неё лучше всего такие получаются. Есть желание и из гречневой муки ... Да вот мало ли чего хочу ... Раскатал губёшки.

расскажи, как из пшёнки, я такие никогда не ела..

[XCNY]

Я вчёрась от души наелся ... правда без икры. Просто сахарком посыпанные. Я их в сметану окунал. Хочу с добавлением пшёнки... К своей маманьке обращусь - у неё лучше всего такие получаются. Есть желание и из гречневой муки ... Да вот мало ли чего хочу ... Раскатал губёшки.
Из рисовой муки (sweet rice)ещё можна))) блины по азиатский))

[gigil67]

расскажи, как из пшёнки, я такие никогда не ела.. Кашки пшённой отварить и добавить в тесто ... Мне нравится сам вкус пшёнки ... и блинчики получаются пышными и зернистыми ... Добавляю всё на глаз. Надыбал в инете специально для тебя ... Пшенная крупа 2-3 столовых ложки
Дрожжи (если сухие, то 1,5 чайных ложки)
Яйца 4 штуки
Сахар 1 чайная ложка и соль
Мука пшеничная высшего сорта
Молоко 1 литр
Растительное масло
Промойте 2-3 столовых ложки пшена и сварите в кружке или ковшике с небольшим количеством воды.
Полученный кулеш остудите до тёплого состояния.
Возьмите дрожжи и разведите в половине чашки теплой воды, сюда же 1 чайную ложку муки и 1 чайную ложку сахарного песка. Хорошо перемешайте и оставьте в тепле на 7-10 минут.
Возьмите ёмкость побольше и разбейте в неё 4 яйца, перемешайте, добавьте теплую пшенку (кулеш), дрожжевую опару (которую готовили в п.3) + 0,5 литра теплого молока + 3 чашки муки или больше, чтобы получилось очень густое тесто и не текло.
Поставьте блинное тесто в тепло на 1 час.
Разбавьте тесто горячим молоком до густоты сметаны и оставьте, чтобы подошло ещё на полчаса.
Перед началом выпекания добавьте в блинное тесто 3 столовых ложки масла растительного, сковороду разогрейте как следует и слегка смажьте растительным маслом.
Блины получатся толстыми, мягкими и румяными. А пшенка придаст необыкновенную пышность и нежный вкус.

[nat123]

Я вчёрась от души наелся ... правда без икры. Просто сахарком посыпанные. Я их в сметану окунал. Хочу с добавлением пшёнки... К своей маманьке обращусь - у неё лучше всего такие получаются. Есть желание и из гречневой муки ... Да вот мало ли чего хочу ... Раскатал губёшки.

:213::213::213:

[gigil67]

Из крахмала ещё можна))) блины по азиатский)) Мы уж по русски ... правда с дрожжаме возиться не охота. По быстрому и на кефире не плохо ...

[Izolda]

Кашки пшённой отварить и добавить в тесто ... Мне нравится сам вкус пшёнки ... и блинчики получаются пышными и зернистыми ... Добавляю всё на глаз. Надыбал в инете специально для тебя ... Пшенная крупа 2-3 столовых ложки
Дрожжи (если сухие, то 1,5 чайных ложки)
Яйца 4 штуки
Сахар 1 чайная ложка и соль
Мука пшеничная высшего сорта
Молоко 1 литр
Растительное масло
Промойте 2-3 столовых ложки пшена и сварите в кружке или ковшике с небольшим количеством воды.
Полученный кулеш остудите до тёплого состояния.
Возьмите дрожжи и разведите в половине чашки теплой воды, сюда же 1 чайную ложку муки и 1 чайную ложку сахарного песка. Хорошо перемешайте и оставьте в тепле на 7-10 минут.
Возьмите ёмкость побольше и разбейте в неё 4 яйца, перемешайте, добавьте теплую пшенку (кулеш), дрожжевую опару (которую готовили в п.3) + 0,5 литра теплого молока + 3 чашки муки или больше, чтобы получилось очень густое тесто и не текло.
Поставьте блинное тесто в тепло на 1 час.
Разбавьте тесто горячим молоком до густоты сметаны и оставьте, чтобы подошло ещё на полчаса.
Перед началом выпекания добавьте в блинное тесто 3 столовых ложки масла растительного, сковороду разогрейте как следует и слегка смажьте растительным маслом.
Блины получатся толстыми, мягкими и румяными. А пшенка придаст необыкновенную пышность и нежный вкус.
Спасибочки:) надо попробовать..

[Izolda]

Почему 32 ?

на каждый зуб..

[Izolda]

Ура!
Я уже и икорки прикупила:182:

я обожаю икру, но с блинами её не ем. не нравится. Я блины с маслом, мёдом, творогом, сметаной.. Но не с икрой..

[XCNY]

Мы уж по русски ... правда с дрожжаме возиться не охота. По быстрому и на кефире не плохо ...

Слу Гигил я ткта рецепт прочитал и подумал а в старину блины как делали.Смотри скок инградиентов там и дрожжи ,и масло , и сахар...Ладно мука молоко ,яйца ,можно предположить в дом хозяйстве были.

[Дженни]

кто бы мне напек

я бы ела с икрой, семгой, сулугуни. не с вареньем только

[nat123]

кто бы мне напек

я бы ела с икрой, семгой, сулугуни. не с вареньем только

учись готовить....тебе старось коротать одной, а научишься готовить, всё развлечение

[Izolda]

учись готовить....тебе старось коротать одной, а научишься готовить, всё развлечение

добрая ты наша.............. :217:

[Дженни]

учись готовить....тебе старось коротать одной, а научишься готовить, всё развлечение

нет

мне любимый будет готовить :112:

не блины конешно....ну что поделать. nobody is perfect :281:

[Дженни]

добрая ты наша.............. :217:

завидует :235:

видишь, даже блины не помогают... :314:

[XCNY]

кто бы мне напекя бы ела с икрой, семгой, сулугуни. не с вареньем толькоГотовые есь в русских магазах кулинарии.Один раз я в костко покупал из Ивропы.

[Izolda]

Готовые есь в русских магазах кулинарии.Один раз я в костко покупал из Ивропы.

неизвестно ещё КТО там делает. Может они руки не моют, или плюют в тесто? фу. Самим сделать- пара пустяков.

[Дженни]

Готовые есь в русских магазах кулинарии.Один раз я в костко покупал из Ивропы.

а, да. иногда в этник отделах в больших супермаркетах продают.

[gigil67]

Слу Гигил я ткта рецепт прочитал и подумал а в старину блины как делали.Смотри скок инградиентов там и дрожжи ,и масло , и сахар...Ладно мука молоко ,яйца ,можно предположить в дом хозяйстве были.На счёт сахара ... Медом заменить. Дрожжи поди не всегда использовались. Скисшее молоко пойдёт. Мука конечно грубого помолу. Хто захочет сделает ...

[XCNY]

неизвестно ещё КТО там делает. Может они руки не моют, или плюют в тесто? фу. Самим сделать- пара пустяков.

Дышать вредно,в атмосфере бацыли летают.Нада в противогазах ходит

[CCPC]

я обожаю икру, но с блинами её не ем. не нравится. Я блины с маслом, мёдом, творогом, сметаной.. Но не с икрой..

Я тоже. Для меня блины- десерт, поэтому я их ни с мясом, ни с икрой не люблю.

[gigil67]

А по мне так блины универсальны ... как и пироги ... В деревне баушка часто делала блины с припёком. Туды шли и рубленые варёные яйца и лук зелёный ... можна грибы ... Короче кто на што горазд.

[CCPC]

А по мне так блины универсальны ... как и пироги ... В деревне баушка часто делала блины с припёком. Туды шли и рубленые варёные яйца и лук зелёный ... можна грибы ... Короче кто на што горазд.

Ну, в деревне вообще другая кухня. Там не до десертов..))

[gigil67]

Ну, в деревне вообще другая кухня. Там не до десертов..)) Ну почему же ... блины с мёдом уже десерт. Пчёл то держали почти все. А варенье ... Из диких ягод делали. Правда больше для лечебных целей.

[Maximusss]

Ну почему же ... блины с мёдом уже десерт. Пчёл то держали почти все. А варенье ... Из диких ягод делали. Правда больше для лечебных целей.

Гигилыч, ягоды это сила. Например брусника, отвары из нее, настойки. Такая полезная штука...

[gigil67]

Гигилыч, ягоды это сила. Например брусника, отвары из нее, настойки. Такая полезная штука... Увы брусника от нас росла далеко... как и клюква. Ездили за несколько сотен км. Очень много росло малины. А в пойме рек и смородина. Малину сушили мешками. Баня по чёрному. Веник берёзовый али липовый. Чай с малинкой, мёдом...

[nat123]

завидует :235:

видишь, даже блины не помогают... :314:

я не могу завидовать женщине с кошками и без блинов

[Izolda]

Увы брусника от нас росла далеко... как и клюква. Ездили за несколько сотен км. Очень много росло малины. А в пойме рек и смородина. Малину сушили мешками. Баня по чёрному. Веник берёзовый али липовый. Чай с малинкой, мёдом...

буржуй.. шоб ты..:192:

[gigil67]

буржуй.. шоб ты..:192:Увы ... Всё это осталось где то так далеко и в моих воспоминаниях. Русская печка ... запах пирогов, палати. Родник на который ходили по воду с коромыслами. Сейчас живём в скворечниках со всеми удобствами. Ни о чём думать не надо ... как наколоть дров или накосить травы для коровы. Молоко - кефир выдали на заводе за вредность производства. Яйца и муку купил в магазине. Приготовил блины на электрической комфортке. Что ещё надо от жизни??? Лес рядом, Волга рядом ... А ведь гложет изредка ностальгия... Обратно то в деревню всё равно не поеду. К цивилизации привык.

[nefertiti]

Путин устроил всем там блины с gunpowder-ом... на Масленицу... в этом году. Государь. великий...

[gigil67]

https://www.youtube.com/watch?v=jM2rhgCmtig

[XCNY]

А по мне так блины универсальны ... как и пироги ... В деревне баушка часто делала блины с припёком. Туды шли и рубленые варёные яйца и лук зелёный ... можна грибы ... Короче кто на што горазд.

Ты бы видел одни французские блины)) по размеру как оладышки диаметром 3-4 см))к икре чёрной продают))капнешь туда 5 зёрен черной икорки и наслаждайся типа))А чёт блинны вспомнил в Петербурге с коллегой зашли ,мороз был ,решили блинами закусить, по водчонку.Так я первый раз такие толстенные блины с яйцами кушал.Никогда не думал,блины такими толстыми могут быть и яйца ещё в них))

[gigil67]

Ты бы видел одни французские блины)) по размеру как оладышки диаметром 3-4 см))к икре чёрной продают))капнешь туда 5 зёрен черной икорки и наслаждайся типа))А чёт блинны вспомнил в Петербурге с коллегой зашли ,мороз был ,решили блинами закусить, по водчонку.Так я первый раз такие толстенные блины с яйцами кушал.Никогда не думал,блины такими толстыми могут быть и яйца ещё в них))Стало быть это были блины с припёком... если яйца были внутри теста. Ещё и зелень кладут ... лук зелёный, укропчик ...

[XCNY]

Стало быть это были блины с припёком... если яйца были внутри теста. Ещё и зелень кладут ... лук зелёный, укропчик ...

Упс,дык это с припёком оказываеться.А с мясным фаршом тоже готовят?

[Dafna]

завтра с нутеллой забацаю :261:

[gigil67]

Упс,дык это с припёком оказываеться.А с мясным фаршом тоже готовят?Да хоть с чем ...

[Izolda]

завтра с нутеллой забацаю :261:

мне не нравится с шоколадом.

[MariLi]

Упс,дык это с припёком оказываеться.А с мясным фаршом тоже готовят?

ой, я с фаршем накрутила!
лук, перчик, фарш обжарить.... только я теперь туда пармизана добавляю и все потом на миксере перетираю, получается однородная масса такая. )))

[Alechko]

Почему 32 ?

штoб морда ширше жеппы стала :111:

[Dova]

а что, с масленицей нужно поздравлять?
я думала - только блины есть

[БЕЗДТП]

С Праздником Всех!!!

[gigil67]

Праздник удался ... Только что от ДК ТоАЗ ... Шашлычёк и танцы.

[NataliaLA]

Простите пожалуйста за все.

[larsen]

Простите пожалуйста за все.

ne vopros * :314:

[gigil67]

http://www.youtube.com/watch?v=creUJxf4HDk