kbtkbt11
04-04-2014, 03:27 PM
Мне очень нравится пасха из творога (http://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=257,963) «Боярская»
Творог дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки.
Соединить с отдельно растертым добела маслом, сахаром и желтками.
Добавить измельченные апельсиновые цукаты и ванилин, тщательно перемешать.
Заполнить творожной массой пасочницу (или миску), застланную чуть влажной марлей. Прикрыть блюдцем, положить сверху легкий груз и поставить в холодильник.
Продукты
творог 1 кг
сливки 30 % 500 г
сахар 500 г
масло сливочное 300 г
желток 2 шт.
цукаты апельсиновые 100 г
сахар ванильный по вкусу
Творог дважды протереть через сито, добавить взбитые сливки.
Соединить с отдельно растертым добела маслом, сахаром и желтками.
Добавить измельченные апельсиновые цукаты и ванилин, тщательно перемешать.
Заполнить творожной массой пасочницу (или миску), застланную чуть влажной марлей. Прикрыть блюдцем, положить сверху легкий груз и поставить в холодильник.
Продукты
творог 1 кг
сливки 30 % 500 г
сахар 500 г
масло сливочное 300 г
желток 2 шт.
цукаты апельсиновые 100 г
сахар ванильный по вкусу