чак-чак

[kbtkbt11]

Рекомендую приготовить чак-чак рецепт татарский (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1397)
Продукты
мука 500 г
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
яйца 5 шт.
жир для жарки сколько уйдет
мёд 300 г
Замесить тесто из муки, сливочного масла, сахара и яиц.
Скатать из теста маленькие палочки и опустить их в кипящий жир. Затем палочки вынуть из жира и полить горячим медом. Выложить на блюдо в виде пирамиды. Подать на стол татарский чак-чак с глазированными фруктами.

[Tanik]

Рекомендую приготовить чак-чак рецепт татарский (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1397)
Продукты
мука 500 г
масло сливочное 150 г
сахар 150 г
яйца 5 шт.
жир для жарки сколько уйдет
мёд 300 г
Замесить тесто из муки, сливочного масла, сахара и яиц.
Скатать из теста маленькие палочки и опустить их в кипящий жир. Затем палочки вынуть из жира и полить горячим медом. Выложить на блюдо в виде пирамиды. Подать на стол татарский чак-чак с глазированными фруктами.

Ностальгия накрыла)))
Обожаю чак-чак, И вообше татарскую кухню. В детстве, соседка-татарка обалденные ичпичмаки пекла,
спасибо,записала рецепт, надо б сделать

[microb]

Мы шарики катали. А еше жарить их надо в кипяшем зиру (мы использовали кулинарный жир), масло, маргаринили растительное не подойдет. И надо делать как минимум вдоем, так как один должен постоянно следить за процессом жарки

[microb]

Да, еше, вместо того что бы катать отдельные палочки, можно попробовать как лапшу нарезать.