Израиль вымирает от кефира!

[crazy-mike]

http://prokefir.ru/o-kefire/vred-kefira

Кефир является кисломолочным продуктом, потому естественно, что он несет вред людям с повышенной кислотностью желудка. Кроме того

кефир нельзя употреблять при панкреатите и язвенной болезни и не рекомендуется при диарее и вздутии живота и некоторых других заболеваниях.

Так же кефир не рекомендуется давать детям до 8-9 месяцев. Конечно, это очень индивидуально и некоторые дети нормально его употребляют и раньше этого возраста, но лучше не спешить давать малышу кефир, так маленькие дети плохо его усваивают.

Еще нужно учесть (например, тем, у кого очень слабый кишечник), что однодневный, свежий кефир слабит, в то время как трехдневный уже задерживает стул.
...

[crazy-mike]

http://newsland.com/news/detail/id/716072/

Израильские коровы - рекордсменки мира

Шавуот считается праздником "молока". Согласно легендам, вернувшись в лагерь с горы Синай, где евреям была вручена Тора, избранный народ довольствовался молочной продукцией. С тех пор в этот день в еврейских семьях на столах присутствуют творог, молоко, сметана, творожные торты и запеканки. А израильские СМИ в этот день уделяют большое внимание молочному животноводству, отмечая, что оно является самым эффективным в мире.

Израильские промышленники также отмечают, что молоко отечественных буренок по многим показателям более качественное, чем молоко коров европейских или американских.

Коровы-рекордсменки проживают на молочной ферме в киббуце Саад. Они дают в среднем 14.402 кг молока в год. Самая старая буренка проживает на Голанах, она появилась на свет в 1996 году.

По данным статистического управления, в 2010 году 2,2% семейного дохода тратились на молочную продукцию. Израильская семья в среднем тратит на покупку пастеризованного молока 52 шекеля в месяц, на йогурты и молочные деликатесы – 35 шекелей, на сыры твердых сортов - 37 шекелей, на сыры мягких сортов и творог – 53 шекеля. На душу населения в Израиле производится 170 литров молока в год.

[crazy-mike]

http://getway.info/vse-o-snizhenii-vesa/izrailskie-dietologi-predlagayut-svoyu-dietu.html

Израильские медики рекомендуют строго учитывать совместимость продуктов, пишет журнал MyHealth. К примеру, мясо, яйца, сыр можно сочетать с зелеными овощами, но не стоит есть с молоком, крахмалистыми продуктами, кислыми фруктами, сметаной, сливочным и растительным маслами. Рыба сочетается только с зелеными овощами. Молоко «не дружит» ни с чем. Жиры полезно употреблять только с зерновыми и зелеными овощами. Зеленые овощи хороши с белками и крахмалом. Некислые фрукты лучше есть отдельно или с молоком, но нежелательно их сочетать с зерновыми, хлебом, белками.

Пить лучше всего только воду, причем чистую, без минеральных включений (отфильтрованную, кипяченую). Соки, молоко, кефир специалисты относят к еде.

[Vinn]

буренки оккупируют Голанские высоты с 1996 года, а вы говорите что кто-то куда-то вымирает? :239:

[Izolda]

антисимит ты, майк, однако..:115:

[crazy-mike]

http://postskriptum.me/2013/11/09/ziontomato/

В последние недели по рынкам арабских государств расползаются контрабандные израильские помидоры. Красивые на вид, они таят в себе страшные добавки, и их употребление ведет к развитию смертельно опасных недугов.

[crazy-mike]

...однако..:115:
Однако , здравствуйте!

http://www.sheba-hospital.org.il/gastro-dept-lactose.aspx

http://www.sheba-hospital.org.il/images/header/logo.jpgГосударственная больница им. Хаима Шиба
Официальный сайт медицинского туризма
Ведущая медицина в мире. Государственные цены

Непереносимость лактозы
Непереносимость лактозы

Диагностика непереносимости лактозы, прежде всего, основывается на настораживающей врача клинической картине, поскольку пациент, как правило, не может непосредственно указать на связь плохого самочувствия и употребления молочных продуктов. Диагностика проводится посредством дыхательного теста.
Методы лечения непереносимости лактозы

Лечение зависит от причины и степени непереносимости лактозы. При наиболее часто встречающейся первичной (врожденной) лактазной недостаточности рекомендуется избегать употребления богатых лактозой продуктов (таких как молоко, мороженое, сыры). Иногда помогает прием лактозы в качестве пищевой добавки перед употреблением молока или молочных продуктов. Соблюдение диеты приносит немедленное улучшение состояния и существенно облегчает симптомы заболевания. В случае вторичной недостаточности лактозы, параллельно с симптоматическим лечением, необходимо также устранить основную причину заболевания.
Проба на непереносимость лактозы - водородный дыхательный тест.

Водородный дыхательный тест (Hydrogen Breath Test) - это проверка позволяющая определить уровень абсорбции углеводов и сахаров в тонком кишечнике. Клетки человеческого организма не в состоянии вырабатывать водород. Когда неусвоенный в кишечнике сахар перерабатывается бактериями, выделяется газ водород, часть которого растворяется в крови, высвобождается в легких и затем появляется в выдыхаемом воздухе.
Подув в специальный прибор, можно определить концентрацию водорода в выдыхаемом воздухе в единицах ppm. Диагноз определяется путем подсчета разницы в концентрации водорода в выдыхаемом воздухе в разное время. Это очень простой тест, не вызывающий дискомфорта у пациентов.
Когда проводится проверка?

Проверка проводится при подозрении на недостаточность лактозы (Lactase Deficiency). У взрослых количество лактозы нередко снижется, в результате снижается способность переваривать молочный сахар - лактозу и появляются такие симптомы, как боли в животе и понос.

Проверка также проводится при подозрении на снижение абсорбции в тонком кишечнике - нарушение функции тонкой кишки может привести к снижению абсорбции сахаров и размножению бактерий. Водородный дыхательный тест может показать увеличение количества бактерий, которые также могут привести к нарушению абсорбции сахаров. Увеличение количества бактерий может произойти в результате различных заболеваний, таких как снижение перистальтики, появление ответвлений кишки, после некоторых операций на тонком кишечнике и другие.
Как проводится водородный дыхательный тест?

Пациент должен выдыхать воздух в одноразовую пластиковую трубку, присоединенную к прибору, измеряющему концентрацию водорода в выдыхаемом воздухе. Затем пациент должен выпить раствор и через полчаса повторить дыхательный тест. Затем будет произведено еще несколько замеров. Длительность всей процедуры - около трех часов, в течение которых запрещено принимать пищу, пить или курить. В процессе проверки (между выдохами) нет никаких функциональных ограничений.
Подготовка к проверке

За 10 дней до начала проверки нельзя принимать антибиотики, проходить колоноскопическую проверку или любую другую визуальную проверку кишечника - бариевая клизма, пассаж тонкой кишки и другие. За 24 часа до проверки запрещено употреблять в пищу хлеб, питы, пиццу, макаронные изделия, а также бобовые и хумус. Проверку следует проходить натощак (последний прием пищи накануне вечером не позже 20.00). Можно пить воду.
После проверки

Сразу после проверки можно есть и пить безо всяких ограничений. Нет никаких ограничений в обычной ежедневной деятельности.

[crazy-mike]

буренки оккупируют Голанские высоты с 1996 года, а вы говорите что кто-то куда-то вымирает? :239:
Метан ведь тяжелее воздуха. А бурёнки ( даже израильские ) "пукают" как раз метаном.

[Izolda]

хттп://постскриптум.ме/2013/11/09/зионтомато/

В последние недели по рынкам арабских государств расползаются контрабандные израильские помидоры. Красивые на вид, они таят в себе страшные добавки, и их употребление ведет к развитию смертельно опасных недугов.

ужас...

[crazy-mike]

http://rus.azattyq.org/content/camel_milk_dubay_kazakhstan_shubat_kumys/24512717.html

Эмираты хотят напоить Европу молоком казахских верблюдиц

Если Объединенные Арабские Эмираты получат разрешение на экспорт верблюжьего молока в Европу, нужно будет существенно нарастить его производство. Выход ищут в закупке верблюдиц из Казахстана, пишет арабская газета «Нэшнл».

[Candygirl]

Больше всего потребляют и производят молоко индоевропейские народы. Они же являются самым многочисленным и главное интеллектуальным населением земли. :314:

[crazy-mike]

ужас...
А если эти помидоры ещё и кефиром соответствующего производства запить-заесть...:111:

[crazy-mike]

Больше всего потребляют и производят молоко индоевропейские народы. Они же являются самым многочисленным и главное интеллектуальным населением земли. :314:

76291
Но эти "потребляющие много молока" живут на севере ( в умеренном климате ) , а совсем не в тропиках и не в субтропиках. И влажность воздуха совсем другая. У "южных" как раз "непереносимость лактозы" - очень распространённое явление.
Ну а Хайфа - это как раз субтропики-тропики.

[Vinn]

Метан ведь тяжелее воздуха. А бурёнки ( даже израильские ) "пукают" как раз метаном.
что не запрещено - то разрешено:
http://www.fas.org/biosecurity/resource/agents.htm

[crazy-mike]

что не запрещено - то разрешено:
http://www.fas.org/biosecurity/resource/agents.htm
Метан - одна из причин "парникового эффекта". :111:

[Vinn]

Метан - одна из причин "парникового эффекта". :111:

ты отстал от жизни.
сейчас уже наступает ледниковый период, японские ученые доказали.
"парниковый эффект" оказался брехней

[crazy-mike]

ты отстал от жизни.
сейчас уже наступает ледниковый период, японские ученые доказали.
"парниковый эффект" оказался брехней
дело в том , что при употреблении кефира выделяются газы , которые препятствуют проникновению инфракрасного излучения к поверхности Земли. Т.е. израильский кефир - причина холодной зимы в Европе и Северной Америке.

[Vinn]

дело в том , что при употреблении кефира выделяются газы , которые препятствуют проникновению инфракрасного излучения к поверхности Земли. Т.е. израильский кефир - причина холодной зимы в Европе и Северной Америке.

так вот почему они всю воду из кранов откачали! чтоб ихний кефир все пили и пукали

[crazy-mike]

так вот почему они всю воду из кранов откачали! чтоб ихний кефир все пили и пукали
об этом еще в "Протоколах Сионских Мудрецов" предупреждали где-то то ли на 666й странице то ли в 666м свитке.

[Vinn]

об этом еще в "Протоколах Сионских Мудрецов" предупреждали где-то то ли на 666й странице то ли в 666м свитке.

умеют все-таки люди планировать, когда захотят

[crazy-mike]

умеют все-таки люди планировать, когда захотят
причиной заката египетских фараонов был именно кефир , на который их подсадили евреи. Аналогично благодаря кефиру угас Вавилон и Митридад проиграл Искандеру Зулькарнайну.

[Vinn]

причиной заката египетских фараонов был именно кефир , на который их подсадили евреи. Аналогично благодаря кефиру угас Вавилон и Митридад проиграл Искандеру Зулькарнайну.

зато фараоновские мумии хорошо сохранились.
а где сейчас Саша Зулькарнайн? там же где и Паниковский с его провокациями "Пейте кефир"

[crazy-mike]

зато фараоновские мумии хорошо сохранились.
а где сейчас Саша Зулькарнайн? там же где и Паниковский с его провокациями "Пейте кефир"
CAPRI тебе подтвердит - все беды Византии начались с употребления кефира. И турки-османы были на пике своего могущества пока пили кумыс и айран. Но как только перешли на кефир....:111:
Монголы проиграли Куликовскую битву и "стояние на Угре" , потому что излишне пристрастились к кефиру!
Русских от неблагоприятного воздействия кефира спасала именно водка! С 1612го года! :111:

[Vinn]

CAPRI тебе подтвердит - все беды Византии начались с употребления кефира. И турки-османы были на пике своего могущества пока пили кумыс и айран. Но как только перешли на кефир....:111:
Монголы проиграли Куликовскую битву и "стояние на Угре" , потому что излишне пристрастились к кефиру!
Русских от неблагоприятного воздействия кефира спасала именно водка! С 1612го года! :111:

путем изнасилования русских к кефиру принудили лица кавказской национальности:


Производство кефира в СССР (в России) началось в XX веке и связано со следующей историей. Ирина Сахарова окончила в 1906 году школу молочного дела и была направлена Всероссийским обществом врачей в Карачай
…

Однажды в пути её догнали пятеро всадников и насильно увезли. Это «умыкание невесты» произошло по поручению узденя Бекмурзы Байчорова, влюбившегося в красивую девушку, его родственником Хасаном Магамедовичем. Дело дошло до суда. Ирина простила обвиняемого и в возмещение морального ущерба попросила выдать ей рецепт изготовления кефира. Просьба была удовлетворена.

С 1913 года бодрящий, полезный напиток широко продавался в Москве

[crazy-mike]

путем изнасилования русских к кефиру принудили лица кавказской национальности:
Да - и ко всему прочему , распространение кефира "при Брежневе" способствовало "репатриации" в Израиль. И даже привело к развалу СССР. Ну а в Израиле рост потребления кефира согласуется с ростом уступок арабам!

[Птиц]

шашлык, замаринованный в кефире - самый самалет

[Vinn]

Да - и ко всему прочему , распространение кефира "при Брежневе" способствовало "репатриации" в Израиль. И даже привело к развалу СССР. Ну а в Израиле рост потребления кефира согласуется с ростом уступок арабам!

нам сейчас во всех супермаркетах усиленно впихивают "русский" и "греческий" кефир, прилавки ломятся.
нетрудно догадаться, какую судьбу готовят Америке все эти "русо-греки"

http://www.europeanfoodbayarea.com/wp-content/uploads/2011/12/milk-products-kefir.jpg

[crazy-mike]

нам сейчас во всех супермаркетах усиленно впихивают "русский" и "греческий" кефир, прилавки ломятся.
нетрудно догадаться, какую судьбу готовят Америке все эти "русо-греки"

http://www.europeanfoodbayarea.com/wp-content/uploads/2011/12/milk-products-kefir.jpg

Да! Если бы не кефир - Обамушка бы никогда не стал президентом Америки! ( да и Буш-младший тоже ).
:111:

[Птиц]

снимок явно из русского магазина. ни в одном уважающем себя американском супермаркете никакого кефира нет. там йогурты.

[crazy-mike]

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSnaivOeqCZnj0YImN_ugwywhQD0FTUI 8CZ6PadW8I6QVyw65d7
http://www.ambar.ua/pic/shop/16477b97ad30974754ed1042cd711bcd.jpg
Кефир - первопричина "майдана"! :111:

[crazy-mike]

снимок явно из русского магазина. ни в одном уважающем себя американском супермаркете никакого кефира нет. там йогурты.
http://www.ambar.ua/pic/shop/85eeac0bff079212ad30f9ba1fbfa7c6.jpg
Ни в коем случае это не пей! Даже если Онищенко пропустит! Сразу "майданить" на Болотную побежишь! :111:

[Птиц]

Ни в коем случае это не пей!
я кефир терпеть не могу с детского сада. и никакие кисломолочные продукты, кроме сметаны и сыра. на дух не выношу.

сыр ем в основном твердый. сметану - когда больше нечего, а так я ее лет 20 тоже не ел вообще.

[Vinn]

снимок явно из русского магазина. ни в одном уважающем себя американском супермаркете никакого кефира нет. там йогурты.

сначала сходи на сайты супермаркетов, а потом говори, а то некрасиво получается

http://www.target.com/p/lifeway-probiotic-plain-unsweetened-kefir-smoothie-32-oz/-/A-15013927?ref=tgt_adv_XSG10001&AFID=Google_PLA_df&LNM=%7C15013927&CPNG=Unassigned&kpid=15013927&LID=PA&ci_src=17588969&ci_sku=15013927&gclid=CNv0nrauqbwCFStnOgodCg4ACQ

[crazy-mike]

я кефир терпеть не могу с детского сада. и никакие кисломолочные продукты, кроме сметаны и сыра. на дух не выношу.

сыр ем в основном твердый. сметану - когда больше нечего, а так я ее лет 20 тоже не ел вообще.
Но биокефир - это как-то внезапно и сразу действует. Если рядом нет кустов , то до туалета просто не успеешь добежать.
Особенно этот идиотский био-кефир "Галичина".

http://foodexim.net/picture/company/lny8reua7f5x4zng4575/l/maslyanka.jpg
Ну а вот эта хрень - сравнительно безопасная ( если не слишком долго в магазине стояла ).

[Птиц]

сначала сходи на сайты супермаркетов, а потом говори, а то некрасиво получается

http://www.target.com/p/lifeway-probiotic-plain-unsweetened-kefir-smoothie-32-oz/-/A-15013927?ref=tgt_adv_XSG10001&AFID=Google_PLA_df&LNM=%7C15013927&CPNG=Unassigned&kpid=15013927&LID=PA&ci_src=17588969&ci_sku=15013927&gclid=CNv0nrauqbwCFStnOgodCg4ACQ

зачем? Таргет - это не супермаркет, супермаркет - это Альбертсон, в крайнем случае Ральфс.

в Таргет свозят всякую лабуду по бросовым ценам типа как брэндовые вещи в Росс. хотя нет, я там тоже покупал кофейную машинку Вестингауз - на вид была такая задохленькая, а пропахала лет пять в отличие от других, которые продаются во всех Кеймартах и прочих Сирсах, и обычно отрубаются после года-двух.

[crazy-mike]

http://www.volynnews.com/files/news/2010/02-23/13307-1u.jpg
http://www.volynnews.com/ru/news/economics/kryza_obyednala_dvokh_naybilshykh_molokopererobnyk iv_zakhidnoyi_ukrayiny/
«Западная молочная группа» Игоря Еремеева и молочная компания «Галичина» львовского бизнесмена Андрея Короля объединяют активы.
:101: но это ещё в 2010м году было. С тех пор только цены на эту отраву выросли.

[Птиц]

Но биокефир - это как-то внезапно и сразу действует. Если рядом нет кустов , то до туалета просто не успеешь добежать.

не знаю, не пробовал. а в туалет я предпочитаю ходить дома.

[crazy-mike]

не знаю, не пробовал.
И правильно. Потому что "остановить процесс" после этого "био" можно разве что портером. :111:

[Vinn]

зачем? Таргет - это не супермаркет, супермаркет - это Альбертсон, в крайнем случае Ральфс.

туда свозят всякую лабуду по бросовым ценам типа как брэндовые вещи в Росс.

Альбертсон, Ральфс - это где-то на мексиканских окраинах.
я про Америку говорю.
что янки дудлит. капишь?

http://ap.grocerydirect.com/pd/Evolve/Smoothie-Blueberry-Kefir/32-fl-oz/072050301406/

[Reitarou]

не знаю, не пробовал. а в туалет я предпочитаю ходить дома.

Ясен пень, клистир, да теплый сортир. В твоем возрасте это святое...

[Птиц]

И правильно. Потому что "остановить процесс" после этого "био" можно разве что портером. :111:

у меня таких проблем не бывает. я не ем того, от чего мне потом плохо. хотя, случается, могу такого выпить.

[crazy-mike]

клистир, да теплый сортир...
Кстати , кефир был причиной развала Австро-Венгрии в ходе WW1. :111:
Помнишь как у Ярослава Гашека кадет Биглер стал носителем холерных бацилл? :111:

[Reitarou]

Кстати , кефир был причиной развала Австро-Венгрии в ходе WW1. :111:
Помнишь как у Ярослава Гашека кадет Биглер стал носителем холерных бацилл? :111:

Вроде с конфет каких-то все началось.
Я с Батцера тогда ржал - а парень воняет как треска... :111:

[Птиц]

Ясен пень, клистир, да теплый сортир. В твоем возрасте это святое...

ты сегодня решил вкрай утомить меня монотоном и банальностями?

[Reitarou]

ты сегодня решил вкрай утомить меня монотоном и банальностями?

Не плачь дифчо-онка!
Прайдут Дажжи! :111:

[Птиц]

Не плачь дифчо-онка!
Прайдут Дажжи! :111:

42 годика гришь тебе?

а че ж ты такой недоразвитый? даже на восьмиклассника не тянешь.

[Reitarou]

42 годика гришь тебе?

а че ж ты такой недоразвитый? даже на восьмиклассника не тянешь.

Уж какой есть! :235:

[Птиц]

Уж какой есть! :235:

какой есть, такой и пить. нам такое не нада.

с тобой можно общаться только после третьего стакана, но я тебе это уже говорил.

[Candygirl]

Кого то сегодня пронесло от кефира? :117:

[Reitarou]

Кого то сегодня пронесло от кефира? :117:

Да, старичка одного. Ты его не знаешь. :314:

[Reitarou]

какой есть, такой и пить. нам такое не нада.

с тобой можно общаться только после третьего стакана, но я тебе это уже говорил.

Однако, весь вечер ты только и делал, что общался со мной. Алкач! (с) :111:

[Птиц]

Однако, весь вечер ты только и делал, что общался со мной.
весь вечер я сопсна говоря заряжал себе библиотеку сэмплов под 5-й-3-й Контакт. а паскока библы здоровые, по 20-40 гиг, то копировать и разархивировать их надо много времени. кое и убивается написанием постов на форуме. с "общался" ты здесь явно преувеличил.

[Reitarou]

весь вечер я сопсна говоря заряжал себе библиотеку сэмплов под 5-й-3-й Контакт. а паскока библы здоровые, по 20-40 гиг, то разархивировать их надо много времени. кое и убивается написанием постов на форуме. с "общался" ты здесь явно преувеличил.

Не понтуйся. Я сказал общался, значит общался. Сэмплы у него. Знаем мы твои библы. :111:

[Птиц]

Я сказал общался, значит общался.
ну, я рад что ты так это воспринимаешь. выходит, чуть-чуть скрасил твой досуг.

засим прошу всенепременно, а то, как я уже написал, завтра масса дел, к обеду не ждите.

[Reitarou]

ну, я рад что ты так это воспринимаешь. выходит, чуть-чуть скрасил твой досуг.

засим прошу всенепременно, а то, как я уже написал, завтра масса дел, к обеду не ждите.

П...й. Капри, это значит прощай, если что.

[crazy-mike]

http://www.razlib.ru/zdorove/vse_ob_obychnom_kefire/p7.php

НАПИТОК «СТАРОРУССКИЙ»

Смешайте кефир с соком редьки, добавьте соль, перец и нашинкованную свежую зелень. Все это хорошо перемешайте и разлейте по бокалам. Края бокалов можно украсить дольками помидора.

Вам потребуется:

кефир – 300 мл,

сок редьки – 100 мл,

зелень свежая – 50 г,

http://m-petushki.narod.ru/liter/mpetushki.html

Сучий потрох
Теперь я предлагаю вам последнее и наилучшее. "венец трудов, превыше всех наград", как сказал поэт. Короче, я предлагаю вам коктейль "сучий потрох", напиток, затмевающий все. Это уже не напиток - это музыка сфер. Что самое прекрасное в мире? - борьба за освобождение человечества. А еще прекраснее вот что ( записывайте):
- Пиво "жигулевское" - 100 г.
- Шампунь "Садко - богатый гость" - 30 г.
- Резоль для очистки волос от перхоти - 70 г.
- Средство от потливости ног - 30 г.
- Дезинсекталь для уничтожения мелких насекомых - 20 г.
Все это неделю настаивается на табаке сигарных сортов - и подается к столу...

http://www.razlib.ru/zdorove/vse_ob_obychnom_kefire/p7.php

НАПИТОК «ЛЕСНОЙ ПРИВЕТ»

Смешайте кефир с соком черноплодной рябины, соком земляники и соком лесной смородины. В бокалы положите свежие ягоды земляники и залейте их коктейлем. Края бокалов можно украсить наполовину разрезанными ягодами клубники. Перед подачей к столу коктейль надо охладить или положить в каждый бокал по несколько кусочков льда.

Вам потребуется:

кефир – 200 мл,

сок черноплодной рябины – 100 мл,

сок лесной смородины – 100 мл,

земляника – 50 г6

клубника – 5–6 шт.

[crazy-mike]

НАПИТОК «ЗАЯЧЬЯ РАДОСТЬ»

Возьмите небольшое количество молодой моркови, помойте и протрите на терке. Затем залейте ее кефиром и хорошенько смешайте в миксере. Добавьте в полученную массу немного лимонного сока и сахарного сиропа и снова перемешайте миксером. Получившийся коктейль разлейте по бокалам, а края бокалов украсьте дольками лимона. Коктейль подавайте к столу охлажденным.

Вам потребуется:

кефир двухдневный – 400 мл,

морковь молодая – 5 шт.,

сахарный сироп – 100 мл,

лимонный сок – 20 мл,

лимон – 1 шт.

http://www.razlib.ru/zdorove/vse_ob_obychnom_kefire/p7.php

[crazy-mike]

http://www.poesh.com/blogs/interesting/interesting/69

Кефирное пиво

Этот необычный напиток изобрел француз Марсель Бенар. Он умудрился организовать производство пива из кефира!

Этот чудо напиток называется "Лактивель" и состоит он на 75% из молока и кефирной закваски. Но при производстве, как и положено пиву, использован солод. Но содержание спирта в нем мало – всего 2 градуса.

В результате брожения солода и расщепления лактозы молока получается молочная кислота и ароматические вещества, создающие оригинальный и приятный вкус пива.

Уже рестораны и супермаркеты заинтересовались "кефирным пивом". Правда, производство его пока находится на кустарном уровне. За всем производственным циклом, включая и разлив в день пива по 300 бутылкам, следит всего один работник.

По началу секрет этого пива производитель старался скрыть, указав на первом варианте этикетки - "пиво особое".

Сейчас надпись, от которой может вздрогнуть бывалый алкоголик - "пиво из кефира" - крупно выведено на этикетке. Дизайнеры прибавили и местного колорита: бретонский знак солнцеворота и изображение волшебного леса, сквозь листву которого пробивается белое солнце.

[crazy-mike]

http://harch.ru/headline/svinina-tushenaya-v-kefirnom-souse-po-tirolski/
Свинина, тушеная в кефирном соусе по-тирольски

Ингредиенты:

0,8-1 кг вырезки постной свинины
400-500 мл кефира
1 луковица
4-5 зубчиков чеснока
1-2 столовые ложки томатной пасты или соуса
1-2 столовые ложки лимонного сока
Соль, молотый черный перец, острый красный перец, лавровый лист, любимые специи

....

http://www.youtube.com/watch?v=CoY4_W4Rrwo

[crazy-mike]

http://mississauga.ru/%D0%BA%D0%B0%D0%BA-%D0%B2%D1%8B%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B8%D1%82%D 1%8C-%D0%BA%D0%B5%D1%84%D0%B8%D1%80%D0%BD%D1%8B%D0%B9-%D0%B3%D1%80%D0%B8%D0%B1/

Как вырастить кефирный гриб?

Без сомнения, все живое удивительно и интересно, но если какие-то формы привычны и более-менее понятны, то существование других является абсолютной загадкой. К таким загадочным организмам относится кефирный гриб, известный также под названием молочный или тибетский.

Прежде чем ответить на вопрос о том, как вырастить кефирный гриб, хотелось бы понять, что же это такое. Организмы, не являющиеся ни растениями, ни животными, такие как морской рис, кефирный и чайный грибы, классифицируются как зооглеи. Происхождение тибетского гриба совершенно непонятно, так как в природе просто нет естественных условий, при которых он бы жил и размножался. Ну не существует молочных рек и озер! Ни в одном водоеме ученые не обнаружили воду, по составу хотя бы минимально приближенную к составу той среды, в которой живет кефирный гриб. Остается предполагать, что выведен он был искусственно. В этом сходятся многие специалисты, занимавшиеся проблемой.

По легенде, кефирный гриб появился в одном из тибетских монастырей, обитатели которого питались исключительно молоком и хлебом. Иногда молоко сквашивалось, но не во всех емкостях результат сквашивания был одинаков. В тех, которые мыли водой из стоячих источников, вкус простокваши был мягче, а воздействие ее на кишечник – благотворнее, к тому же, в недостаточно хорошо вымытой посуде стали появляться плотные комочки белого цвета. Правда это или нет, никто не знает, но тибетский гриб известен очень давно, и родиной его однозначно является Восток.

Широкомасштабных исследований кефирного гриба, как это ни странно, не проводилось. Им занимались лишь ученые-энтузиасты. Считается, что кефирный гриб обладает поистине уникальными свойствами. Он применяется для лечения не только системы пищеварения, но и сердечно-сосудистой, и эндокринной.

Как вырастить кефирный гриб? Сначала необходимо приобрести или взять у знакомых сам грибок (хотя называть его так не совсем верно). Здоровый гриб имеет белый цвет, он приятен на ощупь, на нем не должно быть слизи. Внешне он напоминает соцветие цветной капусты. Уход за кефирным грибом несложен, но требует регулярности.

Вообще вопрос о том, как вырастить кефирный гриб, можно перефразировать и задать так: как приготовить кефир из тибетского гриба? Почему? Потому что приготовление напитка и есть создание той среды, в которой гриб будет расти и размножаться. Кефирный гриб следует ежедневно кормить. Чем? Молоком. Процесс приготовления кефира крайне прост: надо раз в сутки заливать гриб свежим молоком комнатной температуры.

Готовый кефир надо обязательно процедить через марлю или ситечко (пластиковое или капроновое), так как по мере роста от основного «тела» отделяются маленькие комочки. Эти комочки можно раздавать друзьям и родственникам, желающим выращивать кефирный гриб. Процеженный кефир можно пить, а сам гриб надо промыть в воде. Если вы не будете этого делать, он пожелтеет, покроется слизью и погибнет.

На стакан молока кладут гриб размером чуть крупнее перепелиного яйца. Обычно через 20 часов напиток готов. Не надо давать ему перестаивать, иначе кефир станет излишне кислым. Так как лечебный кефир пьют курсами и с большими перерывами, самая большая проблема – сохранить его. У меня это сделать не получилось. Хоть я и раздала грибок знакомым, найти того, кто был в цепочке последним, не удается. А жаль…

[crazy-mike]

http://dietolog.com.ua/news/example.php?subaction=showfull&id=1320910920&archive=&start_from=&ucat=1&category=1

Кефир лечит депрессию

с помощью кефира можно вылечить депрессию.

Все дело в том, что кефир содержит пробиотические бактерии, а точнее в бактерии — Lactobacillus rhamnosus JB.

Исследования на животных показали, что при регулярном употреблении корма, который содержит много пробиотиков, поведение животных в стрессовых ситуациях становиться намного менее беспокойны, по сравнению с животными, которых кормили обычным кормом.

Как полагают ученые, состояние кишечной микрофлоры способно влиять, в том числе и на психологическое состояние животных, поскольку определяет химический состав крови.

Для проведений исследований с привлечением добровольцев, ученым необходимо получить ряд разрешительных документов. Но уже сейчас ученые рекомендуют, для успокоения, употреблять как минимум 0,1 литра кефира в сутки.

[Reitarou]

Кефир хорошо помогает от сердца. Спросите Птица.

[crazy-mike]

Кефир хорошо помогает от сердца. Спросите Птица.
А Жириновский пьёт кефир вёдрами - в качестве антидепрессанта. :111:

[Reitarou]

А Жириновский пьёт кефир вёдрами - в качестве антидепрессанта. :111:

Как бы у него крестец не заколосился от такого антидепрессанта. Птиц знает. :111:

[crazy-mike]

Как бы у него крестец не заколосился от такого антидепрессанта. Птиц знает. :111:
Дело в том , что там с "кефирным грибком" дело очень тёмное. В зависимости от того как его "выращивать" может получиться что-то "круче" чем ЛСД. ( а если ещё туда добавить хлопок-сырец в нужных пропорциях ...:111: )

[Reitarou]

Дело в том , что там с "кефирным грибком" дело очень тёмное. В зависимости от того как его "выращивать" может получиться что-то "круче" чем ЛСД. ( а если ещё туда добавить хлопок-сырец в нужных пропорциях ...:111: )

Эх, Онищенко рано ушел. :111:

[crazy-mike]

Эх, Онищенко рано ушел. :111:
Но дело его живёт!

http://www.rg.ru/2009/09/07/krym-otravlenie.html


Джанкой отравили херсонским кефиром
Около 200 детей попали в больницу

Это почти пятая часть всех дошкольников Джанкоя. В стационаре остается 131 ребенок в возрасте от 2 до 7 лет. Для продолжения лечения на дому из больницы выписаны 54 человека. "Мы проконсультировали родителей и обеспечили их медикаментами. Тяжелых случаев, требующих реанимационных действий, к счастью, нет. Симптомы у всех детей - типичные для пищевого отравления. Причиной отравления, судя по всему, был кефир - единственный продукт в меню садов, который не проходил термическую обработку перед тем, как его дали детям", - пояснил главврач.

Информацию о том, что именно молочные продукты вызвали вспышку кишечной инфекции, подтвердили и представители оперативного штаба, состоящего из представителей местной власти и правительственных чиновников, которые сейчас работают в Джанкое. Первый заместитель главного санитарного врача Украины Лариса Мухарская заявила, что кефир был заражен возбудителем дизентерии того же вида, который был выявлен в анализах всех отравившихся детей. Главным "подозреваемым" на сегодняшний день является молокозавод города Геническа Херсонской области. Именно он в свое время выиграл тендер на поставку молочных продуктов в детские сады Джанкоя. По словам Мухарской, сейчас проводится обследование всех сотрудников этого небольшого предприятия. Сам молокозавод закрылся еще 3 сентября, когда количество заболевших детей перевалило за полсотни и новость приобрела всеукраинский масштаб.

Первые же случаи отравления, как выяснилось, были зафиксированы еще 1 сентября, но выводы, вероятно, были сделаны слишком поздно. Представители правительственной комиссии пока воздерживаются от резких оценок действий джанкойских врачей и представителей местной власти. Разбор полетов начнется позже, после того как в ситуации разберется генеральная прокуратура. Ей предстоит назвать тех, чья нерасторопность или халатность привела к столь серьезным проблемам.

Пока же местные власти призывают всех родителей при появлении малейших признаков недомогания у детей немедленно обращаться в больницу. Проводится профилактический осмотр всех воспитанников девяти детских садов Джанкоя.

Не осталась в стороне и православная церковь. В пятницу в центральной районной больнице духовенство Покровского кафедрального собора провело обряд водосвятия и молебен за здравие детей. Священники обошли все палаты больницы и окропили их святой водой и помазали детей освященным елеем.

[crazy-mike]

http://www.nr2.ru/south/9636.html

Массовое отравление кефиром в Волгограде 25.11.04 12:39

Несколько десятков иностранных рабочих получили пищевое отравление в Волгограде. 60 иностранцев обратились за медицинской помощью в четверг утром, после чего были госпитализированы с признаками пищевого отравления в Центральную инфекционную больницу №9. По предварительным данным, рабочие накануне употребляли в пищу кефир.
NR2.ru: http://www.nr2.ru/south/9636.html

[crazy-mike]

http://www.newsru.com/russia/02sep2007/sto.html

На Ставрополье более двухсот детей отравились кефиром

В Георгиевском районе Ставрополья дизентерией заболели уже 203 ребенка, 99 из них госпитализированы, остальным медицинская помощь оказывается на дому. Об этом ИТАР-ТАСС сообщили сегодня в аппарате губернатора края Александра Черногорова. Там отметили, что в ближайшие часы на Ставрополье прилетает главный санитарный врач России Геннадий Онищенко.

[Птиц]

Кефир хорошо помогает от сердца. Спросите Птица.

Мне всегда нравилась фраза "помогает от сердца". Как будто сердце это то, от чего надо помогать.

И Птиц уже отписался в этой ветке о том, что кефир пил в последний раз в детском саду. И тогда не пил бы, если бы не заставляли. Еще один намек на тупорылость.

[crazy-mike]

Мне всегда нравилась фраза "помогает от сердца".
Гильотина тоже неплохо помогает от головы. :111:

Тут загадочное местное блюдо есть - кажется "мацянка" называется. Селёдку поливают кефиром и добавляют хрен и бурячок(свёклу)! :111:
Если этим накормили "майдан" - не удивляйся , что они начали "захватывать" просто для того чтобы облегчиться...

[Птиц]

Гильотина тоже неплохо помогает от головы. :111:

Тут загадочное местное блюдо есть - кажется "мацянка" называется. Селёдку поливают кефиром и добавляют хрен и бурячок(свёклу)! :111:
Если этим накормили "майдан" - не удивляйся , что они начали "захватывать" просто для того чтобы облегчиться...

жалко, Пушок с Бугром отсюда свалили. мож научили бы гнать из кефира самогон.

[crazy-mike]

жалко, Пушок с Бугром отсюда свалили. мож научили бы гнать из кефира самогон.
Французы из кефира делают пиво! :111:

[Птиц]

Французы из кефира делают пиво! :111:

это я уже видел. но я пиво люблю не намного больше, чем кефир. и вообще избегаю любые напитки, в которых меньше сорока градусов.

[crazy-mike]

это я уже видел. но я пиво люблю не намного больше, чем кефир. и вообще избегаю любые напитки, в которых меньше сорока градусов.
Была такая "водка для коктейлей" - "Tzar Peater". Там почему-то было 30 градусов.

[Птиц]

Была такая "водка для коктейлей" - "Tsar Peater". Там почему-то было 30 градусов.

В СССР вроде тоже предлагали делать 30-градусную водку, типо даже было какое-то "научное" обоснование, почему 30 лучше чем 40. В Израиле кстати во всех русских магазинах на самом видном месте стоят литровые бутыли с питьевым спиртом. а водка стоит бешеные деньги, порядка 100 шеков за пузырь.

[crazy-mike]

В СССР вроде тоже предлагали делать 30-градусную водку, типо даже было какое-то "научное" обоснование, почему 30 лучше чем 40. В Израиле кстати во всех русских магазинах на самом видном месте стоят литровые бутыли с питьевым спиртом. а водка стоит бешеные деньги, порядка 100 шеков за пузырь.
Ты заметил - что ни в одном детском саду не зафиксировано случаев отравления водкой! Травятся только кефиром!!!!!!!!

[Птиц]

Ты заметил - что ни в одном детском саду не зафиксировано случаев отравления водкой! Травятся только кефиром!!!!!!!!

так это ж классика. "губит людей не пиво, губит людей вода". те же яйца, вид сбоку.

[crazy-mike]

так это ж классика. "губит людей не пиво, губит людей вода". те же яйца, вид сбоку.
Если учесть , что для изготовления водки и пива берут родниковую воду ( и потом её ещё очищают от примесей ) , а коровы для своего кефира пьют из любой лужи....:111:

[Птиц]

Если учесть , что для изготовления водки и пива берут родниковую воду ( и потом её ещё очищают от примесей ) , а коровы для своего кефира пьют из любой лужи....:111:

я уже лет 20 как согласен с той точкой зрения, что молоко (и бай инференс молочные продукты) полезны только тем, для кого это сейчас естественный продукт питания, т.е. грудным детям. а другим вредно или очень вредно.

плюс если вдуматься, то то, что продается во всём мире под названием "молоко" с молоком имеет очень мало общего. ты ведь не пойдешь в магазин покупать кусок говядины, сделанной путем обратного осмоза из биф-джерки.

[crazy-mike]

плюс если вдуматься, то то, что продается во всём мире под названием "молоко" с молоком имеет очень мало общего.
растворимый кофе с молоком Nestle - там соевое молоко!!!!!!! ( на упаковке написано )
:111:

[Птиц]

растворимый кофе с молоком Nestle - там соевое молоко!!!!!!! ( на упаковке написано )
:111:

мне кажется, в таких продуктах вообще не важно, какое молоко, соевое или не соевое. и молоко ли вообще. если вместо него добавить, скажем, цинковых белил, то вряд ли кто обратит внимание.

[crazy-mike]

мне кажется, в таких продуктах вообще не важно, какое молоко, соевое или не соевое. и молоко ли вообще. если вместо него добавить, скажем, цинковых белил, то вряд ли кто обратит внимание.
http://права-животных.рф/node/371
Соевые кефир, йогурт, десерт, паста, майонез, сыр

«Этичный гурман» 2009
Соевые продукты

Следующий производитель, который занимает сразу 8 позиций в нашем списке – это ЗАО «Белок» и его замечательная соевая продукция – Бифидоник (соевый кефир), йогурт, десерт, сырная паста, майонез, сыр тофу в пластиковых стаканчиках, сметанный крем, шоколадная паст

[gigil67]

По утверждению китайских учёных прослеживается связь между диабетом, инсультами и употреблением молочных и кисломолочных продуктов. Причина - простейшая водоросль, развивающаяся внутри организма человека. Для неё питательная среда именно лактоза....

[crazy-mike]

По утверждению китайских учёных прослеживается связь между диабетом, инсультами и употреблением молочных и кисломолочных продуктов. Причина - простейшая водоросль, развивающаяся внутри организма человека. Для неё питательная среда именно лактоза....
Sic!
Вот оно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Miguel_Cordona]

Sic!
Вот оно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

http://zik.ua/ru/
:111:

[crazy-mike]

http://zik.ua/ru/
:111:

Да - это всё био-кефир "Галичина"!!!!!! :111:

[Птиц]

Если этим накормили "майдан" - не удивляйся , что они начали "захватывать" просто для того чтобы облегчиться...

мля я тада даже не знал, че такое "майдан"

бп

щесливае было время

[Дженни]

хорошо что мне не нравится кефир :153: