Барашек или поросёнок ?

[Maximusss]

Какой шахслык любишь ? Какой луцше ?

И вообще, тема о самых разных шшлыках, соусах, методах маринада. Аксесуарах и напитках.

ЗЫ: просьба не обсуждать здесь кунилингусострадания, рашаvsамерига и еврейские вопросы

[Astrix]

Какой шахслык любишь ? Какой луцше ?

И вообще, тема о самых разных шшлыках, соусах, методах маринада. Аксесуарах и напитках.

ЗЫ: просьба не обсуждать здесь кунилингусострадания, рашаvsамерига и еврейские вопросы

У вас шампуры продаюцо?

[Dova]

в Бруклине продаются
какие угодно

"на Брайтоне", конечно )))

[ATILLA]

Какой шахслык любишь ? Какой луцше ?

И вообще, тема о самых разных шшлыках, соусах, методах маринада. Аксесуарах и напитках.

ЗЫ: просьба не обсуждать здесь кунилингусострадания, рашаvsамерига и еврейские вопросы

ягненок молодой, самец, мариновать не обязательно, соус-порубленные помидоры с перцем...

[химик]

курдючный барашек ...

[Буржуй]

Какой шахслык любишь ? Какой луцше ?

И вообще, тема о самых разных шшлыках, соусах, методах маринада. Аксесуарах и напитках.

ЗЫ: просьба не обсуждать здесь кунилингусострадания, рашавсамерига и еврейские вопросы

баран, естествено...

[Инквизитор]

Барашек - ребрышки... Маринуем травами, специями и молодым вином, потом на угли >>> на стол >>> ну и затем через рот в желудки...:34:

[Maximusss]

баран, естествено...

Вай ? Абаснуй

[Буржуй]

Барашек - ребрышки... Маринуем травами, специями и молодым вином, потом на угли >>> на стол >>> ну и затем через рот в желудки...:34:

а птом черз анус в унитаз...(продолжение следует)

[Maximusss]

а птом черз анус в унитаз...(продолжение следует)



Прaдaлжай :rofl::rofl::rofl:

[Vitta]

барашек

[Screw101]

Как настоящий еврей, я предпочитаю шашлык из кочерной свинины...:devo:

[Alex5448]

Барашек конечно... Восточная так хорошо умеет мариновать...

[Maximusss]

Как настоящий еврей, я предпочитаю шашлык из кочерной свинины...:devo:

И шоп ребе с шомпурами у мангала хаванагилу тонцивал и ноблюдал ?

[Dafna]

каэшн, баранина :korova:

[Dafna]

Барашек конечно... Восточная так хорошо умеет мариновать...

как?

[Vitta]

мариновать нада в гранатовом соке или соусе...мнямммм

[Alex5448]

как?

Вот что не знаю то не знаю.

[Kadet]

мариновать нада в гранатовом соке или соусе...мнямммм
Ярочку - нафик мариновать - она и так во рту тает...

[dream fairy]

я любой шашлык люблю, и свиной, и барашка, и курицу (но только когда долго маринованная и только несколько минут на огне, что бы нежной осталась) и люля кебаб, и креветки, и осетрину, и лосося..
я вообще прожорливая :8:
http://www.goodwebsite.us.com/images/revamp/recipes/Salmon-Skewers.jpg
http://porktastic.files.wordpress.com/2009/06/pork-kebabs.jpg?w=425&h=282

[Maximusss]

я вообще прожорливая :8:


А кого в аву всунула

[dream fairy]

так видно ж сразу.. взгляд голодный :8:

[Screw101]

И шоп ребе с шомпурами у мангала хаванагилу тонцивал и ноблюдал ?

Ага...что-то в этом роде...

[Screw101]

я любой шашлык люблю, и свиной, и барашка, и курицу (но только когда долго маринованная и только несколько минут на огне, что бы нежной осталась) и люля кебаб, и креветки, и осетрину, и лосося..
я вообще прожорливая :8:
http://www.goodwebsite.us.com/images/revamp/recipes/Salmon-Skewers.jpg
http://porktastic.files.wordpress.com/2009/06/pork-kebabs.jpg?w=425&h=282

Horoshaya kartinka...

[nat123]

телятина, стейк....прастите

[robson]

Какой он вкуснючий из телячьей вырезки! И мариновать не надо. Ну, может быть немножко сухого вина. И овощи свежие или загриленные. Губами есть можно.

[nat123]

никакова маринада...никакова!

[nyccard]

Баранина.Лучше с лопатки.На дно кастрюли или любой другой посуды слой марезаного кольцами лука,поверх смесь 50:50 петрушки и кинзы,потом нарезаное уже на кусочки мясо,соль перец.потом слои повторяются,заканчиваются зеленью.При комнатной температуре минимум часов на 6-ть,лучше 10-ть и сверху пресс.Через 6-10-ть часов премешать и по температуре или оставить так или если жарко в холодильник,перемешать ещё раз ,два , держать всё вместе от 12 до 24 часов.И никакого вина,уксуса и вообщее никакой кислоты - мясо становится жёсче.

[Рижанка]

Мне баранина пахнет ... Мне вкуснее свинятина.... Я вообще не мясоед, да и вообще не гурман, всё равно, что есть .... Я хлеб люблю. Любой. :oops:

[nat123]

картошка! жаренная

[Буржуй]

Мне баранина пахнет ... Мне вкуснее свинятина.... Я вообще не мясоед, да и вообще не гурман, всё равно, что есть .... Я хлеб люблю. Любой. :оопс:

любая тётка пахнет, темнемение ням...

[NataliaLA]

баран, естествено...

:leader::leader:

[IKIKO]

Какой шахслык любишь ? Какой луцше ?

И вообще, тема о самых разных шшлыках, соусах, методах маринада. Аксесуарах и напитках.

ЗЫ: просьба не обсуждать здесь кунилингусострадания, рашаvsамерига и еврейские вопросы
Барашек - однозначно.
Свиной вообще не люблю.
Козий хорош.

[Бугор]

Мне баранина пахнет ... Мне вкуснее свинятина.... Я вообще не мясоед, да и вообще не гурман, всё равно, что есть .... Я хлеб люблю. Любой. :oops:

но особенно кисло-сладкий .... даааааа... вздохнул

[dream fairy]

но особенно кисло-сладкий .... даааааа... вздохнул

ou baby.. ou
http://www.rogasmaize.lv/uimg/rudzu_saldskabmaize_2056.jpg

[Бугор]

ou baby.. ou


мой любимый майзе .....мммммм ... а где купить, а вот негде :18:

[Maximusss]

любая тётка пахнет, темнемение ням...

:rofl::rofl::rofl:

[Буржуй]

:рофл::рофл::рофл:

Она себе такого найдет если захочет...

http://www.lite-news.com/wp-content/uploads/Russian+homeless.jpg

[Рижанка]

но особенно кисло-сладкий .... даааааа... вздохнул

С тех пор, как у меня появилась хлебопечка, я пеку, какой захочу - и Бородинский, и с тмином, и Veselība (Дрима знает такой наверняка) и кисло-сладкий ...

[Бугор]

С тех пор, как у меня появилась хлебопечка, я пеку, какой захочу - и Бородинский, и с тмином, и Veselība (Дрима знает такой наверняка) и кисло-сладкий ...

курземский, тяжёлый такой чернющий ...ууууу вкуснятина

поделись рецептом кисло-сладкого плиз... жена говорит, что с американской может не получиться.

[dream fairy]

мой любимый майзе .....мммммм ... а где купить, а вот негде :18:

у нас в русских магазинах продаётся и латышский и литовский, узнай если у вас есть, он в морозилках лежит.

[dream fairy]

С тех пор, как у меня появилась хлебопечка, я пеку, какой захочу - и Бородинский, и с тмином, и Веселīба (Дрима знает такой наверняка) и кисло-сладкий ...

а как ты печёшь бородинский и кисло-сладкий?
бородинский вроде не с тмином а с кориандром.

[Бугор]

у нас в русских магазинах продаётся и латышский и литовский, узнай если у вас есть, он в морозилках лежит.

нет у нас, я узнавал и не один раз... колхоз у нас Победа, сорок лет без урожая

[robson]

http://s010.radikal.ru/i311/1106/8a/1d1551305680.jpg

Собственного изготовления.

[nat123]

а как ты печёшь бородинский и кисло-сладкий?
бородинский вроде не с тмином а с кориандром.

и как сыр варить при лучине, тоже напишите пожалуйста

[Бугор]

и как сыр варить при лучине, тоже напишите пожалуйста

иди ужо с буржуем умничать :rofl:

[Бугор]

а как ты печёшь бородинский и кисло-сладкий?
бородинский вроде не с тмином а с кориандром.

я как то в командировку в НЙ ездил, привез таки хлебушка и ... сварил хлебный суп, по всем правилам, эх студенческие годы вспомнил ... домочадцы валялись в обмороке :teufel:

[Adrina]

Какой шахслык любишь ? Какой луцше ?

И вообще, тема о самых разных шшлыках, соусах, методах маринада. Аксесуарах и напитках.

ЗЫ: просьба не обсуждать здесь кунилингусострадания, рашаvsамерига и еврейские вопросы

Поросенок!

[Adrina]

картошка! жаренная

И это тоже!

[Maximusss]

И это тоже!

Вотка, потанцевать, ХХХ :rolleyes:

[Adrina]

Вотка, потанцевать, ХХХ :роллеыес:

Чай кофе потанцуем,
Водка пиво полежим (c)

[Maximusss]

Чай кофе потанцуем,
Водка пиво полежим (c)

А я даму еще шашлыком накормлю, вот !

[nat123]

я как то в командировку в НЙ ездил, привез таки хлебушка и ... сварил хлебный суп, по всем правилам, эх студенческие годы вспомнил ... домочадцы валялись в обмороке :теуфел:

со сливками и ванилью...? потом сверху?

[Бугор]

со сливками и ванилью...? потом сверху?

а то... не дразни :18:
На Бривибас в столовке супчик этот по 8 копеек был

[Yurikka]

Какой шахслык любишь ? Какой луцше ?

И вообще, тема о самых разных шшлыках, соусах, методах маринада. Аксесуарах и напитках.

ЗЫ: просьба не обсуждать здесь кунилингусострадания, рашаvsамерига и еврейские вопросы

грузины в пекарне на одинадцатом кажись брайтоне, вниз от миллениума, маринуют свинину так шо она тает во рту как мармелад... всем советую...

[Буржуй]

хттп://с010.радикал.ру/и311/1106/8а/1д1551305680.йпг

Собственного изготовления.

Молоко тоже сами доите?

[nat123]

ничего не знаю, но в Риге у самого вокзала была такая пирожковая...я таких пирожков больше нигде не ела, нигде и никогда...аааааааааа, блин

[Буржуй]

ничего не знаю, но в Риге у самого вокзала была такая пирожковая...я таких пирожков больше нигде не ела, нигде и никогда...аааааааааа, блин

ты от них до сих пор прасыраеся?

[Бугор]

Молоко тоже сами доите?

козу... но щенки все молоко выпивают

[Буржуй]

козу... но щенки все молоко выпивают

хорошо что не козла

[nat123]

ты от них до сих пор прасыраеся?

Жирик ...ты обиделася за Моше?:rofl:

[Бугор]

ничего не знаю, но в Риге у самого вокзала была такая пирожковая...я таких пирожков больше нигде не ела, нигде и никогда...аааааааааа, блин

да, немного сладковатые и тесто такое пушистое

[nat123]

да, немного сладковатые и тесто такое пушистое

а запеканки из творога? я вас спрашиваю..а????????????????

[Бугор]

хорошо что не козла

ну это вы бросьте со своими квинсовскими подойками приставать :rofl:

[Бугор]

а запеканки из творога? я вас спрашиваю..а????????????????

да ты чёёёё... её протвень сожрать можно :korova:

а бекон копчёный, на рынке ....уууууу

[Буржуй]

Жирик ...ты обиделася за Моше?:рофл:

какого моше? я не абиделся, просто абычно привакзальные кафе это сральня...

[robson]

Молоко тоже сами доите?
Заведу корову - подою. :korova:

[dream fairy]

а запеканки из творога? я вас спрашиваю..а????????????????
молчи чудовище!!! :8:
поеду куплю себе тортик творожный и селёдки :8:

[Буржуй]

молчи чудовище!!! :8:
поеду куплю себе тортик творожный и селёдки :8:

луче агурчик с молочком....

[dream fairy]

какого моше? я не абиделся, просто абычно привакзальные кафе это сральня...

кафе хорошие были, не помню что бы не вкусно , одно так вообще пафосное, мы его чулок называли, так там бутерброды всяческие обычно были гламурные и мои любимые пирожные.
а на вокзале в тележках были пирожки - тошнотики за 3 копейки.. блин вкусные :8: особенно на голодный студенческий желудок.

[Maximusss]

грузины в пекарне на одинадцатом кажись брайтоне, вниз от миллениума, маринуют свинину так шо она тает во рту как мармелад... всем советую...

Юрочка, шо скажут в синагоге :rolleyes:

[dream fairy]

луче агурчик с молочком....

огурчик мама замолосолит с огорода.. :)

[Бугор]

молчи чудовище!!! :8:
поеду куплю себе тортик творожный и селёдки :8:

рано утром, часов в шесть, вместо автобуса я любил на работу идти пешком, к магазинам подвозили хлебушек и молоко, кинешь денюжки в ведёрко, и завтрак готов свежайшее молочко со свежевыпеченным ещё горячим хлебом.... обалдеть
интересно, сейчас так тоже оставляют прямо на улице до открытия или нет

[Бугор]

Юрочка, шо скажут в синагоге :rolleyes:

скажут, не выдавай секретов

[Буржуй]

кафе хорошие были, не помню что бы не вкусно , одно так вообще пафосное, мы его чулок называли, так там бутерброды всяческие обычно были гламурные и мои любимые пирожные.
а на вокзале в тележках были пирожки - тошнотики за 3 копейки.. блин вкусные :8: особенно на голодный студенческий желудок.

Это могла сначала написать.

[nyccard]

грузины в пекарне на одинадцатом кажись брайтоне, вниз от миллениума, маринуют свинину так шо она тает во рту как мармелад... всем советую...

А ресторан Кавказ конца 80-х начала 90-х не помните?

[Alex5448]

Ресторан Адрия в Завентеме под Брюсселем... Ой мамо, все виды мяса и шашлыка на громадной тарелке, тает во рту... И все за 15 евро... Хочу.........

[nat123]

А Арагви в СССР в Москве помните..помните или нет я вас спрашиваю???????????????????? лаваш...ааааааааааа

[IKIKO]

А Арагви в СССР в Москве помните..помните или нет я вас спрашиваю???????????????????? лаваш...ааааааааааа
Я, кстати, там никогда в сознательном возрасте не был.
Говорят было здорово.

[nat123]

какого моше? я не абиделся, просто абычно привакзальные кафе это сральня...

Ето у у вас , у азеров сральни....а В Риге люди в любом месте коньяк и кофе пили, их ты Жырик, колхоз:rofl:

[Dafna]

А Арагви в СССР в Москве помните..помните или нет я вас спрашиваю???????????????????? лаваш...ааааааааааа

чичас Арагви в Питере на Английской набережной ням-ням-ням)

обожаю грузинскую кухню )

[dream fairy]

кинешь денюжки в ведёрко, и завтрак готов свежайшее молочко со свежевыпеченным ещё горячим хлебом.... обалдеть
интересно, сейчас так тоже оставляют прямо на улице до открытия или нет

не знаю, это наверное зависит от отношений магазина с покупателем, у нас так не делали, ну я не слышала по крайней мере, им же надо в кассе чек выбивать наверное, ето ж надо считать скока молока и хлеба нет..
может и делали.. не знаю :)

[nat123]

Я, кстати, там никогда в сознательном возрасте не был.
Говорят было здорово.

Я была один раз в сознательном..но уже ни то...в дестве ето было дико вкустное и дико дорогое место - обед в раёне 5 рублей. Круче тока Националь и Прага

[IKIKO]

чичас Арагви в Питере на Английской набережной ням-ням-ням)

обожаю грузинскую кухню )
В Питере мне нравились два грузинских места: Сакартвело на Васильевском и забегаловка у входа в зоопарк (в ней давно правда был).

[IKIKO]

Я была один раз в сознательном..но уже ни то...в дестве ето было дико вкустное и дико дорогое место - обед в раёне 5 рублей. Круче тока Националь и Прага
В детстве я тоже как-то с кем-то из старшиков был, но ничего не помню.
В Праге, будешь смеяться, тоже не был.

[nat123]

пойду мафины марковные сделаю...блин дико захотелось жрать

[Dafna]

В Питере мне нравились два грузинских места: Сакартвело на Васильевском и забегаловка у входа в зоопарк (в ней давно правда был).

еще на Линиях есть Кетино (вроде точно на Ваське)
Тоже, оч по -грузински и по -домашнему. Хотя, интерьер слабоват. А вот в Арагви, все более стиллизировано под *грузинский антураж*)

[dream fairy]

маринад для свиного шашлыка и свиных чопстикс: свинина с ширком, тогда будет мягкий шашлык засыпается луком кольцами, заливается уксусуом хорошим и минеральной газировкой, посыпается смесью трав: кориандр тёртый, зра (кьюмин) тёртая, сухие, свежая петрушка можно просто целые листья, тёртая петрушка сухая и тёртый укроп сухой.
зира и кориандр придадут и свиному и бараньему шашлыку особый аромат.

[Yurikka]

А ресторан Кавказ конца 80-х начала 90-х не помните?

помню, но не из девяностых, знаю ресторан кавказ на кони айленд авеню, правда я там был года два назад, грязновато, пьяновато и невкусно, плюс холодный шашлык с пюре и холодный сервис. но скорей всего это не тот кавказ...

[Maximusss]

маринад для свиного шашлыка и свиных чопстикс: свинина с ширком, тогда будет мягкий шашлык засыпается луком кольцами, заливается уксусуом хорошим и минеральной газировкой, посыпается смесью трав: кориандр тёртый, зра (кьюмин) тёртая, сухие, свежая петрушка можно просто целые листья, тёртая петрушка сухая и тёртый укроп сухой.


И щепотку росмарина :34:

[Рижанка]

да, немного сладковатые и тесто такое пушистое

Возле моего филфака ....... Ммммммммм.... :rolleyes: Там еще такое смешное объявление было - кофе с песком (в смысле с сахаром), а мы ржали ...

[nat123]

я сижу улицу вспоминаю, не могу вспомнить..все ели пирожки в очереди, никово не гоняли, все ето видели и никого не ловили

[Рижанка]

...
На Бривибас в столовке супчик этот по 8 копеек был

:rolleyes: Кафе «Сигулда» помню, а где столовка-то была ? До «Орбиты» или после ? И вообще- какой год ? Меня в школе не отпускали так далеко ездить на троллейбусе :27:

[Бугор]

:rolleyes: Кафе «Сигулда» помню, а где столовка-то была ? До «Орбиты» или после ? И вообще- какой год ? Меня в школе не отпускали так далеко ездить на троллейбусе :27:

82-ой
слушай ты права, и вправду это было кафе ..

[Рижанка]

... а с кориандром.

По рецепту с интернета, очень хорошо получается.

[dream fairy]

По рецепту с интернета, очень хорошо получается.

а можно рецептики.. обоих.. ааа.. плииииииз :rolleyes:

[Рижанка]

Кисло-сладкий
4.5 чашки белой муки
2 ржаной
2 ч.л. соли
4 ч.л. корич сахара
1 ч.л. лимона
1.5 ч.л. дрожжей
400 мл воды
1 ст.л. подсол. масла
2 ст.л. сухого молока

Сначала воду, лимон сок и масло. всыпать обе муки, чтобы покрыть. Молоко. Соль и сахар в разные углы формы. В середине лунка - дрожжи. Включить и смотреть, мож добавить или воды , или муки.

Основной режим, сред. корка, 2 лбс.

-----------------------------------------------------

Бородинский
2 чашки ржаной
2 чашки белой
2-3 ст.л. солода
1.5 ст.л. сахара
1.5 ч.л. соли
2 ст.л. подсол масла
1 ст.л. кориандра
380 мл воды
1.5 ч.л. дрожжи

3 режим (whole wheat), sсредняя корка, 1.5 лбс

:34:

[Рижанка]

82-ой
слушай ты права, и вправду это было кафе ..

Уууууууууууу, 82.... Нет, конечно .....

[Лена ДАД]

А Арагви в СССР в Москве помните..помните или нет я вас спрашиваю???????????????????? лаваш...ааааааааааа

какой-то ресторанчик был недалеко от моей общаги на Малой Грузинке
вот названия не помню
мы со стипендии там "роскошествовали" :bis:

[dream fairy]

И щепотку росмарина :34:

розмарин если толчёный - то кушать, а если иголочками то только для аромата, он иначе не сьедобный совсем.

[Лена ДАД]

маринад для свиного шашлыка и свиных чопстикс: свинина с ширком, тогда будет мягкий шашлык засыпается луком кольцами, заливается уксусуом хорошим и минеральной газировкой, посыпается смесью трав: кориандр тёртый, зра (кьюмин) тёртая, сухие, свежая петрушка можно просто целые листья, тёртая петрушка сухая и тёртый укроп сухой.
зира и кориандр придадут и свиному и бараньему шашлыку особый аромат.

лучше не уксусом заливать, а минералкой с лимоном :34:
и выдержать хотя бы 4-6 часов

[Рижанка]

я сижу улицу вспоминаю, не могу вспомнить..все ели пирожки в очереди, никово не гоняли, все ето видели и никого не ловили

Если про мою - Birznieka-Upīša

[Maximusss]

розмарин если толчёный - то кушать, а если иголочками то только для аромата, он иначе не сьедобный совсем.

Да лан, попробуй телячьи котлетки с розмарином иголками.

[dream fairy]

Кисло-сладкий
:

ЧТО ТАКОЕ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ЛИМОНА?
А КЕФИР НЕ НАДО ДЛЯ КИСЛОСЛАДКОГО?

[dream fairy]

лучше не уксусом заливать, а минералкой с лимоном :34:
и выдержать хотя бы 4-6 часов

я люблю с уксусом. :)
держать можно и час, с газированной минералкой быстро выходит, но лучше подольше конечно, для желаемого вкуса маринада.

[dream fairy]

Да лан, попробуй телячьи котлетки с розмарином иголками.

не.. не моё, они на вкус как ёлочные :8:

[Рижанка]

ЧТО ТАКОЕ ЧАЙНАЯ ЛОЖКА ЛИМОНА?
А КЕФИР НЕ НАДО ДЛЯ КИСЛОСЛАДКОГО?

Сок лимона, выдавить ;)
В моём рецепте так. В проверенном рецепте. Наверное и другие есть :34:

[Лена ДАД]

Барашек - ребрышки... Маринуем травами, специями и молодым вином, потом на угли >>> на стол >>> ну и затем через рот в желудки...:34:

эх
захотелось ...
ммм...
жаль пол-первого ночи (((