choodo
11-14-2004, 07:31 PM
Хочу поделиться рецептом любимого десерта.
Это своего рода творожный торт (это блюдо люблю, хотя сам творог не очень). Итак, нужно:
300г творога или "Philadelphia cream cheese"
4 яйца
80-100г сахара
2 пакетика ванильного сахара (жидкий ароматизатор не нравиться, но тоже можно)
50г промытого изюма, но можно и без него-будет нежнее
35г сметаны
50г сливочного масла
Соединить в food processor творог, желтки, сахар, ванильный сахар, затем добавить в однородную массу растопленное масло и сметану. Отдельно взбить белки с небольшим количеством сахара, соединить в миске с подготовленной массой и изюмом. Выпекать в смазанной маслом тефлоновой форме (я использую форму для хлеба-кирпичиком) при t 302F=150C 70 минут. Можно есть горячей и холодной с "Cool Whip french vanilla" от Kraft или сметаной, взбитыми сливками и кусочками бананов. Пеку сразу 2-3 порции, затем храню в морозилке. Муж с удовольствием берет на работу перекусить. :sfs:
Это своего рода творожный торт (это блюдо люблю, хотя сам творог не очень). Итак, нужно:
300г творога или "Philadelphia cream cheese"
4 яйца
80-100г сахара
2 пакетика ванильного сахара (жидкий ароматизатор не нравиться, но тоже можно)
50г промытого изюма, но можно и без него-будет нежнее
35г сметаны
50г сливочного масла
Соединить в food processor творог, желтки, сахар, ванильный сахар, затем добавить в однородную массу растопленное масло и сметану. Отдельно взбить белки с небольшим количеством сахара, соединить в миске с подготовленной массой и изюмом. Выпекать в смазанной маслом тефлоновой форме (я использую форму для хлеба-кирпичиком) при t 302F=150C 70 минут. Можно есть горячей и холодной с "Cool Whip french vanilla" от Kraft или сметаной, взбитыми сливками и кусочками бананов. Пеку сразу 2-3 порции, затем храню в морозилке. Муж с удовольствием берет на работу перекусить. :sfs: