ням ням (или мои чудные плюшечки)

[Свинка-бу]

мне и моим плюшкам нужна моя тема.
да.
буду фоткать и вам показывать.
на сегодня у нас:
тесто от [streusel] начинка как у ватрушки.
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020679.jpg


простые печенюшки. самые обыкновенные из [ sweet dough]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020669.jpg


безе [french meringue]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020668.jpg


блубери маффины
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020677.jpg


белый хлеб [toast bread] (давно я не ела оказывается просто хлеба. по вкусу обычный белый российский хлеб, который я даже не ела там. а вот оказывается соскучилась. с маслом уплела пару кусков.
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020674.jpg

[Рижанка]

Для безе форма или из шприца ?
Классные формочки для мафинсов :leader:

[Malishka]

очень вкусно и аппетитно выглядит

А рецептики парочку будут или нет?

[Свинка-бу]

Для безе форма или из шприца ?
Классные формочки для мафинсов :леадер:

пакет+ насадка [french tip 10mm]

[mermaid]

мне и моим плюшкам нужна моя тема.
да.
буду фоткать и вам показывать.
на сегодня у нас:
простые печенюшки. самые обыкновенные из [ sweet dough]

безе [french meringue]
[
блубери маффины
[

белый хлеб [toast bread][/B] (давно я не ела оказывается просто хлеба. по вкусу обычный белый российский хлеб, который я даже не ела там. а вот оказывается соскучилась. с маслом уплела пару кусков.
Wow! Обалдеть! :34:Пальчики оближешь! Неужели все сама? И сколько тебе понадобилось времени, чтоб всю ету вкуснятину приготовить?:eek:

[Свинка-бу]

очень вкусно и аппетитно выглядит

А рецептики парочку будут или нет?
малышка. я рецепты могу дать. но уверяю тебя ты им следовать не будешь.
нет. не будешь.
для простого человека это муторно и нудно.
+ там такие интересные ингридиенты есть как [tartar], масло 82% жирности, для хлеба там вообще формулы для вычесления температуры, все в граммах и обязательно должно быть взвешено точно.
т.е. если после всего этого ты все равно захочешь сделать, то я могу дать рецепты на все. только в личке.

[Свинка-бу]

Щощ! Обалдеть! :34:Пальчики оближешь! Неужели все сама? И сколько тебе понадобилось времени, чтоб всю ету вкуснятину приготовить?:еек:

маффины и хлеб сегодня, остальное вчера. + кучу всяческих кремов делала + заготовки теста на завтра. :1:
т.е. завтра ждите обновления.
да. :)

[mermaid]

маффины и хлеб сегодня, остальное вчера. + кучу всяческих кремов делала + заготовки теста на завтра. :1:
т.е. завтра ждите обновления.
да. :)

Впечатляет!:) Молодец!:34:

[nyccard]

Су---и,я тут злой и голодный.

[Акватрель]

маффины и хлеб сегодня, остальное вчера. + кучу всяческих кремов делала + заготовки теста на завтра. :1:
т.е. завтра ждите обновления.
да. :)

и кто все это будет есть? :34::leader:

[Свинка-бу]

и кто все это будет есть? :34::леадер:

хороший.
очень хороший вопрос.
кажется все, кроме меня.
относить/раздавать/впихивать в мужа(он не сопротивляется)

[Акватрель]

хороший.
очень хороший вопрос.
кажется все, кроме меня.
относить/раздавать/впихивать в мужа(он не сопротивляется)

смотри там...я бы не выдержала

[nyccard]

относить/раздавать/впихивать в мужа(он не сопротивляется)
Вы ето зафиксируйте,если не сопротивляется,то вас смогут привлечь только за "убийство по неосторожности",а ежели докажут,что было насильно то такой букет предьявят,за просекюторами не залежится.

[Свинка-бу]

смотри там...я бы не выдержала

я все-все ем. пробую.
много есть совершенно не хочется + все сделано из натуральных продуктов, без добавок всякой хухры мухры, свежее.
много сьесть нереально.
после пары кусков хлеба насыщение чувствуется.
+ когда все это готовишь ничего не ешь... даже ложку не оближешь - шеф по лбу ложкой нет, не даст, но заметит, какая я плохая.
поэтому тренируюсь. вырабатываю стойкость на учебе. а дома... ааааа уже и не хочется.

[Акватрель]

я все-все ем. пробую.
много есть совершенно не хочется + все сделано из натуральных продуктов, без добавок всякой хухры мухры, свежее.
много сьесть нереально.
после пары кусков хлеба насыщение чувствуется.
+ когда все это готовишь ничего не ешь... даже ложку не оближешь - шеф по лбу ложкой нет, не даст, но заметит, какая я плохая.
поэтому тренируюсь. вырабатываю стойкость на учебе. а дома... ааааа уже и не хочется.

ты молодец! Такая сила воли!:leader:

[rikitikitavi]

я все-все ем. пробую.
много есть совершенно не хочется + все сделано из натуральных продуктов, без добавок всякой хухры мухры, свежее.
много сьесть нереально.
после пары кусков хлеба насыщение чувствуется.
+ когда все это готовишь ничего не ешь... даже ложку не оближешь - шеф по лбу ложкой нет, не даст, но заметит, какая я плохая.
поэтому тренируюсь. вырабатываю стойкость на учебе. а дома... ааааа уже и не хочется.

Н-да...Это герoически! :34:

[gigil67]

Шаньги с черёмухой захотел что то ... или хотя бы кортошешны, посыпаные сверху толокном ...

[Dantik]

Шаньги с черёмухой захотел что то ... или хотя бы кортошешны, посыпаные сверху толокном ...

Знаю слово черёмуха... :rolleyes:

[gigil67]

Знаю слово черёмуха... :rolleyes:И что это по вашему ???

[Dantik]

мне и моим плюшкам нужна моя тема.
да.
буду фоткать и вам показывать.
на сегодня у нас:
тесто от [streusel] начинка как у ватрушки.



простые печенюшки. самые обыкновенные из [ sweet dough]



безе [french meringue]



блубери маффины



белый хлеб [toast bread] (давно я не ела оказывается просто хлеба. по вкусу обычный белый российский хлеб, который я даже не ела там. а вот оказывается соскучилась. с маслом уплела пару кусков.


Ну ты и свинюка... :rolleyes: Это ж просто праздник какой-то! :good:
Я даже не подозревал, что женщины на такое способны!

[Dantik]

И что это по вашему ???

Шо-то среднее между черешней и сиренью :kos:

[larsen]

И что это по вашему ???

цветочки...

а "кортошешна с толокном" - ромовый шарик в кокосовых опилках,,?

[gigil67]

Шо-то среднее между черешней и сиренью :kos:Это родственный вишне кустарник ... с мелкими вяжущими ягодками ... На Среднем Урале традиционны были когда то большие ватрушки с промолотой через мясорубку черёмухой ... Вот они то и называются шаньгами ... Ещё с творогом и картохой есть ... итальянская пицца по сути напоминает сибирские шаньги ... Ведь и с грибами запекали то же ...

[Glafira]

нифигасе Свинка дает
Свинка потом откроет свою бейкери с кафешкой
как в фильме [It's complicated] у Мерил Стрип - просто сказка
форумским скидки! :leader:

[gigil67]

цветочки...

а "кортошешна с толокном" - ромовый шарик в кокосовых опилках,,?Толокно - мелко молотый ячмень ... запах специфический и вкус ... ведь даже напиток из него делали ... напоминаюший отдалённо кофе ...

[gigil67]

Уважаю и люблю хозяек, подобных Свинке ... радующих свох любимых чем - нибудь вкусненьким из печёного ...

[Glafira]

Толокно - мелко молотый ячмень ... запах специфический и вкус ... ведь даже напиток из него делали ... напоминаюший отдалённо кофе ...

да, да
я помню эти коричневые опилки
напиток " Бодрость" назывался :)

[gigil67]

да, да
я помню эти коричневые опилки
напиток " Бодрость" назывался :)Ведь и не знали в глуши про существование хорошего кофе ... Суррогаты делали из всего ... Вот из цикория например ...

[Dantik]

Это родственный вишне кустарник ... с мелкими вяжущими ягодками ... На Среднем Урале традиционны были когда то большие ватрушки с промолотой через мясорубку черёмухой ... Вот они то и называются шаньгами ... Ещё с творогом и картохой есть ... итальянская пицца по сути напоминает сибирские шаньги ... Ведь и с грибами запекали то же ...

Спасибо :good:

[Ватрушка]

Свинк, если ты не против, мона я похвастаюсь, чем меня муж кормит?:)
в выходные был тирамису :) обалденно вкусный
http://farm3.static.flickr.com/2747/4270733336_4ac6ae4225.jpg

[Ватрушка]

и вот такие печененки, которые исчезали в мгновение :)
http://farm5.static.flickr.com/4032/4270738432_c94609af56.jpg

[gigil67]

Свинк, если ты не против, мона я похвастаюсь, чем меня муж кормит?:)
в выходные был тирамису :) обалденно вкусный

что есть тирамису??? ирецепт если можно ... Сам люблю готовить что то экзотическое ... Одно время и печенье сам выпекал ... песочное тесто через мясорубку ... вот из таких червячков и выпекал его ...

[Ватрушка]

что есть тирамису??? ирецепт если можно ... Сам люблю готовить что то экзотическое ... Одно время и печенье сам выпекал ... песочное тесто через мясорубку ... вот из таких червячков и выпекал его ...
вот тут почитайте :)
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%B8%D1%80%D0%B0%D0%BC%D0%B8%D1%81%D1%83
наш был с белисом, но муж нашел рецепт без алкоголя, который детям можно :)

[Акватрель]

и вот такие печененки, которые исчезали в мгновение :)
http://farm5.static.flickr.com/4032/4270738432_c94609af56.jpg

Ватрух, у меня слов нет.. мужу большой респект и прочее:leader:

[Ватрушка]

Ватрух, у меня слов нет.. мужу большой респект и прочее:leader:
вот еще :) тортик миндалевый :) всякие мяса и т.д. здесь ставить не буду :) не в тему
http://farm3.static.flickr.com/2785/4181501397_7c031cf000.jpg

[Акватрель]

вот еще :) тортик миндалевый :) всякие мяса и т.д. здесь ставить не буду :) не в тему
http://farm3.static.flickr.com/2785/4181501397_7c031cf000.jpg

нда..../посуровела от зависти Аква/:rolleyes:

[Dova]

нда..../посуровела от зависти Аква/:роллеыес:

аха :)
до этого момента я была почти уверена, что "счастлива в замужестве" ...

[larsen]

аха :)
до этого момента я была почти уверена, что "счастлива в замужестве" ...

гы)
мне легче - токого не ем)

[Ватрушка]

гы)
мне легче - токого не ем)
а в этой теме другого и не поставлю:grum:

[Rysya]

и вот такие печененки, которые исчезали в мгновение :)
http://farm5.static.flickr.com/4032/4270738432_c94609af56.jpg

о Бискотти. Обожаю их. В шведской пекарне они такие БОЖЕСТВЕННЫЕ!!!:leader:

[Rysya]

Свинк, если ты не против, мона я похвастаюсь, чем меня муж кормит?:)
в выходные был тирамису :) обалденно вкусный
http://farm3.static.flickr.com/2747/4270733336_4ac6ae4225.jpg

Срочно рецепт в студию. Я фрик по тирамису.

[Ватрушка]

о Бискотти. Обожаю их. В шведской пекарне они такие БОЖЕСТВЕННЫЕ!!!:leader:
это
Cranberry Pistachio Shortbreads

а бискоти вот... обалденные были
http://farm3.static.flickr.com/2530/4173550140_0213ddf2b3.jpg

[Rysya]

это
Cranberry Pistachio Shortbreads

а бискоти вот... обалденные были
http://farm3.static.flickr.com/2530/4173550140_0213ddf2b3.jpg

Точно вот я Луша. Конечно писташио. Вообщем я бы их тоже заточила с Достоинством. Я обожаю бискотти.Меня надо в рехаб..Жру и еще хочется..а потом приходится потеть до седьмого пота в джиме. ПАрочный круг.

[Акватрель]

аха :)
до этого момента я была почти уверена, что "счастлива в замужестве" ...

это же просто какой-то кошмар.. таких мужей не бывает.. Как теперь с планкой такой высоты жить дальше?:shy:

[Свинка-бу]

здрасьте здрасьте. Ватрушка, обалдеть у тебя муж.
такой же псих , как я, небось. :1:

в общем на повестке дня сегодня:

[Lemon Cake]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020686.jpg


[French Bread (Batard)]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020684.jpg


булочки [Brioche]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020681.jpg

[Ватрушка]

Chocolate Espresso "Mayan" Cookies

http://farm3.static.flickr.com/2468/4172850323_650511bbe9.jpg

[Ватрушка]

Cranberry bread

http://farm3.static.flickr.com/2764/4172794835_d41a955cf3.jpg

[Ватрушка]

Pepparkakor - Swedish gingerbread cookies

http://farm3.static.flickr.com/2490/4193734309_e93af6ec07.jpg

[bdams]

[QUOTE=Ватрушка;3735570]Пеппаркакор - Сщедиш гингербреад цоокиес

ну зачем эту гадость публиковать?

[Ватрушка]

ну зачем эту гадость публиковать?Вы это пробовали?

[Ватрушка]

Свинк, кренбери кеикс, моя слабость... я запретила его печь:grum:

[Свинка-бу]

ну зачем эту гадость публиковать?

у всех разные вкусы. что для вас вкусно возможно для другово гадость.
как вообще в сторону кондитерских изделий можно такое говорить?
рот с мылом. немедленно!

[Свинка-бу]

Свинк, кренбери кеикс, моя слабость... я запретила его печь:грум:

о да.
я правда сама не делала такого. но попробую.
думаю основа у всего одна [pound cake] как я лимонный делала, просто лимонную цедру заменяют на кренберрис. и вуаля.

[Ватрушка]

о да.
я правда сама не делала такого. но попробую.
думаю основа у всего одна [pound cake] как я лимонный делала, просто лимонную цедру заменяют на кренберрис. и вуаля.
я плохой собеседник в этом деле, я спрошу у мужа, он пока на тренировке, и отвечу тебе :) но ты, наверное, права :)

[Glafira]

все очень вкусно
молодцы Свинка и Ватрухин муж :34:
я больше в эту тему не хожу
нельзя мне :3:

[Акватрель]

так, дайте мне всего и побольше!! Особенно лимонного и клюквенного кейка!! По три слайсика.. я их с молоком уплету!!:leader::34:

[bdams]

у всех разные вкусы. что для вас вкусно возможно для другово гадость.
как вообще в сторону кондитерских изделий можно такое говорить?
рот с мылом. немедленно!

Помыл с мылом. Фу. Стало еще хуже.
Мясо то нету. Че за кнедлики?

[bdams]

так, дайте мне всего и побольше!! Особенно лимонного и клюквенного кейка!! По три слайсика.. я их с молоком уплету!!:leader::34:

Меня тут морсиком самоваренным угостили.
О. О
Дас ист фантастих!!!

[Sarochka]

Свинтус, а кто все это ест? :hmm:

[Акватрель]

она клянется, что не она

[Glafira]

она клянется, что не она

она все относит в шелтер для бездомных и опиздоленных
Свинка - наша Мать
Тереза

[Sarochka]

вот если бы наша хрюша мяско готовила...

[Свинка-бу]

вот если бы наша хрюша мяско готовила...

нилюблю.

[Dova]

нилюблю.

и правильно
бисквиты вкуснее

[Свинка-бу]

и правильно
бисквиты вкуснее

да-да-да!!!!

[Свинка-бу]

Whole wheat bread ( мне вкус не нравится)
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020689.jpg



Waffles
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020692.jpg

[Dova]

"а вафельки-то...подгорели" :tongue:

[Свинка-бу]

"а вафельки-то...подгорели" :тонгуе:

нифига.
я люблю прожаренные.
да.
штоп хрустели.

[ciao]

это свинство

[Lakomka]

вот если бы наша хрюша мяско готовила...

Сарочка мои пойдет в дроге место учится... где мясо готовыт [:kos:]

[Свинка-бу]

я так долго ждала сегодняшнего дня... ура ура. я сделала круассаны!

[Beignets]это такие плюшечки, обжаренные в масле, посыпанные сахаром с циннамоном. без начинки (лень было)
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020694.jpg


[Croissants]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020696.jpg


он же в разрезе.
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020705.jpg



[Baguette]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020700.jpg

[dream fairy]

Свинкин!!! Можно мне рецепт французского хлеба, или нашего белого, можно со всеми заморочками в личку.
Пасип. :rolleyes:

[Ватрушка]

Свинкин!!! Можно мне рецепт французского хлеба, или нашего белого, можно со всеми заморочками в личку.
Пасип. :rolleyes:
и мне тожА, спасибо

[Инквизитор]

За хороший багет я родину продам:34:... И знаю человека готового продать две родины за Beignets :evillaugh:

[Galkab]

эта шож делается такое...если я после работы, ещё и печь начну, я в дверь не влезу...вы чё..я ж курить почти бросила....аааааааааааа:pain::tarelka::crz::pray:: plach:

[Акватрель]

эта шож делается такое...если я после работы, ещё и печь начну, я в дверь не влезу...вы чё..я ж курить почти бросила....аааааааааааа:pain::tarelka::crz::pray:: plach:

почти - это полпачки в день?:leader:

[Свинка-бу]

отправила.
девченки, я реально не представляю как такой хлеб можно дома печь.
нужны проф. печи и много всяких приспособлялок.
шаг вправо - шаг влево - уже будет не тот результат и надо подстраивать рецепт под условия...
в общем не знаю. :6:

[Монашка]

Свинка, ты такая свинья што сил нет
//рыдает........................

шли рецепты как есть
или публикуй тут в теме
плизззззззззззз

[Malishka]

Свинка, а крусанты можно дома сделать или нет?

[Свинка-бу]

Свинка, а крусанты можно дома сделать или нет?

можно.
но надо быть сильной.
очень.

[Rodent]

можно.
но надо быть сильной.
очень.

Свиня, я тобой горжуся. :kiss:

[Свинка-бу]

Свиня, я тобой горжуся. :кисс:

физически очень тяжело раскатывать замороженное масло в тесте.
потом складывать в 3 слоя и опять раскатывать. и так 4 раза.
все время следить, чтобы тесто было холодное.
первые 2 раза раскатывать - ок. потом тяжелее.
вообще то если сделать меньше порции будет легче.
я буду дома пробовать делать именно круассаны.
попробую.

[dream fairy]

отправила.
девченки, я реально не представляю как такой хлеб можно дома печь.
нужны проф. печи и много всяких приспособлялок.
шаг вправо - шаг влево - уже будет не тот результат и надо подстраивать рецепт под условия...
в общем не знаю. :6:
у меня формы есть для багетов, и ещё я лёд в конце кладу для влаги, но как-то не очень выходит, может по твоему выйдет лучше.
Свинусичек!!! и багет.. багет можно тоже.. ааа? :rolleyes:

[Lakomka]

физически очень тяжело раскатывать замороженное масло в тесте.
потом складывать в 3 слоя и опять раскатывать. и так 4 раза.
все время следить, чтобы тесто было холодное.
первые 2 раза раскатывать - ок. потом тяжелее.
вообще то если сделать меньше порции будет легче.
я буду дома пробовать делать именно круассаны.
попробую.

жду приглашения на круасанты [:kos:]

[Galkab]

почти - это полпачки в день?:leader:

3-5:shy::leader:

[Galkab]

Свинк, так ты эта, на повара учишься? Или на пекаря..:shura:

[gigil67]

От домашнего ржаного хлебушка бы не отказался сейчас ... и от сала домашнего копчения ... А всё ведь сами когда то делали в русской печи ... Продаются правда коптилки ... можно коптить прямо на плите ... а трубу для отвода дыма в окно ...

[Lydia]

[Baguette]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020700.jpg[/QUOTE]
Сама?!!
Высший пилотаж! Аж дух захватило!
Bitte, подробный рецепт теста - пол-царства!

[Свинка-бу]

[Farmers bread] ржаной с орехами

http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020706.jpg

[ciao]

физически очень тяжело раскатывать замороженное масло в тесте.
потом складывать в 3 слоя и опять раскатывать. и так 4 раза.
все время следить, чтобы тесто было холодное.
первые 2 раза раскатывать - ок. потом тяжелее.
вообще то если сделать меньше порции будет легче.
я буду дома пробовать делать именно круассаны.
попробую.

берешь кусок масла, трешь его на терке. Крошки раскладываешь на пленке тонким слоем, их и замораживаешь. Потом разбрасываешь в тесто и раскатываешь.

пожалуйста

[Свинка-бу]

берешь кусок масла, трешь его на терке. Крошки раскладываешь на пленке тонким слоем, их и замораживаешь. Потом разбрасываешь в тесто и раскатываешь.

пожалуйста

т.е. когда раскатываешь тесто и масло у вас теплое?
или все же холодное?
+ маленькие секрет.
не надо терок. можно легко раскатать масло (при ком. темп.) скалкой внури пакета.

[Винни1]

безе [french meringue]


Два года назад к нам на Рождество приехали инлоз, прихватив с собой пастора с супругой из своей церкви. Я слепила торт из безешек с заварным кремом. Они до сих пор его вспоминают с диким восторгом.

[ciao]

т.е. когда раскатываешь тесто и масло у вас теплое?
или все же холодное?
.
замороженое же говорю

[Свинка-бу]

замороженое же говорю

тогда я вообще не понимаю к чему был комментарий... ну да ладно :1:

[Винни1]

Свинка, ну у тебя и аватарка.

пы.сы. плюшечки классные :34:

[Свинка-бу]

Свинка, ну у тебя и аватарка.

пы.сы. плюшечки классные :34:

што такое!
базиба:27:

[Винни1]

што такое!
базиба:27:

ничего :rolleyes:С плюшками контрастирует со страшной силой :8:

[Свинка-бу]

ничего :роллеыес:С плюшками контрастирует со страшной силой :8:

вот такая я... многосторонняя... [:lol:]

[Свинка-бу]

можете меня ненавидеть. да.
но все очень очень vкусно, не знаю сколько шоколадных круассанов я уже сьела, но много.....:6:

[Danish]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5282.jpg

[Pain au Chocolat]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5298.jpg

[Kuglhopf]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5314.jpg

[Beer bread]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5306.jpg

[ATILLA]

Свинк, если ты не против, мона я похвастаюсь, чем меня муж кормит?:)
в выходные был тирамису :) обалденно вкусный
http://farm3.static.flickr.com/2747/4270733336_4ac6ae4225.jpg

неплохо, а гулабджамуны может?

[Ватрушка]

такое индийское лакомство? наверное, может

[Rodent]

можете меня ненавидеть. да.
но все очень очень вкусно, не знаю сколько шоколадных круассанов я уже сьела, но много.....:6:



Свинья,...ты свинья.
Ничего человеческого в тебе не осталось...Ни капли сострадания практически...

[Mature]

тогда я вообще не понимаю к чему был комментарий... ну да ладно :1:

Это называется сленое тесто на скорую руку (для ленивых :D ) Масло крошками располагается в тесте - можно даже не раскатывать в несколько слоев (просто пласт сделать милиметров 5-7). Маслянные крошки на разной высоте между тестом как вкрапления - между ними получается "слоистость". Что-то среднее между песочным и слоеным тестом получается (если пресное.)

[Свинка-бу]

Это называется сленое тесто на скорую руку (для ленивых :Д ) Масло крошками располагается в тесте - можно даже не раскатывать в несколько слоев (просто пласт сделать милиметров 5-7). Маслянные крошки на разной высоте между тестом как вкрапления - между ними получается "слоистость". Что-то среднее между песочным и слоеным тестом получается (если пресное.)

получится не круассан, а бриоше тогда. слоев то не будет.
прикол чтоб слои были видны, ровненько один к одному, если слоев нет, означает, что масло смешалось с тестом и это уже не то...

(ужас, я становлюсь снобом [8O])

[Свинка-бу]

Свинья,...ты свинья.
Ничего человеческого в тебе не осталось...Ни капли сострадания практически...

у меня вся кухня завалена хлебом. ты лучче меня пожалей.
отдала 2 пакета шок. круассанов и денишей лендлорду. и все.
остальное лежит.
подруга сволочь, то ей некогда, то трубку не берет, то далеко... блин.
сухари насушила для салатов, крошек хлебных уже 2 банки накрошила для котлет.
завтра 2 буханки хлеба друзьям снесу. хоть ларек рядом с апартментом открывай... выкидывать пипец как жалко....:6: а в меня уже не влазит, т.к. я уже ни во что не влажу...

[Ватрушка]

у меня вся кухня завалена хлебом. ты лучче меня пожалей.
отдала 2 пакета шок. круассанов и денишей лендлорду. и все.
остальное лежит.
подруга сволочь, то ей некогда, то трубку не берет, то далеко... блин.
сухари насушила для салатов, крошек хлебных уже 2 банки накрошила для котлет.
завтра 2 буханки хлеба друзьям снесу. хоть ларек рядом с апартментом открывай... выкидывать пипец как жалко....:6: а в меня уже не влазит, т.к. я уже ни во что не влажу...
соседям раздай:grum:

[Свинка-бу]

соседям раздай:грум:

соседи 2 парня. я их вообще никогда не вижу, только слышу иногда, когда они заходят домой.
я собственно и не видела их никогда.
снизу только заехали. в общем соседей я толком не знаю...

причем хлеб с такой скоростью сохнет, я уже отвыкла от такого. привыкла, что американское г-но может лежать хоть неделю и не портиться...

[Dova]

у меня вся кухня завалена хлебом. ты лучче меня пожалей.
отдала 2 пакета шок. круассанов и денишей лендлорду. и все.
остальное лежит.
подруга сволочь, то ей некогда, то трубку не берет, то далеко... блин.
сухари насушила для салатов, крошек хлебных уже 2 банки накрошила для котлет.
завтра 2 буханки хлеба друзьям снесу. хоть ларек рядом с апартментом открывай... выкидывать пипец как жалко....:6: а в меня уже не влазит, т.к. я уже ни во что не влажу...

:lol:

[Mature]

получится не круассан, а бриоше тогда. слоев то не будет.
прикол чтоб слои были видны, ровненько один к одному, если слоев нет, означает, что масло смешалось с тестом и это уже не то...

(ужас, я становлюсь снобом [8O])

Да в том и различие - профессионального теста от "на скорую руку", да - там такая "рваная" слоистость будет, но все же. Для домашнего печенья (кружочками) такое часто делают.

[Свинка-бу]

[:lol:]
смешно ей. а меня девочки чуть не расцеловали за эту идею.
весь класс страдает...[:lol:]

[Ta]

Свинк, у меня есть хлебопечка... и к ней есть конечно же книженция с рецептами, но не много.. я пробовала.. есть можно, но верх ну не получается такой румяный, как у твоего в первом посту..
я тебя прошу, нет, просто умоляю, дай пожалуйста рецепт хлеба... хочу попробовать.
спасиб.

[Ta]

у меня вся кухня завалена хлебом. ты лучче меня пожалей.
отдала 2 пакета шок. круассанов и денишей лендлорду. и все.
остальное лежит.
подруга сволочь, то ей некогда, то трубку не берет, то далеко... блин.
сухари насушила для салатов, крошек хлебных уже 2 банки накрошила для котлет.
завтра 2 буханки хлеба друзьям снесу. хоть ларек рядом с апартментом открывай... выкидывать пипец как жалко....:6: а в меня уже не влазит, т.к. я уже ни во что не влажу...

если уж сосвем всех хлебом накормила, то нет, не выкидывай, а птиц вскармливай ... они потом как часы будут прилетать в назначенное тобой время ;) ))

[Dova]

если уж сосвем всех хлебом накормила, то нет, не выкидывай, а птиц вскармливай ... они потом как часы будут прилетать в назначенное тобой время ;) ))

если она им все скормит, они улететь не смогут
так и будут там жить
обьевшиеся ))

[Свинка-бу]

Свинк, у меня есть хлебопечка... и к ней есть конечно же книженция с рецептами, но не много.. я пробовала.. есть можно, но верх ну не получается такой румяный, как у твоего в первом посту..
я тебя прошу, нет, просто умоляю, дай пожалуйста рецепт хлеба... хочу попробовать.
спасиб.

румяный. хехе.
какой именно? [:hmm:]
[egg wash should help a LOT!]


если уж сосвем всех хлебом накормила, то нет, не выкидывай, а птиц вскармливай ... они потом как часы будут прилетать в назначенное тобой время ;) ))

и срать на машины? [:hmm:]

[gigil67]

Хоть бы кто курник сделал ... Пришлось вчера купить ...

[Ватрушка]

Хоть бы кто курник сделал ... Пришлось вчера купить ...
о! надо сделать :) дети очень любят :)

[gigil67]

о! надо сделать :) дети очень любят :)Из выпечки я всё люблю ... Особенно с мясом ...

[ATILLA]

такое индийское лакомство? наверное, может
если тирамису смог, то должен суметь, в инете полно рецептов, очень вкусные

http://happygrub.files.wordpress.com/2008/02/gulab-juman.jpg

[Vostochnaya]

так, дайте мне всего и побольше!! Особенно лимонного и клюквенного кейка!! По три слайсика.. я их с молоком уплету!!:leader::34:


ааа какая прелесть.. вспоминаю себя во время беременности.. так прикольно.. :)
:kiss:

[Mayhem05]

ааа какая прелесть.. вспоминаю себя во время беременности.. так прикольно.. :)
:kiss:

ниче, у тебя еще все впереди!:wink1:

[Sarochka]

наша Свинка пахнет булочками!
гордюсь! :lol:

[Alter Ego]

и кто все это будет есть? :34::leader:

Я буду! Я! :leader::leader::leader:

[Ta]

значит рецепта на хлеб мне не видать... ок.

[Dova]

Прально, Свин
не давай им рецептов :tongue:

Потом булочную откроешь, плюшечную .... :leader:

[ATILLA]

Прально, Свин
не давай им рецептов :tongue:

Потом булочную откроешь, плюшечную .... :leader:

"Булки и плюшки"

[Vostochnaya]

Свинок, ты "rosemary bread" умеешь делать?

[valevsska]

у меня вся кухня завалена хлебом. ты лучче меня пожалей.
отдала 2 пакета шок. круассанов и денишей лендлорду. и все.
остальное лежит.
подруга сволочь, то ей некогда, то трубку не берет, то далеко... блин.
сухари насушила для салатов, крошек хлебных уже 2 банки накрошила для котлет.
завтра 2 буханки хлеба друзьям снесу. хоть ларек рядом с апартментом открывай... выкидывать пипец как жалко....:6: а в меня уже не влазит, т.к. я уже ни во что не влажу...

ты мне шли :shura:

[Лена ДАД]

мне и моим плюшкам нужна моя тема.
да.
буду фоткать и вам показывать.
на сегодня у нас:

простые печенюшки. самые обыкновенные из [ sweet dough]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020669.jpg

блубери маффины
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020677.jpg



а вот об этом поподробнее плиЗЗЗ :leader:

[Ta]

Ленк, не будет тебе поподробнее.. все запотентовано))) и Дова , плюшечная шляпа, держит все под контролем))))

[Кошка Мурка]

Свинья,...ты свинья.
Ничего человеческого в тебе не осталось...Ни капли сострадания практически... - подписуюсь. Тут с лишним весом воюешь-воюешь... а она такая круассаны выставляет... печеньки... багеты!!!(Ушла рыдать.)

[Dova]

Ленк, не будет тебе поподробнее.. все запотентовано))) и Дова , плюшечная шляпа, держит все под контролем))))

бе-бе-бе :tong:

[Лена ДАД]

Ленк, не будет тебе поподробнее.. все запотентовано))) и Дова , плюшечная шляпа, держит все под контролем))))

такс, где мое лУбимое мосчное оружие справедливости? :dubina:

[Свинка-бу]

[sourdough bread]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020709.jpg

[Ta]

Свинк,
огромное спасибо.
Вот скажи, ты пропорции на [sourdough bread] брала полные, или уменьшала на картинке которая выше?

[Свинка-бу]

Свинк,
огромное спасибо.
Вот скажи, ты пропорции на [sourdough bread] брала полные, или уменьшала на картинке которая выше?

полные.
делались пропорции на 9 столов (18 человек) большим комбайном ака вот:
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5317.jpg

[Ватрушка]

а мы все маленькими порциями :) обалденно вкусный пирог
Apple, Raisin, Cranberry and Hazelnut-Chocolate Cake


http://farm3.static.flickr.com/2794/4297191181_4f9f4d1ced.jpg

[Ватрушка]

http://farm3.static.flickr.com/2803/4297934452_df7af952e5.jpg

Oatmeal cookies

[dream fairy]

а мы все маленькими порциями :) обалденно вкусный пирог


а можно рецептик.. тут.. :rolleyes:

[Ватрушка]

а можно рецептик.. тут.. :rolleyes:
спрошу у мужа, напишу

[Ta]

полные.
делались пропорции на 9 столов (18 человек) большим комбайном ака вот:
хттп://и234.пхотобуцкет.цом/албумс/ее13/кната/мы%20пастры%20счоол%20продуцтс/ИМГП5317.йпг

ну с таким аппаратом точно можно свою плюшечную открывать ;)

а что можно типа такого только для таких как я, любителей, приобрести?

[Ватрушка]

а можно рецептик.. тут.. :rolleyes:
Дримик, для тебя
http://ourchocolateshavings.blogspot.com/2010/01/apple-raisin-cranberry-and-praline-cake.html

[Свинка-бу]

[Country Bread]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5330.jpg


[Pain aux raisins]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5334.jpg

[Ta]

[country bread] вот этот выглядит очень и очень вкусным... как он в разрезе?

[Свинка-бу]

[country bread] вот этот выглядит очень и очень вкусным... как он в разрезе?

он и есть очень вкусный.
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5331.jpg

[Монашка]

Свинья сволочь
//рыдает..............................

[КошЫчка]

Свинка, я не поняла, ты на курсы пекарей пошла? Такие шЫдевры, это что то :good:

А что за начинка в этих данишах? Рецептом не поделишься? :D

можете меня ненавидеть. да.
но все очень очень vкусно, не знаю сколько шоколадных круассанов я уже сьела, но много.....:6:

[Danish]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5282.jpg

[Свинка-бу]

сегодня были
[Sourdough Multigrain Bread](его я даже не пробовала , не разрезала, отдала лендлорду. я уже скоро какать сендвичами буду. немогуууууу!!! наверняка вкусный, ну и ладно.)
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5366.jpg

повторение мать учения. [:lol:]
[Baguettes]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5339.jpg

[Croissants]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5360.jpg

[Lemon pound cake]
фоткать не стала, лень
очень просто его делать

[Винни1]

Я всеми конечностями подписываюсь под Монашкиным постом #145 :plach:

[Свинка-бу]

ну с таким аппаратом точно можно свою плюшечную открывать ;)

а что можно типа такого только для таких как я, любителей, приобрести?
у меня дома вот такая штука:

http://www.chefscatalog.com/img/products/285x285/11985_285.jpg

[Ta]

вот такую мешалку наверное надо мне купить..
значит так.. Ватрушка, ты меня слышишь? Отчитываюсь...
Свинк, я испек хлеб .. ну конечно не такой как твои шедевры, но мой кушать тоже можна ;)

[Свинка-бу]

вот такую мешалку наверное надо мне купить..
значит так.. Ватрушка, ты меня слышишь? Отчитываюсь...
Свинк, я испек хлеб .. ну конечно не такой как твои шедевры, но мой кушать тоже можна ;)

который [toasted bread] как на вкус? рассказывай.

[Ta]

который [toasted bread] как на вкус? рассказывай.

мужу понравилось... он слопал уже пол буханки)) НО на вкус все равно не тот что я хочу... хочу [country bread]... (плачит) очень хочу...

[Ватрушка]

а я вот с чем сейчас чай пью :)
http://farm3.static.flickr.com/2732/4308196074_89c057d575.jpg

[Ta]

а я таки пошла опять пресс качать)))

[Ватрушка]

а я таки пошла опять пресс качать)))
ааааааааааааааа.............. блииииииииииииииин............. а я еще салата наелась с креветками манго и перцем со сметаной и горчицей и лимонным соком:rolleyes:

[Ta]

ааааааааааааааа.............. блииииииииииииииин............. а я еще салата наелась с креветками манго и перцем со сметаной и горчицей и лимонным соком:роллеыес:

хороший коктельчик)))

[Ватрушка]

хороший коктельчик)))
хочешь фотку покажу, только скажи где :) а то тут только сладости :)

[Свинка-бу]

[Almond croissants]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020712.jpg


[Bostock Brioche]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020723.jpg


и опять куча всяких багетоФф.
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020720.jpg

[Fursetka]

Свинка, я просто горжусь тобой, чессноеслово.

[Свинка-бу]

Свинка, я просто горжусь тобой, чессноеслово.

[:hmm:] папа?

[Fursetka]

[:hmm:] папа?

:grum:

[Ta]

Свинк, ты мне скажи, ты что это все сама за день выпекаешь???? или это вы классом?

[Инквизитор]

Свинка, приеду в Чикагу - я тебя на багеты точно ограблю... (на все остальное тоже - я сладкоежка и без хлеба не могу):34:

[Lydia]

Свинья сволочь
//рыдает..............................
И я уже так думаю. Дражницца-дражницца, а попросила рецептик багета - так ни-ни! Держит под задницей...

[Galkab]

зря я сюда заглянула...(рыдаит)

[Свинка-бу]

Свинк, ты мне скажи, ты что это все сама за день выпекаешь???? или это вы классом?

это то что выпекаю я. в классе. за день.
некоторые вещи дома.
хлеб по моему нереально дома выпекать. да и после того, как я приношу домой столько всего мне элементарно не хочется продукты переводить. и так не знаю куда все девать.
сегодня были дениши опять.
да.

[Dova]

.... и так не знаю куда все девать.
сегодня были дениши опять.
да.

"опять икра!!! Хоть бы хлеба нашла, что ли " (s) :8:

[Свинка-бу]

[Paris Brest (and some pate a choux)]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5388.jpg


[Eclairs]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5389.jpg

[ciao]

[B][Paris Brest (]


а крем из чего

[Свинка-бу]

а крем из чего

115g pastry cream+115gbutter cream+40ghazelnut paste+pinch of salt

[ciao]

зараза

[Свинка-бу]

зараза

пзчему?????
я рецепт дала, а меня заразой [:obida:]

[ciao]

да за huzelnut paste
и за эклеры еще

а трубочки с кремом будут?

[Свинка-бу]

да за хузелнут пасте
и за эклеры еще

а трубочки с кремом будут?

щас сфоткаю... а так лень было вставать....
такие же , не знаю как их обозвать.
вот.
с карамелью и кусочком миндаля.
трубочек (вафельные?) нет.
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/P1020759.jpg

[marussya]

Свинка изощренно над нами издевается! (утирает слюни)

[Dova]

клиентуру собирает ... :tongue:

[Свинка-бу]

Свинка изощренно над нами издевается! (утирает слюни)

самые вкусные я просто не успела сфоткать, признаюсь я..[:lol:]

[marussya]

самые вкусные я просто не успела сфоткать, признаюсь я..[:lol:]

(решила отомстить) Свинка, а ты хочешь узнать, чем я вытираю слюни?

[Монашка]

// голос из-за спины
-[what an awful human being she is

:grum::grum::grum::grum::grum:]
-мамаааааааааааа!!!! она всегда такая, да??????????

[Свинка-бу]

клиентуру собирает ... :тонгуе:

да-да.
но я жду курса тортов.
там оторвусь по полной.
пока дома в субботу делалa что-то такое:

http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/P1020733.jpg

[Монашка]

Свиньяааааааааааааааааааааааааааааа
:grum::grum::grum::grum::grum::grum:
:grum::grum::grum::grum::grum::grum:

[Dova]

это-то хоть сьели?
или тоже - "на крошки" ? :lol:

балуешь ты их

[Свинка-бу]

это-то хоть сьели?
или тоже - "на крошки" ? :лол:

балуешь ты их

сьели. очень быстро.
сказали, что "расту", видимо друзьям надоело хлеб жевать[:lol:]

[Glafira]

материца ж тут нельзя?
пииииииииииип
пиииииииииииип
пиииииип
пииииииииииииииииииииииииип пип пип!!!!!!!!!

[Dova]

я люблю сладкое
и торты, и все-все

мне приятно эту тему читать. честна :)

[Свинка-бу]

материца ж тут нельзя?
пииииииииииип
пиииииииииииип
пиииииип
пииииииииииииииииииииииииип пип пип!!!!!!!!!

тиха.
плюшки тебе этого не простят [:lol:]

[Инквизитор]

Таааак, я материца не буду, я организую налет по чикагски, и все - до последней крошки!...:34::leader:

[Монашка]

я люблю сладкое
и торты, и все-все

мне приятно эту тему читать. честна :)мне тоже :)
но начинается дикое слюноотделение :8:
но Свинтус умничка [:nrt:]

[Ta]

у меня никакого отделения нету, просто радует глаз ...

Свинк, скажи, сколько это будет продолжаться? ну т.е. сколько курсы дляться?)))))

[Свинка-бу]

у меня никакого отделения нету, просто радует глаз ...

Свинк, скажи, сколько это будет продолжаться? ну т.е. сколько курсы дляться?)))))

полгода.
терпите.[:lol:]
еще 5 месяцев вам страдать.

[Malishka]

полгода.
терпите.[:lol:]
еще 5 месяцев вам страдать.

а потом что?

[Glafira]

полгода.
терпите.[:lol:]
еще 5 месяцев вам страдать.

:2:
" Это просто праздник какой-та!"

[Свинка-бу]

а потом что?

а потом и посмотрим. а чего? [:hmm:]

[Ta]

а потом и посмотрим. а чего? [:hmm:]

ты еще пожалуйста шепни на ушко, сколько такое удовольствие стоит?

я вот мож тож подамся, но чисто для себя .. я мож поправится хочу)))

[Свинка-бу]

[Apricot almond & Pear Tartlets]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5399.jpg

[Dova]

я жду когда Свиния закончит курсы и пойдет учавствовать в конкурсе поваров, на ТВ.

Я буду за тебя болеть. Свин ! :34:

[Rysya]

я жду когда Свиния закончит курсы и пойдет учавствовать в конкурсе поваров, на ТВ.

Я буду за тебя болеть. Свин ! :34:

не путайте повара и пекаря-кондитера. Свин себя как повар еще не проявила:)

[ciao]

[B][Apricot almond & Pear Tartlets][/IMG]

какие это альмонд, когда видно что это пистакьё

пиши стрелочками уже где что

[ciao]

не путайте повара и пекаря-кондитера. Свин себя как повар еще не проявила:)
а там есть шоу когда торты делают многоэтажные

[Dova]

вот всегда думала - сьедобны ли оне ? хоть немножко.

Так же, как и ужасные свадебные торты со слоем крема в пол-метра
бе

[Rysya]

вот всегда думала - сьедобны ли оне ? хоть немножко.

Так же, как и ужасные свадебные торты со слоем крема в пол-метра
бе

Аce of cakes. Судя по коментам покупателей приличные торты бацают.Помоему они в Балтиморе

[Rysya]

а там есть шоу когда торты делают многоэтажные
ага и как они валятся когда их пытаются перенести..

[ciao]

вот всегда думала - сьедобны ли оне ? хоть немножко.


ну если не сильно пальцами без перчаток мятые, то наверное
но наша Свинка придумает обязательно зироукалорис торт
и будет нам щястье на земле

[Монашка]

[Аce of cakes.] Судя по коментам покупателей приличные торты бацают.Помоему они в Балтиморекажется Дова о другом шоу
не об [ace of cakes or cake boss]
есть шоу где 3 команды за какое-то время должны сотворить торт по заданной теме
там такое творят что о-мама!!!
но там же сплошные конструкции, крем, сахарные полотна ...
смотреть красиво
а вот кушать - сомневаюсь :)

[ciao]

а дальше?

[Монашка]

дальше? Свинка через 5 месяцев получит сертификашку
и откроет свой бизнес
//пусть только попробует не открыть

[ciao]

картинки за сегодня дальше

[Свинка-бу]

какие это альмонд, когда видно что это пистакьё

пиши стрелочками уже где что

алмонд крем внутри. фисташио снаружи для украшаловки. :6:
не бить.

[Свинка-бу]

сегодня вот:
[Blueberry tartlets]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5404.jpg

[Meringue Delight with nuts on top]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5409.jpg

[dream fairy]

плачет..

[Свинка-бу]

плачет..

не плачь.
я с тобой. (подает платочек)

[Fursetka]

свинка, а ты уже сильно поравилась?
вообще придёт момент когда ты даже пробовать это не будешь.

[Свинка-бу]

свинка, а ты уже сильно поравилась?
вообще придёт момент когда ты даже пробовать это не будешь.

вот видишь весь противнь из тартлеток? да? я сьедаю 1-2-3. они размером с большой палец. как думаешь можно от этого поправиться?
кстати к сладкому становлюсь все равнодушнее. стало хотеться гречневой каши, котлет, чего я раньше мало ела. кислющий кефир пью и приятно. НО! с чаем всегда кусочек сладкого! это закон.

[Ta]

Свинк,
а вот когда экзамены будешь держать, они ж наверняка не только теория, но что-то испечь заставят... да?

[Свинка-бу]

Свинк,
а вот когда экзамены будешь держать, они ж наверняка не только теория, но что-то испечь заставят... да?

теории у нас нет никакой. только практика. никому не интересно запомню ли я рецепты, я не на курс литературы пошла. им интересно насколько я хорошо и красиво смогу сделать продукт. как то так.

[Сиамчик]

:fu:

[Свинка-бу]

[Opera cake]

http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5531.jpg

[Chocolate espresso tartlets]
(еспрессо не сыпала сверху для украшаловки, не хотела, так больше нра)

http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5524.jpg

[Инквизитор]

Сейчас прольеца чья-та кровь...
П.С.: У меня есть свои люди в Чикаге, и если они к тебе приедут... то меня жена моего брата убьёт... :teufel:

[Свинка-бу]

Сейчас прольеца чья-та кровь...
П.С.: У меня есть свои люди в Чикаге, и если они к тебе приедут... то меня жена моего брата убьёт... [:teufel:]
не бейте.
почему если ко мне приедут, то убьют вас? [:hmm:] странно как-то...

[Инквизитор]

не бейте.
почему если ко мне приедут, то убьют вас? [:hmm:] странно как-то...

Патамушта если я дам наводку на вкусного кулинара в Чикаге - мой братец сметет все за милую душу... Как результат прощай борьба за талию (у его жены тоже), ну и как следствие - мое убивство...:grum:
П.С.: Плачит еще горше...:shy:

[Свинка-бу]

Патамушта если я дам наводку на вкусного кулинара в Чикаге - мой братец сметет все за милую душу... Как результат прощай борьба за талию (у его жены тоже), ну и как следствие - мое убивство...:грум:
П.С.: Плачит еще горше...:шы:

я ис4О только учуС [:sfs:]
вот когда ...то тогда...да!

[ciao]

а ёпера кейк это из чего?

[Свинка-бу]

а ёпера кейк это из чего?

кофейный такой.
вкуснюююююющий.

[ciao]

свинья ты
второй день плюшки пеку

[Свинка-бу]

свинья ты
второй день плюшки пеку

это же хорошо.
ведь да.
:6:
в общем если по слоям снизу вверх, то там:
- шоколад
- бисквит пропитанный кофейным сиропом
- крем
- бисквит...
- ганаш
- бисквит
- глазурь

все это тонюсенькими слоями, высотой 2.5 см.

[ciao]

лучше кофейным ликером

[Свинка-бу]

лучше кофейным ликером

он пропитывался стоял 3 дня в холодильнике.
и пить не надо вроде как.... торта поел и отвалился...[:grum:]

[Dova]

я знаю одно место, где пирожные вкусные продают /завистливо/
печь отказываюсь

[Свинка-бу]

я знаю одно место, где пирожные вкусные продают /завистливо/
печь отказываюсь

выдавай, фоткай. ваще....
какие твои любимые?

[Dova]

выдавай, фоткай. ваще....
какие твои любимые?

я их недавно нашла

до этого лодочки любила, с кремом итальянским, не противным, и фруктами

а недавно попала в грузинский (!) магазин
у них корзиночки ...другие
и в них - какaя-то смесь...мне показалось перемолотое файхуа (?) с чем-то , а сверху - крем воздушный

Я их один раз только покупала

[Glafira]

у нас девочка на работе
у нее мама печет какой-то совершенно неописуемый торт
нежнейший бисквит, карамель, взбитые сливки и фрукты, преимущественно киви
моя босс, когда в первый раз ела этот торт, произнесла: - "Это лучше, чем оргазм..."
теперь у нас традиция - раз в год мы имеем этот супероргазм :lol:

[Rodent]

у нас девочка на работе
у нее мама печет какой-то совершенно неописуемый торт
нежнейший бисквит, карамель, взбитые сливки и фрукты, преимущественно киви
моя босс, когда в первый раз ела этот торт, произнесла: - "Это лучше, чем оргазм..."
теперь у нас традиция - раз в год мы имеем этот супероргазм :lol:

более мерзкого сочетания продуктов я просто представить себе не могу /скривила морд/

[Rodent]

я их недавно нашла

до этого лодочки любила, с кремом итальянским, не противным, и фруктами

а недавно попала в грузинский (!) магазин
у них корзиночки ...другие
и в них - какaя-то смесь...мне показалось перемолотое файхуа (?) с чем-то , а сверху - крем воздушный

Я их один раз только покупала

фейхоа? или то, что все подумали? :hmm:

[Dova]

фейхоа? или то, что все подумали? :хмм:

аааа
нет. фрукт

а не то, о чем все размечтались :lol:

[Rodent]

аааа
нет. фрукт

а не то, о чем все размечтались :lol:

Значит, таки фейхоа :lol:

[Glafira]

более мерзкого сочетания продуктов я просто представить себе не могу /скривила морд/

ты пробовола этот торт?
нет
вот и молчи

[Glafira]

аааа
нет. фрукт

а не то, о чем все размечтались :lol:

i didn't get it :rolleyes:

[Rodent]

ты пробовола этот торт?
нет
вот и молчи

мамо, я не перевариваю эти три продукта по отдельности. Если в меня будут пытаться их засунуть эт э тайм, я начну отбиватся... ногаме :lol:

[Ta]

в любом случае- фрукту полезны.

А вот все что полито вот этим [Chocolate ] , жалкое подобие шоколада, это да.. Я никогда такое не покупаю, а если подают на вечеринках, то аккуратненько все сгребаю нафик.

[Свинка-бу]

в любом случае- фрукту полезны.

А вот все что полито вот этим [Chocolate ] , жалкое подобие шоколада, это да.. Я никогда такое не покупаю, а если подают на вечеринках, то аккуратненько все сгребаю нафик.

что-либо политое шоколадом в принципе нормальный человек есть не будет... он будет это грызть.
поэтому поливают шоколадной глазурью ( в составе которой шоколада нет вообще) , скорее всего. но никак не шоколадом. а что именно поливают?[:hmm:]

[Свинка-бу]

сегодня много всего. да.

[Apple/almond tartlets]

http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5539.jpg

[Madeleine]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5562.jpg

[Financier (with raspberry)]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5565.jpg

[Macaroons (vanilla/raspberry)]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5568.jpg


[Chocolate macaroons]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5572.jpg

[Coconut rocher]
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5574.jpg

оно же в разрезе (за все это время единственная вещь, которая мне не понравилась. я ожидала кокосовых мягких печенюшек, а оказалась, что они жесткие снаружи, и тягучие внутри. в общем это не наши кокосовые печеньки, это что-то другое. эх (разочарованно), а я так надеялси...)
http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5576.jpg

[Rodent]

Свинья- редкая скотина. /зачеркнуто/
Свинья - скотина редкая.

[mineral]

Нифига себе, Свинец разбушевался не на шутку... Нет, ну это на самом деле круто... Ей-ей...

[Свинка-бу]

Свинья- редкая скотина. /зачеркнуто/
Свинья - скотина редкая.

я не скотина....(плачит)... ты бы видела мой холодильник.... а еще только среда.... (в выходные легче друзьям отношу, или приходят и все сметают).

[Rodent]

я не скотина....(плачит)... ты бы видела мой холодильник.... а еще только среда.... (в выходные легче друзьям отношу, или приходят и все сметают).

так твои друзья это хотя бы сожрать могут. А мы тут слюняме на клавы капаем. А если короткое замыкание?

[ciao]

я не скотина....(плачит)... ты бы видела мой холодильник.... а еще только среда.... (в выходные легче друзьям отношу, или приходят и все сметают).

кстати
можно рассылать форумчанам
так уж и быть помогут

[ciao]

Coconut rocher кстати не надо было пережаривать

[Свинка-бу]

Цоцонут рочер кстати не надо было пережаривать

нет, не надо было.
так получилось.
печка сегодня взбунтовалась и застревала на 2 минутах.
т.е. таймер дальше двух минут не тикал, и печка не пищала.
вот такая вот х-ня. [:lol:]
причем я их не сильно пережарила.
хотя я их вытащила, когда они уже были коричневыми, чеф сказал, что рано и надо еще пару минут подержать. я с ним пыталась спорить ...
эх.
француз еб %$$#&^... ну да ладно.

[Thomas]

[QUOTE=Свинка-бу;3804773]сегодня много всего. да.

[Apple/almond tartlets]

http://i234.photobucket.com/albums/ee13/knata/my%20pastry%20school%20products/IMGP5539.jpg




Классные тарелоочки с вареничками

[Rodent]

кстати
можно рассылать форумчанам
так уж и быть помогут

О! Мне, пожалуйста вон тех с первой картинки, и тех, что пониже - щикаладных.