PDA

View Full Version : Мисо-супчик



Annya
10-27-2004, 04:54 PM
Я перепробовала 4 разных вида соевой пасты, специальной, для его приготовления, и все равно получается фигня какая-то, в ресторане все равно лучше. Кто-нибудь пробовал готовить мисо-суп дома?

LIL
10-27-2004, 04:56 PM
А что это за суп? Не слышала... :oops:

Annya
10-27-2004, 04:57 PM
А что это за суп? Не слышала... :oops:
ну как же, японский традиционный...

http://maki.typepad.com/justhungry/misoshiru.jpg

LIL
10-27-2004, 04:58 PM
[quote=LIL]А что это за суп? Не слышала... :oops:
ну как же, японский традиционный...

http://maki.typepad.com/justhungry/misoshiru.jpg[/эуоте]

Нет, я не пробовала такой. А вкус что напоминает?

Annya
10-27-2004, 04:59 PM
ну, трудно сказать. солененький такой, на соевой основе, с кусочками тофу и водорослями. по вкусу такой.... яичный. хотя яиц в нем нет. :?

LIL
10-27-2004, 05:01 PM
Ясно.

Мой любимый суп - французский луковый. Всегда его заказываю.

Verbatim
10-27-2004, 05:03 PM
Аня, туда еще нужно добавлять хлопья "бонито" -- сухой тунец.

Annya
10-27-2004, 05:04 PM
Аня, туда еще нужно добавлять хлопья "бонито" -- сухой тунец.
серьезно? блиииииин. не знал, не знал...
может от этого у меня недосол получается?
добавляю обычной соли - еще хуже. беда.

Moonlight Traveler
10-27-2004, 05:33 PM
Я перепробовала 4 разных вида соевой пасты, специальной, для его приготовления, и все равно получается фигня какая-то, в ресторане все равно лучше. Кто-нибудь пробовал готовить мисо-суп дома?

Мисо люблю, но сам не разу не готовил.
http://soup.allrecipes.com/az/MisoSoup.asp

МТ

LaFemmeGavrila
10-27-2004, 05:34 PM
в Costco купи готовый полуфабрикат - не так, как в ресторане, конечно, но вполне прилично

КошЫчка
10-27-2004, 07:25 PM
Я перепробовала 4 разных вида соевой пасты, специальной, для его приготовления, и все равно получается фигня какая-то, в ресторане все равно лучше. Кто-нибудь пробовал готовить мисо-суп дома?

Беру сухой в пакетиках в китайских супермаркетах. Мне нравится. От ресторанских почти не отличается

elfy
10-27-2004, 10:56 PM
Ясно.

Мой любимый суп - французский луковый. Всегда его заказываю.

ой, обожаю такой с сыром ням-ням-ням :D

LIL
10-28-2004, 05:54 AM
[quote=LIL]Ясно.

Мой любимый суп - французский луковый. Всегда его заказываю.

ой, обожаю такой с сыром ням-ням-ням :Д[/эуоте]

Вербатим когда-то давала рецепт этого супа. Я хочу попробовать приготовить в домашних условиях по этому рецепту.

Annya
10-28-2004, 08:10 AM
девачки, не отвлекайтесь! лучше сходите и попробуйте супчик, о котором здесь идет речь. не пожалеете!

Бывший
10-28-2004, 09:58 AM
А что это за суп? Не слышала... :oops:
ну как же, японский традиционный...

http://maki.typepad.com/justhungry/misoshiru.jpg

А я иногда отхожу от традиции, по вредности своей, кладу туда ракушки (Clams), одну большую ракушку на порцию и пару капель соевого соуса...

LaFemmeGavrila
10-28-2004, 11:03 AM
с бодуна, кстати - первое средство, рекомендую

Annya
10-28-2004, 11:05 AM
с бодуна, кстати - первое средство, рекомендую
да, тоже испробовала. мне на работе филиппинец из кафетерия всегда его по утрам варил, когда мне плохо было. я еще тогда не знала, что это мисо суп, удивлялась, как вкусно!