Пасха,кто печет,а кто нет?

[Шумачка]

Ну вот,почти каждый год я пеку на Пасху,и каждый раз по разным рецептам.
Делитесь у кого какие есть.

[Лена ДАД]

нафиг нафиг нафиг
у нас вкуснющую в магазине продают :leader:

[Шумачка]

Ну я понимаю,у нас тоже здесь все продают,но все же.
Традиции есть традиции

[Лена ДАД]

Ну я понимаю,у нас тоже здесь все продают,но все же.
Традиции есть традиции

пасха должна быть вкусной
это вся традиция :wink1:

[Сиамчик]

у меня тесто не поднялось.

пришлось купить в украинской деревне.

[Шумачка]

у меня тесто не поднялось.

пришлось купить в украинской деревне.

А почему?
че мне не позвонила,я бы тебе подсказала.:wink1:

[Ватрушка]

пекут кулич, вообще-то.... а пасху делают из творога:rolleyes:

[Сиамчик]

А почему?
че мне не позвонила,я бы тебе подсказала.:щинк1:

да я решила сюрприз сделать.:lol:
никогда раньше не пекла ничего.

ну ладно..next time:white:

[kukla]

Ну вот,почти каждый год я пеку на Пасху,и каждый раз по разным рецептам.
Делитесь у кого какие есть.


А я куличи печь не буду, возни много, буду просто печь. Сделаю пару рулетиков с творогом и сухофруктами и ещё чего-нибудь

[Шумачка]

пекут кулич, вообще-то.... а пасху делают из творога:роллеыес:

Я имела ввиду вообщем праздник Пасху.

[Шумачка]

да я решила сюрприз сделать.:лол:
никогда раньше не пекла ничего.

ну ладно..нехт тиме:щхите:

Ничего в след. раз получится

[Сиамчик]

КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА


Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху, которую собирают заранее. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука. Красить можно и березовыми листьями или пищевыми красителями.


Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.


В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.


Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.


Можно варить яйца, обмотанные разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы.


Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.


Чтобы быстро окрасить яйца, отварите их в течение 10 мин с каким-нибудь овощем: шпинат (зеленый) или порезанная свекла (ярко-красный цвет). Для мраморного эффекта, оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите какой-нибудь хлопчато-бумажным материалом.

[Сиамчик]

НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСКИ ДЛЯ ЯИЦ

Охра
4 чашки красной луковой шелухи. Варить яйца 30 минут - 1 час. В зависимости от времени замачивания, яйца станут от ярко-алых до темно-красных.

Позолота
Добавить в горячую воду 2-3 ст л куркумы, вскипятить, чтобы цвет был интенсивнее.

Розовый
Замочить вареные яйца в клюквенном или свекольном соке.

Фиолетовый
Добавить в горячую воду цветы фиалок и замочить на ночь. Если добавить в воду немного лимонного сока, получится лавандовый цвет.

Синий
Два кочана мелко порезанной краснокочанной капусты, 500 мл воды и 6 ст л белого уксуса. Замочить на ночь, чтобы получился глубокий синий цвет.

Зеленый
Добавить в смесь для получения фиолетового цвета 1 ч л соды или отварить яйца со шпинатом.

Лавандовый
Замочить яйца в виноградном соке.

Пастельные тона
Для нежно-розового и синего натереть скорлупу горстью черники или клюквы.

Бежевый
4 чашки желтой луковой шелухи. Кипятить 30 мин - 1 час. Количество шелухи и продолжительность кипячения влияют на насыщенность цвета.

Темно-коричневый
Отварить яйца в 250 мл кофе.

Справка

Значения символов, используемых при росписи пасхальных яиц:
Сосна — символ здоровья.
Черный цвет — цвет скорби. На черную основу обязательно наносили яркий рисунок. Ребенку делали писанку на вишневом фоне, а не на черном.
Голубь — символ души.
Сеточка — символ судьбы.
Белый цвет — начало всех начал: судьба, которая строится на небе.
Желтая сеточка — символ солнца и судьбы, которая строится здесь.
Дубок — символ силы.
Точечки — символ плодородия.
Сливы — символ любви.
Хмель — символ плодородия.
Любая ягодка — символ плодородия; матери.
Цветочки — символ девичества.

[Драгоценный]

напек оладьев, много....сам поел ,друзей и родственников накормил..с икрой или сметаной, гулять так гулять...

[Дженни]

А блины когда надо печь? или уже поздно :confused:

[Рижанка]

Я буду печь и красить сегодня.

[Бегемот]

А блины когда надо печь? или уже поздно :confused:
поздно, масленица уже прошла давно.

[Сиамчик]

А блины когда надо печь? или уже поздно :цонфусед:

зачем?:eek:

[Дженни]

Да я не разбраюсь во всех этих христианских примочках.

[Сиамчик]

Да я не разбраюсь во всех этих христианских примочках.

у меня подруга в церкви работает. я всё знаю:)

[Thomas]

[QUOTE=Сиамочка;3160553]КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА


Для окраски яиц лучше всего использовать ...
Только не щеточку а то щекотно будет.

[Сиамчик]

[QUOTE]
Только не щеточку а то щекотно будет.

да пошел ты

[Лена ДАД]

[QUOTE]
Только не щеточку а то щекотно будет.

мне нравится твое весеннее настромление :grum: :wink1:

[Orca]

Пасха? Только не надо ходить в Пасху на кладбища.... Старая , неправильная Совковая традиция.....

[Алина23]

Мама печет, еще по бабушкиным рецептам, я на такие подвиги не решаюсь :oo:

[Лена ДАД]

Пасха? Только не надо ходить в Пасху на кладбища.... Старая , неправильная Совковая традиция.....

Пасха? Лена ДАД, разве в Запидэнщине Пасха православная? У Вас ведь там пшеко-хохлятская католическая церковь скорее всего , возглавляемая Ющенком. Не надо к нам клеиться. Тем более, что я Буддист по календарю Майя....
____________
Буддист по календарю Майя!!! :oo: - это круто должно быть :grum:
Денис, я к вам клеюсь???
опаньки ... :grum::grum::grum::grum::grum:
"не знал этого" (ц)

[Orca]

у меня подруга в церкви работает. я всё знаю:)

В церкви не работают.... там служат.... твоя подруга видимо приспособленец и рвач!))))))))

[Orca]

Пасха? Лена ДАД, разве в Запидэнщине Пасха православная? У Вас ведь там пшеко-хохлятская католическая церковь скорее всего , возглавляемая Ющенком. Не надо к нам клеиться. Тем более, что я Буддист по календарю Майя....
____________
Буддист по календарю Майя!!! :oo: - это круто должно быть :grum:
Денис, я к вам клеюсь???
опаньки ... :grum::grum::grum::grum::grum:
"не знал этого" (ц)

Я пытался удалить это поганое высказывание, но не успел......

Мой папа родился в Виннице и вырос, а это рядом с Западной Украиной,
мне стыдно.....

[Сиамчик]

В церкви не работают.... там служат.... твоя подруга видимо приспособленец и рвач!))))))))

служiт это уже слишком громко сказано:lol:

[Orca]

служiт это уже слишком громко сказано:lol:

ну явно не работают..... Работодатель -Бог? хочу такую запись в трудовой книжке или рекомендации......

[Шумачка]

КАК КРАСИТЬ ЯЙЦА


Для окраски яиц лучше всего использовать луковую шелуху, которую собирают заранее. В зависимости от цвета шелухи окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Почти что фиолетовые яйца получаются от шелухи красного лука. Красить можно и березовыми листьями или пищевыми красителями.


Чтобы яйца при варке не лопнули, их надо около часа подержать в тепле или при комнатной температуре, при варке в воду можно добавить столовую ложку соли.


В некоторых семьях хранится обычай крашения яиц "в крапинку". Для этого мокрые яйца обваливают в сухом рисе, заворачивают в марлю (концы марли надо плотно завязать ниткой, чтобы рис прилип к яйцу) и далее варят в луковой шелухе обычным способом.


Чтобы окрашенные яйца блестели, их вытирают насухо и смазывают подсолнечным маслом.


Можно варить яйца, обмотанные разноцветными нитками, тогда на них получаются интересные разводы.


Чтобы яйца были покрашены изнутри, а не снаружи, нужно отварить их 3 минуты, потом достать и в некоторых местах проткнуть скорлупу иголкой, а затем кипятить еще 1-1,5 в крепкой заварке с добавлением гвоздики, корицы и кориандра.


Чтобы быстро окрасить яйца, отварите их в течение 10 мин с каким-нибудь овощем: шпинат (зеленый) или порезанная свекла (ярко-красный цвет). Для мраморного эффекта, оберните яйца в луковую шелуху и сверху завяжите какой-нибудь хлопчато-бумажным материалом.

Мы раньше по етому способу всегда красили.

[geridi]

Я имела ввиду вообщем праздник Пасху.

лично я не презнаю Пасху и не праздую ее, но по случаю нашел аватары (http://abatap.net/) пасхальные

[Мальвина]

лично я не презнаю Пасху и не праздую ее, но по случаю нашел аватары (http://abatap.net/) пасхальные

А мальчики там есть? с яйцами?:white:

[Шумачка]

Я буду печь и красить сегодня.

А фотки будудт?

[Шумачка]

у меня подруга в церкви работает. я всё знаю:)

Кто такая,как зовут?
Я там почто всех знаю:leader:

[Сиамчик]

Кто такая,как зовут?
Я там почто всех знаю:леадер:

дааааааааа???

ну она сегодня вечером там тоже будет. я тебе её покажу:leader::lol:

[Шумачка]

дааааааааа???

ну она сегодня вечером там тоже будет. я тебе её покажу:леадер::лол:

А ты меня Узнаеш?:grum:

[Сиамчик]

А ты меня Узнаеш?:грум:
почему нет?:hmm:

[Шумачка]

почему нет?:hmm:

:white:

[Сиамчик]

::white::

Наташку знаешь?:white:

[Шумачка]

Наташку знаешь?:щхите:

Учительницу по танцам??

[Сиамчик]

Учительницу по танцам??

да нееееее..ладно потом..

слушай я целую неделю ничего не ела,а похудела только на килограмм,нормально?:???:

я уже вечера дождацца не могу. я на кулич с колбасой прям в церкви наброшусь :lol:

[Шумачка]

да нееееее..ладно потом..

слушай я целую неделю ничего не ела,а похудела только на килограмм,нормально?:???:

я уже вечера дождацца не могу. я на кулич с колбасой прям в церкви наброшусь :лол:

Только после 12 можно,Я думаю что здорого,что ты похудела...:leader:

[Шумачка]

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=27404&stc=1&d=1240198580

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=27405&stc=1&d=1240198586

[Шумачка]

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=27406&stc=1&d=1240198699


http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=27407&stc=1&d=1240198699


http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=27408&stc=1&d=1240198699

[Сиамчик]

ух тыыыыыыыыы

а я свою корзинку не сфоткала:???:



В день Пасхи, радостно играя,
Высоко жаворонок взлетел,
И, в небе синем исчезая,
Песнь воскресения запел.
И песнь ту громко повторяли
И степь, и холм, и темный лес.
"Проснись, земля", они вещали, -
проснись: твой Царь, твой Бог воскрес.
Подснежник, ландыш серебристый,
Фиалка - зацветите вновь,
И воссылайте гимн душистый
Тому, Чья заповедь - любовь.

[Дженни]

Мастерицы вы, девчонки!!! :respect:

[Сиамчик]

Мастерицы вы, девчонки!!! :респецт:

Шумка мне яичко подарила там:lol:

[Шумачка]

ух тыыыыыыыыы

а я свою корзинку не сфоткала:???:



В день Пасхи, радостно играя,
Высоко жаворонок взлетел,
И, в небе синем исчезая,
Песнь воскресения запел.
И песнь ту громко повторяли
И степь, и холм, и темный лес.
"Проснись, земля", они вещали, -
проснись: твой Царь, твой Бог воскрес.
Подснежник, ландыш серебристый,
Фиалка - зацветите вновь,
И воссылайте гимн душистый
Тому, Чья заповедь - любовь.


Тебе надо было мне свистеть у меня фотик с собой был...:leader:

[Lydia]

В этом году так устала перед праздником - думала не смогу печь, даже купила готовые две пасочки. А потом собралась с духом и все-таки, испекла. Вкусно! Изюму, кураги от души, воздушные, сладкие.