PDA

View Full Version : Что у вас сегодня на ужЫн?



Pages : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 [54] 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80

Bob Stein
01-11-2013, 03:46 PM
У меня сегодня угощение гостям - 18-метровая селедка под шубой
63386

Кот Пушок
01-11-2013, 03:55 PM
У меня сегодня угощение гостям - 18-метровая селедка под шубой


Афигеть, Боб.
Скока ж у тебя гостей сегодня?
А какая там рыба?

viktorsabade
01-11-2013, 03:58 PM
селёдка мутант на ужин

Bob Stein
01-11-2013, 04:23 PM
Афигеть, Боб.
Скока ж у тебя гостей сегодня?
А какая там рыба?

Рыба всякая: судак, щука, окунь, сельдь, лосось, форель, крапи.
Гостей собралось уже под три десятка.
Отмечаем первый день празднования 13-го января.
Этот день такой особый, что его нада отмечать три дня. Выбрали с сегодня, шоб до понедельника успеть. Присоединяйси, Кот

Эка Невидаль
01-11-2013, 04:26 PM
У меня сегодня угощение гостям - 18-метровая селедка под шубой


да, знатная рыбина! :)

Bob Stein
01-11-2013, 04:29 PM
да, знатная рыбина! :)

Захады! Я в Пенсильвании щас, не дюже далеко от НЙ

Кот Пушок
01-11-2013, 04:31 PM
Рыба всякая: сельдь, лосось, форель, крапи.
Гостей собралось уже под три десятка.
Отмечаем первый день празднования 13-го января.
Этот день такой особый, что его нада отмечать три дня. Выбрали с сегодня, шоб до понедельника успеть. Присоединяйси, Кот

Да, Боб, это красиво.
И идея отмечать три дня мне по душе.
Сам иногда так празднуваю.

Ну, с Наступающим Старым Новым годом тебя, и твоих гостей!

Baba_Yaga
01-11-2013, 04:34 PM
У меня сегодня угощение гостям - 18-метровая селедка под шубой
63386

Боб, ты я вижу рыбак! А какого размера глаз у той селедки?

Эка Невидаль
01-11-2013, 05:13 PM
Захады! Я в Пенсильвании щас, не дюже далеко от НЙ

я даже не в NY, еще дальше :114:

Манюня
01-11-2013, 09:03 PM
шикарные, вот не побоюсь этого слова
у меня котлеты в сухарях на ужин
с домашней коул сло

ваще, моему мужу надо ресторан открывать
я считаю :312:

robson
01-12-2013, 01:07 AM
Какая-то я сегодня, как побитая. Вчера вечером к мужу зашёл сосед потолковать за жизнь. Я наварила пельменей, ну там того-сего. Они раздавили 0,5. Я с ними выпила, ну может, 20 грамм, в общей сложности. пельменей съела 5 штук (некрупные). Чего же мне так худо?

nyccard
01-12-2013, 01:36 AM
Какая-то я сегодня, как побитая. Вчера вечером к мужу зашёл сосед потолковать за жизнь. Я наварила пельменей, ну там того-сего. Они раздавили 0,5. Я с ними выпила, ну может, 20 грамм, в общей сложности. пельменей съела 5 штук (некрупные). Чего же мне так худо?

Недопила.

Reitarou
01-12-2013, 05:04 AM
20 грамм, в общей сложности


:169:

Эка Невидаль
01-12-2013, 05:59 AM
Недопила.

и недоела :312:

robson
01-12-2013, 06:38 AM
Насмехайтесь-насмехайтесь! :122: А ведь я уже отошла. Наелась, свежим яблочным соком запила. Надо было ещё и морковки туда надавить, но поленилась её чистить. Вот думаю теперь, что вкусненького приготовить на старый Новый год. Знаю точно, что будет гриленное мясо на рёберной кости и блины.

Dafna
01-12-2013, 07:29 AM
нету кухни

ем по общепитам :119:

ухи хочу

Кот Пушок
01-12-2013, 01:17 PM
Насмехайтесь-насмехайтесь! :122: А ведь я уже отошла. Наелась, свежим яблочным соком запила. Надо было ещё и морковки туда надавить, но поленилась её чистить. Вот думаю теперь, что вкусненького приготовить на старый Новый год. Знаю точно, что будет гриленное мясо на рёберной кости и блины.

Вареников навари.
С веревочками да копеечкаме.

*****
01-12-2013, 01:23 PM
Вареников навари.
С веревочками да копеечкаме.

только с ними :111:

Dafna
01-12-2013, 01:58 PM
заказала в kfc бургеров
ажопаделать :119:

XCNY
01-12-2013, 02:16 PM
Незнаю ..хотел поужинать погурманствовать((получилось в баре завис с гамбургерами ,фрэнч картошкой и драфт пивом.А зачем это маленькая ложка в баночке с кетчупоом?
Пи.эс.Мдя ..бургер туту не фонтан,щас бранч тайм в баре.Я сцуко ище решил поэксперементировать,заказал его с блю чизом ..мля котлета щас такая соленная и вонючая да и фарш у них беспонтлэо
вы и булочка маленькая и ваще бургер хавно получилься за 15 дол.Одно радует атмосфера хорошая в заведении..

robson
01-13-2013, 04:18 AM
Вареников навари.
С веревочками да копеечкаме.

Непременно будут! Мукой и солью начинять не буду. Я не враг своим гостям.

Манюня
01-13-2013, 01:18 PM
оливье с шампанским
просила утку - сказале, найн
ту мач ефорт
иэээх :(

gigil67
01-15-2013, 06:55 AM
Сам ловил сам жарил ... http://s019.radikal.ru/i600/1301/2a/9c8eb6db61bb.jpg (http://www.radikal.ru)

Sexi
01-15-2013, 10:55 AM
Сам ловил сам жарил ...
Полосатики поди?

смешно
01-15-2013, 04:22 PM
блин, народ хорошо питается. молодцы.

*****
01-15-2013, 06:12 PM
три куска пичонки с луком:301:

DrunkenCherry
01-15-2013, 06:49 PM
Сегодня готовить буду оттокое:

http://photofile.ru/photo/kot_pushok/135209202/xlarge/139536245.jpg

На Рождество делал, получилося велл доне.
Сегодня, надеюся, будет мидиум реар, сильно надеюся.


Котя, рецептик? Уж больно вкусно выглядит...

DrunkenCherry
01-15-2013, 07:22 PM
ууу.... вкусно! А у нас гречки нет, то-есть есть, но зелёная и разваливается, вкус совсем другой.

Зеленая гречка просто необжареная. Я покупаю органическую, она тоже такая. Обжариваю, постоянно помешивая, на среднем огне. При варке, если хочешь чтобы не развалилась совсем, добавь кипятка чуть меньше двух объемов гречки (где-то 1.75) и вари 20 минут после закипания под крышкой на очччень маленьком огне.

Cherry29
01-15-2013, 10:14 PM
ФруктовЫй салатик..:312:

DrunkenCherry
01-15-2013, 10:22 PM
Кааак же я переела этих фруктов!

У меня сегодня вариация чанахи - баранина, картошка, баклажаны, помидоры, зелень и чеснок; все, кроме зелени и чеснока, обжарено отдельно и собрано в кучу на 5 минут для пропитки. Густо засыпано зеленью и чесноком уже в тарелке.

Перед ужином забацала творожное тесто, на завтрак будут рогалики. И поставила в духовку очередную порцию кефиро-йогурта. Будет чем перекусить и из чего сделать следующую порцию творога. И рогаликов :)

Кот Пушок
01-16-2013, 08:23 AM
Котя, рецептик? Уж больно вкусно выглядит...


Исходные данные:

Кусок реберной говяжей вырезки - 10.5 lbs. = 4.767 кг

Из расчета на 1 кг готовим смесь:

1 чайная ложка соли.
1 чайная ложка красного молотого перца.
1 чайная ложка черного свежесмолотого перца.

Можно добавить других специй - по вкусу, но этих, которые я перечислил - должно быть имеено столько, и именно в этой пропорции.

Кусок мяса выдержать при комнатной температуре - часов 5-ть.
Если лето - отгонять мух - если они есть, - и Кошку. Если зима - отгонять только Кошку.

Натереть смесью специй и соли мясо, дать полежать еще минут 20.

Разогреть духовку до 500 градусов по Фарангейту.
Поставить мясо в духовку.

Через 40 минут снизить температуру до 325 по Фарангейту.
По истечении еще двух часов замерить температуру мяса, как это показанно - жаль, плохой снимок получился - на первой "мясной" фотографии.
Если температура достигла 140 градусов по фарангейту - мясо укутать фольгой, и оставить на пол-часа на плите. Без нагрева.
Пусть само в себе пропарится.

После этого в середине куска вас будет ожидать розовое, нежное, сочное мясо.
Ближе к краям куска готовность мяса будет определяться как well done.

Taблица температурных режимов. (http://www.askthemeatman.com/beef_cooking_times.htm)

:116:

gigil67
01-16-2013, 10:29 AM
Полосатики поди?Оне самые - кил 5 наловил Завтря поход за матросиками хучу повторить ... Ребята с работы слюнями обтеклись

fugitive
01-16-2013, 10:55 AM
Дочка приготовила блюдо, назвала макаронами. В принципе съедобно.

DrunkenCherry
01-16-2013, 06:06 PM
:116:
Исходные данные:

Кусок реберной говяжей вырезки - 10.5 lbs. = 4.767 кг

.............................




Благодарствую!

Кот Пушок
01-16-2013, 06:07 PM
Благодарствую!

Дарю на память. На здоровье.

А я сегодня, пожалуй, по стейкам пройдуся.
Утешения ради.

DrunkenCherry
01-16-2013, 06:10 PM
Вчера готовила чанахи, как всегда, по-своему. Но чанахи обязательно нужно есть густо засыпав зеленью с чесноком, посему на обед на работу взяла вареное яйцо и овощи. Притопала домой, разогрела, отгребла половину и кайфую. Вот думаю, еще чтоль согреть пока еще не очень поздно...

Манюня
01-16-2013, 11:25 PM
если честно, даже самый лучший в мире борщ
может надоесть

Sexi
01-17-2013, 06:10 AM
если честно, даже самый лучший в мире борщ
может надоесть
Сочувствую...

XCNY
01-17-2013, 11:57 AM
Пушок я вот все спросит хочу.Ты настойки из какой водки делаешь, из каких фруктоф ,трав с какими ароматом привкусов.
?Я вот как то пробывлв настоянную на ЛиЧи- понравилось.Нп укропе предлогали я отказалься))

Кот Пушок
01-17-2013, 12:05 PM
Пушок я вот все спросит хочу.Ты настойки из какой водки делаешь, из каких фруктоф ,трав с какими ароматом привкусов.
?Я вот как то пробывлв настоянную на ЛиЧи- понравилось.Нп укропе предлогали я отказалься))

Делаю Перцовку, Зверобой, фруктовые - абрикосы - вишни - сливы - клюква - манго - шманго -танго - усе шо под рукой.

Кот Пушок
01-17-2013, 12:13 PM
О, шо я нарыл. Бли-и-и-н, как давно это было...
И мясо сам коптил, то шо на снимке, и яйца сам варил.


Пару слов об употреблении Зверобоя.

Путем долгих исканий я "довел" этот рецепт до приемлимой - мне - кондиции.
Попробуйте, не пожалеете.

Настойка горькая Зверобой.

Это очень полезная настойка.
В ней совмещены очень полезные для организма компоненты.
Итак -

Три столовых ложки сухой травы зверобоя.
Одна столовая ложка травы душицы.
Одна столовая ложка травы донника.
Одна столовая ложка травы шелфея.
Одна столовая ложка дубовой коры.
Половина чайной ложки молотого перца.
Чайная ложка липового меду.

Всё это залить 0.75 литра 50-градусной водки. Можно даже литром.
Настаивать несколько дней, переодически взбалтывая. Держать в теплом месте.

Теперь - самый важный момент.

Разбавляем все это для питья.
Берем 350 гр 40-градусной водки, 250 гр полученной настойки, 100 - 150 гр портвейна.
Настойку - процедить через салфетку.
Портвейн - для придания "мягкости" напитку. По вкусу.
Меньше 100 гр портвейна добовлять не стоит, и больше 150 гр не надо.
Сразу после приготовления в этой настойке будет чувствоваться "взвешенный" вкус портвейна,
поэтому лучше подержать её ночь в холодильнике. Пить Зверобой лучше всего охлаждённым, в то время,
как Перцовку - лично я предпочитаю комнатной температуры.
Саму "вытяжку" - настойку травяную - сразу же долить 50-градусной водкой - и пусть стоит дальше. До следующего раза. Переoдически доливая, можно настаивать эти травы довольно долго. До тех пор, пока
настойка не станет "бледнеть". Потом - процедить, развести, выпить, зарядить по-новой.

Короче говоря - присаживайтесь!

http://i039.radikal.ru/0804/7e/0b7f43af3f1e.jpg

XCNY
01-17-2013, 01:01 PM
Зверобой кластно конешно.А вот про фруктовые хотелось было узнать?

Кот Пушок
01-17-2013, 01:27 PM
Зверобой кластно конешно.А вот про фруктовые хотелось было узнать?

Бутылка водки - 0.75
Отпиваешь немного, и в бутылку заряжаешь на уровень в три пальца любой фрукты - сушенной с сахаром - я в трейдер джо или в костко покупаю, или своих, домашних, сушенных. Можно и свежих, но мне с сухими больше нравится.
Четыре дня пусть настаивается. Меньше не желательно, больше можно. Но не больше двух недель - фрукты потом сильно расползаются и вкус теряется.
Можно процедить, можно прямо так пить.

XCNY
01-17-2013, 02:18 PM
О! Терь, я знаю что мне с сушенным урюком сделать из узбекистана.Правдв он без сахара и с косточкой и древнний такой стал(( урюк-арох сделаю))Спасиб за совет подсказку.

Кот Пушок
01-17-2013, 02:22 PM
О! Терь, я знаю что мне с сушенным урюком сделать из узбекистана.Правдв он без сахара и с косточкой и древнний такой стал(( урюк-арох сделаю))Спасиб за совет подсказку.

можно сахару в бутылку прямо добавить. Или мёда. Шоб не сильно кислило.

XCNY
01-17-2013, 02:35 PM
можно сахару в бутылку прямо добавить. Или мёда. Шоб не сильно кислило.

Крепкий компот однако получиться)))

DrunkenCherry
01-17-2013, 08:27 PM
Крепкий компот однако получиться)))

Крепкий компотик:
Для торта Пьяная Вишня замачиваю 2.5 стакана вишни без косточек 0.5 стакана коньяка и подсыпаю туда 5-8 ст ложек сахара, придавливаю слегка чтобы вишня была прикрыта коньяком. Вишню отцеживаю для торта, жидкость сливаю в бутылку и ставлю в холодильник. И от слеующего торта сливаю туда же. В любое время достаем это дело, наливаем и пьем компотик. Вкусноооооо.

robson
01-18-2013, 09:52 AM
На завтра готовлю: стейки толстенькие, салат греческий с помидорками "черри", колбасу домашнюю, батат жареный на сливочном масле, вареники с вишнями. Есть будем, как из церкви придём со свячёной водой.

Reitarou
01-18-2013, 01:56 PM
http://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/64638_527528760604451_648677769_n.jpg

Дзони
Это блюдо в Японии еще называют супом самураев. Маленькая порция, но много калорий. Все что нужно, чтобы быстро, сытно поесть и снова ринуться в бой. Мясо, рисовые лепешки моти, овощи и коренья - вот и весь нехитрый состав. Более того, дзони настолько многолик, что практически в любой префектуре можно встретить свою местную вариацию. Где- то добавляют тофу, где - то соевый соус и пасту мисо, не говоря о разнообразии овощей и мяса.

Кот Пушок
01-18-2013, 02:02 PM
Крепкий компотик:
Для торта Пьяная Вишня замачиваю 2.5 стакана вишни без косточек 0.5 стакана коньяка и подсыпаю туда 5-8 ст ложек сахара, придавливаю слегка чтобы вишня была прикрыта коньяком. Вишню отцеживаю для торта, жидкость сливаю в бутылку и ставлю в холодильник. И от слеующего торта сливаю туда же. В любое время достаем это дело, наливаем и пьем компотик. Вкусноооооо.

Вау! От это дело!
А как долго ты вишню настаиваешь?
И это... рецепт тортика тоже... того-с...
А?

Кот Пушок
01-18-2013, 02:06 PM
На завтра готовлю: стейки толстенькие, салат греческий с помидорками "черри", колбасу домашнюю, батат жареный на сливочном масле, вареники с вишнями. Есть будем, как из церкви придём со свячёной водой.

Надо же - батат на Украине прижился. Никогда бы не подумал.
Я долго к нему привыкал, все ни как не мог.
А потом как-то само-собой прижилось. Но не часто.
А у вас батат привозной, или местные приспособились выращивать?

robson
01-18-2013, 02:22 PM
Надо же - батат на Украине прижился. Никогда бы не подумал.
Я долго к нему привыкал, все ни как не мог.
А потом как-то само-собой прижилось. Но не часто.
А у вас батат привозной, или местные приспособились выращивать?
Привозной, конечно. Дорогущий! Дороже мяса. Но мне жареный нравится. Конечно, часто его не поешь из-за цены, но на праздник можно побаловаться.

*****
01-18-2013, 02:24 PM
шо це батат?

Reitarou
01-18-2013, 02:25 PM
шо це батат?

Мабуть сладкая бульба?

Кот Пушок
01-18-2013, 02:27 PM
шо це батат?

Свит пэтэйтоу. Токое свит. Почти.

Ты уже со свидания вернулася? Танцуешь?

XCNY
01-18-2013, 02:30 PM
Привозной, конечно. Дорогущий! Дороже мяса. Но мне жареный нравится. Конечно, часто его не поешь из-за цены, но на праздник можно побаловаться.ничего в нем такого,как печеная тиква

robson
01-18-2013, 02:32 PM
ничего в нем такого,как печеная тиква

Не, тыква смердит тыквой, а батат не смердит. Чуток сладковатый. Жареный на сливочном маслице вкусный, слегка подсоленный.

Кот Пушок
01-18-2013, 02:34 PM
ничего в нем такого,как печеная тиква

Сходство, конешно, есть, но он таки по-вкуснее будет.
К тому же и супчики из него приятственные.
Да и печеный-жаренный он тоже хорош.
И таки диетический, да...

Reitarou
01-18-2013, 02:36 PM
А я вот уважаю тыкву. И печеную и вареную. :101:
А Гарри Поттер ее даже пил! :313:

*****
01-18-2013, 02:36 PM
Свит пэтэйтоу. Токое свит. Почти.

Ты уже со свидания вернулася? Танцуешь?

а чо она дорогая-то?:120:

гадость кстати :309:

вернулась.


нет

еще танцую.:301: остановите меня:301:. помогите:301:.аааааааааааа:301:

Reitarou
01-18-2013, 02:37 PM
а чо она дорогая-то?:120:

гадость кстати :309:

вернулась.


нет

еще танцую.:301: остановите меня:301:. помогите:301:.аааааааааааа:301:

:301::130:

robson
01-18-2013, 02:39 PM
а чо она дорогая-то?:120:

гадость кстати :309:

вернулась.


нет

еще танцую.:301: остановите меня:301:. помогите:301:.аааааааааааа:301:

У НАС дорогая, бо у нас оно не растёт. Привозят аж от вас. Приедешь - привези гостинцем. :312:

*****
01-18-2013, 02:40 PM
У НАС дорогая, бо у нас оно не растёт. Привозят аж от вас. Приедешь - привези гостинцем. :312:

обычная картошка на много вкуснее
точнее она вкусная а батат хадость:309:

XCNY
01-18-2013, 02:47 PM
Хоть мои исторические предки любят и тащаться от свит потэйто , они ие тоже издревна кушают.Я чет не проникься.

*****
01-18-2013, 02:52 PM
а..она мне даже картошку не напоминает. морковка морковкой:301:

XCNY
01-18-2013, 03:09 PM
а скока булон рекомендуется хранит в холодильнике, у меня седня неделя наверно будет?:117:

Кот Пушок
01-18-2013, 03:49 PM
а скока булон рекомендуется хранит в холодильнике, у меня седня неделя наверно будет?:117:

Ежели он не протух, он должОн был в холодец превратиться, по идее...
Чек ит аут, может, не всё так плохо.

Эка Невидаль
01-18-2013, 03:52 PM
Ежели он не протух, он должОн был в холодец превратиться, по идее...
Чек ит аут, может, не всё так плохо.

Котик, а ты когда нибудь тушонку делал сам? может знаешь как ее делать? :102:

Кот Пушок
01-18-2013, 03:58 PM
Котик, а ты когда нибудь тушонку делал сам? может знаешь как ее делать? :102:

Делал. Много раз делал.
Душевно получаецца.

XCNY
01-18-2013, 04:09 PM
даваи тушеки рицепт,ато в русских .магазах херня какая т

Эка Невидаль
01-18-2013, 04:10 PM
Делал. Много раз делал.
Душевно получаецца.

ну расскажи же, расскажи! :301:
я вся истомилась уже как тушонка!

Кот Пушок
01-18-2013, 04:16 PM
даваи тушеки рицепт,ато в русских .магазах херня какая т


ну расскажи же, расскажи! :301:
я вся истомилась уже как тушонка!

Ну, значет, слухайте. хотел найтить интернетный рецепт, откуда я начинал, запропастился хде-то...

Хотя... Щаз еще посмотрю.

*****
01-18-2013, 04:31 PM
не рассказывай,она и так толстая:301::314:

Кот Пушок
01-18-2013, 04:37 PM
Нет, таки не находю.

Ну, да ладно.

Мясо резать не очень крупными кусками.
Тушенку делаем в банках, ес-сно, на дно банки кладем пару лавровых листьев, кладем слой мяса.
Можно зараннее посолить и поперчить всё мясо, можно по-немногу подсыпать соли и перца - по мере заполнения банки.
Некоторые советуют каждый слой мяса перекладывать лавровым листом, но много лаврового листа мне, откровенно говоря, не нравится.

Есть существенный момент, который отличает именно ТУШЕНКУ от простого мяса, приготовленного на сковороде.

Надо добавить немного гвоздики, а к говядине так и корица не помешает. Нужно только не переборщить. Вкусы у всех разные, а здеся чистоe поле для экспериментов.
Когда банки заполнились мясом, можно сверху положить несколько кусочков сала. Это не обязательно, можно и без сала, или еще можно сало между слоями мяса расположить, в том случае, если мясо слишком уж не жирное, но можно и без него.
После этого банки я накрываю фольгой, плотоно прижимая её к горлу банки, но не завязую ничем.
В противень насыпаю соли - примерно на палец. Можно и песка, даже песок желательнее, все равно потом соль выбросим, а её же еще и покупать надо. Короче, насыпаем песка или соли, чтобы банки не лопнули - это только для этого.

И ставим в холодную духовку.

Включаем на 350 по Рарангейту, и тушим часа 3... В зависимости от мяса. Но, я думаю, 3 часа даже для говяжьей задней чаcти будет достаточно.

Воды не добавляем. Мясо из себя пустит сок.

Если мясо слишком уж сухое, в конце процесса в банки надо долить кипятку, именно свежего, кипящего кипятку, чтобы мясо покрылось жидкостью.
После этого дать закипеть содержимому, и закупорить банки крышками.

Кстати, чтобы избежать добавления кипятка в конце, и придуманна эта фишка с салом.

Удачи!

:116:

*****
01-18-2013, 04:39 PM
у меня во шо

XCNY
01-18-2013, 04:44 PM
тилапия v сахаре?:120:

Эка Невидаль
01-18-2013, 04:46 PM
не рассказывай,она и так толстая:301::314:
бе бе :113:

Нет, таки не находю.

Ну, да ладно.

Мясо резать не очень крупными кусками.
Тушенку делаем в банках, ес-сно, на дно банки кладем пару лавровых листьев, кладем слой мяса.
Можно зараннее посолить и поперчить всё мясо, можно по-немногу подсыпать соли и перца - по мере заполнения банки.
Некоторые советуют каждый слой мяса перекладывать лавровым листом, но много лаврового листа мне, откровенно говоря, не нравится.

Есть существенный момент, который отличает именно ТУШЕНКУ от простого мяса, приготовленного на сковороде.

Надо добавить немного гвоздики, а к говядине так и корица не помешает. Нужно только не переборщить. Вкусы у всех разные, а здеся чистоe поле для экспериментов.
Когда банки заполнились мясом, можно сверху положить несколько кусочков сала. Это не обязательно, можно и без сала, или еще можно сало между слоями мяса расположить, в том случае, если мясо слишком уж не жирное, но можно и без него.
После этого банки я накрываю фольгой, плотоно прижимая её к горлу банки, но не завязую ничем.
В противень насыпаю соли - примерно на палец. Можно и песка, даже песок желательнее, все равно потом соль выбросим, а её же еще и покупать надо. Короче, насыпаем песка или соли, чтобы банки не лопнули - это только для этого.

И ставим в холодную духовку.

Включаем на 350 по Рарангейту, и тушим часа 3... В зависимости от мяса. Но, я думаю, 3 часа даже для говяжьей задней чаcти будет достаточно.

Воды не добавляем. Мясо из себя пустит сок.

Если мясо слишком уж сухое, в конце процесса в банки надо долить кипятку, именно свежего, кипящего кипятку, чтобы мясо покрылось жидкостью.
После этого дать закипеть содержимому, и закупорить банки крышками.

Кстати, чтобы избежать добавления кипятка в конце, и придуманна эта фишка с салом.

Удачи!

:116:

Котик, спасибо за рецепт. А крышками сразу закрывать, не давая остыть?

XCNY
01-18-2013, 04:49 PM
чет мне етот процесс с песком не очень.Нада чет заменить банки. Я наверно с розмарином попроую ,Спасиб Пушок

XCNY
01-18-2013, 04:54 PM
у меня во шоплавнички и хвостик лутче срезать кухонними ножницами,если жарить

Кот Пушок
01-18-2013, 05:01 PM
бе бе :113:


Котик, спасибо за рецепт. А крышками сразу закрывать, не давая остыть?

Аха... Сразу.
Оно ж как вроде стерилизация по ходу дела.

Кот Пушок
01-18-2013, 05:03 PM
чет мне етот процесс с песком не очень.Нада чет заменить банки. Я наверно с розмарином попроую ,Спасиб Пушок

Розмарин вещь хорошая, но если в этом случае, с тушенкой, а она, как павило, готовится впрок, розмарин немного мешает.
Это ежели в прайм-риб, или к стейкам, которые сразу едят - оно да, а так - нет, - моё мнение.

*****
01-18-2013, 05:04 PM
рыба костистая такая.фу.

апплевалась уже вся

XCNY
01-18-2013, 05:05 PM
Сагодня американская классика

Эка Невидаль
01-18-2013, 05:37 PM
Аха... Сразу.
Оно ж как вроде стерилизация по ходу дела.

ой, а крышки тоже стерилизовать? можно прям туда же, в песок их зарыть?
это ж надо закручивающиеся баночки купить...

Эка Невидаль
01-18-2013, 05:45 PM
Сиамка жарит костистую рыпку http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=62639&thumb=1&d=1349358049

Tiktak
01-18-2013, 05:52 PM
печется осетрина, обложенная кусочками зеленого кабачка, лука, помидоров, веточки тмина, базилик, все побрызгано лимонным соком и оливковым маслом.
на балконе яблочная шарлотка из гречневой муки, будет очень нам вкусно...будем ужинать и смотреть
американский мюзикл 1957 года восстановленного в Хай Дефинишен...
смотрится как мультик, поют, танцуют красиво, костюмы были предоставлены домом Живанши...
Сижу, жду

*****
01-18-2013, 05:58 PM
сиамка не жарит.она только ест:102:

robson
01-18-2013, 06:45 PM
сиамка не жарит.она только ест:102:

Рыбина похожа на карася. А я хочу пиленгаса. А у меня лосось. :119: Пиленгас вкусная белая рыбка. И из костей только хребет.

XCNY
01-18-2013, 06:46 PM
печется осетрина, обложенная кусочками зеленого кабачка, лука, помидоров, веточки тмина, базилик, все побрызгано лимонным соком и оливковым маслом.
на балконе яблочная шарлотка из гречневой муки, будет очень нам вкусно...будем ужинать и смотреть
американский мюзикл 1957 года восстановленного в Хай Дефинишен...
смотрится как мультик, поют, танцуют красиво, костюмы были предоставлены домом Живанши...
Сижу, жду

Не озвучена винная карта на ужин

robson
01-18-2013, 06:47 PM
Розмарин вещь хорошая, но если в этом случае, с тушенкой, а она, как павило, готовится впрок, розмарин немного мешает.
Это ежели в прайм-риб, или к стейкам, которые сразу едят - оно да, а так - нет, - моё мнение.
Пух, а ты рыбу готовишь или только мясо? Есть у тебя какой-то вкусный рецепт?

Dafna
01-18-2013, 06:48 PM
биг тести :114:
и брауни сандай

XCNY
01-18-2013, 06:51 PM
Розмарин вещь хорошая, но если в этом случае, с тушенкой, а она, как павило, готовится впрок, розмарин немного мешает.
Это ежели в прайм-риб, или к стейкам, которые сразу едят - оно да, а так - нет, - моё мнение.скорее ты прав..розмарин он придает душок для гриливания .. а в тушенку лутче чет сухое наверно из приправ.Да хоть туже зру для плова или сушенный барбарис.Но гвозика всех задавит .)))

*****
01-19-2013, 12:40 AM
муррр

*****
01-19-2013, 01:11 AM
:237:

gigil67
01-19-2013, 06:12 AM
шницель куриный ...

viktorsabade
01-19-2013, 06:15 AM
шницель куриный ...

как рыбалка?

Reitarou
01-19-2013, 06:17 AM
муррр

Это чего?

viktorsabade
01-19-2013, 06:23 AM
Это чего?

красная рыба с майонезом колорийная бомба

Reitarou
01-19-2013, 06:25 AM
красная рыба с майонезом колорийная бомба

Там еще что-то желтое. Вроде картошки. И стебельки чего-то. На зеленый лук не похоже вроде.

gigil67
01-19-2013, 06:25 AM
как рыбалка?Нонче большие перепады температур и давления ... плюсовая у нас вместо морозов крещенских - и кокунь слабо берёт как то. Принёс полтора десятка мелочи. Обещал товарищей накормить рыбой - как то вот не заладилось - будем ждать погоды.

robson
01-19-2013, 08:29 AM
Это чего?

Это ой, как вкусно!

Tiktak
01-19-2013, 08:35 AM
Нонче большие перепады температур и давления ... плюсовая у нас вместо морозов крещенских - и кокунь слабо берёт как то. Принёс полтора десятка мелочи. Обещал товарищей накормить рыбой - как то вот не заладилось - будем ждать погоды.
глобальное потепление бу-га-га

gigil67
01-19-2013, 09:21 AM
глобальное потепление бу-га-гаЛюди как в Африке голые по льду сёдня ходят ... даже не прикрываются после проруби ... +1 ...

gigil67
01-19-2013, 09:23 AM
http://s019.radikal.ru/i621/1301/6e/6dba8e783355.jpg (http://www.radikal.ru)

Tiktak
01-19-2013, 09:25 AM
http://s019.radikal.ru/i621/1301/6e/6dba8e783355.jpg (http://www.radikal.ru)так
ооо
какой замечательный худденький мальчик

gigil67
01-19-2013, 09:28 AM
так
ооо
какой замечательный худденький мальчикпока я за рыбой гонялся тоже потерял несколько кило ...

Tiktak
01-19-2013, 09:36 AM
пока я за рыбой гонялся тоже потерял несколько кило ...
показывай тело тогда

Candygirl
01-19-2013, 09:37 AM
У меня вчера на ужин были 2 бокала шампанского и мелкие закуски на вечеринке

gigil67
01-19-2013, 09:48 AM
показывай тело тогдаСебя трудно одному фотить ... скучаю вот

Кот Пушок
01-19-2013, 10:06 AM
ой, а крышки тоже стерилизовать? можно прям туда же, в песок их зарыть?
это ж надо закручивающиеся баночки купить...

Я не стерилизовал. А банки с закручивающимися крышками - копейки стоят.
А это в хозяйстве нужная вещь. Той же тушенки на случай урагана или какого другого катаклизьма наделать.

Оно, конешно, можно и в сотейнике немного тушенки сделать, но прелесть банки в том, шо она узкая, и все мясо покрыбается собственным соком. А в сотейнике можно неугадать, но попробовать, я думаю, можно.

Я еще делал так - мясо, как только из себя пустило сок, сразу добавлял лук, порезанный тонкими полукольцами, и накрывал крышкой. Лук из себя тоже влагу пускал, ес-сно, и все тушилось так, без добавления воды.
Плюс лук еще придаёт мясу мягкость.
Но на хранение это не годится, лук окисляет мясо...

Эка Невидаль
01-19-2013, 10:09 AM
Я не стерилизовал. А банки с закручивающимися крышками - копейки стоят.
А это в хозяйстве нужная вещь. Той же тушенки на случай урагана или какого другого катаклизьма наделать.

Оно, конешно, можно и в сотейнике немного тушенки сделать, но прелесть банки в том, шо она узкая, и все мясо покрыбается собственным соком. А в сотейнике можно неугадать, но попробовать, я думаю, можно.

Я еще делал так - мясо, как только из себя пустило сок, сразу добавлял лук, порезанный тонкими полукольцами, и накрывал крышкой. Лук из себя тоже влагу пускал, ес-сно, и все тушилось так, без добавления воды.
Плюс лук еще придаёт мясу мягкость.
Но на хранение это не годится, лук окисляет мясо...

Спасибо, Пушок! :184:
Все таки думаю в банках действительно будет скуснее, в общем как банки куплю так забабахаю тушоночку!:301:

Кот Пушок
01-19-2013, 10:11 AM
Пух, а ты рыбу готовишь или только мясо? Есть у тебя какой-то вкусный рецепт?

Конешно готовлю. Я все готовлю.
Лосось, барбекью, на доске - хочешь? :116:

Правда, эту идею нам сын принес, я слыхал раньше, шо, мол, фины так рыбу готовят, но сам не пробовал, пока он не приготовил.

Candygirl
01-19-2013, 10:22 AM
Вот одна из вчерашних закусочек :122:

63616

Tiktak
01-19-2013, 11:47 AM
Вот одна из вчерашних закусочек :122:

63616
я б такое есть не стал
неаппетитно и уныло, даже красный цветок не помогает:106:

Candygirl
01-19-2013, 12:08 PM
А мне нравится, вкусно, и там было еще много разных других закусочек :122:

XCNY
01-19-2013, 12:34 PM
я б такое есть не стал
неаппетитно и уныло, даже красный цветок не помогает:106:нормальний эпитайизер рыбний:117:

XCNY
01-19-2013, 12:36 PM
Конешно готовлю. Я все готовлю.
Лосось, барбекью, на доске - хочешь? :116:

Правда, эту идею нам сын принес, я слыхал раньше, шо, мол, фины так рыбу готовят, но сам не пробовал, пока он не приготовил.ише как якут наверно))) строганину

robson
01-19-2013, 02:20 PM
Конешно готовлю. Я все готовлю.
Лосось, барбекью, на доске - хочешь? :116:

Правда, эту идею нам сын принес, я слыхал раньше, шо, мол, фины так рыбу готовят, но сам не пробовал, пока он не приготовил.
На доске не хочу, барбекю надоело.

Кот Пушок
01-19-2013, 04:25 PM
На доске не хочу, барбекю надоело.

Попробуй под доской :162:

XCNY
01-19-2013, 05:25 PM
Пушок я банки нашел спецом для тушения пойдут наверно.Тока что если ,вместо песка водяную баню банки поставить ,в глубокую посудину ну на одну треть запольненой водой

Монашка
01-19-2013, 05:27 PM
чахахбили

Screw101
01-19-2013, 06:53 PM
чахахбили

Пришлось на гугл идти...говорят, что курица в томатном соусе...

XCNY
01-19-2013, 07:33 PM
Пришлось на гугл идти...говорят, что курица в томатном соусе...грузинское блюдо,вкустное,там ише орехи грецкие перетертые

Монашка
01-19-2013, 07:47 PM
Пришлось на гугл идти...говорят, что курица в томатном соусе...
ты такое не ешь все равно :312:

Screw101
01-19-2013, 08:17 PM
ты такое не ешь все равно :312:

Почему? Я всеядный...

Монашка
01-19-2013, 08:41 PM
Почему? Я всеядный...

разве? ты ж не любишь много чего
сам писал
искать не буду
:122:

Odinokiy_Ostrov
01-19-2013, 10:42 PM
Tamales

Screw101
01-19-2013, 10:45 PM
разве? ты ж не любишь много чего
сам писал
искать не буду
:122:

Да. Вареную печенку или язык...:116:

Ксюша Собчак
01-19-2013, 11:33 PM
Да. Вареную печенку или язык...:116:

Вово.. Да простит меня ССРС , я это называю : cиськи письки зажималки... Да еще туда сердце можно отнести и легкин беене

XCNY
01-20-2013, 12:02 AM
Да. Вареную печенку или язык...:116:язык говяжи.. во франции, когда то правда, блюдо королей считалось, так и было даже...

Монашка
01-20-2013, 05:28 AM
Да. Вареную печенку или язык...:116:


Вово.. Да простит меня ССРС , я это называю : циськи письки зажималки... Да еще туда сердце можно отнести и легкин беене

штоп вы понимали в колбасных обрезках!!!!!!! :122:

Candygirl
01-20-2013, 06:42 AM
РыПка Тиляпия вчера была на ужин с салатом :122:

Tiktak
01-20-2013, 07:56 AM
РыПка Тиляпия вчера была на ужин с салатом :122:
The seafood industry is a global industry and China is the world leader in Tilapia production
Tilapia production in third world countries (http://www.nytimes.com/2011/05/02/science/earth/02tilapia.html?pagewanted=all&_r=0)
Tilapia Farming in China (http://www.nytimes.com/2007/12/15/world/asia/15fish.html?pagewanted=all)

Candygirl
01-20-2013, 08:02 AM
Моя тиляпия не из Китая, моя американская :122:

http://apps.edf.org/page.cfm?tagID=16310&s_src=ggad_tilapia&gclid=CMis3LuM97QCFQcHnQodanAAeQ

Кот Пушок
01-20-2013, 09:59 AM
Пушок я банки нашел спецом для тушения пойдут наверно.Тока что если ,вместо песка водяную баню банки поставить ,в глубокую посудину ну на одну треть запольненой водой

В воде я не делал. Ничего сказать не могу.
А чё тебя песок смущщает?
Его же не в тушенку сыплють.
Насыпь в противень соли, да и голову не морочь.
В конце концов, эту соль в пакет соберешь, и на второй-третий-двацать-пятый раз будешь использовать.

Я бы в воде не рискнул, мне кажется.
Нагрев-то - другой. Температура не та...
Я так думаю.

Кот Пушок
01-20-2013, 10:01 AM
чахахбили

Красота!
Одно из моих любимых кавказких блюд!

robson
01-20-2013, 10:25 AM
У на с сегодня печёная картошка трёх видов: с салом, с сыром и помидорками, с жареным луком. Ну и к картошке, там тюлечка, мяско шашлычное, и т. д. и т.п.

Свинка-бу
01-20-2013, 10:44 AM
тюлечка, .

что это?

Aurbo
01-20-2013, 10:47 AM
что это?
рыпка

Свинка-бу
01-20-2013, 10:49 AM
рыпка

жареная? вяленая? копченая? че за рыба.

у знакомых так кота зовут, я не нзала, что это рыба. :111:

Aurbo
01-20-2013, 10:50 AM
В воде я не делал. Ничего сказать не могу.
А чё тебя песок смущщает?
Его же не в тушенку сыплють.
Насыпь в противень соли, да и голову не морочь.
В конце концов, эту соль в пакет соберешь, и на второй-третий-двацать-пятый раз будешь использовать.

Я бы в воде не рискнул, мне кажется.
Нагрев-то - другой. Температура не та...
Я так думаю.

По поводу песка: где взять такой глубокий противень?У меня лично есть только пара мелких противней - сантиметров на пять. А тут надо - 15-20?
Где?

Aurbo
01-20-2013, 10:51 AM
жареная? вяленая? копченая? че за рыба.

у знакомых так кота зовут, я не нзала, что это рыба. :111:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A7%D0%B5%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%BC%D0%BE%D1%80%D 1%81%D0%BA%D0%BE-%D0%BA%D0%B0%D1%81%D0%BF%D0%B8%D0%B9%D1%81%D0%BA%D 0%B0%D1%8F_%D1%82%D1%8E%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B0

Свинка-бу
01-20-2013, 10:52 AM
типа селедки.

Aurbo
01-20-2013, 10:53 AM
типа селедки.

только маленькая,ага

Свинка-бу
01-20-2013, 10:54 AM
только маленькая,ага

она в консервах или как?
интересно стало.
извини, что замучиваю с этой тюлечкой.

Aurbo
01-20-2013, 10:58 AM
она в консервах или как?
интересно стало.
извини, что замучиваю с этой тюлечкой.

в консервах она - каk килька,или сардины,маленькая рыбёшка.
Ещё её сушат, потом с пивом,как воблу.
Иногда жарят- прямо с кишками,чстить замучаешься.

Всегда рада ответить на вопрoсы молодого околения! Ведь мы ещё помним изобилие морепродуктов, и знаем,как выглядит рыба.
Всего тридцать лет прошло.

Где рыба? :120:

Свинка-бу
01-20-2013, 10:59 AM
в консервах она - каk килька,или сардины,маленькая рыбёшка.
Ещё её сушат, потом с пивом,как воблу.
Иногда жарят- прямо с кишками,чстить замучаешься.

Всегда рада ответить на вопрoсы молодого околения! Ведь мы ещё помним изобилие морепродуктов, и знаем,как выглядит рыба.
Всего тридцать лет прошло.

Где рыба? :120:

изобилие морепродуктов в магазинах.
названия у рыбы другие, не на русском языке.

Aurbo
01-20-2013, 11:01 AM
изобилие морепродуктов в магазинах.
названия у рыбы другие, не на русском языке.

нее,щас не то..вот в наше время....:192:

( Тюлька живёт только в Черноморско-Каспийском бассейне,в местных магазинах самое похожее - [smelts])

XCNY
01-20-2013, 01:22 PM
Хамса- она тута прозываеться.Турецкие магаз кто рыпкой торгует там может быть, где то 8 дол за паунд..Прям с черного моря..Я кстати тута фотку постил этой рыпки.Тока с аеропорта была она привезенная из турции ящычек из партии , а партия куда то в джерси уходило ,в магаз какой та ,я на наклейке как то прочитал

robson
01-20-2013, 02:11 PM
что это?

По-английски это sardelle или ещё называют Kilka. Это малюсенькие солёные (в меру) селёдочки. Много. Чищенные. Отлично подходят к картошке. Кот Пушок их покупает и сам солит, а я купила готовую. Только перемыла и перечистила.

Кот Пушок
01-20-2013, 03:36 PM
По поводу песка: где взять такой глубокий противень?У меня лично есть только пара мелких противней - сантиметров на пять. А тут надо - 15-20?
Где?

Песок или соль насыпается на дно протвиня слоем в палец. Не больше.
У меня тоже протвини мелкие, как ты написала.
Смысл насыпки - исключить контакт баночного стекла со стеклом или металлом протвиня.
У них нагрев происходит по-разному, и разница температур может повлечь лопание банки.
Вот и уся наука.

Кот Пушок
01-20-2013, 03:38 PM
Тюлька, когда-то давным давно, вышла замуж за еврея и стала называться Мойва. :230:
Килька, кстати, тоже.

Свинка-бу
01-20-2013, 03:55 PM
Тюлька, когда-то давным давно, вышла замуж за еврея и стала называться Мойва. :230:
Килька, кстати, тоже.

Мойву знаю. Кильку знаю. Тюльку не знаю. :102:

Tiktak
01-20-2013, 03:55 PM
пеку чиз-кейк с шекаладно-брусничнной глазурью...
хотите фотографии?:301:
когда испечется тортик буду печь форель с помидорами и перцем. Коричневый Рис.

robson
01-20-2013, 04:10 PM
Мойву знаю. Кильку знаю. Тюльку не знаю. :102:
Мойва крупнее тюльки. И запах совсем другой. Неприятней.

Dova
01-20-2013, 04:48 PM
из [Eataly]
макароны-сосиски-песто-пармезан

Капри, ты много пропустила, если там не побывала ...а ведь я говорила :121:

Dova
01-20-2013, 04:49 PM
Мойва крупнее тюльки. И запах совсем другой. Неприятней.

потому что у вас моря рядом нет...
свежая- не пахнет
а вот корюшка пахнет ... сами знаете чем :122:

Свинка-бу
01-20-2013, 04:52 PM
пеку чиз-кейк с шекаладно-брусничнной глазурью...
хотите фотографии?:301:
когда испечется тортик буду печь форель с помидорами и перцем. Коричневый Рис.

Да!

*****
01-20-2013, 05:06 PM
Ургант в смаке такую сёмушку делал щяс.:169:

с грибами и креведкаме.:169:

надо абизательна пафтарить:301:

XCNY
01-20-2013, 06:26 PM
Я утку вчера купил,слышите ?Я утку хотел,но я ниче не буду готовить мне лень..Я буду чай с малиной или водочки всеж со скумбрией...:117:

Aurbo
01-20-2013, 06:42 PM
Песок или соль насыпается на дно протвиня слоем в палец. Не больше.
У меня тоже протвини мелкие, как ты написала.
Смысл насыпки - исключить контакт баночного стекла со стеклом или металлом протвиня.
У них нагрев происходит по-разному, и разница температур может повлечь лопание банки.
Вот и уся наука.

эээ..погоди,так можно банки и в воду поставить - и пусть кипятятся.

*****
01-20-2013, 08:10 PM
таки тоже нажарила сёмушки.и рис сварила.


блин.какая она сытная. три кусочечка и уже как обожрался неподецки.

аш неинтересно:103:

Ben Dover
01-20-2013, 08:19 PM
у меня сегодня на ужин пиво и трава

Свинка-бу
01-20-2013, 08:25 PM
у меня сегодня на ужин пиво и трава

а шикалатка?

Ben Dover
01-20-2013, 08:28 PM
а шикалатка?


нет. сегодня я без сладкого, я вчера себя плохо вёл

XCNY
01-20-2013, 09:07 PM
Таки всеж утка была жирнучая... низя так мнлго жирнучего кушать- низяя!

Aurbo
01-20-2013, 09:08 PM
Таки всеж утка была жирнучая... низя так мнлго жирнучего кушать- низяя!

а где ты взял утку?

Screw101
01-20-2013, 09:13 PM
Вово.. Да простит меня ССРС , я это называю : циськи письки зажималки... Да еще туда сердце можно отнести и легкин беене

Никак не могу найти блюющий смайлик...

Ben Dover
01-20-2013, 09:14 PM
Таки всеж утка была жирнучая... низя так мнлго жирнучего кушать- низяя!


ай не надо, ты мелкий. тебе можно. откуда знаю, чты ты мелкий? ты фотку тут ставил витрины в манхеттане и там отразился

XCNY
01-20-2013, 09:19 PM
а где ты взял утку?

У китайцыф))

Aurbo
01-20-2013, 09:38 PM
У китайцыф))

Целую утку или порцию утки?

Милька
01-20-2013, 10:05 PM
Вака сделал паэлью

будем есть
и испанское вино
будем пить

Tiktak
01-20-2013, 10:13 PM
Никак не могу найти блюющий смайлик...
63666

Dova
01-20-2013, 10:16 PM
у Скрю токсикоз.он беременный, наверное :121:

XCNY
01-21-2013, 03:53 AM
Целую утку или порцию утки?half

viktorsabade
01-21-2013, 04:28 AM
тортилью делал

gigil67
01-21-2013, 05:30 AM
тортилью делалЧто для этого надобно??? вдруг и я тартилью захочу ... черепашый суп???

Candygirl
01-21-2013, 06:02 AM
Что для этого надобно??? вдруг и я тартилью захочу ... черепашый суп???

:111:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BB%D1%8C%D1%8F

gigil67
01-21-2013, 06:15 AM
А я думал от слова Тортила - черепаха

robson
01-21-2013, 08:33 AM
А я думал от слова Тортила - черепаха

Действительно, логично. И чего мексам пришло в голову таким словом лепёшки назвать?

Tiktak
01-21-2013, 08:38 AM
я перехожу на яблоки и зеленый чай, так шта жерите что хатите...
а я буду очишать тело от губительных токсинов:301:

*****
01-21-2013, 01:09 PM
я перехожу на яблоки и зеленый чай, так шта жерите что хатите...
а я буду очишать тело от губительных токсинов:301:

канешна,канешна

от токсинов:301:

MariLi
01-21-2013, 04:54 PM
Пицца!
http://cdn.blogosfere.it/saporiericette/images/manifesto-pizza-italiana.jpg

Кот Пушок
01-21-2013, 05:15 PM
эээ..погоди,так можно банки и в воду поставить - и пусть кипятятся.

от же ж, как с вами, военными, тяжело...

Ой, как же ж с вами тяжело...

Нагрев, понимаешь, Аурбо, нагерв, вот в чем дело...

Если ты поставишь банки с мясом в воду, у тебя получится не ТУШЕНКА, а ВАРЁНКА.

Это ж не сгущённое молоко ты варишь, шоб конфеты "золотой ключик" получить...

Ну как же вам это объяснить, а?

Карочи, если хочешь ТУШЁНКУ, делай, как Кот тебе написАл.

И не вудумувай.

Так яснее?

А?

Candygirl
01-21-2013, 06:46 PM
Shrimp and vegetables Stir-Fry

63704

Aurbo
01-21-2013, 06:47 PM
я перехожу на яблоки и зеленый чай, так шта жерите что хатите...
а я буду очишать тело от губительных токсинов:301:

яблоки тоже зелёные?

Aurbo
01-21-2013, 06:47 PM
от же ж, как с вами, военными, тяжело...

Ой, как же ж с вами тяжело...

Нагрев, понимаешь, Аурбо, нагерв, вот в чем дело...

Если ты поставишь банки с мясом в воду, у тебя получится не ТУШЕНКА, а ВАРЁНКА.

Это ж не сгущённое молоко ты варишь, шоб конфеты "золотой ключик" получить...

Ну как же вам это объяснить, а?

Карочи, если хочешь ТУШЁНКУ, делай, как Кот тебе написАл.

И не вудумувай.

Так яснее?

А?

Хммм...ОК....:239:

Tiktak
01-22-2013, 04:00 PM
яблоки тоже зелёные?
зеленые...
второй день...
завтра наверное уж какоть нечем будет:313:

*****
01-22-2013, 04:12 PM
зеленые...
второй день...
завтра наверное уж какоть нечем будет:313:

бабочками будешь какоть?

зелёными.

капустницаме

Tiktak
01-22-2013, 06:20 PM
бабочками будешь какоть?

зелёными.

капустницаме
я заметила, что толстухи часто бывают завистливыми:105:

*****
01-22-2013, 06:25 PM
я заметила, что толстухи часто бывают завистливыми:105:

ты тоже заметила.да?:103:

Aurbo
01-22-2013, 06:29 PM
ты тоже заметила.да?:103:

Сиамочка! Я прочитала,что у тебя в подписи.И ничего там особенного нет.


和些物体是恶意行为保险 和修订的宪法成为西班牙的法律是社会民主的君主立宪制和议会 制度王韧和他的自豪感和部长是事实上 的统治者的国 家。西班牙议会分成两院,其中个意识和成员数目,并应任命一名代表的人 数的选 举结果副手。选举的结果已经成为最新的直接,而这些年来,虽然由理事会任命 的长老 Классно, правда? Я прям плакалa на этом месте: 最新的直接.






А некоторые объекта страхования на случай злоумышленных актов и внесения поправок в Конституцию, чтобы стать законным в Испании является конституционной монархии и парламентской системы социальной демократии Ван Жэнь и его гордость и министр де-факто правителем страны.Испанского парламента на две палаты, в том числе одного сознания, и число членов, и назначение представителя числа заместителей результатов выборов.Результаты выборов стал последним прямым эти годы, хотя и назначаются Советом старейшин

*****
01-22-2013, 06:47 PM
Сиамочка! Я прочитала,что у тебя в подписи.И ничего там особенного нет.


和些物体是恶意行为保险 和修订的宪法成为西班牙的法律是社会民主的君主立宪制和议会 制度王韧和他的自豪感和部长是事实上 的统治者的国 家。西班牙议会分成两院,其中个意识和成员数目,并应任命一名代表的人 数的选 举结果副手。选举的结果已经成为最新的直接,而这些年来,虽然由理事会任命 的长老 Классно, правда? Я прям плакалa на этом месте: 最新的直接.






А некоторые объекта страхования на случай злоумышленных актов и внесения поправок в Конституцию, чтобы стать законным в Испании является конституционной монархии и парламентской системы социальной демократии Ван Жэнь и его гордость и министр де-факто правителем страны.Испанского парламента на две палаты, в том числе одного сознания, и число членов, и назначение представителя числа заместителей результатов выборов.Результаты выборов стал последним прямым эти годы, хотя и назначаются Советом старейшин

:237:

XCNY
01-22-2013, 09:38 PM
Мстишь-копай две могилы(конфуций)

DrunkenCherry
01-22-2013, 10:05 PM
Вау! От это дело!
А как долго ты вишню настаиваешь?
И это... рецепт тортика тоже... того-с...
А?

Ать, прошу прощения. Дежурила рьяно, ни поспать, ни поесть по-людски...

Короче, вишня замачивается для торта 2-3 дня.

Торт морочный, делается долго, сытный и сладкий, хотя я кладу меньше сахара и порцию делаю меньше, ибо формы подходящей нет (даже с учетом того, что я свою калькой "наращиваю". Ааааа, мне и форму, и кальку придется приобретать после потопа. Уж простите, вырвалось, я все еще напарываюсь на то, чего в хозяйстве не хватает... Короче, рецепт классический, прошу морду лица не бить. Только для любителей сладкого и шоколадного.

Торт ПЬЯНАЯ ВИШНЯ. В ШОКОЛАДЕ

Тесто
10 яиц
2.5 стакана сахара
2 стакана муки
50 грамм какао

Крем
какао 50 грамм
масло 600 грамм
молоко 6 ст ложек
сахар 3 стакана (лучше 1.5 ст сахара и 1.5 ст сахарной пудры или 1 ст сахара и 2 ст сахарной пудры)
яйца 4 штуки
(я еще добавляю 1 ст ложку муки и 0.5 ч ложки картофельного крахмала)
валинил (я не кладу, торт не страдает)

вишня 2.5 стакана
коньяк 0.5 стакана
ванилин

Глазурь (моя, не по рецепту)
15 ч ложек какао, без верха или с небольшим верхом
9 ст ложек сахара, с верхом
7 ст ложек воды
110-120 грамм масла

Вообще я для моей формы беру 4/5 от этой пропорции, а то тесто выползает из нее. Все равно получается довольно большой торт. Но вишни кладу как на полную порцию. Кашу маслом, как говорится.....

За 2-3 дня до сбора торта в кучку залить вишню без косточек коньяком и посыпать 5-8 ложками сахара, как нравится. Придавить чуток, чтобы вишня полностью была покрыта коньяком. По возможности помешать пару раз пока она пьянеет.

Бисквит. Взбиваю целые яйца на водяной бане, тогда не надо отделять белки от желтков. Ставлю среднюю кастрюльку с яцами и сахаром в бОльшую с водой, постоянно взбиваю миксером, можно и веничком. Как вода в большой кастрюле начнет потихоньку пускать пузыри - вынуть кастрюльку с яично-сахарной смесью, продолжать взбивать (у меня есть миксер, даже 2, оставляю его работать за себя). Тем временем просеять муку, смешать ее с какао. Аккуратно засыпать ее в остывшую и взбитую яично-сахарную смесь и мешать тоже аккуратно снизу вверх. Форма уже должна быть простелена калькой, достаточно простелить дно, смазана и посыпана мукой. И духовочку нагреть где-то до 180-200 по цельсию (360 F). Печь не меньше 30 минут, может, даже 40, проткнуть зубочисткой или бамбуковой палочкой, если сухая - бисквит готов. Дать ему полностью остыть, лучше печь его накануне приготовления торта. Для тех, у кого бисквит поднимается неравномерно - есть какие-то штуки, на форму натягиваются, чтобы бисквит не пузырился. Я просто обматываю форму длинной полоской влажного бумажного полотенца, работает как часы!

Крем. Смешала сахар с какао, добавила яйца, размешала, потом - молоко и, если хочешь, муку с крахмалом. Взбивать как бисквит на водяной бане. Хорошо бы иметь стационарный миксер, который пока будет взбивать масло. Я ставлю миксер рядом с плитой и, пока взбиваю сиропчик, постепенно добавляю в масло сахарную пудру. Если нет пудры, можно и сахар сыпать, только крем будет слегка скрипучий, полностью не расходится сахар в масле. Когда вода в "бане" начнет закипать, вынуть кастрюлю с сиропчиком и взбивать пока не остынет до температуры тела, затем постепенно добавлять его в масляную смесь, взбивая.

Сборка. Вишню откинуть на дуршлаг, дать стечь. Разрезать бисквит горизонтально пополам. Выскрести аккуратненько всю сердцевину, удобно делать это вилкой, оставив только коробочки с тоненькими стеночками, как мисочки такие получатся, не перестараться, а то коробочки могут потом лопнуть, лучше толще их сделать. В крошки добавить 1/3 крема и половину вишни, перемешать. Можно попробовать :). Крошки должны быть полностью пропитаны кремом. Еще 1/3 крема полностью смазать коробочки, я, правда, перед смазкой еще беру кисточку и слегка смазываю коробочки вишнево-коньячной смесью, стеночки мягче получаются. Кстати, жидкость от вишни я обязательно сливаю в бутылку и ставлю в холодильник. Получается такой вишнево-коньячный напиток, вкууусный. Затем выложить в обе коробочки крошковую смесь, примять. На нижний корж выложить половину оставшегося крема, на него - вишню, затем снова крем. Теперь надо положить туда верхнюю часть. Удобно если она лежит на большой тарелке или блюде, тогда можно взять тарелку снизу, придержать корж сверху и быстро и аккуратно перевернуть на нижнюю часть. Убрать в холодильник. Уфф, почти готово!

Глазурь. Смешать сахар с какао, добавить воду. Воды брать чуть меньше или больше, так, чтобы получилась такая вроде не слишком густая шоколадная паста, поставить ее на небольшой огонь, помешивая, дать сахару чуток раствориться. Затем добавить масло, сразу все. По рецепту положено 150 грамм масла, но я уж напробовалась, когда масла много, то глазурь становится некрасивая, с жирными белыми разводами. В общем, 110-120 грамм будет в самый раз. Дать маслу раствориться, может, чуток покипеть на слабом огонечке, но все время помешиваем и соскребаем глазурь со дна и стенок. Масло растворилось, получилась темная однородная масса. Теперь ждем пока глазурь чуток остынет, но еще не будет холодной, и помешиваем ее. Если торт давно в холодильнике, то глазурь на нем будет быстро застывать и не будет растекаться. Вынули торт, залили глазурью, украшаем.

DrunkenCherry
01-22-2013, 10:12 PM
А на ужин у меня сегодня... Тосты из ciabatta, смазанные плавленным сыром Viola, салат из авокадо, лука, огурцов, петрушки и копченого лосося.
И баклажаны, обжаренные кружочками, замаринованные в уксусе, чесноке и куче зелени. По некоторым данным, слегка подкопченые....

DrunkenCherry
01-22-2013, 10:21 PM
Мстишь-копай две могилы(конфуций)

Эт ты мою подпись прочитал???

XCNY
01-22-2013, 10:27 PM
Эт ты мою подпись прочитал???
))))
Лол..неее ..я сиамкино перевел..

*****
01-23-2013, 01:35 AM
Эт ты мою подпись прочитал???

да кому она нужна твоя подпись


и рецепты тоже:314:

:237:

gigil67
01-23-2013, 04:04 AM
Уху сварю ... глухозимье - с двух рыбалок рыпка

XCNY
01-23-2013, 04:20 AM
я перехожу на яблоки и зеленый чай, так шта жерите что хатите...
а я буду очишать тело от губительных токсинов:301:откуда у тебя токсины ?

viktorsabade
01-23-2013, 05:26 AM
фрикадельки говяжьи пожарил
жду вечера с нетерпением

gigil67
01-23-2013, 07:41 AM
http://s004.radikal.ru/i207/1301/31/b0d28edd512d.jpg (http://www.radikal.ru) http://s58.radikal.ru/i162/1301/2c/cbb2d8fd0db1.jpg (http://www.radikal.ru)

Candygirl
01-23-2013, 08:08 AM
Ням :182:

Tiktak
01-23-2013, 09:53 AM
откуда у тебя токсины ?
на праздних кушала больше нормального...
cыры, тортики, хлеб - все что обычно не ем.
мувствую, что накопились в моем теле вешества, за которые мне мой организм мягко-говоря не благодарен.
сегодня буду пить зеленый с краснымни яблоками, ибо зеленых нет, а куда-то ташшиться лень.

Кот Пушок
01-23-2013, 10:22 AM
Ать, прошу прощения. Дежурила рьяно, ни поспать, ни поесть по-людски...

Пасиб :)

:184:

XCNY
01-23-2013, 11:16 AM
на праздних кушала больше нормального...
cыры, тортики, хлеб - все что обычно не ем.
мувствую, что накопились в моем теле вешества, за которые мне мой организм мягко-говоря не благодарен.
сегодня буду пить зеленый с краснымни яблоками, ибо зеленых нет, а куда-то ташшиться лень.

Может это шлаки?

Tiktak
01-23-2013, 11:28 AM
Может это шлаки?
шлаки-токсины- одно и тоже...
все что мы употребляем в форме пиши химически изменяет уровни в воде/крови твоего организма.
я чувствую по кондиции моих мускулов и овер олл моей бади преформанс, что я не очень хорошо себя чувствую физически... от пережора. выросла жопа, походка стала вальяжная,
когда бегу, чувствую как эта жопа взади колышется как джелло...и мне стало страшно, что если я шас опять не похудею на 5 паундов, то я просто перестану себя любить

XCNY
01-23-2013, 12:52 PM
Тика, ты что раньше спортом занималась?У моего одноклассника жена спортсменка в свое время подалась в аэробику,фитнесс итд итп.Сама тренировалаТак я о чем?:117: лет 5 видел их фотки со свадьбы дочери ,стройная загорелая ,тока кожа чуток ...кажисть чуток выдавла возраст.Ну а общая картина да,видно что себя в форме держит.Дочка их тоже ,спортивная- танцами занималсь ,даже на каком то кубке российском участвовала.Красава .

*****
01-23-2013, 01:18 PM
на праздних кушала больше нормального...
цыры, тортики, хлеб - все что обычно не ем.
мувствую, что накопились в моем теле вешества, за которые мне мой организм мягко-говоря не благодарен.
сегодня буду пить зеленый с краснымни яблоками, ибо зеленых нет, а куда-то ташшиться лень.
эти вещества называются -КИЛОГРАММЫ!
:130:

Reitarou
01-23-2013, 01:37 PM
на праздних кушала больше нормального...
cыры, тортики, хлеб - все что обычно не ем.
мувствую, что накопились в моем теле вешества, за которые мне мой организм мягко-говоря не благодарен.
сегодня буду пить зеленый с краснымни яблоками, ибо зеленых нет, а куда-то ташшиться лень.

А у нас семеренко по 30 р. кило. :304:

DrunkenCherry
01-23-2013, 06:51 PM
Ужин сборный
Картошка обычная и сладкая, запеченные с чесноком и зеленью
Копченый лосось
Баклажана (ну много я их сделала, ностальгия)

DrunkenCherry
01-23-2013, 07:00 PM
Некоторым на ужин мозги не помешали бы...

robson
01-24-2013, 08:49 AM
Некоторым на ужин мозги не помешали бы...
Принято к исполнению - приготовлю рыбу. Может поумнею?

Candygirl
01-24-2013, 10:02 AM
Некоторым на ужин мозги не помешали бы...

63788

Indiana Jones & the Temple of Doom

DrunkenCherry
01-24-2013, 10:13 PM
63788

Indiana Jones & the Temple of Doom

Экстрим :)

DrunkenCherry
01-24-2013, 10:27 PM
Как всегда, в условиях скоростного быта, готовлю из подручных средств.

А-ля-фунчоза с куриной печенью

После трех дней без обеда (работы дофигища) пришла домой голодная как зверь, глянула в холодильник... Ну очень уж есть хотелось.

Налила в сковороду растительное масло, затем добавила сливочное. Обжарила половинку средней луковицы, вынула, в ту же сковороду, хорошо разогретую, выложила куриную печень. Пока обжаривалась печень, поставила промываться ширатаки лапшу. Когда печень была уже почти готова, выложила туда лук, влила немного виски (можно коньяк, бренди, красное вино. Если напитки крепкие - то хорошо бы все это дело поджечь и дать спирту выгореть). После выгорания виски добавила туда жирных сливок, дала чуток потомиться. Переложила печень в другую посудину, вымыла сковороду. Снова разогрела масло, только растительное, Порезала луковицу вдоль тонкими длинными полосками, выложила в сковороду. Пока жарился лук, порезала ножницами лапшу. Затем выложила ее поверх лука, перемешала, дала прогреться и бухнула туда корейской морковки. Перемешала, добавила garlic chili sauce, затем - нарезанный соломкой свежий огурец. Еще 2-3 минуты помешала, переложила в миску. И ужин! Лапша с овощами, сверху куриная печень. И добавку взяла...

Tiktak
01-25-2013, 06:58 AM
поставила промываться ширатаки лапшу. .лапша в мешочках, мягкая ?я все время хочу попробавать лапшу в мешoчках и в какой-то жидкости ( наверное вода)...

Aurbo
01-25-2013, 04:21 PM
Кальмары..[Squids]..Маленькие,размером с палец. С виду,как Ктулху - щупальца..и гласке.Кошмар. :153:Давоих скушла, bol'she не могу,хотя не вкус вроде ничего.

DrunkenCherry
01-25-2013, 05:07 PM
лапша в мешочках, мягкая ?я все время хочу попробавать лапшу в мешoчках и в какой-то жидкости ( наверное вода)...

Да, я беру в мешочках. Ее можно не готовить, просто прогреть. По консистенции она напоминает мне ту, из которой делали фунчозу, очень хорошо она вписалась в это блюдо. Но - на самом деле даже НО - при открытии пакета хорошо бы перестать дышать. И промываю я ее в проточной воде не меньше 5 минут.


Shirataki noodles

From Wikipedia, the free encyclopedia

Shirataki noodles (top) and other ingredients in a donabe
Shirataki (白滝?, often written with the hiragana しらたき) are very low carbohydrate, low calorie, thin, translucent, gelatinous traditional Japanese noodles made from devil's tongue yam (elephant yam or the konjac yam).[1] The word "shirataki" means "white waterfall", describing the appearance of these noodles. Largely composed of water and glucomannan, a water-soluble dietary fiber, they have little flavor of their own.

Shirataki noodles can be found both in dry and soft "wet" forms in Asian markets and some supermarkets. When wet, they are purchased pre-packaged in liquid. They normally have a shelf life of up to one year. Some brands may require rinsing or par-boiling as the water they are packaged in has an odor that may be unpleasant to those not accustomed to it.


http://en.wikipedia.org/wiki/Shirataki_noodles

*****
01-26-2013, 02:23 AM
щяс комбучу открыла. такой фонтан в морду из бутылки.


как будто ее часа три трясли.

пол бутылки вылилось:195:

Reitarou
01-26-2013, 02:25 AM
щяс комбучу открыла. такой фонтан в морду из бутылки.


как будто ее часа три трясли.

пол бутылки вылилось:195:

Взбодрилась? :)

*****
01-26-2013, 02:32 AM
Взбодрилась? :)

ишо как:313:

XCNY
01-26-2013, 08:58 AM
Фунчоза - это наименование блюдо имеющие китайские корни ,прижитое в народе азиатами средней азии.В южнокорейской кухне это блюдо прозываеться :джа-псе и мене богато инградиентами овощей.Оба блюда применяют в базе крахмальную лапшу,вермишель.Крахмал тяжело усваиваеться.Незнаю, может пищевые технологи далеко ушли ,быстроусваяемых крахмал лапшу изобрели.

Dafna
01-26-2013, 10:47 AM
пюре с жареной рыбкой :320:

robson
01-26-2013, 12:10 PM
Заставила своих поесть гречневой каши с мясом. Кривились - не любят. Но хоть иногда надо. А чтоб задобрить налепила вареников с вишнями.

Кот Пушок
01-26-2013, 12:15 PM
http://s51.radikal.ru/i133/1301/48/0d66595974f9.jpg

XCNY
01-26-2013, 03:51 PM
Я непонил это что? Sashimi of kobe beef with fresh wasabi sause.Меня не лоханули?:239:

XCNY
01-26-2013, 07:11 PM
Сцуко, сырое мясо прогнали мне:239: нада водкой все залить

Кот Пушок
01-27-2013, 12:06 PM
Сцуко, сырое мясо прогнали мне:239: нада водкой все залить

:182:

Была когда-то здеся целая тема про сыроедение...

Манюня
01-27-2013, 12:07 PM
уууу, сыры
как это я пропустила

Манюня
01-27-2013, 12:09 PM
Кальмары..[Squids]..Маленькие,размером с палец. С виду,как Ктулху - щупальца..и гласке.Кошмар. :153:Давоих скушла, bol'she не могу,хотя не вкус вроде ничего.одно из моих самых любимых блюд - кальмары обжареные в оливковом масле с зеленью и чесноком
муж замичательно делает
правда у него колечками и без глазак

XCNY
01-27-2013, 12:32 PM
:182:

Была когда-то здеся целая тема про сыроедение...

Тута когда то кошычка немецкий ресторан линк оставляла.Вот там тоже сырой фарш подают на хлеб мажешь и кушаешь.Я наименования не очень запоминаю и с промежутками его посешал.Два раза на одни и теже грабли ,этот сырой фарш заказывал)) чет как то не сытно после него.

XCNY
01-27-2013, 12:35 PM
одно из моих самых любимых блюд - кальмары обжареные в оливковом масле с зеленью и чесноком
муж замичательно делает
правда у него колечками и без глазак

Мне кажеться (три раза перекрестилься)их лутче не жарить а сразу приправлять спассерованым маслом чесночным или на холодную запрвку.Кольмар сцуко имеет свойства в резину превращаться быстро.

Манюня
01-27-2013, 12:55 PM
я холодные не люблю
а легонько обжаривать - самое то
и уметь нада :)

Dafna
01-27-2013, 01:23 PM
печень с лучком и салатик

*мамка балует* :122:

*****
01-27-2013, 02:08 PM
хочется пичонки.

как мне лень ее готовить.

куплю готовую.:301:


ее же долго готовить надо,да?:301:

Эка Невидаль
01-27-2013, 02:16 PM
хочется пичонки.

как мне лень ее готовить.

куплю готовую.:301:


ее же долго готовить надо,да?:301:

а приезжай, вон муж мой нажарил говяжьей печенки тока что, пока горячая! :313:

а вообще, ее наоборот очень быстро готовить: слегка отбей кусочки (типа котлеток), посоли поперчи, можно в сухарях обвалять, и с каждой стороны минуты по две, не дольше, а то жесткая и сухая будет.

Reitarou
01-27-2013, 02:21 PM
хочется пичонки.

как мне лень ее готовить.

куплю готовую.:301:


ее же долго готовить надо,да?:301:

Быстрее чем мясо вроде.

*****
01-27-2013, 02:22 PM
а приезжай, вон муж мой нажарил говяжьей печенки тока что, пока горячая! :313:

а вообще, ее наоборот очень быстро готовить: слегка отбей кусочки (типа котлеток), посоли поперчи, можно в сухарях обвалять, и с каждой стороны минуты по две, не дольше, а то жесткая и сухая будет.

по две минуты? всего 4 плюс на перчение соление и отбивание минут 5. в общем минут 10.:120::169:

нееее.долго.куплю хатовую:301:

Эка Невидаль
01-27-2013, 02:29 PM
по две минуты? всего 4 плюс на перчение соление и отбивание минут 5. в общем минут 10.:120::169:

нееее.долго.куплю хатовую:301:

линивеца http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=62652&thumb=1&d=1349359346

Sarochka
01-27-2013, 02:58 PM
бараньи ребрышки и салат

MAO
01-27-2013, 03:22 PM
Тута когда то кошычка немецкий ресторан линк оставляла.Вот там тоже сырой фарш подают на хлеб мажешь и кушаешь.Я наименования не очень запоминаю и с промежутками его посешал.Два раза на одни и теже грабли ,этот сырой фарш заказывал)) чет как то не сытно после него.



где КошЫчка ??
где линк на ресторан ???

XCNY
01-27-2013, 03:37 PM
где КошЫчка ??
где линк на ресторан ???

Ой, да это давно было.Линк где то в теме про рестораны нью йорк
Есть один немецкий ресторан .Кстати ,а где кошычка ,сто лет не видел?

XCNY
01-27-2013, 04:18 PM
а приезжай, вон муж мой нажарил говяжьей печенки тока что, пока горячая! :313:

а вообще, ее наоборот очень быстро готовить: слегка отбей кусочки (типа котлеток), посоли поперчи, можно в сухарях обвалять, и с каждой стороны минуты по две, не дольше, а то жесткая и сухая будет.

Шашлык в духовке быстрей,тока на бройл нада режим поставить и высокий протвень и микс из сухих специй ,силь и паприка .Джигар типа замочить.Ах да и водочки нада ище не забыть.))

*****
01-28-2013, 01:11 AM
не нашла пичонку в хол фудс:195:

зато нашла рёбры и прощай диета:130:

viktorsabade
01-28-2013, 06:04 AM
решил разгрузиться немного
поголодаю пару дней
помогает

MariLi
01-28-2013, 08:17 AM
решил разгрузиться немного
поголодаю пару дней
помогает

в смысле, сельдерей на ужин?:235:

тогда я не буду ничего о пиццокери рассказывать:129:

Tiktak
01-28-2013, 08:43 AM
прекратите жрать животных:311:

Sarochka
01-28-2013, 08:45 AM
прекратите жрать животных:311:

я отказываюсь сохнуть