PDA

View Full Version : Что у вас сегодня на ужЫн?



Pages : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 [47] 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80

Монашка
08-03-2012, 03:05 PM
Пикник растянется минимум на 2 дня.Робсон, вы в палатках будете или в домике где-то?

robson
08-03-2012, 03:27 PM
Робсон, вы в палатках будете или в домике ?

У друзей прекрасная дача на берегу замечательной реки. А в молодости нам море по колено было - вшестером в двух двухместных палатках, с детьми, практически без питьевой воды (вместо воды в сельском магазине за 3 км вина Алиготе 12 бутылок набрали). Но как было здорово! Мужики рыбу ловили (одно название, что рыба), уху на костре варили... А теперь обленились совсем.

Монашка
08-03-2012, 05:11 PM
красиво конечно, но это совершенно не пикник

robson
08-04-2012, 12:16 AM
красиво конечно, но это совершенно не пикник
Ну, в общем-то, не традиционный. Но всё ж на водухе и, торча изо дня в день в бетонном бункере конторы, это как луч солнца, как глоток свежего воздуха (ночи, проводимые дома, не в счёт).

Bob Stein
08-04-2012, 05:29 PM
Прогулка по озеру на "Монтерее", потом жареная рыба, коньяк и любимую на руках в спальню с продолжением банкета

Dafna
08-04-2012, 07:29 PM
куриные филешки с офощами :130:

Bob Stein
08-04-2012, 08:35 PM
А не жирно?

gigil67
08-05-2012, 12:38 PM
А меня полностью курица запечёная с овощам ... овощи - синенькие да капуста

Dafna
08-05-2012, 12:51 PM
кабачки протушила :130:

robson
08-05-2012, 02:29 PM
А меня полностью курица запечёная с овощам ... овощи - синенькие да капуста
Как я хочу курицу, замаринованную и запеченную целиком! А домашние не хотят. Что ж мне одной целую курицу есть?

Thomas
08-05-2012, 05:53 PM
Тут на куФне такое творица....:169:

Эка Невидаль
08-05-2012, 06:45 PM
Тут на куФне такое творица....:169:

рассказывай! :102:

Cherry29
08-05-2012, 06:45 PM
Жара такая..
я щя умру..(не дай бог)
ничё не хочу..
даже арбуз:117:

Thomas
08-05-2012, 07:32 PM
Жара такая..
я щя умру..(не дай бог)
ничё не хочу..
даже арбуз:117:

Я же говорил тебе .
не надо ето затевать.
Поехали на океан.
А ты Я быстро..:279:.

Thomas
08-05-2012, 07:36 PM
рассказывай! :102:

Аааа нетушки.
фотку сваю покаж...

Эка Невидаль
08-05-2012, 07:45 PM
Аааа нетушки.
фотку сваю покаж...

:143:

Thomas
08-05-2012, 07:46 PM
:143:

Нууууу????:129:

Thomas
08-05-2012, 07:53 PM
ТАк катать тесто
не только арбуза не захочется.:169:
НО изделия
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=58183&stc=1&d=1344210733

Рижанка
08-05-2012, 07:57 PM
Чери - это Тина Канделаки ? :108:

Thomas
08-05-2012, 08:00 PM
Чери - это Тина Канделаки ? :108:

Она похожа. А ставит Черры фото я не могу. Тат как ПротиФФф и ФффСЕ
И вообше Привет

Cherry29
08-05-2012, 10:17 PM
ТАк катать тесто
не только арбуза не захочется.:169:
НО изделия
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=58183&stc=1&d=1344210733

Вот если бы не та красная рожа,то..
очень похожА..:235:
Ya ваще вдруг подумала
откуда у тебя та фотка!:239::1:

gigil67
08-06-2012, 12:06 AM
Как я хочу курицу, замаринованную и запеченную целиком! А домашние не хотят. Что ж мне одной целую курицу есть?
зажрались твои домашние ... мы так с удовольствием съели целиком всю ... в уксусе помариновал с лучком ...

Cherry29
08-06-2012, 01:04 AM
Не было лaнчA..
не бЫло ужинA..
я так ещё потеряю
сексуальную привлекательность..
не дай бог:117:

Cherry29
08-06-2012, 01:37 AM
Прикиньте,что нашла..
http://cs403331.userapi.com/v403331081/16a2/UnzVTW1aINw.jpg

robson
08-06-2012, 01:51 AM
И что, поносами не страдали?!

_Август_
08-06-2012, 01:51 AM
Прикиньте,что нашла..
хттп://цс403331.усерапи.цом/в403331081/16а2/УнзВТЩ1аИНщ.йпг

Хочу фазанов. запеченных с перьями. :151:

Януся
08-06-2012, 02:06 AM
хачю:103:

robson
08-06-2012, 02:17 AM
Мой ужин. Свежайший, только что с собственных кустов собранный.

http://s019.radikal.ru/i618/1208/0a/b00735bf95c2.jpg

Эка Невидаль
08-06-2012, 11:30 AM
девочки, подскажите что (еще) можно приготовить из куриной грудки, нарезанной соломкой...

klukva
08-06-2012, 12:21 PM
девочки, подскажите что (еще) можно приготовить из куриной грудки, нарезанной соломкой...

обжарь с лучком, немного паприки (любой), специи, зелень и заптравь "Alfredo Sauce" очень вкусно получаеться. На гарнир рис, гречка, вермишель......

klukva
08-06-2012, 12:22 PM
забыла сказать немногo водички добавь чтобы как подливка получилась и чесночка пару долек можешь выдавить.

Эка Невидаль
08-06-2012, 12:26 PM
обжарь с лучком, немного паприки (любой), специи, зелень и заптравь "Alfredo Sauce" очень вкусно получаеться. На гарнир рис, гречка, вермишель......

Спасибо! для алфредо соуса надо в маг за сливками съездить, так впадлу, но видимо придется :235:

Эка Невидаль
08-06-2012, 12:28 PM
обжарь с лучком, немного паприки (любой), специи, зелень и заптравь "Alfredo Sauce" очень вкусно получаеться. На гарнир рис, гречка, вермишель......

ой, только сейчас увидела картинку с соусом! ни разу не покупала, обычно сама делаю... вкусно? стОит покупать?

klukva
08-06-2012, 01:05 PM
ой, только сейчас увидела картинку с соусом! ни разу не покупала, обычно сама делаю... вкусно? стОит покупать?

ну я сама не делаю и сравнивать мне несчем. Но етот мне нравиться, классический вкус

Эка Невидаль
08-06-2012, 01:56 PM
ну я сама не делаю и сравнивать мне несчем. Но етот мне нравиться, классический вкус

куплю для пробы :)

klukva
08-06-2012, 02:51 PM
куплю для пробы :)

зажарь курочку до золотистого цвета и кода с соусом смешаешь немного водички добавь, специй....довольно быстро и вкусно получаеться.

Dafna
08-06-2012, 02:58 PM
тефтельки и пюрешко :238:

смешно
08-06-2012, 03:04 PM
драники! класс.

viktorsabade
08-06-2012, 03:04 PM
пироги с рыбой и мясом от мамы :110:

klukva
08-06-2012, 03:07 PM
а у меня сегодня зеленый перчик и цукини фаршированные

Эка Невидаль
08-06-2012, 03:15 PM
пироги с рыбой и мясом от мамы :110:

хорошая мама :)

viktorsabade
08-06-2012, 03:16 PM
хорошая мама :)

моя :110:

klukva
08-06-2012, 03:42 PM
может кому интересно, похоже хороший деал http://www.groupon.com/deals/gg-cuisinart-nonstick-cookware-set?utm_medium=email&utm_source=channel_goods-deals&sid=11230810&user=88438f70a3f5a12d9c22f46953dedc5a9d6ce8a7afd01 3d519e53c7c4cc6ecf9&utm_campaign=11230810&s=body&d=gg-cuisinart-nonstick-cookware-set&p=8&c=deal_button

Thomas
08-06-2012, 09:20 PM
драники! класс.

Тошнотики

robson
08-07-2012, 12:43 AM
Тошнотики

А что бывает лучше дерунов? Овсянка-размазня, которую как-будто кто-то уже однажды ел? Деруны очень вкусные!

Cherry29
08-07-2012, 01:09 AM
А что бывает лучше дерунов? Овсянка-размазня, которую как-будто кто-то уже однажды ел? Деруны очень вкусные!

Арбуз!:1:

Wella
08-07-2012, 01:18 AM
а у меня что то совсем интерес к арбузам пропал.. хотя я их очень люблю..
какие то не такие ..

сегодня была рыба( seabass) и cale

Януся
08-07-2012, 04:19 PM
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=58218&stc=1&d=1344370730

Fursetka
08-07-2012, 04:21 PM
а вон то беленькое это што?

Януся
08-07-2012, 04:24 PM
хз..эт я на фейсбуке спёрла у дефки.:111:

надо будет так попробовать яйцы пожарить

Dafna
08-07-2012, 07:02 PM
творожок скорее всего

у меня мятный чай и вафля :238:

Thomas
08-07-2012, 08:21 PM
А что бывает лучше дерунов? Овсянка-размазня, которую как-будто кто-то уже однажды ел? Деруны очень вкусные!

Аха добав туда ешо салат ОТРЫГвие...

robson
08-08-2012, 12:50 AM
Аха добав туда ешо салат ОТРЫГвие...
Я чего-то думала, что Томас нормальный мужик... А вот как ошиблась. Ну, ладно, бывает...

Wella
08-08-2012, 12:51 AM
дыня.. и салат из помидор-огурцов:238:

robson
08-08-2012, 04:07 PM
Люди, у меня в этом году яблок - мешками только тех, что нападали. А ещё на ветках аж до земли опустились. Я уже не знаю куда их девать. Давлю по вечерам из них сок на зиму. Но такое количество переработать невозможно. Соковыжималка давит 1 литр, а потом должна отдыхать.

Эка Невидаль
08-08-2012, 04:36 PM
Люди, у меня в этом году яблок - мешками только тех, что нападали. А ещё на ветках аж до земли опустились. Я уже не знаю куда их девать. Давлю по вечерам из них сок на зиму. Но такое количество переработать невозможно. Соковыжималка давит 1 литр, а потом должна отдыхать.

помню моя мама резала яблоки и сушила на солнце, а еще пастилу делала...

Thomas
08-08-2012, 11:09 PM
Я чего-то думала, что Томас нормальный мужик... А вот как ошиблась. Ну, ладно, бывает...

ДА мне все равно как обо мне думают.
Главно что я ни оком не думаю.
А че заморачиваться.
Пришел на форум пока ребенок спит по писал и пошел дальше.

Thomas
08-08-2012, 11:11 PM
Ух в субботу заказали повара.
Будем жарить парасенка.:129:

fugitive
08-08-2012, 11:17 PM
пытаюсь меньше жрать. на ужин думаю ничего.
женщины пузанов не любят.

gigil67
08-11-2012, 04:54 AM
У меня сёдня перцы, хфаршированые рисом - фаршем

Jack53
08-11-2012, 08:31 AM
Решил сбросить несколько лишних кг и отказался от ужина, после позднего обеда стараюсь ничего не есть. Действует почти моментально: через 3-4 дня уже брюки спадают, через день приходится затягивать ремень туже. Без упражнений, спортзалов, бассейнов и диеты.

Эка Невидаль
08-11-2012, 08:33 AM
а у кого есть хороший, несложный рецепт теста для пиццы? желательно thin and crust :279:

Aurbo
08-11-2012, 08:54 AM
Решил сбросить несколько лишних кг и отказался от ужина, после позднего обеда стараюсь ничего не есть. Действует почти моментально: через 3-4 дня уже брюки спадают, через день приходится затягивать ремень туже. Без упражнений, спортзалов, бассейнов и диеты.

хммм....после шести вечера?

Jack53
08-11-2012, 09:50 AM
хммм....после шести вечера?

Да, примерно. Но без фанатизма.

Aurbo
08-11-2012, 10:00 AM
Да, примерно. Но без фанатизма.

в смысле?

Jack53
08-11-2012, 10:09 AM
в смысле?

Если хочется чего-нибудь вкусного и малокалорийного, не отказываю себе в маленьких радостях.

robson
08-11-2012, 10:19 AM
А я однажды за 10 дней сбросила 10 кг. Но "сидела не жрамши", Так до сих пор держусь, но жру. Всё, что хочу.

Aurbo
08-11-2012, 10:26 AM
Если хочется чего-нибудь вкусного и малокалорийного, не отказываю себе в маленьких радостях.

ну,в принципе,да..морковка/яблоко/чтотамещё после 6 - вполен разумно
(а если ещё и до 6 не переедать..ого-го..)

Jack53
08-11-2012, 10:29 AM
ну,в принципе,да..морковка/яблоко/чтотамещё после 6 - вполен разумно
(а если ещё и до 6 не переедать..ого-го..)

Не нужны никакие сложные диеты. Тут простая арифметика: хочешь сохранить вес - потребляй столько калорий, сколько расходуешь, хочешь похудеть - потребляй меньше. Остальное, кроме особых случаев, от лукавого.

Fursetka
08-11-2012, 10:40 AM
Не нужны никакие сложные диеты. Тут простая арифметика: хочешь сохранить вес - потребляй столько калорий, сколько расходуешь, хочешь похудеть - потребляй меньше. Остальное, кроме особых случаев, от лукавого.

а это не диета?
не называй как хочеш конечно, суть не меняется

Aurbo
08-12-2012, 08:00 PM
Что делать с ..двумя килограммами консервированной вишни?
(Кроме как медленно,с отвращением её тупо скушать ложкой за неделю,ничего в голову не приходит)
Як...

Wella
08-12-2012, 08:23 PM
Что делать с ..двумя килограммами консервированной вишни?
(Кроме как медленно,с отвращением её тупо скушать ложкой за неделю,ничего в голову не приходит)
Як...

закрути её- зимой будешь наслаждаться:130:

кстати- откуда у тебя 2 кг вишни кончервированной?

Aurbo
08-12-2012, 08:26 PM
закрути её- зимой будешь наслаждаться:130:

кстати- откуда у тебя 2 кг вишни кончервированной?

я баку в три литра купила..на распродаже...

Wella
08-12-2012, 08:29 PM
я баку в три литра купила..на распродаже...

заморозить? потом вареников с вишней- ааааааааааааааааааа:182:

Aurbo
08-12-2012, 08:33 PM
заморозить? потом вареников с вишней- ааааааааааааааааааа:182:

хмм...с окнсервированной вишенй - вареники?

Wella
08-12-2012, 08:38 PM
хмм...с окнсервированной вишенй - вареники?

ну а чо?
ну вишня-пай тада:162:

я Кококо смотрю по ютубу

robson
08-13-2012, 02:28 AM
хмм...с окнсервированной вишенй - вареники?

Всю зиму варю вареники с консервированной вишней. Только сок хорошо сцедить и, возможно, сахара добавлять (пробовать надо).

MariLi
08-13-2012, 03:15 AM
Всю зиму варю вареники с консервированной вишней. Только сок хорошо сцедить и, возможно, сахара добавлять (пробовать надо).

и крахмала, чтоб не распадались :)

Natalka-Polt
08-13-2012, 11:55 AM
у нас сегодня кролик в сырном соусе, пшеничная каша и сырники с абрикосами))

gigil67
08-13-2012, 12:16 PM
А мы с Джамшудом палов с курочкой делаем ... точнее он делает а я смотрю ...

Свинка-бу
08-13-2012, 02:58 PM
Что делать с ..двумя килограммами консервированной вишни?
(Кроме как медленно,с отвращением её тупо скушать ложкой за неделю,ничего в голову не приходит)
Як...

сделай торт пьяная вишня. :238: (black forest cake)

Aurbo
08-13-2012, 03:00 PM
сделай торт пьяная вишня. :238: (блацк форест цаке)

я уже половину так съела...:250:

Bashmachnica
08-13-2012, 03:03 PM
Сварила суп перловый. Гадость получилась ваще какая-то. Приду домой выкину к черту. Все равно не буду есть.:143:

klukva
08-13-2012, 03:25 PM
А мы с Джамшудом палов с курочкой делаем ... точнее он делает а я смотрю ...

я вчера пыталась плов проготовить(100000-5тая попытка).........нефига не получилось, так что на ужин рис с мясом........

Bashmachnica
08-13-2012, 03:31 PM
я вчера пыталась плов проготовить(100000-5тая попытка).........нефига не получилось, так что на ужин рис с мясом........

Дорогая, я бы тебе но феил рецепт скинула!:130:

Screw101
08-13-2012, 03:31 PM
я вчера пыталась плов проготовить(100000-5тая попытка).........нефига не получилось, так что на ужин рис с мясом........

Счастливые люди-кушают рис...:114:

Эка Невидаль
08-13-2012, 03:32 PM
Дорогая, я бы тебе но феил рецепт скинула!:130:

а кидай прямо сюда! :114:

Монашка
08-13-2012, 03:42 PM
Счастливые люди-кушают рис...:114:а в фудджойнтах рис не продают? :192:

Screw101
08-13-2012, 03:44 PM
а в фудджойнтах рис не продают? :192:

Я не об этом....:111:

Bashmachnica
08-13-2012, 03:46 PM
Я не об этом....:111:

Ты на:235: диете?

Монашка
08-13-2012, 03:59 PM
Я не об этом....:111:оф корз!!! :)

Aurbo
08-13-2012, 04:33 PM
Дорогая, я бы тебе но феил рецепт скинула!:130:

Пожалуйста! У меня есть неплохой рецепт, но я не уверена,что он аутентичный.Ждём-с.

Bashmachnica
08-13-2012, 04:40 PM
Пожалуйста! У меня есть неплохой рецепт, но я не уверена,что он аутентичный.Ждём-с.

Девочки, сладкие мои, как только домой доберусь все, все детально напишу. Что-бы легко понять и степ бай степ.

:130:

Thomas
08-13-2012, 08:44 PM
Что делать с ..двумя килограммами консервированной вишни?
(Кроме как медленно,с отвращением её тупо скушать ложкой за неделю,ничего в голову не приходит)
Як...

От что русская бестолковая тетка.
Да добав сахару. воды.дрожеы. И чрез неделю будет тебе радосрь

CCPC
08-13-2012, 09:05 PM
я вчера пыталась плов проготовить(100000-5тая попытка).........нефига не получилось, так что на ужин рис с мясом........

Плов хорошо с руки учиться. По рецепту, даже самому лучшему, трудно.
Как-нить, при встрече, я тебе на пальцах обьясню, и может даже, покажу..))

Bob Stein
08-13-2012, 09:06 PM
Передача по НЙ-радио

Aurbo
08-13-2012, 09:37 PM
От что русская бестолковая тетка.
Да добав сахару. воды.дрожеы. И чрез неделю будет тебе радосрь

Во алкаш,а! Поздно - уже мало осталось,так с#ели.

Bob Stein
08-13-2012, 10:17 PM
Кофе черный "Мон плезир"

Dafna
08-13-2012, 10:42 PM
хинкали :238:

Ксюша Собчак
08-13-2012, 11:37 PM
Плов хорошо с руки учиться. По рецепту, даже самому лучшему, трудно.
Как-нить, при встрече, я тебе на пальцах обьясню, и может даже, покажу..))

Я бы тоже в учиненицы записалась... Не из за плова а к учителю))))):113:

gigil67
08-14-2012, 12:00 AM
я вчера пыталась плов проготовить(100000-5тая попытка).........нефига не получилось, так что на ужин рис с мясом........У меня хорошие учителя ... сам давно научился и не каша рисовая получается а именно плов ... по душамбийски.

DrunkenCherry
08-14-2012, 02:04 AM
сделай торт пьяная вишня. :238: (black forest cake)

Извращенцы! Для Пьяной Вишни ну никак нельзя консервированную, разве что замороженную! Она в коньяке перебродить еще должна. Уть, я даже с большой буквы все, ибо люблю этот торт, как вы понимаете...
Ничего не могу сказать про вишню для black forest cake, ибо я его только в коммерческом варианте пробовала, но это совсем не мой десерт.
Кстати, из вишни компот вкусен, а так же просто залить алкоголем с сахаром, желательно коньяком, на несколько дней (это хорошо для неконсервированной), потом вишню можно с кремом/сметаной, а жидкость - в бутыль и в холодильник, прекрасный напиточек. Еще вареники можно, пироги замечательные, пирожки... Можно сделать массу из печенья типа как на колбаску шоколадную, делать шарики из него, затем сплющивать каждый в руке, в него вишню положить и снова в шарик скатать, такие миниатюрные десертики... В салат, в жаркое, в сырники и оладьи.

Bashmachnica
08-15-2012, 12:45 AM
Рецепт Плова.
Ингредиенты на 4 человек:
-1-1.5 кап масла(подсолнечное, растительное, НО не ОЛивковое если в чистом виде-Жарить будем плов на очень большом огне. Если масло оливковое его нужно смешать с каким нибудь другим растительным маслом. Я беру 50/50
-1-1.5паунда курицы/баранини/говядины или свинины(хе хе, со свининой не пробовала, но со всем остальным перечисленным он должен получиться весьма вкусным;
-3-4 капс порезанной соломкой моркови(штук 4-5 средних размеров) Когда время в притык беру в трейдер джо готовых порезанных два пакетика.
-3 капс риса(Мы не в Средней Азии, берите басмати или обычный джасмин)
-Одна средняя луковица;
-Зра(Кумин)
-Барбарис или Горох, стручковый перец и чеснок на любителя
-соль
(маленький секрет-на кончике ножа сахар как учил меня мой дядя)

Нужна будет кастрюля желательно с толстыми стенками, с крышкой которая плотно закрывается.
У меня Вок от Кафалон а также Кузинарт сток пот-что первая что вторая-плов получался хорошо. Казан не обязателен.
Ах да. Желательно если Посуда для варки у вас типо нон стик как у меня и на картинке. Если Стаинлес стил, там может все прилипнуть на последней стадии.
http://bestcookwarefinds.com/wp-content/uploads/2010/04/Calphalon-Unison-Nonstick-13-Flat-Bottom-Wok-with-Lid.jpg

http://images.hayneedle.com/mgen/master:CUI668.jpg
И так:


степ 1:Режем лук болщими кольцами. Не обязательно красиво. Главное что-бы порезали.
Кастрюлю ставим на огонь на самый большой огонь. Масло должно быть эс хот эс поссибл, пускай даже пустит дым
степ2 :(Мясо можно порезать больщими кусками или класть его целиком) В раскаленный огонь бросаем мясо и Лук и жарим пока лук не стал золотистым. Это очень важно-если лук и мясо недожарить плов будет бледный а не тот богатый Золотистый как у узбеков дома)

http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-177.jpg
http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-178.jpg
http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-179.jpg
http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-180.jpg
http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-182.jpg
http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-186.jpg

степ 3: кидаем теперь туда морковь. Чуть солим. И продолжаем жарить пока морковь не стала совсем эластичной.

степ 4:Заливаем водой (что-бы вся масса оказалась 2-3см под водой, но не обязательно много воды) Бросаем туда перец, целый чеснок(с него нужно снять 2-3 слоя и хорошенько промыть. порезать ножом и убрать корни но не повредить и не вскрыть) Соль( also мой дядя на этом этапе кидает туда щепотку сахара) и когда вода вскипит убавить огонь и варить 30-60 минут. И тут дакое дело. Его можно варить и 30 минут, и час перед тем как добавить рис. Если не спешите пусть он у вас там на медленном огне побулькает и мясо будет понежней. Если времени нет, можно кидать рис после 20-30 минут после того как залили водой

как только залили воду в кастрюлю на стороне промываем рис и в мисочке замачиваем с одной чайной ложкой соли в лукеварм воде(НЕ ГОРЯЧЕЙ!)

степ 5: Приготовить кипяток на стороне, он нам будет нужен потом.
степ 6: Пробуем на вкус, если маловато соли добавить чуток соли и выниваем шумовкой все мясо что у нас в кастрюле и убираем в сторонку.
степ:7: осторожно ложим рис в кастрюлю. Ложить лутше шумовкой а не переворачивать миску. Аккуратно стелим рис по всему периметру кастрюли и как-бы его поглаживаем. Теперь, вода должна быть 1-2 см над уровнем риса. Если вся вода испарилась, осторожно наливаем КИПЯток что мы держали наготове. Лить осторожно-У нас обычно держат под струей шумовку, что-бы струя воды не образовала в рисе дырочку, и вода как-бы дождем лилась над рисом.

http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-196.jpg
теперь, настоящие Узбеки тут пробуют на соль, если соли мало добавляют и если все ок то дают воде выпарится-это происходит довольно быстро. делают из риса горку протыкают концом вилки 3-4 дырочки, кладут обратно мясо и закрывают плотно крышку и на оооочень маленьком огне тушат рис минут 20.

http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-201.jpg
Меня тут научили что воду необязательно выпаривать. Что когда Над уровнем риса вода 1-1.5 см, крышку можно закрыть и дать рису впитать в себя всю воду минут 15-17. Когда вы делаете плов таким способом, очень важно что у вас над уровнем Риса не больще 1-1.5 см воды. Больще воды будет чересчур много!!!!
Кидаем сюда теперь нашу зру(cumin in american stores)
(Между бросанием в Котел риса и закрыванием крышки вы рис особо не тревожите, стараясь держать морковную массу под рисом а не в перемешку.)
и все. это на самом деле очень легко!!
http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-205.jpg

http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/20090704-Cooking-206.jpg

http://lola-elise.com/wp-content/uploads/2009/07/Uzbek-Plov.jpg

robson
08-15-2012, 01:09 AM
Я делаю так же (меня учили делать плов узбеки). С барбарисом - пальчики оближешь! Но вот горох я не кладу. Знаю, что надо, но мне не по вкусу. Да и попробуй у нас найди нухат. А вот чеснок целой головкой - это кайф! И запах у плова балдёжный, и сам чесноу вкусный, когда упарится.

Bashmachnica
08-15-2012, 01:10 AM
Я делаюак же (меня учили делать плов узбеки). С барбарисом - пальчики оближешь! Но вот горох я не кладу. Знаю, что надо, но мне не по вкусу. Да и попробуй у нас найди нухат. А вот чеснок целой головкой - это кайф! И запах у плова балдёжный, и сам чесноу вкусный, когда упарится.

Я тоже по гороху не очень. :114:

Tanik
08-15-2012, 01:15 AM
Рецепт Плова.
Ингредиенты на 4 человек:
-1-1.5 кап масла(подсолнечное, растительное, НО не ОЛивковое если в чистом виде-Жарить будем плов на очень большом огне. Если масло оливковое его нужно смешать с каким нибудь другим растительным маслом. Я беру 50/50
-1-1.5паунда курицы/баранини/говядины или свинины(хе хе, со свининой не пробовала, но со всем остальным перечисленным он должен получиться весьма вкусным;
-3-4 капс порезанной соломкой моркови(штук 4-5 средних размеров) Когда время в притык беру в трейдер джо готовых порезанных два пакетика.
-3 капс риса(Мы не в Средней Азии, берите басмати или обычный джасмин)
-Одна средняя луковица;
-Зра(Кумин)
-Барбарис или Горох, стручковый перец и чеснок на любителя
-соль

Спасибо за рецепт!
а барбарис-горох... на каком етапе добавлять?
у меня зять был узбек,и я у его мамы ела плов,там еше чернослив и кишмиш были,их когда надо добавлять?

Bashmachnica
08-15-2012, 01:19 AM
Рецепт Плова.
Ингредиенты на 4 человек:
-1-1.5 кап масла(подсолнечное, растительное, НО не ОЛивковое если в чистом виде-Жарить будем плов на очень большом огне. Если масло оливковое его нужно смешать с каким нибудь другим растительным маслом. Я беру 50/50
-1-1.5паунда курицы/баранини/говядины или свинины(хе хе, со свининой не пробовала, но со всем остальным перечисленным он должен получиться весьма вкусным;
-3-4 капс порезанной соломкой моркови(штук 4-5 средних размеров) Когда время в притык беру в трейдер джо готовых порезанных два пакетика.
-3 капс риса(Мы не в Средней Азии, берите басмати или обычный джасмин)
-Одна средняя луковица;
-Зра(Кумин)
-Барбарис или Горох, стручковый перец и чеснок на любителя
-соль

Спасибо за рецепт!
а барбарис-горох... на каком етапе добавлять?

у меня зять был узбек,и я у его мамы ела плов,там еше чернослив и кишмиш были,их когда надо добавлять?
Горох-замачивают на ночь или если плов на ужин то нужно его замочить хотя-бы 6-7 часов до варки и предварительно отварить отдельно и комбайн с рисом перед тем как закрыть крышку и тушить.
Моя бабушка варит горох в плове и кидает его после того как пожарит морковь и залила воду. Но горох варится очень долго, так что если у вас как у моей бабули есть времени час-полтора на это, то можно его закинуть в котел с водой и варить.

(Я для гостей беру горох в баночке, да грешна. Но, разницы никакой не чувствую. Открываю, пропаласкиваю и кидаю в котел после риса перед тем как его тушить на самой последней стадии.
Барбарис тоже самое. Кидают в конце перед тем как тушить.

Tanik
08-15-2012, 01:23 AM
а у меня на ужин была курочка запеченная в духовке,вернее 2 ляжечки +запеченные овоши(баклажан,помидорки,перец)+рис+бутылочка Pinot Grigio

Были мы на даче недавно,а там наши соседи-фермеры,купили десяток цыплят,которые с большой грудью растут,и 2 из них для нас.Откормили они их только натуральными кормами,аж те ходить не могли-грудь к земле тянула.:111:
Потом мы все вместе етих кур порубали-ошипали-разделали...заморозили и мы домой привезли.
И чесслово-ети куры таааак отличаютса от магазинных!

Bashmachnica
08-15-2012, 01:26 AM
а у меня на ужин была курочка запеченная в духовке,вернее 2 ляжечки +запеченные овоши(баклажан,помидорки,перец)+рис+бутылочка Pinot Grigio

Были мы на даче недавно,а там наши соседи-фермеры,купили десяток цыплят,которые с большой грудью растут,и 2 из них для нас.Откормили они их только натуральными кормами,аж те ходить не могли-грудь к земле тянула.:111:
Потом мы все вместе етих кур порубали-ошипали-разделали...заморозили и мы домой привезли.
И чесслово-ети куры таааак отличаютса от магазинных!

мне трудно верить что девушка с такими шикарными грудями и любовью к котятам могла порубить курочку.:114::169:

CCPC
08-15-2012, 03:35 AM
у меня зять был узбек,и я у его мамы ела плов,там еше чернослив и кишмиш были,их когда надо добавлять?

Никогда:) Сладкий плов делают в Самарканде. Он ещё называется "Свадебный". Весьма на любителя..

Bashmachnica
08-15-2012, 03:37 AM
Никогда:) Сладкий плов делают в Самарканде. Он ещё называется "Свадебный". Весьма на любителя..

хаха))) Хорошо ответил-Никогда))))
Я тоже по сладкому плову не очень. У Афган ела плов, он вообще сладкий. Странноое ощущение.:169:

CCPC
08-15-2012, 03:43 AM
хаха))) Хорошо ответил-Никогда))))
Я тоже по сладкому плову не очень. У Афган ела плов, он вообще сладкий. Странноое ощущение.:169:

Ну да. Айву ещё натолкают, ваще не плов, а десерт какой-то..)))
Хотел поделиться, кстати, что от басмати плов становится таким афгано-иранским. Для узбецкого духа лучше брать Cal Rose(california rose), пузатый такой и довольно крупный. Похож на их двзру.:238:

Bashmachnica
08-15-2012, 03:46 AM
Ну да. Айву ещё натолкают, ваще не плов, а десерт какой-то..)))
Хотел поделиться, кстати, что от басмати плов становится таким афгано-иранским. Для узбецкого духа лучше брать Цал Росе(цалифорниа росе), пузатый такой и довольно крупный. Похож на их двзру.:238:

Мёд твоим устам, хороший мой. Девзра...у меня аж настааальгииияаааа...давно это слово не слышала.:235:

robson
08-16-2012, 02:07 AM
У азербайджанцев тоже называется пловом. Но... Да, странно было. Кто к чему привык. Любят они приторно-сладкое. И турки тоже.
Попросили меня когда-то купить шоколад. Купила самый лучший (а Киев шоколадом славится). Так они плевались и не стали есть. Говорили: Горький!

Bashmachnica
08-16-2012, 02:08 AM
У азербайджанцев тоже называется пловом. Но... Да, странно было. Кто к чему привык. Любят они приторно-сладкое. И турки тоже.
Попросили меня когда-то купить шоколад. Купила самый лучший (а Киев шоколадом славится). Так они плевались и не стали есть. Говорили: Горький!

:111:

Cherry29
08-19-2012, 08:40 PM
Щя расскажу..
значит решила я сама приготовить
самсу с тЫквой...
поехала всё купила..
приехала..
а тЫкву очистить ваще нереально...
сначалА я попробовала
обЫчным ножом,нифига...
нарезать кстати тоже не получилось-он там застрял..
ножом электрическим тоже ничего не получилось..
думаю,ну ладно..
от души наливаю масла,
и пока оно нагревается,
мелко рублю большую головку лука ...
отвернулась ,минут на 5..
оно как загАрица...:117:
весь потолок,вся плита,всё лицо..-всё черное..:117:
такая вот фигня:117:

сегодня не мой день какой-то..
плюнулА и нарезала себе арбуз!:235:

robson
08-20-2012, 01:12 AM
А мне вчера везло. Вчера праздник был - освячивать надо было фрукты, хлеб, мёд. Свежего мёда у меня не было, думаю, по дороге в церковь куплю. Захожу, а там в рыбном такой лосось норвежский - ну просто шикарный! И цена - ну очень низкая! ну, конечно, не выдержала, нахапала на все деньги, что были с собой. Оставила только на малюсенькую баночку мёда и на пожертву.
Так что, наелась рыбки от пуза. Остальную заморозила.
Я вот ещё что думаю, надо бы кпить лососьих голов и хребтов (они вообще ни почём) и сврить наваристую уху - мужа побаловать. Очень любит лососью уху. Без наполнителей.

Bashmachnica
08-20-2012, 01:18 AM
Щя расскажу..
значит решила я сама приготовить
самсу с тЫквой...
поехала всё купила..
приехала..
а тЫкву очистить ваще нереально...
сначалА я попробовала
обЫчным ножом,нифига...
нарезать кстати тоже не получилось-он там застрял..
ножом электрическим тоже ничего не получилось..
думаю,ну ладно..
от души наливаю масла,
и пока оно нагревается,
мелко рублю большую головку лука ...
отвернулась ,минут на 5..
оно как загАрица...:117:
весь потолок,вся плита,всё лицо..-всё черное..:117:
такая вот фигня:117:

сегодня не мой день какой-то..
плюнулА и нарезала себе арбуз!:235:
Какой ужас. Мои соболезнования.
Тыкву легче изначально разрезать пополам. Все вынуть, потом каждую половинку порезать на полоски-брусочки с шириной 2см. брать затем эти полоски и ножом по перметру обрезать кожу. Так легче. И еще, Можно её взять уже почищенную в трейдер джо в пакетике. столько времени сейвает.

robson
08-20-2012, 01:44 AM
Какой ужас. Мои соболезнования.
Тыкву легче изначально разрезать пополам. Все вынуть, потом каждую половинку порезать на полоски-брусочки с шириной 2см. брать затем эти полоски и ножом по перметру обрезать кожу. Так легче. И еще, Можно её взять уже почищенную в трейдер джо в пакетике. столько времени сейвает.

Точно! Резать самой целую тыкву, даже небольшую, легче всего, наверное, топором.

Cherry29
08-20-2012, 10:51 AM
Какой ужас. Мои соболезнования.
Тыкву легче изначально разрезать пополам. Все вынуть, потом каждую половинку порезать на полоски-брусочки с шириной 2см. брать затем эти полоски и ножом по перметру обрезать кожу. Так легче. И еще, Можно её взять уже почищенную в трейдер джо в пакетике. столько времени сейвает.


Точно! Резать самой целую тыкву, даже небольшую, легче всего, наверное, топором.

Я ж не знала..:117:
у меня её муж всегда разрезал,очищал..(не знаю есть такоe слово нет,ну вы поняли))
а щяз его не оказалось рядом..
и БАЦ!
не,мужчина нужен..:235:

IggyPop
08-20-2012, 02:21 PM
Буду жарить вот эту рыбу:
https://lh4.googleusercontent.com/-Ctz9ICitmHQ/UDJIX_r7X5I/AAAAAAAAPmM/DCpTwnpq3ko/s515/IMAG1769.jpg

Монашка
08-20-2012, 04:21 PM
нечищенную штоль? :120:

Юрик сказал што ты будешь ее неделю чистить :192:

robson
08-21-2012, 01:42 PM
Буду жарить вот эту рыбу:
https://lh4.googleusercontent.com/-Ctz9ICitmHQ/UDJIX_r7X5I/AAAAAAAAPmM/DCpTwnpq3ko/s515/IMAG1769.jpg

Похожа на дораду. Ничего, вкусная.только я морды жареные не люблю. Морды отрезаешь?

А у меня есть голубцы. Кому голубцов?

Aurbo
08-21-2012, 04:13 PM
Похожа на дораду. Ничего, вкусная.только я морды жареные не люблю. Морды отрезаешь?

А у меня есть голубцы. Кому голубцов?

мне пожалуйста. У меня младший сын уехал на [camping trip], и я нифига готовить не буду.Ни за что!

Эка Невидаль
08-21-2012, 04:23 PM
мне пожалуйста. У меня младший сын уехал на [camping trip], и я нифига готовить не буду.Ни за что!

я когда одна остаюсь то тоже нифига не готовлю :)

Aurbo
08-21-2012, 04:36 PM
я когда одна остаюсь то тоже нифига не готовлю :)

я вообще веды себя безобразно в отсутствии "ребёнка" - пью пиво, курю и матерюся...на кота.

Монашка
08-21-2012, 04:42 PM
я вообще веды себя безобразно в отсутствии "ребёнка" - пью пиво, курю и матерюся...на кота.

а кот?

Aurbo
08-21-2012, 05:08 PM
а кот?

убежал на улицу...

Эка Невидаль
08-21-2012, 05:18 PM
я вообще веды себя безобразно в отсутствии "ребёнка" - пью пиво, курю и матерюся...на кота.

а я на Мурку не матерюсь, ну если только не дается гладить, тогда готова и выматерить шоб не выделывалась :111:

правда недавно Мурка переехала в NY жить, зараза, так что теперь и вовсе не на кого материться :143:

Aurbo
08-21-2012, 05:31 PM
а я на Мурку не матерюсь, ну если только не дается гладить, тогда готова и выматерить шоб не выделывалась :111:

правда недавно Мурка переехала в НЫ жить, зараза, так что теперь и вовсе не на кого материться :143:

о..какая Мурка - твоя или форумская?

Эка Невидаль
08-21-2012, 05:53 PM
о..какая Мурка - твоя или форумская?

моя... мейн кун, ну типа была моя, теперь с дочей в NY переехала три недели назад :117:

Aurbo
08-21-2012, 06:12 PM
моя... мейн кун, ну типа была моя, теперь с дочей в НЫ переехала три недели назад :117:

ой...заходи к нам в тему"кошки"..я обожаю мэйнкунов.

DrunkenCherry
08-21-2012, 10:06 PM
я вообще веды себя безобразно в отсутствии "ребёнка" - пью пиво, курю и матерюся...на кота.

А я сегодня тоже пью пиво. И ем жареный перец. Жизнь все-таки прекрасна и удивительна! Особенно с учетом того, что после бессонных выходных мне предстоит полноценный сон...

Cherry29
08-24-2012, 12:08 AM
:122:

http://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-snc7/375834_401639273227488_2072527824_n.jpg

Cherry29
08-24-2012, 12:13 AM
Щя поужЫнаю...:235:

robson
08-24-2012, 12:25 AM
:122:

http://sphotos-b.xx.fbcdn.net/hphotos-snc7/375834_401639273227488_2072527824_n.jpg

В бутылке что? Внутри? И рядом с бутылкой что?

Cherry29
08-24-2012, 12:36 AM
В бутылке что? Внутри? И рядом с бутылкой что?

Вино ,вроде..:235:

robson
08-24-2012, 12:41 AM
Вино ,вроде..:235:

Понятно, что не самогон. Какое?

Cherry29
08-24-2012, 12:48 AM
Понятно, что не самогон. Какое?
I don't know yet..:235:
Roberto Cavalli produces wine from his Tuscany vineyards ..

gigil67
08-25-2012, 12:46 PM
Не выдержала душа - захотелось грибов ... но ведь ешо рано - дожжжжи тока тока прошлись - мож через недельку в леса ... а пока в магазин попёрся - опят там мороженых купил да с картошкой поджарил ... конечно это всё не то ... а шо делать

robson
08-26-2012, 03:33 PM
Был вечер барбекю. Ой, какое было было мяско! А потом куриные ноги! А рыбину запечь уже не хватило объёмов желудков. Решили её помиловать.

Terra
08-26-2012, 03:38 PM
вчера были гости в лице подруги я делала восточное блюдо
фотку дернула с интернета. ну точь в точь похоже на мое

вкуснатищааа

http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSW4lUCXf1lPJXS3_5Zz5BKnWtnM17CS X1jwAa4kghWm56zgEf9

Bоpo6eu
08-26-2012, 03:47 PM
все просто вареники с картошкой

Януся
08-26-2012, 09:36 PM
апельсин и авокадо


як

Dafna
08-26-2012, 11:55 PM
оливье :110:

Sexi
08-27-2012, 05:16 AM
Фасоль в собственном соку... плюс чашка кофе.

klukva
08-27-2012, 12:25 PM
вчера были гости в лице подруги я делала восточное блюдо
фотку дернула с интернета. ну точь в точь похоже на мое

вкуснатищааа

хттп://т0.гстатиц.цом/имагес?э=тбн:АНд9ГцСЩ4лУЦЪф1лПЙЪС3_5Зз5БКнЩтнМ17ЦС Ъ1йщАа4кгхЩм56згЕф9

а как блюдо называеться и рецептик можно скинуть? выглядит очень апетитно.

Кот Пушок
08-27-2012, 05:11 PM
Вчера приготовил new england style clam chowder.
Купил в Костке две банки с ракушечным мясом, на банке написан рецепт супа.
Добрый суп.

robson
08-27-2012, 09:02 PM
Вчера приготовил new england style clam chowder.
Купил в Костке две банки с ракушечным мясом, на банке написан рецепт супа.
Добрый суп.
Дожили... Кот Пушок суп из банки готовить стал. Приехали... :143:

CCPC
08-27-2012, 09:20 PM
Дожили... Кот Пушок суп из банки готовить стал. Приехали... :143:

Из банки, я понял, только clams. Значит не все так плохо.
Я тоже в clam chowder, clams из банки пользую..

Yurcha
08-27-2012, 09:24 PM
Шампанское с клубникой

Кот Пушок
08-27-2012, 09:34 PM
Дожили... Кот Пушок суп из банки готовить стал. Приехали... :143:



Из банки, я понял, только clams. Значит не все так плохо.
Я тоже в clam chowder, clams из банки пользую..

Так и есть. Одни clams из банки.
Остальное все свежее.

Aurbo
08-27-2012, 10:06 PM
У меня какие-то предрассудки - я брезгую..морепродуктами. Вкус ничего, но они же. эти ..ну не могу. Если мне поставят тарелку - я съем, но самостоятельно...Такое ощущение, что ем червяков или тараканов.

Dafna
08-27-2012, 10:15 PM
спагетти с балоньезой

Кот Пушок
08-28-2012, 12:09 AM
У меня какие-то предрассудки - я брезгую..морепродуктами. Вкус ничего, но они же. эти ..ну не могу. Если мне поставят тарелку - я съем, но самостоятельно...Такое ощущение, что ем червяков или тараканов.

Петр около шестого часа взошел на верх дома помолиться.

И почувствовал он голод, и хотел есть. Между тем, как приготовляли, он пришел в исступление и видит отверстое небо и сходящий к нему некоторый сосуд, как бы большое полотно, привязанное за четыре угла и опускаемое на землю; в нем находились всякие четвероногие земные, звери, пресмыкающиеся и птицы небесные.

И был глас к нему: встань, Петр, заколи и ешь.

Но Петр сказал: нет, Господи, я никогда не ел ничего скверного или нечистого.

Тогда в другой раз был глас к нему: что Бог очистил, того ты не почитай нечистым.

:116:

Aurbo
08-28-2012, 12:48 AM
Петр около шестого часа взошел на верх дома помолиться.

И почувствовал он голод, и хотел есть. Между тем, как приготовляли, он пришел в исступление и видит отверстое небо и сходящий к нему некоторый сосуд, как бы большое полотно, привязанное за четыре угла и опускаемое на землю; в нем находились всякие четвероногие земные, звери, пресмыкающиеся и птицы небесные.

И был глас к нему: встань, Петр, заколи и ешь.

Но Петр сказал: нет, Господи, я никогда не ел ничего скверного или нечистого.

Тогда в другой раз был глас к нему: что Бог очистил, того ты не почитай нечистым.

:116:

ну,если Бог подаст...то я ,конечно,скушаю...но чтоб самой - нет,не могу..они же эти...гады,вот.

DrunkenCherry
08-28-2012, 09:18 PM
Коктейль. Может, что умное на тему смысла жизни надумаю...
Короче, пытаюсь снять стресс.

CCPC
08-28-2012, 10:19 PM
Наконец-то, нажарил рыбы..Как же я люблю жареную рыбу..:115:

Cherry29
08-28-2012, 10:22 PM
Наконец-то, нажарил рыбы..Как же я люблю жареную рыбу..:115:

Представляю, как ты пахнешь..:169:

CCPC
08-28-2012, 10:25 PM
Представляю, как ты пахнешь..:169:

Я на улице жарил..:122:
Я очень, очень хорошо пахну..:238:

Dafna
08-28-2012, 10:27 PM
уха

оч вкусная

CCPC
08-28-2012, 10:28 PM
уха

оч вкусная

У тебя тоже рыбный день?

Cherry29
08-28-2012, 10:47 PM
Я на улице жарил..:122:
Я очень, очень хорошо пахну..:238:

ОпишЫ как?:114:

CCPC
08-28-2012, 11:03 PM
ОпишЫ как?:114:

Лёгкий запах сандала, с шоколадными нотами..
Осторожно, вызывает мурашки.....и желание..:206:

Cherry29
08-28-2012, 11:12 PM
Лёгкий запах сандала, с шоколадными нотами..
Осторожно, вызывает мурашки.....и желание..:206:

:169::1:

gigil67
08-31-2012, 09:20 AM
Татарский эчпочмак ... тфю ты ... не выговоришь слово то ...

Свинка-бу
08-31-2012, 09:34 AM
не можешь выговорить эчпочмак говори треугольник. :1:

вчера был рис по-испански и рыба.
фоток не успела сделать. все сьели.

gigil67
08-31-2012, 09:51 AM
не можешь выговорить эчпочмак говори треугольник. :1:

вчера был рис по-испански и рыба.
фоток не успела сделать. все сьели.продаётся в замороженом виде ... Мне тока спуститься в низ на лифте ... в магазине много чего - всяких полуфабрикатов ... в духовочку засунул - полчаса и готово ...

Свинка-бу
08-31-2012, 10:02 AM
продаётся в замороженом виде ... Мне тока спуститься в низ на лифте ... в магазине много чего - всяких полуфабрикатов ... в духовочку засунул - полчаса и готово ...

спасибо, я домашние приготовлю....
ой и в самом деле приготовить чтоли.
давно не делала.

Dova
08-31-2012, 10:06 AM
не можешь выговорить эчпочмак говори треугольник. :1:

вчера был рис по-испански и рыба.
фоток не успела сделать. все сьели.

рис из коробки или сама превращала его в испанский?
я из коробки делаю :121:

gigil67
08-31-2012, 10:07 AM
спасибо, я домашние приготовлю....
ой и в самом деле приготовить чтоли.
давно не делала.Да эт у нас в доме продаёся ... сами то совсем обленились ...
вот веть житуха

Дженни
09-02-2012, 11:46 PM
сосиски вареные с пюре :120:

Рижанка
09-03-2012, 12:55 AM
Останки с ланча - шаверму перехватили после кина.... Думала на завтра оставить, а потом ... :238:

Dafna
09-03-2012, 01:19 AM
тефтели в сливках

http://s018.radikal.ru/i520/1201/9a/ca580ee799b3.jpg

Януся
09-03-2012, 01:33 AM
суп.

сначала отварила куриные грутки.

через пол часа положила сельдерей и картошку.

потомила на огне лук и моркофку.

положила в суп.

обдала средние памидорки кипятком сняла кожыцу и положила в суп с двумя разрезаными налопопам красными перцами.


поварилось всё .

выключила.

настоялся. перцы вынула чтоб не мешались.мяско порезала и сложила абратно.


и со смитаной.


всё:130::106:

robson
09-03-2012, 01:52 AM
суп.

сначала отварила куриные грутки.

через пол часа положила сельдерей и картошку.

потомила на огне лук и моркофку.

положила в суп.

обдала средние памидорки кипятком сняла кожыцу и положила в суп с двумя разрезаными налопопам красными перцами.


поварилось всё .

выключила.

настоялся. перцы вынула чтоб не мешались.мяско порезала и сложила абратно.


и со смитаной.


всё:130::106:

Это вкусно! Надо сварить такое.

А видела Дафнины тефтельки? Скажи классные!

Януся
09-03-2012, 01:57 AM
Это вкусно! Надо сварить такое.

А видела Дафнины тефтельки? Скажи классные!

с моим супом ушли б на ура:130:


забыла добавить,

все овощи и смитана ----->органек:130:

Dafna
09-03-2012, 01:58 AM
голодные вы мои :106:

Януся
09-03-2012, 01:59 AM
тефтели в сливках

хттп://с018.радикал.ру/и520/1201/9а/ца580ее799б3.йпг

рицепт даффай

Dafna
09-03-2012, 02:00 AM
рицепт даффай

берешь фарш (свино-говяжий) добовляешь рис, лепиш кругляшки
кладешь на противень и заливаешь слиивкаме
специи по вкусу.

подавать горячим ))) :109:

Януся
09-03-2012, 02:03 AM
голодные вы мои :106:

:237:

Януся
09-03-2012, 02:04 AM
берешь фарш (свино-говяжий) добовляешь рис, лепиш кругляшки
кладешь на противень и заливаешь слиивкаме
специи по вкусу.

подавать горячим ))) :109:

аааааа...клёво.и в духофку?

Януся
09-03-2012, 02:06 AM
(Дафна и Сиамка ,взявшись за руки, дружно уходят в мотивирующую тему)

Dafna
09-03-2012, 02:27 AM
аааааа...клёво.и в духофку?

ну да :238:

Dafna
09-03-2012, 02:28 AM
(Дафна и Сиамка ,взявшись за руки, дружно уходят в мотивирующую тему)

пжди.
я еще не пообедала :103:

Януся
09-03-2012, 02:34 AM
ну да :238:

насикока?:238:

Януся
09-03-2012, 02:46 AM
пжди.
я еще не пообедала :103:

налопалась еще рисового пудинга.

теперь можно и в путь отправляццо..:101:

Dafna
09-03-2012, 03:43 AM
налопалась еще рисового пудинга.

теперь можно и в путь отправляццо..:101:

и компот! :130:

Януся
09-03-2012, 04:55 AM
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=58963&stc=1&d=1346662481

nat123
09-03-2012, 09:23 AM
узбекская лепёшка и узбекскии же персики....

robson
09-03-2012, 10:33 AM
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=58963&stc=1&d=1346662481

Очень хорошая инструкция. Правильная. :102:

Председатель
09-03-2012, 11:45 AM
И ети тётки хотят похудеть:)
Ну-ну.

robson
09-03-2012, 02:10 PM
И ети тётки хотят похудеть:)
Ну-ну.

Чёй-то мне худеть? С какой это радости худеть? Не, я не согласна! И муж мой не согласен, чтоб я костями тарабанила.

CCPC
09-03-2012, 03:03 PM
берешь фарш (свино-говяжий) добовляешь рис, лепиш кругляшки
кладешь на противень и заливаешь слиивкаме
специи по вкусу.

подавать горячим ))) :109:

Я бы ещё добавил хлеба, замоченого в молоке. Ваще во рту таять будут..:201:

robson
09-03-2012, 03:08 PM
Я бы ещё добавил хлеба, замоченого в молоке. Ваще во рту таять будут..:201:

Хлеб в тефтели? Там же рис! Куда же ещё и хлеб? Это ж не котлеты.

CCPC
09-03-2012, 03:23 PM
Хлеб в тефтели? Там же рис! Куда же ещё и хлеб? Это ж не котлеты.

А чем фарш тефтелей от котлетного отличается?:238:

larsen
09-03-2012, 03:26 PM
значит, и яйца нужны

robson
09-03-2012, 03:26 PM
А чем фарш тефтелей от котлетного отличается?:238:

Отсутствием хлеба и присутствием риса.

larsen
09-03-2012, 03:29 PM
посмотрела рецепты в гугле
тефтели - русская кухня
рис вместе с хлебом

CCPC
09-03-2012, 03:39 PM
посмотрела рецепты в гугле
тефтели - русская кухня
рис вместе с хлебом

:116:
/я ещё и не такому научить могу/

CCPC
09-03-2012, 03:40 PM
Отсутствием хлеба и присутствием риса.

:120:

Дженни
09-03-2012, 03:47 PM
суп.

сначала отварила куриные грутки.

через пол часа положила сельдерей и картошку.

потомила на огне лук и моркофку.

положила в суп.

обдала средние памидорки кипятком сняла кожыцу и положила в суп с двумя разрезаными налопопам красными перцами.


поварилось всё .

выключила.

настоялся. перцы вынула чтоб не мешались.мяско порезала и сложила абратно.


и со смитаной.


всё:130::106:

попробовать штоле.

Веришь-нет - НИКОГДА В ЖИЗНИ НЕ ВАРИЛА СУП :120:

Дженни
09-03-2012, 03:48 PM
Картошку сырую класть? порезанную кубиками? или как. Я в готовке полный ноль

Дженни
09-03-2012, 03:49 PM
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=58963&stc=1&d=1346662481

я так всегда и мою, а как еще :235:

Януся
09-03-2012, 04:34 PM
Картошку сырую класть? порезанную кубиками? или как. Я в готовке полный ноль

жареную.:111:


морковку,картошку и сельдерей закладывай и вари.

я морковку не терла.маленькие морковки накидала .

а вареные помидорки вкуснотищаааааааааааааааааа:169::130:

Дженни
09-03-2012, 05:25 PM
сварила:151: ...теперь жду, пока настоится. Пахнет вкусно :112:

Януся
09-03-2012, 05:42 PM
сварила:151: ...теперь жду, пока настоится. Пахнет вкусно :112:

сметанки звиздани побольше.

моя подруга добавляет кетчуп и маинез.,

тоже неплохо.

но кетчуп я не ем:130:

Дженни
09-03-2012, 05:45 PM
сметанки звиздани побольше.

моя подруга добавляет кетчуп и маинез.,

тоже неплохо.

но кетчуп я не ем:130:

сметаны нет, майонез попробую :110:

gigil67
09-04-2012, 07:36 AM
У меня сёдня грибной суп ... сам сходил и набрал. Поддубовички, моховички ... в нашем лесу как Мамай прошёлся - но на супчик таки набрал ...

robson
09-04-2012, 10:03 AM
У меня сёдня грибной суп ... сам сходил и набрал. Поддубовички, моховички ... в нашем лесу как Мамай прошёлся - но на супчик таки набрал ...
Сам варил? Расскажи подробно.

Свинка-бу
09-04-2012, 10:07 AM
Картошку сырую класть? порезанную кубиками? или как. Я в готовке полный ноль

да. :111:
оно в супе все сварится.


аааааа. ты уже сварила.
я тут с советами, не дочитав до конца.

Януся
09-04-2012, 10:11 AM
да. :111:
оно в супе все сварится.


аааааа. ты уже сварила.
я тут с советами, не дочитав до конца.

сварила и сьела уже:103:

robson
09-04-2012, 10:26 AM
да. :111:
оно в супе все сварится.


аааааа. ты уже сварила.
я тут с советами, не дочитав до конца.

Ну и что? На другой раз совет сгодится.:238:

robson
09-04-2012, 10:29 AM
Вот и я хочу чего-нибудь с лесными грибами, не с магазинными. Но это ж надо в выходной специально на рынок ехать. А что можете посоветовать с лесными грибами приготовить, кроме супа? И как его готовить, чтоб вкусно было, чтоб пахло грибом?

gigil67
09-04-2012, 10:37 AM
Сам варил? Расскажи подробно.А что там рассказывать ... Я вот грибы раз отварил да воду слил ... потом ешо раз довёл до кипения ... добавил картошечки , лучёк пережареный с маркошкай ... и вермешельки ... Ем со смятаной

Свинка-бу
09-04-2012, 11:27 AM
Вот и я хочу чего-нибудь с лесными грибами, не с магазинными. Но это ж надо в выходной специально на рынок ехать. А что можете посоветовать с лесными грибами приготовить, кроме супа? И как его готовить, чтоб вкусно было, чтоб пахло грибом?

грибной соус к пасте.
(грибы, лук, перец, помидоры, сливки)

gigil67
09-04-2012, 11:30 AM
Традиционно в грибной сезон жарю вместе с картохай ... в основном опята ... жёнушке склизкие типа маслят не ндравятся

Председатель
09-04-2012, 12:18 PM
А что там рассказывать ... Я вот грибы раз отварил да воду слил ... потом ешо раз довёл до кипения ... добавил картошечки , лучёк пережареный с маркошкай ... и вермешельки ... Ем со смятаной


Если поставить его напротив вчерашнего борьщега и проедложить выбрать, я бы наверное умер от голода:)

gigil67
09-04-2012, 12:39 PM
Если поставить его напротив вчерашнего борьщега и проедложить выбрать, я бы наверное умер от голода:)Были времена щи кушал с добавлением белых грибов ... Белые у нас привозные ... из соседней области возют ... Так шта ем что сам найду ... а выбор не очень то и велик ... то что то когда то в детстве пинал - щас оказывается деликатес

Dafna
09-04-2012, 12:42 PM
курица отварная :238:

viktorsabade
09-04-2012, 01:21 PM
Были времена щи кушал с добавлением белых грибов ... Белые у нас привозные ... из соседней области возют ... Так шта ем что сам найду ... а выбор не очень то и велик ... то что то когда то в детстве пинал - щас оказывается деликатес

в этом году белых грибов очень много.как в 1941 году
мы уже насушили и намариновали. в Испанию повезу
на ужин ел утку в яблоках. мама немного недоготовила.но я очень хвалил

gigil67
09-04-2012, 01:34 PM
в этом году белых грибов очень много.как в 1941 году
мы уже насушили и намариновали. в Испанию повезу
на ужин ел утку в яблоках. мама немного недоготовила.но я очень хвалилТак ты щас у мамы??? В Ульяновской обл грибы хоть попой кушать ... в Тольятти не везде ... тем более в черте города

viktorsabade
09-04-2012, 01:38 PM
Так ты щас у мамы??? В Ульяновской обл грибы хоть попой кушать ... в Тольятти не везде ... тем более в черте города

я щас под Новороссийском на даче торчу
сестра в Кировской обл. с грибами борется
рыжик и грузди попёрли. белых багажник и пол салона в машине нарезали
ужос:169:

gigil67
09-04-2012, 01:42 PM
я щас под Новороссийском на даче торчу
сестра в Кировской обл. с грибами борется
рыжик и грузди попёрли. белых багажник и пол салона в машине нарезали
ужос:169: Я почему люблю с маманькой за грибами ходить ... самому с ними потом возиться не охота ... все ей отдаю

viktorsabade
09-04-2012, 01:46 PM
Я почему люблю с маманькой за грибами ходить ... самому с ними потом возиться не охота ... все ей отдаю

возни только с маслятами много
белые и подберёзовики сушим и жарим грузди маринуем
вроде быстро получается.мы толпой наваливаемся

gigil67
09-04-2012, 01:49 PM
возни только с маслятами много
белые и подберёзовики сушим и жарим грузди маринуем
вроде быстро получается.мы толпой наваливаемсяМоя благоверная маникюр боится испортить ... так шта вся возня на мне висит ... Жду опёнков - надо бы помариновать

viktorsabade
09-04-2012, 01:50 PM
Моя благоверная маникюр боится испортить ... так шта вся возня на мне висит ... Жду опёнков - надо бы помариновать

тоже вещь:182:

Aurbo
09-04-2012, 04:18 PM
индюк

Дженни
09-04-2012, 05:47 PM
сосиски с пюре :119:

Эка Невидаль
09-04-2012, 05:56 PM
сосиски с пюре :119:

а чево плачешь? фкусно же! :235:

Дженни
09-04-2012, 06:36 PM
а чево плачешь? фкусно же! :235:

потому что уже который день...

Эка Невидаль
09-04-2012, 06:46 PM
тефтели в сливках

http://s018.radikal.ru/i520/1201/9a/ca580ee799b3.jpg
Дафна, а сколько минут и на сколько градусов? Я прямо завтра сделаю такое, выглядит очень аппетитно!

потому что уже который день...

Ну сосиски с пюре были, а теперь сделай пюре с сосисками, должно же быть какое то разнообразие! :235:

Aurbo
09-04-2012, 06:52 PM
Дафна, а сколько минут и на сколько градусов? Я прямо завтра сделаю такое, выглядит очень аппетитно!


Ну сосиски с пюре были, а теперь сделай пюре с сосисками, должно же быть какое то разнообразие! :235:

Ты прямо как Мари-Антуанетта.."Нет хлеба - пусть едят пирожные"
Дженни,можем ли мы тебе чем -то помочь?

Дженни
09-04-2012, 08:47 PM
Дженни,можем ли мы тебе чем -то помочь?

материально :112:

larsen
09-04-2012, 09:01 PM
потому что уже который день...

а твой возлюбленный в курсе о твоих каждодневных сосисках?
ты хотдоги так называешь
или идеальные женщины питаются только любовью?)

Дженни
09-04-2012, 09:02 PM
а твой возлюбленный в курсе о твоих каждодневных сосисках?
ты хотдоги так называешь
или идеальные женщины питаются только любовью?)

не в курсе. Если спросит, я ему скажу, что у меня каждый вечер на ужин фаршмак.... :112:

DrunkenCherry
09-04-2012, 09:11 PM
У меня тоже все одно и то же... Уже третий день - бараний шашлык, свиные ребра, овощи-фрукты, безешный рулет и брауни.
Теряю аппетит. И вкус к жизни.
Оттащила часть на работу, но помогает мало. Ну нафига я столько наготовилааааааа?

DrunkenCherry
09-04-2012, 09:44 PM
Тут про грибной суп было, ой мне чего-то таааак захотелось!
Надо бы по грибы сходить. Или в магазин, да набрать там что под руку попадется, но не шампиньоны.
Мой грибной супчик. Люблю его безмерно:

Все продукты на глаз, что найдется, и все такое прочее.

Грибы моем, чистим, варим, первую воду сливаем (если грибы не замороженные из пакета), затем варим еще. Можно вынуть и слегка их обжарить, нарезав на кусочки, но затем - снова варить.
Перловку, 2-3 столовой ложки (или больше, зависит от размера кастрюли), вымыть, бросить в суп. Морковку крупно потереть и слегка притомить на масле, отправить в суп. Картошку почистить и нарезать толстой соломкой. Туда же ее, в супчик. Посолить, поперчить. С солью полегче, ибо там еще добавка будет. Когда картошка доготовится, бросить туда нарубленную петрушку и (добавка) выложить плавненый сырок (я люблю виолу), помешивая дать прогреться и выключить. Попробовать на соль, если нужно - добавить.

Желательно, я бы даже сказала, очень желательно, подавать этот суп с сырным пирогом. Или хотябы с горячими гренками с сыром.

Все, я это, умру счас. У меня куча мяса в холодильнике, а я хочу грибного супа с сырным пирогооооом.

larsen
09-04-2012, 10:04 PM
не в курсе. Если спросит, я ему скажу, что у меня каждый вечер на ужин фаршмак.... :112:

не надо загублять здоровье=красоту - сосисечным питанием!

Дженни
09-04-2012, 10:10 PM
не надо загублять здоровье=красоту - сосисечным питанием!

Ларсен, веришь-нет, вареные сосиски с пюре это гораздо здоровее, чем то, что я привыкла есть последнее время... :120:

larsen
09-04-2012, 10:15 PM
Ларсен, веришь-нет, вареные сосиски с пюре это гораздо здоровее, чем то, что я привыкла есть последнее время... :120:

к чему привыкла?
где рецепты?

Дженни
09-04-2012, 10:16 PM
к чему привыкла?
где рецепты?

пицца хат, макдональдс, сабвей...все еще нужны рецепты? или ну их... :114:

CCPC
09-04-2012, 10:21 PM
Ларсен, веришь-нет, вареные сосиски с пюре это гораздо здоровее, чем то, что я привыкла есть последнее время... :120:

:117:
Дженни, брось своего бойфренда.

Дженни
09-04-2012, 10:26 PM
:117:
Дженни, брось своего бойфренда.

Иэхх...какой это, к такой-то матери, бойфренд...так. Факбади :143:

CCPC
09-04-2012, 10:39 PM
. Факбади :143:

Хорошо. Факбади. Но с сосисок то можно тебя перевести на что-нить поприличней? Ему тебя не жалко?

Дженни
09-04-2012, 10:50 PM
Хорошо. Факбади. Но с сосисок то можно тебя перевести на что-нить поприличней? Ему тебя не жалко?

Ему меня не жалко :119:

larsen
09-04-2012, 10:52 PM
Хорошо. Факбади. Но с сосисок то можно тебя перевести на что-нить поприличней? Ему тебя не жалко?

покажи свою щедрость
поделись фудстемпами)

nat123
09-04-2012, 11:04 PM
потому что уже который день...

я помню как ты 5 лет назат писала, икра, бенедикт, свежавыжатый сок...на завтрак, всё такое

Дженни
09-04-2012, 11:05 PM
я помню как ты 5 лет назат писала, икра, бенедикт, свежавыжатый сок...на завтрак, всё такое

так тож не дома. Это аут было.

nat123
09-04-2012, 11:08 PM
так тож не дома. Это аут было.

Да ладна.. .ето был не аут. Ето ты вначала вела буржуазную жизнь, масковскии замашки были