турки дэй [Archive] - RussianAmerica Forum

Буржуй

11-07-2008, 01:20 PM

я не делала
а туда еще что-то с орехами кладут, да? есть рецепт?Я тебе написал рецепт. Их милионы вариаций. Главное тонко плоскостями нарезать и обжарить на сковороде, потом заварачивай что угодно. получатся трубачки с зубачистками.

Кот Пушок

11-07-2008, 01:20 PM

Рулет из баклажанов - вариант 1
http://www.say7.info/cook/recipe/468-Ruletiki-iz.html

Рулет из баклажанов - вариант 2
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/ovoshrulet.shtml

Sarochka

11-07-2008, 01:22 PM

спасибо, мальчики :)

Кот Пушок

11-07-2008, 01:22 PM

Баклажан, кстати, не так просто свернуть.
Во втором варианте рецепта показанно. Я так делаю.

Кот Пушок

11-07-2008, 01:23 PM

спасибо, мальчики :)

:cheer:

Sarochka

11-07-2008, 01:24 PM

Баклажан, кстати, не так просто свернуть.
Во втором варианте рецепта показанно. Я так делаю.

классный рецепт, обязательно сделаю :D

Кот Пушок

11-07-2008, 02:48 PM

классный рецепт, обязательно сделаю :D

Сарочка, а "салат дымок" ты знаешь?

Lydia

11-10-2008, 03:18 AM

Касаемо баклажанов: нарезать шайбами, посолить, обжарить на растительном масле, положить на бумажное полотенце. В блендере измельчить орехи, добавить тертый чеснок и немного майонеза, перемешать до состояния пасты. На каждую баклажановую шайбу положить ореховую пасту и петрушку.

Кот Пушок

11-10-2008, 11:17 AM

Бегемот

11-10-2008, 11:27 AM

девочки!!!
нужны рецепты НЕТРАДИЦИОННЫХ легких закусок, горячего, салатов, и т.п.
чтоб приятно удивить семейство
надоела русская кухня :cool:

стоп!
а как же диета? :mad:

КошЫчка

11-10-2008, 11:42 AM

стоп!
а как же диета? :мад:
на слово "диета" в месяцы Ноябрь и Декабрь, вследствии различных праздников, стоИт табу..
у соотечественников, как обычно, есть ещё третий месяц - Январь назваицЦа.

Sarochka

11-10-2008, 11:43 AM

стоп!
а как же диета? [:mad:]

а я это что, кушать буду? :lol:

Цербер

11-10-2008, 12:02 PM

Я люблю экспериментировать с devilled eggs (не помню как мы там это называли). Что я туда только не вмешивал. Главное это всегда смотрится декоративно на столе. Интересные ингредиенты (в разных комбинациях): sun dried tomatoes, anchovies made into paste, cilantro, pine nuts...

Кот Пушок

11-10-2008, 12:05 PM

Фаршированные яйца, да?

Цербер

11-10-2008, 12:08 PM

Фаршированные яйца, да?

во во

сенк ю фор корэктинг май рашн

Дуня Китаева

11-10-2008, 12:23 PM

Сарочка, а "салат дымок" ты знаешь?

Можно рецептик? Спасибо. :34:

Кот Пушок

11-10-2008, 12:47 PM

Можно рецептик? Спасибо. :34:

Это мне нравицца на мангале готовить. Перед шашлыком.
На шампура насадить баклажаны, помидоры, сладкие перцы.
Запечь их. Потом - очистить от кожуры.
Все смешать, приправить кинзой и солью.
Можно на гриле запечь овощи или в духовке.

Кот Пушок

11-10-2008, 02:46 PM

http://10receptov.net/salat-dimok-dlya-shashlika.html - от тут инетовский салат-Дымок.
Мне нравится в этом салате лук печеный тоже. Все овощи запекаю - жалко, что ли?

Нюанс есть один. Перец после запекания надо в пластиковый кулек запаковать. Он тогда лучше чистится. Баклажаны тоже.
Еще некоторые помещают уже готовые испеченные овощи в подсоленную воду минут на 10-15.

Дуня Китаева

11-10-2008, 02:48 PM

А баклажаны обязательно чистить?

Кот Пушок

11-10-2008, 02:49 PM

А баклажаны обязательно чистить?

Желательно. Кожица-то подгорает.
Помидоры обычно я не чищу. Лень.

Дуня Китаева

11-10-2008, 02:51 PM

Желательно. Кожица-то подгорает.
Помидоры обычно я не чищу. Лень.

Так-то она хрустящей получится, главное чтоб не горчила. Я почему спрашиваю, на тех ссылках, что Вы привели на фотках с баклажан кожица не снята.

Кот Пушок

11-10-2008, 02:55 PM

Так-то она хрустящей получится, главное чтоб не горчила. Я почему спрашиваю, на тех ссылках, что Вы привели на фотках с баклажан кожица не снята.

Ну, если прожарилась красиво - то и не надо.
Дело в том, что если корочка снимается, значит баклажан пропекся хорошо. Но можно снять только обуглившиеся участки.
Перец вот - почистить я все-таки рекомендую обязательно.

Дуня Китаева

11-10-2008, 02:56 PM

Перец это понятно, у него кожа, как целофан. Не жуётся вообще.

Рыпка

11-11-2008, 10:14 AM

Сарочка,

Я на День Благодарения обязательно готовлю фаршированые грибы. Одна из моих традиционных деньблагодаренческих закусок :D

Купить пачку больших шампиньенов или беби портабелла. Помыть, почистить и выверныть грибные ножки - шляпки пока отложить.

Грибные ножки, лук мелко порезать. Разоредь оливковое масло и поджарить лук с грибами. Mozhno chesnok tozhe dobavit'

Перемешать чашку готовых мелких сухариков (бред крамбс) с чашкой тертого пармежана (можно поменьше), добавить жареный лук с грибами и немножко мяты.

Начинить шляпки грибов и поставить запекать в духовку на 20 минут.

Иногда делаю вариант - без хлебных крошек. Вместо них крим-чиз, и добавляю еще шпинат, а остальное все так же

Sarochka

11-11-2008, 10:16 AM

о, спасибо!! мне нравится :)

Malishka

11-11-2008, 10:23 AM

Сарочка,

Я на День Благодарения обязательно готовлю фаршированые грибы. Одна из моих традиционных деньблагодаренческих закусок :Д

Купить пачку больших шампиньенов или беби портабелла. Помыть, почистить и выверныть грибные ножки - шляпки пока отложить.

Грибные ножки, лук мелко порезать. Разоредь оливковое масло и поджарить лук с грибами. Можно чеснок тоже добавить

Перемешать чашку готовых мелких сухариков (бред крамбс) с чашкой тертого пармежана (можно поменьше), добавить жареный лук с грибами и немножко мяты.

Начинить шляпки грибов и поставить запекать в духовку на 20 минут.

Иногда делаю вариант - без хлебных крошек. Вместо них крим-чиз, и добавляю еще шпинат, а остальное все так же

Кстати тоже самое можно сделать с комбинацией шпинат/фета, крабовое мясо. Типа несколько таких вариантов

Кстати хороший и быстрый рецепт; я его тоже делаю :34:

Рыпка

11-11-2008, 11:04 AM

Да, это быстро - и всем нравится.

Еще эксклюзивно на День Благодарения готовлю фаршированый сельдерей. Эта хрустящяя закуска сначала кажется необычной, а потом вся сметается. Подается обязательно с Кровавой Мэри - до Деньблагодаренческого обеда, пока гости собираются. :D

Нужно - сельдерей, креам чиз, рокфор или горгонзола (блу чиз), паприка.

Сельдерей разделить на стебли, помыть и почистить, стараясь удалить со стеблей жесткие внешние волокна. Очищенные стебли отложить.

В миксере (или самой) перемешать крим-чиз с рокфором.

Начинить стебли, нарезать, уложить на блюдо и посыпать паприкой. Можно еще на каждый по грецому орешку положить

Вот приблизительная картинка, чтобы понятнее было:

http://farm3.static.flickr.com/2089/2378634405_f08a34c769.jpg?v=0

Sarochka

11-12-2008, 09:30 PM

хочу сделать такое

http://pccuisine.com/Food-Pictures/Belgian-Endive-Appetizer.jpg

а что еще можно вовнутрь положить?

Кот Пушок

11-12-2008, 09:52 PM

хочу сделать такое

а что еще можно вовнутрь положить?

Свое фото...

Рыпка

11-13-2008, 11:04 AM

Сарочка,

А вот еще один из моих "Рождественно-Деньблагодаренческих" рецептов.
Я его когда-то выискала в "Гурмей" журнале - мне показалось очень необычно))

Соленые мини-печенья с Рокфором, грецкими орешками и розмарином. :bis:
С красным вином - просто потрясающе! Пользуется большой популярностью у гостей.

чашка рокфора
полторы чашки муки
полчашки грецких орешков
полчашки сливочного масла
Соли пол чайной ложечки
свежий розмарин
клюква (neobjazatel'no)

Смешать все в фудпроцессоре, кроме орехов. Орехи добавить в уже готовую смесь - после чего поставить миску с этим всем делом в холодильник минут на 10.. Вытащить, разделить на две части, скатать две колбаски и убрать в холодильник на час -полтора. Потом порезать колбаски кружочками. Разогреть духовку и печь печеньки 10-15 минут, чтобы зарумянились.

Sarochka

11-21-2008, 07:08 AM

какие еще рецепты будут?

КошЫчка

11-21-2008, 08:39 AM

хочу сделать такое

http://pccuisine.com/Food-Pictures/Belgian-Endive-Appetizer.jpg

а что еще можно вовнутрь положить?

Ой как интерестненько..
я бы наверное положила овощи.. слайс или крошенные помидиры и слайс огурца.. или оливки с фетой сверху побрызганные лимонным соком (имитация греческого салата) или любой ингридиент который сочетается с леттусом..
очень удобненько кстате.. достал себе лепесточек - ложка салата

Sarochka

11-21-2008, 10:22 AM

я тоже люблю
у нас в одном французском ресторане подают с фаршированными грибами и сладким соусом
очень вкусно

nat123

11-21-2008, 10:26 AM

О! я недавно ела селари, (разрезанный попалам и длинной наверное см 5) а внутри крем-чиз с укропчиком...под винцо - милое дело. Но дело не в етом, я турку не готовлю (мама мерикана всигда), манты каждый год надоело...чёба им сварганить, штоб они ели конешно...оливье не предлагать, мериканьсам он не в кайф!

Sarochka

11-21-2008, 10:27 AM

салат :crazy:

nat123

11-21-2008, 10:29 AM

Салат в америке понятие скудное...типо картошка, тмин и заправка...А мне ведь тоже будет хотеццо есть. Утку в апельсином соке я делала прошлый раз..чёта ничо на ум ни идёт

Sarochka

11-21-2008, 10:29 AM

о, я придумала
я в эти листики-лодочки положу мелко порезанный aвокадо, красный болгарский перец, еще какую-то муйню и мелкие шримпы :D

Sarochka

11-21-2008, 10:30 AM

Салат в америке понятие скудное...типо картошка, тмин и заправка...А мне ведь тоже будет хотеццо есть. Утку в апельсином соке я делала прошлый раз..чёта ничо на ум ни идёт

американцы любят чикен (гори он ярким пламенем)
сделай биточки в сухарях с орешками

nat123

11-21-2008, 10:33 AM

Неа. У мерикана мама очень хорошо готовит, какие там биточки ....вздохнула. Надо как-то изголиццо, а вот ничего в голову не лезет. Были бы не американцы, как наварила ба им борща!

Sarochka

11-21-2008, 10:35 AM

хорошо, что у меня не американцы

борщ уже в списке :lol:

nat123

11-21-2008, 10:37 AM

Вот-вот...а тут, плов- не будут, баранину не будут, оливье не будут, борщ не будут...Зато они лопают салат с крабовыми палочками и апельсинами и огурцами и кинзой (чему я страшно удивилась)

смешно

11-21-2008, 10:49 AM

девочки!!!
нужны рецепты НЕТРАДИЦИОННЫХ легких закусок, горячего, салатов, и т.п.
чтоб приятно удивить семейство
надоела русская кухня :cool:

"Лёгкая закуска" в День Индюка? :grum:
Салаты?? Горячее?? :grum:

смешно

11-21-2008, 10:52 AM

Кот Пушок

11-21-2008, 10:54 AM

Я индюшку не очень... того...
Но этот Праздник без индюка себе не представляю.
В этом-то и есть смысл этого праздника, что бы мне вегитарианцы не втирали.
Мы как раз в канун этого Праздника приехали в Америку... И с тех пор один раз в год индюшку едим:evillaugh

Шмоль

11-21-2008, 11:59 AM

Я на прошлый нг "русские суши" наделала, улетели под водочку, охнуть не успела :lol: Берешь кусочек селедочки, кусочек вареной картошечки, кусочек свежего огурчика и скрепляешь это все колечком лука. Просто и быстро, мужики были в восторге, да и кушать такое запросто можно руками. :leader:

Шмоль

11-21-2008, 12:01 PM

Нат, а драники твои едят?

nat123

11-21-2008, 12:30 PM

Шмоль

11-21-2008, 12:57 PM

Едят конешна, ето жы хешбраун...Но , я просто позвонила, мне сказали -салат. А я просто всего настругаю - пусть сами мешают (огурцы, редиску, лук, грибы, оливки, лук,паприку, помидоры, сыхарики, катажчиз, яйцы порубаю - короче всего и пару заправок)А знаешь такой салат "texas caviar"? Берешь 2 банки black eye peas, 1 roma помидор, пол сладкого зеленого перчика, четверть луковицы, масенькую баночку маринованых нарезаных колечками халопенчиков, пучок кинзы, бутылку итальян дрессинг. Перемешиваешь нарезаные кубиками помидорку, перец и лук, мелко нарезаную кинзу, добавляешь бобы, выкалупываешь из банки халопенчики, заливаешь все дрессингом, закрываешь пленочкой, ставишь в холодильник наночь. Утречком сливаешь дрессинг, вынимаешь лишние халопенчики (он и так будет остреньким к тому времени). Все. Салатик получается цветной и криспи, вкусный и просто так и с корн чипсами. Мириканцам мириканьское ;)

nat123

11-21-2008, 01:03 PM

халопенчики оне не едят...а вообще забавновно полперчика на 20 человек

Ватрушка

11-21-2008, 01:05 PM

халопенчики оне не едят...а вообще забавновно полперчика на 20 человекхуся приготовь им :) уместо турки :)

nat123

11-21-2008, 01:13 PM

Турку готовлю уже не я, салат, что попросили то и будет. Салат -бар корочи. Дрессингаф будет два - оливковое масло с базилом и второй водичка, чеснок, кинза и томатный соус и немного уксуса (оне от нево балдеють)

КошЫчка

11-21-2008, 02:10 PM

В индюшкин день я не изощряюсь как например на Новый Год... меню простое: индюшка, сладкая картошка под апельсиновым соком, овощной салад какой нибудь из кабачков и баклажанов на гриле, свежий салад.. ну может простая картошка для тех кто сладкое не любит..

мне надо чтобы народ индюка сьел а не салаты.. :evillaugh

Sarochka

11-21-2008, 02:13 PM

а я индюшку вообще не ем

КошЫчка

11-21-2008, 02:14 PM

а я индюшку вообще не ем
Я раз в год ем, на [Thanksgiving] :lol:

Sarochka

11-21-2008, 02:30 PM

поэтому я собираюсь готовить кролика
для себя :D

Шмоль

11-21-2008, 05:08 PM

поэтому я собираюсь готовить кролика
для себя :DКролик кулит!

КошЫчка

11-24-2008, 09:42 AM

Кролик кулит!
а мне кроликов жалко есть.. :lol:

купила на выходные индюка 12 паундафф..
2-ой день размораживается :leader:

Sarochka

11-24-2008, 09:43 AM

прочитала "2-ой день размножаются" :grum:

КошЫчка

11-24-2008, 09:46 AM

прочитала "2-ой день размножаются" :грум:
это было бы более чем странно :evillaugh

Sarochka

11-24-2008, 09:51 AM

почему народ не дает рецепты аппетайзеров????

Кот Пушок

11-24-2008, 04:42 PM

почему народ не дает рецепты аппетайзеров????

Хау абаут каламари рингс?;)

Кот Пушок

11-24-2008, 04:55 PM

Сарочка!
А как тебе такой аппетайзер?

http://i039.radikal.ru/0804/7e/0b7f43af3f1e.jpg

Фотка тока старая. Но ты на мясо смотри.

Так от.
Сегодня-завтра-послезавтра еще будет коптиться, потом денек в гараже повисит, потом, в Праздник -

а) открывается перцовка.
б) наливается стопочка.
в) я замираю в медитации... делаю вид, что ни мяса, ни Перцовки мне не хочется.
г) быстро, залпом, выпивается Перцовка.
д) то-о-о-о-оне-е-е-е-енько режется мясо.
е) выпивается перцовка еще.
ж) то-о-о-о-о-о-не-е-е-е-е-е-енький ломтик копченого мяса кладется на язык (мой)
з) ме-е-е-е-е-дле-е-е-енно съедается.
и) наливается Перцовка еще.
к) читай пункт в.

Lakomka

11-24-2008, 04:58 PM

а я индюшку вообще не ем
и я не ем... Индюшки не будет....настроения нет... нафиг эти праздники :mad:

Malishka

11-24-2008, 05:00 PM

и я не ем... Индюшки не будет....настроения нет... нафиг эти праздники :мад:
Ты ок?
Почему нет настроения? А нука быстренько настройся :1:

И вообще, турку можно заказать :evillaugh :evillaugh :evillaugh

Lakomka

11-24-2008, 05:04 PM

Ты ок?
Почему нет настроения? А нука быстренько настройся :1:

И вообще, турку можно заказать :евиллаугх :евиллаугх :евиллаугх
у детей бронхит... 3ею неделю кашляют... и ночью, и от кашля лекарства не помогают... сегодня выписали антибиотики.../я их не люблю, особенно детям, ну если надо... /

не ем турку, терпеть ее могу... сладкую картошку -бееее

сделаем нормальный обед, запеку перчцы и баклажан, помидорки, может мясо какое то... хотим гуся... не знаю если успеем купить

Кот Пушок

11-24-2008, 05:06 PM

у детей бронхит... 3ею неделю кашляют... и ночью, и от кашля лекарства не помогают... сегодня выписали антибиотики.../я их не люблю, особенно детям, ну если надо... /

не ем турку, терпеть ее могу... сладкую картошку -бееее

сделаем нормальный обед, запеку перчцы и баклажан, помидорки, может мясо какое то... хотим гуся... не знаю если успеем купить

Детей медом разотри! И оберни пергаментной бумагой. Потом целофаном.
За три сеанса любой бронхит пройдет!
Знаешь такое?
Или подробней описАть?

Malishka

11-24-2008, 05:07 PM

у детей бронхит... 3ею неделю кашляют... и ночью, и от кашля лекарства не помогают... сегодня выписали антибиотики.../я их не люблю, особенно детям, ну если надо... /

не ем турку, терпеть ее могу... сладкую картошку -бееее

сделаем нормальный обед, запеку перчцы и баклажан, помидорки, может мясо какое то... хотим гуся... не знаю если успеем купить
А, ясно
Я тоже заболела, держусь от антибиотиков но если не пройдёт..........надо будет
Турка ок, лефтоверс с ней хорошие- и бутеры и в пасту и т.д. Остальное звучит вкусно + я ещё и голодная :1:

смешно

11-24-2008, 05:10 PM

Хау абаут каламари рингс?;)

их ещё называют "rubber bands".

Sarochka

11-24-2008, 05:11 PM

Хау абаут каламари рингс?;)

рецепт мне, пожалуйста

Sarochka

11-24-2008, 05:11 PM

и я не ем... Индюшки не будет....настроения нет... нафиг эти праздники [:mad:]

а я как-то наоборот в этом году лучше настроена, чем раньше :)

Lakomka

11-24-2008, 05:12 PM

Детей медом разотри! И оберни пергаментной бумагой. Потом целофаном.
За три сеанса любой бронхит пройдет!
Знаешь такое?
Или подробней описАть?
я не смогу так над детьми издеваться... не я знаю.. надо мной так издевались, ага... не помню что бы сильно помогало :(

Lakomka

11-24-2008, 05:12 PM

а я как-то наоборот в этом году лучше настроена, чем раньше :)
:rtyu: good:)

Кот Пушок

11-24-2008, 05:14 PM

я не смогу так над детьми издеваться... не я знаю.. надо мной так издевались, ага... не помню что бы сильно помогало :(

Я прошлой осенью бронхит подхватил. Ни один н'тибиотик не помог.
Честна. Только этим меня жена вылечила.
Компресы - вещь очень действенная. Может, все-таки попробуешь? хоть водочный или спиртовый сделай. Лечить-то детёв нада как-то...

Lakomka

11-24-2008, 05:16 PM

Я прошлой осенью бронхит подхватил. Ни один ньтибиотик не помог.
Честна. Только этим меня жена вылечила.
Компресы - вещь очень действенная. Может, все-таки попробуешь? хоть водочный или спиртовый сделай. Лечить-то детёв нада как-то...
пусть уж антибиотики сначала... :34: :(

Кот Пушок

11-24-2008, 05:19 PM

рецепт мне, пожалуйста

Купи кальмаров - небольших. если есть возможность выбирать - выбирай самых мелких.
Отрываешь им щупальца, трубку-туловище режешь колечками - в 1/4" шириной. Обмокни слегка в яйцо с сухариками, и на горячей сковородке очень слегка обжарь, фактически сильно разогрей, иначе, если переготовятся, будут как резина:D
Еще на сквородку мелко порезанного чеснока брось немного. Лучше на каждую порцию жарки - по чуть-чуть. А то он горит быстро.
Вечером еще у жены спрошу - это обычно она готовит.
дополню, может, еще.

Sarochka

11-24-2008, 05:21 PM

спасибо :)

Кот Пушок

11-24-2008, 05:23 PM

спасибо :)

На здоровье:cheer: :cheer: :cheer:

Ватрушка

11-24-2008, 05:29 PM

Сарочка, на закуску я делала рулетики... (может ктото уже писал, не знаю...)берешь лепешку(пита кажется называется...) намазывает кремчиз, потом кладешь кусочки красной рыбы, сварачиваешь рулет, потом его режешь на кусочки, получается красиво, вместо рыбы можно кусочки ветчины

Sarochka

11-24-2008, 05:39 PM

спасибо, Ватрушкин, но мы питу не едим :)
может, в листья салата завернуть?

Ватрушка

11-24-2008, 05:42 PM

спасибо, Ватрушкин, но мы питу не едим :)
может, в листья салата завернуть?тоже хорошая идея

easy

11-24-2008, 05:45 PM

Главное тонко плоскостями нарезать и обжарить на сковороде, .

Сарочка, так дохрена жира впитается. В духовке запекай эти пластинки. на фольге или на силиконе. побрызгай пэмом.

easy

11-24-2008, 05:50 PM

почему народ не дает рецепты аппетайзеров????

берешь fresh mozarella balls,
режешь кружочками , сверху кружочек помидора, сверху базилик листик, полить оливковым маслом, посолить.
?

Ватрушка

11-24-2008, 05:50 PM

берешь fresh mozarella balls,
режешь кружочками , сверху кружочек помидора, сверху базилик листик, полить оливковым маслом, посолить.
?капирсы капирсы не забыть

easy

11-24-2008, 05:57 PM

капирсы капирсы не забыть

капирсы могут бабушке не понравиться

О, а еще:
берешь анчоус, заворачиваешь в него оливку и на зубочистку. Можно кусочек черного хлеба приделать еще.

Или
берешь кусочек дыни и заворачиваешь его в пармскую ветчину

Шмоль

11-24-2008, 06:08 PM

asparagus in prosciutto
а еще одна моя подруга делает слалат из нарезаного кубиками авокадо, яйца и мелких вареных криветок и складывает его в шкурки авокадо (авокадо режет пополам, вынимает мякоть, режет кубиками, а салат потом вы эти шкурки складвает) Получается оч красиво - черные чашечки, с зелено-бело-желто-розовым салатиком и вкусно мммммммммммм.

Sarochka

11-24-2008, 06:42 PM

а заправить чем?

Sarochka

11-24-2008, 06:42 PM

что такое анчоус?

Ватрушка

11-24-2008, 06:45 PM

что такое анчоус?рыбка:rolleyes:, но это на любителя

РЫБ

11-24-2008, 06:57 PM

капирсы капирсы не забыть
в еде клавное не капирсы а мясо.. если туда добавить зажарены кусочек баранины.. с хрустящей корочко по которой медленно стекает сок.. то можно даже и помидоры с тарелки убрать со всем остальным.. :leader:

Кошка Мурка

11-24-2008, 06:58 PM

почему народ не дает рецепты аппетайзеров???? - чё ты ругаешься. Вот салат собственного моего изобретения, мож, понравится:

полфунта моццареллы
большой пучок петрушки
несколько стеблей зелёного лука
банка обычной консервированной кукурузы
банка крупных оливок

Моццарелла трётся на крупной тёрке, с оливок слить жидкость и нарезать их толстыми колечками, с кукурузы слить жидкость и добавить в салат, зелень промыть, обсушить, нарезать и добавить туда же.

Солить - практически не надо. Заправить можно хоть майонезом, хоть оливковым маслом, хоть любым [dressing]'ом, но в небольшом количестве. Я ни первого, ни второго, ни третьего не люблю, заправляю обыкновенным подсолнечным из русского магазина.

Получается красиво-пёстро, очень съедобно, времени на приготовление - минут десять самое большее. :34:

Sarochka

11-24-2008, 07:04 PM

о, это годится! :D

larsen

11-24-2008, 07:35 PM

самый простой и всеми любимый:
сырая тёртая морковь
тёртый сыр
давленный чеснок по вкусу
[Miracle Whip]

вместо моркови можно использовать яблоки или ананас...

nat123

11-24-2008, 07:47 PM

представила американцев жующих морковь, ананасы и чеснок....обильно сдобренных маёнезам

larsen

11-24-2008, 07:55 PM

представила американцев жующих морковь, ананасы и чеснок....обильно сдобренных маёнезам
[Miracle Whip] - не май/онез, а [dressing]
/жуют,,, и горя не знают при этом,,/

другой салат, превос/шедший все ожидания: Спасибо Монашке

http://i-lara.livejournal.com/52618.html

nat123

11-24-2008, 07:57 PM

[Miracle Whip] - не май/онез, а [dressing]
/жуют,,, и горя не знают при этом,,/

другой салат, превос/шедший все ожидания: Спасибо Монашке

хттп://и-лара.ливеёурнал.цом/52618.хтмл

Я в курсах, не жуют.....горюют. Я от низнания поначалу тут на одну свадьбау забабахала корейской морковки, прям тазик....:( Я тут нашла сайт сдорофский, в Кризисе скидывала, там салаты классные

Буржуй

11-25-2008, 03:22 AM

представила американцев жующих морковь, ананасы и чеснок....обильно сдобренных маёнезам
Представь меня. Я хочу блевать только от чтения йетого рецепта :-(

Буржуй

11-25-2008, 03:25 AM

- чё ты ругаешься. Вот салат собственного моего изобретения, мож, понравится:

полфунта моццареллы
большой пучок петрушки
несколько стеблей зелёного лука
банка обычной консервированной кукурузы
банка крупных оливок

Моццарелла трётся на крупной тёрке, с оливок слить жидкость и нарезать их толстыми колечками, с кукурузы слить жидкость и добавить в салат, зелень промыть, обсушить, нарезать и добавить туда же.

Солить - практически не надо. Заправить можно хоть майонезом, хоть оливковым маслом, хоть любым [dressing]ьом, но в небольшом количестве. Я ни первого, ни второго, ни третьего не люблю, заправляю обыкновенным подсолнечным из русского магазина.

Получается красиво-пёстро, очень съедобно, времени на приготовление - минут десять самое большее. :34:Зачем марезать оливки нельзя нарезаные купить? Зачем тереть мозарелу, нельзя натйертый купить?

Я слабо представляю сладкую кукурузу з моцарелои, оливками и маслом, но, с другой сторову, вива украина и ваша сладкая еда. фубля. :evillaugh

Sarochka

11-25-2008, 07:14 AM

иди отсюда

Буржуй

11-25-2008, 01:44 PM

иди отсюдаТы не можеш мне говорить куда ити, на теме нет "!" :34: Кстати, сказав ты нарушила закон.

Sarochka

11-25-2008, 03:22 PM

Ты не можеш мне говорить куда ити, на теме нет "!" :34: Кстати, сказав ты нарушила закон.

иди пожалуйся :evillaugh

Sarochka

11-25-2008, 03:23 PM

я такие классные рецепты нашла на интернете
ааааааааааа, сегодня еду за продуктами, завтра готовка :D

Буржуй

11-25-2008, 03:23 PM

иди пожалуйся :евиллаугх
Ето другое дело, я пошел. :34:

Кошка Мурка

11-25-2008, 08:29 PM

Зачем марезать оливки нельзя нарезаные купить? Зачем тереть мозарелу, нельзя натйертый купить? 1) американские оливки и так теряют 90% своего вкуса из-за того, что из них вынимают косточку. Нарезанные заранее теряют ещё больше. Я всегда покупаю продукты как можно более целые - и нарежу так, как мне надо, и вкуса/аромата натурального в них больше.
2) В готовый натёртый сыр ВСЕГДА добавляют [mold inhibitor] - на хрена ещё дополнительный химикат в себя запихивать, когда на крупной тёрке натереть кусок в полфунта весом занимает 2 минуты??? Для простого домашнего обеда тем более.

Я слабо представляю сладкую кукурузу з моцарелои, оливками и маслом, но, с другой сторову, вива украина и ваша сладкая еда. фубля. :evillaugh - что ты там себе представляешь слабо, а что сильно, я не спрашивала, так что придержи свои коменты, будь так добр. "Фубля" очень подходящее слово для почти всех твоих постов и твоей форумской персоны. И если с тобой разговаривают, как с человеком, то это тебе большое одолжение делают, вообще-то.

Sarochka

11-26-2008, 10:21 AM

аааа, ааааааааааааааааааааааааааа
убейте меня
сегодня готовка:
-борщ
-рыба в томате
-оливье
-катлеты
-кролик в сметане

а на улице дождь и хочется спать :plach:

Ватрушка

11-26-2008, 10:45 AM

аааа, ааааааааааааааааааааааааааа
убейте меня
сегодня готовка:
-борщ
-рыба в томате
-оливье
-катлеты
-кролик в сметане

а на улице дождь и хочется спать :plach:у вас дождь????? так радоваться надо :)

Буржуй

11-26-2008, 11:42 AM

1) американские оливки и так теряют 90% своего вкуса из-за того, что из них вынимают косточку. Нарезанные заранее теряют ещё больше. Я всегда покупаю продукты как можно более целые - и нарежу так, как мне надо, и вкуса/аромата натурального в них больше.
2) В готовый натёртый сыр ВСЕГДА добавляют [mold inhibitor] - на хрена ещё дополнительный химикат в себя запихивать, когда на крупной тёрке натереть кусок в полфунта весом занимает 2 минуты??? Для простого домашнего обеда тем более.
- что ты там себе представляешь слабо, а что сильно, я не спрашивала, так что придержи свои коменты, будь так добр. "Фубля" очень подходящее слово для почти всех твоих постов и твоей форумской персоны. И если с тобой разговаривают, как с человеком, то это тебе большое одолжение делают, вообще-то.Я забыл спросить у тебя разрешение что и когда мне мкаментировать. Кампренде? Такую месивы ти видимо готовиш что мне читать хочеца вырвать, представить не могу как йето геееееее можно кушать.

Буржуй

11-26-2008, 11:43 AM

аааа, ааааааааааааааааааааааааааа
убейте меня
сегодня готовка:
-борщ
-рыба в томате
-оливье
-катлеты
-кролик в сметане

а на улице дождь и хочется спать :плач:Ну вы и жрете. :34:

nat123

11-26-2008, 11:45 AM

да ладно, я вообще завтра работаю

Sarochka

11-26-2008, 01:54 PM

Ну вы и жрете. :34:
тебе жалко?

Sarochka

11-27-2008, 09:01 AM

готовила вчера, сегодня уже сил нет

Свинка-бу

11-27-2008, 09:10 AM

и не лень....
:6:

Sarochka

11-27-2008, 09:12 AM

лень, конечно, очень лень, да и настроение поубавилось
но у меня не было выбора, мы уже пригласили родственников, они обожают мою еду, поэтому ВСЕ пришлось готовить самой :)

Fursetka

11-27-2008, 09:51 AM

блин, а я на работе.

Sarochka

11-27-2008, 09:52 AM

я бы порабтала, они двойную зарплату платят, но не сложилось :)

Кот Пушок

11-27-2008, 01:56 PM

аааа, ааааааааааааааааааааааааааа
убейте меня
сегодня готовка:
-борщ
-рыба в томате
-оливье
-катлеты
-кролик в сметане

а на улице дождь и хочется спать :plach:

Вау! Умница ты какая!

А здеся индюшка в духовке доходит.
25 паундов индюшка.
Примерно через час поедем к родственникам, и - ка-а-ак вазьмёмся, как вазьмёмся!

Malishka

11-27-2008, 02:05 PM

блин, а я на работе.
Бедненькая
Ну надеюсь они тебе хоть экстра платят? Скоро домой?

Fursetka

11-27-2008, 02:06 PM

Бедненькая
Ну надеюсь они тебе хоть экстра платят? Скоро домой?
скоро домой. да.

Malishka

11-27-2008, 02:33 PM

скоро домой. да.
Ты хоть не готовишь?

Fursetka

11-28-2008, 08:51 AM

Ты хоть не готовишь?
нет, я не готовила. спасибо за заботу, Малыш. :)

Lakomka

11-28-2008, 09:26 AM

мы запекли баранину :leader:

Sarochka

11-28-2008, 10:14 AM

вчера так все обожрались, что не могли двигаться :8:

cosmopolit

11-28-2008, 10:16 AM

полный холодильник индюшачьего мяса...

звали в гости вчера- отказались, там хозяйка отвратительно готовит,
не хотели остаться голодными в такой день :D

Sarochka

11-28-2008, 10:18 AM

а мы индюшку вообще не ели, и я еще половину еды раздала по домам
зато у меня сегодня на обед мой кролик и чесночное пюре!!!!

Fursetka

11-28-2008, 10:19 AM

а мы вчера у родителей, а сегодня к друзьям доедать идём. :)

Свинка-бу

11-28-2008, 10:19 AM

чесночное пюре!!!!
8O.

Sarochka

11-28-2008, 11:07 AM

8О.

што вылупилась? пюре с печеным чесноком не ела? :evillaugh

cosmopolit

11-28-2008, 11:09 AM

што вылупилась? пюре с печеным чесноком не ела? :evillaugh

бээээээээээээ........

Sarochka

11-28-2008, 11:13 AM

бээээээээээээ........

что бээээээээ, Дуся ты, Педалина? :evillaugh

Fursetka

11-28-2008, 11:13 AM

а я люблю васаби пюре. не знаю как его делают, но мне нра

cosmopolit

11-28-2008, 11:13 AM

что бээээээээ, Дуся ты, Педалина? :evillaugh

странные у тебя вкусы, Сарочка,
странные :)

nat123

11-28-2008, 11:14 AM

Мой кролик......вот она настоящая любовь, к еде - мой кролик, хо-хо

Sarochka

11-28-2008, 11:15 AM

а я люблю васаби пюре. не знаю как его делают, но мне нра
очень просто
делаешь, как обычное пюре, но добавляешь васаби пасту по вкусу
я тоже люблю :D

Sarochka

11-28-2008, 11:16 AM

странные у тебя вкусы, Сарочка,
странные :)

что же тут странного? :confused:

Sarochka

11-28-2008, 11:17 AM

Мой кролик......вот она настоящая любовь, к еде - мой кролик, хо-хо

мой лучше, хо-хо-хо

:8:

cosmopolit

11-28-2008, 11:17 AM

что же тут странного? :confused:

ну это примерно как если я скажу, что мне нравится вареный лук ;)

Fursetka

11-28-2008, 11:17 AM

Мой кролик......вот она настоящая любовь, к еде - мой кролик, хо-хо
я не люблю кроликов. не, так люблю, а есть кроликов не люблю.

Sarochka

11-28-2008, 11:19 AM

ну это примерно как если я скажу, что мне нравится вареный лук ;)

а ты пробовала?

лук-буээээ

cosmopolit

11-28-2008, 11:21 AM

а ты пробовала?

лук-буээээ

пробовала

бээээээээ

Sarochka

11-28-2008, 11:22 AM

варенная марковка - буээээ

cosmopolit

11-28-2008, 11:23 AM

варенная марковка - буээээ

не любите кошек?
вы просто не умеете их готовить! )))

Malishka

11-28-2008, 11:30 AM

очень просто
делаешь, как обычное пюре, но добавляешь васаби пасту по вкусу
я тоже люблю :Д
Сестра, жму руку, я тоже люблю
В стейк хаусас всегда заказывают это. Там ещё можно пюре с [horseradish] заказать. Тоже очень вкусно

Sarochka

11-28-2008, 11:48 AM

я вчера зажала салмон, начисто забыла за него :8:

Монашка

11-28-2008, 01:54 PM

што вылупилась? пюре с печеным чесноком не ела? [:evillaugh]как ты запекаешь чеснок?
я всегда свежий выдавливаю или блендером разбиваю до пасты

Odinokiy_Ostrov

11-28-2008, 01:56 PM

Да, это быстро - и всем нравится.

Еще эксклюзивно на День Благодарения готовлю фаршированый сельдерей. Эта хрустящяя закуска сначала кажется необычной, а потом вся сметается. Подается обязательно с Кровавой Мэри - до Деньблагодаренческого обеда, пока гости собираются. :Д

Нужно - сельдерей, креам чиз, рокфор или горгонзола (блу чиз), паприка.

Сельдерей разделить на стебли, помыть и почистить, стараясь удалить со стеблей жесткие внешние волокна. Очищенные стебли отложить.

В миксере (или самой) перемешать крим-чиз с рокфором.

Начинить стебли, нарезать, уложить на блюдо и посыпать паприкой. Можно еще на каждый по грецому орешку положить

Вот приблизительная картинка, чтобы понятнее было:

хттп://фарм3.статиц.флицкр.цом/2089/2378634405_ф08а34ц769.йпг?в=0
Сделала и селери и фаршированные грибы по Рыпкиным рецептам. Получилось очень вкусно. Благодарю за рецепт.

Sarochka

11-28-2008, 02:01 PM

как ты запекаешь чеснок?
я всегда свежий выдавливаю или блендером разбиваю до пасты

не, свежий нельзя :1:

берешь целую головку чеснока, снимаешь только верхнюю шкуру, чтобы все зубчики остались в головке (и в шкуре) /хорошая фраза получилась/ :8:
ставишь головку на лист, поливаешь свеху ложкой подсолнечного масла, и запекаехсь в духовке про температуре 350 градусов минут 20
следи, чтобы чеснок не горел
зубчики должны быть мягкими

вытаскиваешь чеснок, обязательно жди, пока остынет, он очень горячий
очичаешь зубчики от шкуры
они должны быть мягкими, как пюре, если не мягкие, значит не допеклись

:)

в пюре кладу несколько зубчиков и мну вместе с картошкой, остальные на хлеб :1:

Монашка

11-28-2008, 02:02 PM

не, свежий нельзя :1:

берешь целую головку чеснока, снимаешь только верхнюю шкуру, чтобы все зубчики остались в головке (и в шкуре) /хорошая фраза получилась/ :8:
ставишь головку на лист, поливаешь свеху ложкой подсолнечного масла, и запекаехсь в духовке про температуре 350 градусов минут 20
следи, чтобы чеснок не горел
зубчики должны быть мягкими

вытаскиваешь чеснок, обязательно жди, пока остынет, он очень горячий
очичаешь зубчики от шкуры
они должны быть мягкими, как пюре, если не мягкие, значит не допеклись

:)спасиба :)

Sarochka

11-28-2008, 02:06 PM

$5 :1:

Кошка Мурка

11-28-2008, 02:10 PM

Я забыл спросить у тебя разрешение что и когда мне мкаментировать. Кампренде? Такую месивы ти видимо готовиш что мне читать хочеца вырвать, представить не могу как йето геееееее можно кушать. - в следующий раз будешь спрашивать, значит. Хочется вырвать - очень хорошо, надо мне, значит, больше постить в "Гастрономическом разделе", авось получится вогнать тебя в непрерывный вырывательный приступ. И чтоб ты уже никогда из него не вышел. :kiss: :kos:

Монашка

11-28-2008, 02:14 PM

$5 :1::shura:

http://69.211.177.165/5bucks.jpg

nat123

11-28-2008, 02:31 PM

Поехала в фермерский магазин, купила свежый хлеб с корочкой, батон и джем апельсиновый - ем, пью чай...Думаю, на скоко меня хватить жрать? пока жру с удовольствием

смешно

11-28-2008, 02:41 PM

Поехала в фермерский магазин, купила свежый хлеб с корочкой, батон и джем апельсиновый - ем, пью чай...Думаю, на скоко меня хватить жрать? пока жру с удовольствием

хлеб маслом ещё помаж, для полнейшего удовольствия.

nat123

11-28-2008, 02:48 PM

хлеб маслом ещё помаж, для полнейшего удовольствия.

Ето даже не обсужаеццо и никакойнить там суррогат ,типо "мягкое, фкусное" за рупь восемдесят (што есть маргарин наполовину), а настоящее жырное масла...аааааааааая!

смешно

11-28-2008, 02:56 PM

Ето даже не обсужаеццо и никакойнить там суррогат ,типо "мягкое, фкусное" за рупь восемдесят (што есть маргарин наполовину), а настоящее жырное масла...аааааааааая!

масло вологодское, не солёное, естественно, при намазке нож можно сломать...

nat123

11-28-2008, 02:59 PM

фермерское, но солёное, в етот раз несолёнова не была, всё разобрали...ещё у них помидоры были жолтыы по доллару за паунд. И картошка 50 паундоф - 10 баксоф, я порывалась купить, мерикан пошел в отказ и сказал, что 50 паундоф картошки брать отказываеццо решытельна

cosmopolit

11-28-2008, 03:02 PM

смешно

11-28-2008, 03:03 PM

Нат, слушай, я усложню задачу. Домашний яблочный пирог (аля шарлотка), масло вологодское, джем/варенье (домашнее) и свежезаваренный чай... ааааааа....

nat123

11-28-2008, 03:05 PM

Ната, ты что по весне бэкъярд засадить картохой хочешь? :Д

Нет, Космополит, я хочу сьекономить денек, потомушта я их тяжело зарабатываю.

nat123

11-28-2008, 03:06 PM

Нат, слушай, я усложню задачу. Домашний яблочный пирог (аля шарлотка), масло вологодское, джем/варенье (домашнее) и свежезаваренный чай... ааааааа....

Нет пирок я не магу уже, я банановый десерт переела утрам

смешно

11-28-2008, 03:06 PM

cosmopolit

11-28-2008, 03:07 PM

Нет, Космополит, я хочу сьекономить денек, потомушта я их тяжело зарабатываю.

я одобряю
но я не уверена что американская картошка будет храниться долго при комнатной температуре

nat123

11-28-2008, 03:09 PM

У нас есть бейсмант. Но мне нравиццо твоя уверенность, скоро наверное вместо "добряю" будет "тверждаю"..прогрессируешь быстра-быстра так

смешно

11-28-2008, 03:11 PM

Нет, Космополит, я хочу сьекономить денек, потомушта я их тяжело зарабатываю.

может меньше картошки жрать? я вон только по праздникам....

nat123

11-28-2008, 03:15 PM

хсподи...из одной моей фразы скоко стоит картошка в фермерском магазине, нарот решыл сказать мне,что мне надо делать в подробностях. Я умиляюсь на вас граждани , именно имиляюсь, за то што вам таки не удалось американизироваццо...но индейку тем, не менее вы кушаити. Вощим с умилением и с хорошими пожыланиями выхадных, бай-бай

cosmopolit

11-28-2008, 03:15 PM

У нас есть бейсмант. Но мне нравиццо твоя уверенность, скоро наверное вместо "добряю" будет "тверждаю"..прогрессируешь быстра-быстра так

а я и не кидала понты, что харчуюсь исключительно в ресторанах
бейсмента у меня нет...

Odinokiy_Ostrov

11-28-2008, 03:19 PM

Я умиляюсь на вас граждани , именно имиляюсь, за то што вам таки не удалось американизироваццо...
Если бы ты ещё знала, что это значит, тебе бы цены не было. ;)

Кошка Мурка

11-28-2008, 03:21 PM

Если бы ты ещё знала, что это значит, тебе бы цены не было. ;) - я сомневаюсь, что хоть кто-нибудь один из спорящих тут на самом деле знает, что это значит. ;)

Dova

11-28-2008, 03:23 PM

....а я не сомневаюсь, что все тоже с удовольствием попили бы горячего чаю в холодный день :)

смешно

11-28-2008, 03:27 PM

....а я не сомневаюсь, что все тоже с удовольствием попили бы горячего чаю в холодный день :)

да ещё у камина...;)

КошЫчка

12-01-2008, 02:34 PM

Сарочка, делись какие закуски ты на праздник делала.
Всё на что меня хватило это была спаржа на гриле завёрнутая в ветчину [Prosciutto].. подруга сделала салад из кабачков с перцами под замаринованном в бальзамик винегаре луке.. свежий салад и рулетики с ветчиной и плавленным сыром. Вот такие (http://www.say7.info/cook/recipe/134-Ruletiki-semgoy.html):
http://www.say7.info/tech/epanel/images/st_item/img0001/34/134_0162_76_j.jpg

nat123

12-01-2008, 03:02 PM

Если бы ты ещё знала, что это значит, тебе бы цены не было. ;)

мне? мне есть, нидорага кстати

dream fairy

12-01-2008, 03:09 PM

А я сделала рататуй как в мультике и салат из листьев шпината, маринованных перцев, маринованных артишоков, каперсов, феты, сандрайд помидор, маслом и бальзамическим уксусом.

Кот Пушок

12-01-2008, 03:13 PM

Закуска:

http://ej.ru/img/content/Notes/8594//1227608187.jpg

nat123

12-01-2008, 03:14 PM

Монашка

12-01-2008, 03:36 PM

А почему никто в етом году не рассказывает, как он залил турку (вернее её остатки) куриным жиром, закрутил банки и написал на них "тушонка индюшачая" для гостей? как ето было в прошлом году....нарот ещё месяц рассказывал, как он турок доедалделала жаркое с грибами, потом макароны по флотски и еще одна партия осталась, посмотрим на что пригодится

смешно

12-01-2008, 03:45 PM

блин, побыстрее бы это всё как-то закончилось, снова хочу суповую диету.

Собакам что-ли скормить? так насрут же в доме, звери.

Рыпка

12-01-2008, 04:18 PM

А почему никто в етом году не рассказывает, как он залил турку (вернее её остатки) куриным жиром, закрутил банки и написал на них "тушонка индюшачая" для гостей? как ето было в прошлом году....нарот ещё месяц рассказывал, как он турок доедал

Я сделала оливье с индюшкой. Сьели целую кастрюлю
Очень довольна была такой идеей

Sarochka

12-01-2008, 04:22 PM

Сарочка, делись какие закуски ты на праздник делала.
Всё на что меня хватило это была спаржа на гриле завёрнутая в ветчину [Prosciutto].. подруга сделала салад из кабачков с перцами под замаринованном в бальзамик винегаре луке.. свежий салад и рулетики с ветчиной и плавленным сыром.

я делала сырные шарики в кравобых палочках (вкусно), огуречные лодочки с печенью трески (гадость редкая получилась), шпинатные пальчики (вкусно), салат из авокадо и мелких шримпов с болгарским перцем и еще чем-то...
а дальше я не помню

Odinokiy_Ostrov

12-01-2008, 04:39 PM

я делала сырные шарики в кравобых палочках (вкусно), огуречные лодочки с печенью трески (гадость редкая получилась), шпинатные пальчики (вкусно), салат из авокадо и мелких шримпов с болгарским перцем и еще чем-то...
а дальше я не помню
Можно, пожалуйста, подробнее про сырные шарики в крабовых палочках? Звучит вкусно. :)

Sarochka

12-01-2008, 04:49 PM

Можно, пожалуйста, подробнее про сырные шарики в крабовых палочках? Звучит вкусно. :)
натираешь сыр на мелкой терке (по рецепту пармезан, но я терла какой-то вкусный из русского магазина)
берешь небольшие оливки, в каждую кладешь кусочек орешка (я не ложила, взяла оливки с какой-то штучкой внутри)
сыр перемешивается с майонезом (не жидко)
берем ложку этой сырной массы, делаем небольшую лепешку, во внутрь кладем оливку, и делаем из всего этого шарик (оливка посередине внутри)
крабовые палочки натераем на мелкой терке
аккуратно обваливаем сырный шарик в крабовых палочках, чтобы они покрыли его со всех сторон
все

с виду это похоже на конфеты Рафаэлло
очень вкусно

не помню, если надо чеснок в сыр, думаю, можно без него

КошЫчка

12-02-2008, 08:09 AM

А почему никто в етом году не рассказывает, как он залил турку (вернее её остатки) куриным жиром, закрутил банки и написал на них "тушонка индюшачая" для гостей? как ето было в прошлом году....нарот ещё месяц рассказывал, как он турок доедал
я тушонку не делаю зато сварила суп :)

Sarochka

12-02-2008, 10:10 AM

Монашик, бери обезжиренный сыр и майонез, тогда можно любые шарики кушать :D

Aurbo

12-02-2008, 01:25 PM

Вы менязаразили своей тёркоманиейе, я куоила птицу на 5 кг, сын разделал, едим просо так,без взякого праздника.

Fursetka

12-02-2008, 01:37 PM

А почему никто в етом году не рассказывает, как он залил турку (вернее её остатки) куриным жиром, закрутил банки и написал на них "тушонка индюшачая" для гостей? как ето было в прошлом году....нарот ещё месяц рассказывал, как он турок доедал
щас. легче все эти остатки просто выбросить. что я обычно и делаю.

Nabludatel'

12-02-2008, 01:58 PM

блин, побыстрее бы это всё как-то закончилось, снова хочу суповую диету.

Собакам что-ли скормить? так насрут же в доме, звери.
да, скорми собакам...

Aurbo

12-02-2008, 02:04 PM

да, скорми собакам...
зажрались вы тут...Пришлите мне , я кошке отдам. Он вчера на задних лапах служил, как пёс,за кусочек индейки.

смешно

12-02-2008, 03:22 PM

Отдал всё же собакам, предварительно сняв кожу и мясо.... пусть кости едят и то, после того как я их пожую чуток, нефиг баловать, кости тоже люблю.

Sarochka

12-02-2008, 07:38 PM

вот мои сырные шарики

http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=24130&stc=1&d=1228268285

Дуня Китаева

12-06-2008, 11:36 AM

натираешь сыр на мелкой терке (по рецепту пармезан, но я терла какой-то вкусный из русского магазина)
берешь небольшие оливки, в каждую кладешь кусочек орешка (я не ложила, взяла оливки с какой-то штучкой внутри)
сыр перемешивается с майонезом (не жидко)
берем ложку этой сырной массы, делаем небольшую лепешку, во внутрь кладем оливку, и делаем из всего этого шарик (оливка посередине внутри)
крабовые палочки натераем на мелкой терке
аккуратно обваливаем сырный шарик в крабовых палочках, чтобы они покрыли его со всех сторон
все

с виду это похоже на конфеты Рафаэлло
очень вкусно

не помню, если надо чеснок в сыр, думаю, можно без него

А я бы обваливать в тертых крабовых палочках не стала. Чтоб они не осыпались я бы смешала их с сыром и майонезом вместе, а дальше по схеме.