Ножи

[Акватрель]

Пособите с выбором! Какие ножи (фирма) были у вас очень удачными, долговечными и острыми, и не очень дорогими..


Спасибо!:angel:

[Akela]

Пособите с выбором! Какие ножи (фирма) были у вас очень удачными, долговечными и острыми, и не очень дорогими..


Спасибо!:ангел:
Раз в год покупаю ножи в [IKEA]. Не точу.
Через год выкидываю и покупаю новые.

[Most Wanted]

Ты чего задумала ?

[Акватрель]

Раз в год покупаю ножи в [IKEA]. Не точу.
Через год выкидываю и покупаю новые.
выкидывать ножи - плохая примета..:D

а скока они там стоят?
а лучче не отвечай, я уже подозреваю..я на самом деле не привыкла много денег тратить на хозяйственные причиндалы, но поняла, что дешевка все-таки быстро портится, даже если в прекрасной оболочке и якобы дорогая (но по сейлу):mad:

[Акватрель]

Ты чего задумала ?
чего-чего... кирдык кое кому.. секир-башка:28:

[Akela]

выкидывать ножи - плохая примета..:Д

а скока они там стоят?
а лучче не отвечай, я уже подозреваю..я на самом деле не привыкла много денег тратить на хозяйственные причиндалы, но поняла, что дешевка все-таки быстро портится, даже если в прекрасной оболочке и якобы дорогая (но по сейлу):мад:
Они там стоят очень дешево.. Я не помню сколько, но копейки...
Только я беру такие плотненькие..

Посмотрел - 7 долларов, 15 долларов..
Вот:

http://www.ikea.com/PIAimages/11562_PE088874_S4.jpg

[NataliaLA]

я как ножки прочла :leader: :leader:

[MaximKamerer]

Раз в год покупаю ножи в [IKEA]. Не точу.
Через год выкидываю и покупаю новые.
через окно на бордволк ?

[Фима Собак]

Solingen хорошие ножи
правда стоят дохрена


но у меня был когда-то
не знаю куда делся с переездами этими бесконечными
потом финский был. не финка и финского производства

теперь
calphalon ничего так
пойдет

[MaximKamerer]

А зачем они нужны ?

[Монашка]

Пособите с выбором! Какие ножи (фирма) были у вас очень удачными, долговечными и острыми, и не очень дорогими..


Спасибо!:angel:почитай тут
http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=41621

[Монашка]

собираю полную коллекцию HENCKELS
ножи люблю чтоб были наподольше, потому что рука привыкает

[химик]

Пособите с выбором! Какие ножи (фирма) были у вас очень удачными, долговечными и острыми, и не очень дорогими..


Спасибо!:angel:
J.A. Henckels Internatonal :34:

[Акватрель]

почитай тут
http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=41621
о, спасибо, Монаш... клянусь, не знала.. у нас с Жириком даже название темы одно и тоже)):leader:

[Милька]

Раз в год покупаю ножи в [IKEA]. Не точу.
Через год выкидываю и покупаю новые.
+1.

[cosmopolit]

которым я пользуюсь - он один - длинный, тяжелый с удобной ручкой, лезвие с зазубринами
zwilling JA Heckels
куплен на сейле 3 года назад за 80 с чем-то

с ножом у это жисти вопрос решен,:D

[zgorynych]

Спрашивать какие ножи лучше как узнавать какой транспорт лучше. Ответ всегда - ит депендс. Одни из лучших Wusthof. 2ое место- Henckels. Sabatier тож ничё. И дешевле. Но самые лучшие ножи как раз не нерж. а хай карбон стил. Они точатся до состояния бритвы. http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_kitchen_knives

[toka]

А зачем они нужны ?
сорняки из конкрита выковыривать.

[XCNY]

Пособите с выбором! Какие ножи (фирма) были у вас очень удачными, долговечными и острыми, и не очень дорогими..


Спасибо!:angel:можыт из керамики попробывать,но вот насчёт ценны вроде они недешёвые а в остальном вроде по запросам подходят.

[Акватрель]

можыт из керамики попробывать,но вот насчёт ценны вроде они недешёвые а в остальном вроде по запросам подходят.
впервые слышу про керамические ножи.. керамика вроде разбивается, нет?

[Galkab]

Солинген хорошие ножи
правда стоят дохрена


но у меня был когда-то
не знаю куда делся с переездами этими бесконечными
потом финский был. не финка и финского производства

теперь
цалпхалон ничего так
пойдет
во, у нас тоже набор таких, с человечками, Solingen:34:

[Милька]

я супер острыми и достаточно тяжелыми ножами режу пальцы.
нечаянно

[FOLEY]

Shun (япония), Wusthof и Henkels (германия) - если хочется нож на всю жизнь. В противном случае, как Акела делает тоже отличный метод. В конце концов, по цене наверно одно на одно выходит, так как помимо дорогой цены на сами ножи, профессиональная заточка тоже будет стоить.

(относительно этих, Солинген дерьмо)

[Монашка]

Спрашивать какие ножи лучше как узнавать какой транспорт лучше. Ответ всегда - ит депендс. Одни из лучших Wusthof. 2ое место- Henckels. Sabatier тож ничё. И дешевле. Но самые лучшие ножи как раз не нерж. а хай карбон стил. Они точатся до состояния бритвы. http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_kitchen_knivesГорыныч, а чегой-то я с тобой лЭйтли часто согласная? :lol:

[Акватрель]

Акела делает тоже отличный метод. В конце концов, по цене наверно одно на одно выходит, )
да, и еще деревянные блоки становятся грязными довольно быстро, куча бактерий внутри отверстий.. если менять вместе с блоками - самое оно:34:

[cosmopolit]

да, и еще деревянные блоки становятся грязными довольно быстро, куча бактерий внутри отверстий.. если менять вместе с блоками - самое оно:34:

вместо деревянного блока лучше купить пластиковый с наполнителем из волокона, его можно мыть

[FOLEY]

да, и еще деревянные блоки становятся грязными довольно быстро, куча бактерий внутри отверстий.. если менять вместе с блоками - самое оно:34:

ручки не деревянные в основном в современных ножах, так что этот вопрос отбадает

[Буржуй]

Пособите с выбором! Какие ножи (фирма) были у вас очень удачными, долговечными и острыми, и не очень дорогими..


Спасибо!:angel:я вроде это уже спрашивал или у меня галлюцинация?:leader::leader::leader:

[Милька]

я посудомоечную машину все пихаю

[Милька]

я вроде это уже спрашивал или у меня галлюцинация?:leader::leader::leader:
глюцинация

[Монашка]

вместо деревянного блока лучше купить пластиковый с наполнителем из волокона, его можно мытьО! спасибо за идею! :)
а ножи я не люблю менят часто, привыкаю, в смысле рука привыкает и все

[Акватрель]

я вроде это уже спрашивал или у меня галлюцинация?:leader::leader::leader:
так ты какой набор купил и за сколько? Доволен?

[Буржуй]

глюцинацияhttp://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=41621&highlight=%CD%EE%E6%E8
:leader::leader::leader:

[Акватрель]

ручки не деревянные в основном в современных ножах, так что этот вопрос отбадает
так не в ручках дело.. в самом блоке

[Монашка]

я посудомоечную машину все пихаю:nono:

NO NO NO NO NO NO NO NO
ни в коем случае!!!
ножи надо руками мыть
в посудомойке они тупятся быстрее

[Акватрель]

вместо деревянного блока лучше купить пластиковый с наполнителем из волокона, его можно мыть
:34: :34:

[Fursetka]

вместо деревянного блока лучше купить пластиковый с наполнителем из волокона, его можно мыть
в нём ножи тупятся, помоему

[Милька]

http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=41621&highlight=%CD%EE%E6%E8
:leader::leader::leader:
я и говорю. глюцинация

[Монашка]

http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=41621&highlight=%CD%EE%E6%E8
:leader::leader::leader:слепец!
:leader:
я уже ставила ссылку на твою тему

[Акватрель]

:nono:

NO NO NO NO NO NO NO NO
ни в коем случае!!!
ножи надо руками мыть
в посудомойке они тупятся быстрее
вот мне мама тоже самое говорит

[Fursetka]

вот мне мама тоже самое говорит
это правда.
у меня ножи с Хенкелс (сп?). класс. после них никакие дешёвые ножи ты больше пользовать не сможешь

[Буржуй]

слепец!
:leader:
я уже ставила ссылку на твою темуА я в нитях читаю первый и последний пост и потом отвечаю :-) Сори...:leader::leader::leader:

[FOLEY]

так не в ручках дело.. в самом блоке

а как там будут бактерии если перед тем как положить туда нож он вымыт?

более того, если уж идти по профессиональному направлению, то ножи в блоки не ставят...они должны висеть (над плитой, допустим) на магнитной такой полоске.

[Буржуй]

:nono:

NO NO NO NO NO NO NO NO
ни в коем случае!!!
ножи надо руками мыть
в посудомойке они тупятся быстрееКогда мне это тёща сказала я подумал что она ритардед, почему???:confused:

[Монашка]

А я в нитях читаю первый и последний пост и потом отвечаю :-) Сори...:leader::leader::leader:you are ignoring me :18:

[FOLEY]

http://www.amazon.com/Shun-Classic-10-Inch-Chefs-Knife/dp/B0000Y7KN6/ref=pd_bbs_sr_4?ie=UTF8&s=home-garden&qid=1213889192&sr=8-4

http://ecx.images-amazon.com/images/I/213YMXBJVJL._SL500_AA280_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B0000Y7KN6/sr=8-4/qid=1213889192/ref=dp_image_0?ie=UTF8&n=1055398&s=home-garden&qid=1213889192&sr=8-4)http://ecx.images-amazon.com/images/I/318K05VA17L._AA280_.jpg (http://www.amazon.com/gp/product/images/B0000Y7KN6/sr=8-4/qid=1213889192/ref=dp_otherviews_4?ie=UTF8&s=home-garden&img=4&qid=1213889192&sr=8-4)


имхо, самые лучшие ножи!

[Монашка]

Когда мне это тёща сказала я подумал что она ритардед, почему???:confused:почему подумал? или почему тещa того, ретардед?

:hmm:

[Буржуй]

you are ignoring me :18:Есесено, ты уже не модератор. :leader::leader::leader:

[Буржуй]

почему подумал? или почему тещa того, ретардед?

:hmm:Почему ножи тупятся в дишвошере. Почему моя тэща ретард, это я и так знаю...

[Милька]

:nono:

NO NO NO NO NO NO NO NO
ни в коем случае!!!
ножи надо руками мыть
в посудомойке они тупятся быстрее
я писала про коробку. про грязную. где ножи живут.
а мои икеевские ножи тоже моются в мойке. кстати. очень неплохо режут еще. год прошел.


а в идеале. почему они тупятся в мойке? из-за кипятка? так сталь не портится при таких температурах... почему?

[Монашка]

Есесено, ты уже не модератор. :leader::leader::leader:you have to be happy for me :leader:

[Монашка]

Почему ножи тупятся в дишвошере. Почему моя тэща ретард, это я и так знаю...тепловая обработка :)я писала про коробку. про грязную. где ножи живут.
а мои икеевские ножи тоже моются в мойке. кстати. очень неплохо режут еще. год прошел.


а в идеале. почему они тупятся в мойке? из-за кипятка? так сталь не портится при таких температурах... почему?Миль, для меня айкиевский нож это не нож
не потому что я супер-пупер хорошой повар, а потому что мне они не удобны
и острота ножа дело чисто индивидуальное
для меня нож тупой, а невестка орет что она палец порезала моим ножном...

[Акватрель]

для меня нож тупой, а невестка орет что она палец порезала моим ножном...
ГОВОРЯТ, ТУПЫМ ЛЕГЧЕ ПОРЕЗАТьСЯ:34:

[Буржуй]

тепловая обработка :)Миль, для меня айкиевский нож это не нож
не потому что я супер-пупер хорошой повар, а потому что мне они не удобны
и острота ножа дело чисто индивидуальное
для меня нож тупой, а невестка орет что она палец порезала моим ножном...НЕужели тепловая обработка нержавейки портится при таких низких температурах:confused:

[Буржуй]

ГОВОРЯТ, ТУПЫМ ЛЕГЧЕ ПОРЕЗАТьСЯ:34:есесено, потомучто тупой соскакивает с товара.....

[Акватрель]

тупой соскакивает с Повара.....
:8:

[Буржуй]

тупой соскакивает с Повара.....[/QUOTE]
:8:лол кстати о поворах: каждый раз когда моя жена готовит (раз в год) я почемуто станавлюсь невыносимо хорни и практически насилую её на кухне.

[Акватрель]

пусть почаще готовит:D

[Монашка]

[quote=Акватрель]лол кстати о поворах: каждый раз когда моя жена готовит (раз в год) я почемуто станавлюсь невыносимо хорни и практически насилую её на кухне.:leader: :leader: :leader:

[Буржуй]

[quote=Жирик]:leader: :leader: :leader:смешного ночего нет кстати, после дела мне обычно сильно влетает за раздавленую еду или сломаную посуду :-(

[Монашка]

смешного ночего нет кстати, после дела мне обычно сильно влетает за раздавленую еду или сломаную посуду :-(тебя это должно делать еще более хорни :1:
и еще...
и еще...
и ещеееееееееееееее


:leader: :leader: :leader: :leader:

[Буржуй]

тебя это должно делать еще более хорни :1:
и еще...
и еще...
и ещеееееееееееееее


:leader: :leader: :leader: :leader:ну в прионципе таки да, но к тому времени опбычно дочка просыпается и мы слышим топ топ топ топ......:leader::leader::leader:

[Feropont]

Как всихда.
Начали с ножей, а закончилось еплей!

[Буржуй]

Как всихда.
Начали с ножей, а закончилось еплей!хуже когда ёпля переходит на понажовщину:34:

[Feropont]

хуже когда ёпля переходит на понажовщину:34:
Эт точна.

[Монашка]

я люблю чтоб мои ножЫчки НИКТО :28: :28: :28: не трогал!!!!
поэтому они остренькие :leader: :leader: :leader:

[Буржуй]

я люблю чтоб мои ножЫчки НИКТО :28: :28: :28: не трогал!!!!
поэтому они остренькие :leader: :leader: :leader:чтоб если что бабит сделать?

[Монашка]

чтоб если что бабит сделать?тюуууууууууу!
ножЫчки на такое изводить :angel:
сковородка для этого есть :nail:

[Буржуй]

тюуууууууууу!
ножЫчки на такое изводить :angel:
сковородка для этого есть :nail:сковородой мона тока сплющить, не интересна

[MaximKamerer]

Роланд Вири заставил Билли как следует разглядеть свой охотничий нож. Нож был не казенный. Роланду подарил нож его отец. У ножа было трехгранное лезвие длиной в десять дюймов. Ручка у него была в виде медного кастета из ряда колец, в которые Вири просовывал свои жирные пальцы. И кольца были не простые. На них топорщились шипы.
Вири прикладывал шипы к лицу Билли и с осторожной свирепостью поглаживал его щеку:
— Хочешь — ударю, хочешь? М ммм? Мммм мммм?
— Нет, не хочу, — сказал Билли.
— А знаешь, почему лезвие трехгранное?
— Нет, не знаю.
— От него рана не закрывается.
— А аа.
— От него дырка в человеке треугольная. Обыкновенным ножом ткнешь в человека — получается разрез. Понял? А разрез сразу закрывается. Понял?
— Понял.
— Фиг ты понял. И чему вас только учат в колледжах ваших!

[Baghera]

Спрашивать какие ножи лучше как узнавать какой транспорт лучше. Ответ всегда - ит депендс. Одни из лучших Wusthof. 2ое место- Henckels. Sabatier тож ничё. И дешевле. Но самые лучшие ножи как раз не нерж. а хай карбон стил. Они точатся до состояния бритвы. http://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_kitchen_knives

У меня в наличии все 3 фирмы (разные размеры/применения). Купила давно (10-14 лет назад), все эти ножи отличные. Но все сделаны в Германии или Франции или Испании - сегодня многие из них уже делаютса в Китае, и это дикое барахло.