View Full Version : манты в LA/ где?
bankir7
06-10-2008, 09:47 PM
седня поехал с большой надеждой в рестаран uzbekistan что на сансете, а оказалось что там ппц - рестаран закрылся\переехал(??) идет ремонт и будет какойто лонж. вкусно покушал называецо - пришлось по-быстрому давица капучино и бутером из старбакса ибо от злости и голода мог взорваццо =)
а по теме - подскажите где еще можно покушать вкусных мант в LA
p.s. кто не знает шо такое манты --->
http://udaff.com/fzr/84498.html
На качелях...
06-10-2008, 09:47 PM
манты в ЛА/ где?
щас срифмуют
Alergy
06-10-2008, 10:50 PM
седня поехал с большой надеждой в рестаран uzbekistan что на сансете, а оказалось что там ппц - рестаран закрылся\переехал(??) идет ремонт и будет какойто лонж. вкусно покушал называецо - пришлось по-быстрому давица капучино и бутером из старбакса ибо от злости и голода мог взорваццо =)
а по теме - подскажите где еще можно покушать вкусных мант в LA
p.s. кто не знает шо такое манты --->
http://udaff.com/fzr/84498.html
Купить в Карабахе и сварить саму. Подсказать рецепт варки?
Inna77
06-11-2008, 12:13 PM
Купить в Карабахе и сварить саму. Подсказать рецепт варки?
А что такое Карабах?
Alergy
06-11-2008, 12:37 PM
А что такое Карабах?
Нельзя жить в ЛА и не знать, что такое Карабах.:)
Это армянские магазины, в которых можно увидеть вот такие надписи - http://alergy.livejournal.com/10444.html Один в валах (не помню где точно), другой на улице Санта-Моника сразу за Вестерном и 101 фривеем с обратной стороны магазина Jons.
ATILLA
06-11-2008, 12:55 PM
седня поехал с большой надеждой в рестаран uzbekistan что на сансете, а оказалось что там ппц - рестаран закрылся\переехал(??) идет ремонт и будет какойто лонж. вкусно покушал называецо - пришлось по-быстрому давица капучино и бутером из старбакса ибо от злости и голода мог взорваццо =)
а по теме - подскажите где еще можно покушать вкусных мант в LA
p.s. кто не знает шо такое манты --->
http://udaff.com/fzr/84498.html
Сходите в макдональдс.
Радригес
06-11-2008, 01:03 PM
Сходите в макдональдс.
там их тоже варят?
Odinokiy_Ostrov
06-11-2008, 01:05 PM
Нельзя жить в ЛА и не знать, что такое Карабах.:)
Это армянские магазины, в которых можно увидеть вот такие надписи - хттп://алергы.ливеёурнал.цом/10444.хтмл (http://alergy.livejournal.com/10444.html) Один в валах (не помню где точно), другой на улице Санта-Моника сразу за Вестерном и 101 фривеем с обратной стороны магазина Йонс.
Тот, который в валлах - на [Victory] между [Woodman and Hazeltine].
Alergy
06-11-2008, 01:06 PM
Тот, который в валлах - на [Victory] между [Woodman and Hazeltine].
Точно, Виктори и Вудман, вечно забываю.
ATILLA
06-11-2008, 01:19 PM
там их тоже варят?
Наверное, я просто всех особенных людей сразу посылаю в макдональдс....
bankir7
06-11-2008, 03:52 PM
Сходите в макдональдс.
http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=21908
7 - попытайся представить себе, что в Америке есть другие пункты питания, кроме МакДональдса. Это сложно, я знаю. :8:
Купить в Карабахе и сварить саму. Подсказать рецепт варки?
это все будет не то. к тому же их правильно и вкусна надо не варить а парить в парилке, вобщем это сложно. легче найти где же они всетаки есть готовые в LA :confused:
Sarochka
06-11-2008, 03:56 PM
вот блин, а мы собрались в Узбекистан :lol:
Alergy
06-11-2008, 04:00 PM
http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=21908
это все будет не то. к тому же их правильно и вкусна надо не варить а парить в парилке, вобщем это сложно. легче найти где же они всетаки есть готовые в LA :confused:
Где готовые, не знаю, но манты в Карабах поставляют такие же обычные люди, как и в Узбекистан. Единственно, в Узбекистане везде они свою зру траву пихали, наверное, в манты тоже. По поводу готовки, здесь есть в продаже пароварки.
Alergy
06-11-2008, 04:01 PM
вот блин, а мы собрались в Узбекистан :lol:
Долгие сборы, короткие проводы. :)
Sarochka
06-11-2008, 04:15 PM
Долгие сборы, короткие проводы. :)
кстати, хотели пойти туда именно на манты :leader:
Карлсон
06-12-2008, 12:56 PM
Ха, а япрочитал ...менты :rofl:
фсе, уже ухожу:leader:
Murray
06-12-2008, 02:03 PM
Манты надо уметь готовить. Лучше едятся, если в них фарш, а не резанное мясо. В трактирах, как и все блюда, их по разному готовят. По барабану какой трактир. Главное вменяемый повар.
А вообще - не делайте из еды культа :) Ни одна жрачка не стоит интернет-поисков.
Nagra2
06-12-2008, 04:44 PM
Манты надо уметь готовить. Лучше едятся, если в них фарш, а не резанное мясо. В трактирах, как и все блюда, их по разному готовят. По барабану какой трактир. Главное вменяемый повар.
А вообще - не делайте из еды культа :) Ни одна жрачка не стоит интернет-поисков.Ты в Казани, тебе не понять! :D В Америке вся жизнь построена на жрачке!
Вот только в какой-то русской газете прочитал,что "..новые хозяева ресторана "Одесса" предлогают блюда узбекской кухни(манты в том числе)."
Кто не в курсе,он на Burbank и Reseda,рядом со 101 фривеем.
Кстати,манты должны быть с рубленным мясом,а не фаршем.Иначе это хинкали получатся.Мясо при варке сваливается в комок.
ATILLA
06-16-2008, 03:28 AM
http://forum.russianamerica.com/f/showthread.php?t=21908
7 - попытайся представить себе, что в Америке есть другие пункты питания, кроме МакДональдса. Это сложно, я знаю. :8:
:confused:
если бы не сложно было, вы бы тут не писали...
bankir7
06-20-2008, 04:08 PM
шож ты такой песдливый? бывший военный чтоли? ;)
Inna77
06-20-2008, 05:05 PM
Точно, Виктори и Вудман, вечно забываю.
Ага, значит недалеко от меня. И что там готовые шашлыки продают? Ето ресторан или магазин?
Odinokiy_Ostrov
06-20-2008, 05:10 PM
Ага, значит недалеко от меня. И что там готовые шашлыки продают? Ето ресторан или магазин?
Это магазин. Они продают мариованое мясо на шашлыки. Если ты хочешь готовые вкусные шашлыки, то есть два места недалеко оттуда: есть маленький ресторанчик Golden Fork на Vanowen и Fulton. А ещё есть армянский магазин, где продают маринованое мясо, но они тебе шашлыки пожарят, если захочеш. Это на Woodman и Oxnard.
Alergy
06-20-2008, 05:13 PM
Ага, значит недалеко от меня. И что там готовые шашлыки продают? Ето ресторан или магазин?
Магазин. Не, неготовые, но уже маринованые. Манты тоже бывают.
http://farm4.static.flickr.com/3057/2568773670_6698799606.jpg
Alergy
06-20-2008, 05:15 PM
Golden Fork на Vanowen и Fulton.
Ага, я его хозяина знаю. Ещё этот же ресторан есть на той же плазе, что и Карабах на Санта-Моники. Мы тот ресторан обычно на мой день рождения закрываем.:)
Odinokiy_Ostrov
06-20-2008, 05:16 PM
Ага, я его хозяина знаю. Ещё этот же ресторан есть на той же плазе, что и Карабах на Санта-Моники. Мы тот ресторан обычно на мой день рождения закрываем.:)
Да, я знаю, что на Санта Монике есть ещё одно их [location], но там я никогда не была. А в том, который в валлах, очень вкусно.
Alergy
06-20-2008, 05:17 PM
Да, я знаю, что на Санта Монике есть ещё одно их [location], но там я никогда не была. А в том, который в валлах, очень вкусно.
А мне показалось, что на Санта-Монике больше на стол мечут. Ну правда там обычно сам хозяин присутствует, может поэтому.
Odinokiy_Ostrov
06-20-2008, 05:19 PM
А мне показалось, что на Санта-Монике больше на стол мечут. Ну правда там обычно сам хозяин присутствует, может поэтому.
Надо будет сходить, для сравнения. :)
Alergy
06-20-2008, 05:20 PM
Надо будет сходить, для сравнения. :)
Кончено, сходи. Качество и вкус примерно одинаковы в обоих.
Nagra2
06-20-2008, 05:32 PM
А в Карабахе в Валлах, расисты сидят - послали они меня оттудова! Сказали, ну ты понымаешь дэвочка, нэ нада нам...
Alergy
06-20-2008, 05:39 PM
А в Карабахе в Валлах, расисты сидят - послали они меня оттудова! Сказали, ну ты понымаешь дэвочка, нэ нада нам...
Чего им нэ надо?
Inna77
06-20-2008, 06:06 PM
A ja chitay menu eto Golden Fork. I zeni deshevie.
Odinokiy_Ostrov
06-20-2008, 06:08 PM
А я читаы мену ето Голден Форк. И зени дешевие.
Да, они совсем не дорогие. It's nothing fancy. Я не знаю как тот, что в Голливуде, но тот, что в валлах - такая ма-а-а-ленькая комнатка. Но очень вкусно.
Bashmachnica
06-20-2008, 06:09 PM
Узбеков в ЛА немало. Дружить не пробовали?:leader:
Узбеков в ЛА немало. Дружить не пробовали?
Пробовали, но плов не получили.
Alergy
06-21-2008, 07:47 AM
Пробовали, но плов не получили.
Не тех узбеков пробовали дружить. У меня друг - парень узбек - пока ожидал с вызовом жену, столько пловов успел забалабенить самостоятельно для друзей.
marat777
07-02-2008, 08:40 AM
Вот только в какой-то русской газете прочитал,что "..новые хозяева ресторана "Одесса" предлогают блюда узбекской кухни(манты в том числе)."
Кто не в курсе,он на Burbank и Reseda,рядом со 101 фривеем.
Кстати,манты должны быть с рубленным мясом,а не фаршем.Иначе это хинкали получатся.Мясо при варке сваливается в комок.
Просто товарищ из Казани - у них манты такие. А вот моя теща - мордовка (звучит не весьма, но не знаю, как сказать праильнее), у них мясо режут кубиками, еще картоху тоже кубиками, и немного сала. Гораздо получается лучше, чем фарш.
nat123
07-02-2008, 09:14 AM
Пробовали, но плов не получили.
Я конешно не узбек...но вчера делала плов, а его никто есть не стал:( ....( а в манты надо цукинию потереть, процентов 30 от фарша, сочно и не жырно)
Ааааааааа, пока фоту уменьшала, нашла фоту мант, гы-гы.
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=19347&stc=1&d=1215007976
http://forum.russianamerica.com/f/attachment.php?attachmentid=19348&stc=1&d=1215007976
Радригес
02-27-2010, 01:56 PM
вах...
Манюня
02-27-2010, 02:01 PM
я думаю, если мужу дать хороший рецепт, он и сам сделает
ходить никуда не надо
вчера смотрел Julie & Julia, говорит: мне наверно тоже так надо, по рецепту в день пробовать
я аж замечталась: вот жизнь будет, что не день - то гурманские изыски
манты хороши из смеси постной баранины, лука репчатого и сала курдючного, соль, перец и немного воды, для бульоньчика
ну и естествено из того, во что всё это заворачивают
там весь секрет в правильной раскатке кружочка теста - середина потолще, а края совсем тоненькие
в этом деле главное навык :wink1:
с бухты-барахты не сделать
Радригес
02-27-2010, 02:18 PM
тыкву для сочности обязательно.
тыкву для сочности обязательно.
она очень сладость даёт, мало кому это по вкусу
Радригес
02-27-2010, 02:23 PM
она очень сладость даёт, мало кому это по вкусу
Да нет Вы что. Тыква сладости давать не может. Сам делал поетому говорю.
Да нет Вы что. Тыква сладости давать не может. Сам делал поетому говорю.
а мне всегда сладко от тыквы :rolleyes:
вот кабачек - более менее
короче в ентом деле на вкус и цвет - товарищей нет)
nat123
02-27-2010, 04:27 PM
мериканам нормально идёт смесь говядины и жирной свенины,,,для сока - цукиния , зилёненькая, вообще само то
мериканам нормально идёт смесь говядины и жирной свенины,,,для сока - цукиния , зилёненькая, вообще само то
:grum: а я читаю: "мериканам нормально идёт смесь говядины и жирной свенины,,,для скота:confused: - цукиния , зилёненькая, вообще само то"
.... - чуть глаз не выпал! :grum::grum::grum:
Vostochnaya
02-28-2010, 05:24 AM
вчера в плов подсунули свинину а сегодня и в манты.. жЭсть..
для некоторых и каша с мясом - плов :wink1:
nat123
02-28-2010, 07:54 AM
вчера в плов подсунули свинину а сегодня и в манты.. жЭсть..
Нет, не жесть....ты живёшь посреди русскоязычной публики? молодца, я переделываю на так, чтоб ели все в доме. Я не буду готовить манты , только для себя одной....Я тебя уверяю, ты бы сьела и добавки бы ещё попросила. Про кашу из плова...чё вы мне будете рассказывать пло плов, када меня учили узбеки в Ташкенте....каша, маша, тока бы чёта сказать гнуснтное. Я может занимаюсь общественной работой - популизирую восток в массы...Вообще неплохо идут и китайские пельмени с капустой и говядиной тожа, даже соевый соус ц чесноком и красным перцем уже как родной...вот зимний салат никак, вот хоть тресни ни как просунуть
:grum: а я читаю: "мериканам нормально идёт смесь говядины и жирной свенины,,,для скота:confused: - цукиния , зилёненькая, вообще само то"
.... - чуть глаз не выпал! :grum::grum::grum:
всё по дяде Фрейду :grum:
скоту что с цуккини, что без - всё одно
nat123
02-28-2010, 08:02 AM
всё по дяде Фрейду :грум:
скоту что с цуккини, что без - всё одно
Рот закрой, я готовлю так, что люди аж умирают от слюноотделения и возбуждения
Рот закрой, я готовлю так, что люди аж умирают от слюноотделения и возбуждения
:confused: а я чё? я не чё?
весь в активном слюноотделении и рот закрыть не могу
я так понял, что скоты - это те самые.. ну те ... которых
мериканами кличут :wink1:
Baba_Yaga
02-28-2010, 10:12 AM
Купить в Карабахе и сварить саму. Подсказать рецепт варки?
ТАк их вроде не просто в водичке варят, а на пару в мантоварке нужно варить.
вот блин, а мы собрались в Узбекистан :lol:
ooooooo (закатывает гласки)
:leader:
Радригес
02-28-2010, 10:32 AM
если быть точее - парят.
Screw101
02-28-2010, 06:40 PM
вчера в плов подсунули свинину а сегодня и в манты.. жЭсть..
Трагедия...
Tabolt
02-28-2010, 07:25 PM
Блин подсунули тему... терь сижу и думаю что поесть) Но лучше поеду в Cусину, что на Beverly\La brea. Там отменный капучино и из слоенного теста фигульки какие то))) но очень вкууусно!) А манты как то тяжело для желедка будут вечером.
ПыСы минут через 30 тока))) пока вышу тему читал слюнями весь пол запачкал)))
Adrina
02-28-2010, 08:47 PM
Блин подсунули тему... терь сижу и думаю что поесть) Но лучше поеду в Цусину, что на Беверлы\Ла бреа. Там отменный капучино и из слоенного теста фигульки какие то))) но очень вкууусно!) А манты как то тяжело для желедка будут вечером.
ПыСы минут через 30 тока))) пока вышу тему читал слюнями весь пол запачкал)))
Можно поподробнее, что за Сусина?
Tabolt
02-28-2010, 08:53 PM
Можно поподробнее, что за Сусина?
Рядом со старбаксом на Beverly\La brea ооочень советую =)
Screw101
02-28-2010, 09:31 PM
Вот этот, наверное. Никогда там не был.
http://www.susinabakery.com/
Tabolt
02-28-2010, 09:33 PM
Вот этот, наверное. Никогда там не был.
http://www.susinabakery.com/
Оно самое!) Пальчики оближешь!) Кстати на редкость довольно крепкий и вкусный капучино...
Adrina
02-28-2010, 09:44 PM
Рядом со старбаксом на Беверлы\Ла бреа ооочень советую =)
Нашла какую-то Susina bakery-cafe. Она? :)
Screw101
02-28-2010, 09:45 PM
Оно самое!) Пальчики оближешь!) Кстати на редкость довольно крепкий и вкусный капучино...
We'll try it next weekend...Have you been to Cafe Aroma? It's a new trendy joint. They have 2 of them: on Sunset and Ventura.
Adrina
02-28-2010, 09:46 PM
Да-да, она)
http://www.susinabakery.com/images/pastry.jpg
http://www.susinabakery.com/images/picnic.jpg
Looks good
Adrina
02-28-2010, 09:47 PM
We'll try it next weekend...Have you been to Cafe Aroma? It's a new trendy joint. They have 2 of them: on Sunset and Ventura.
There is one in Studio city as well.
Screw101
02-28-2010, 09:49 PM
There is one in Studio city as well.
I don't think that's the one...Yes, I know this place in Studio City called "Aroma", but it's a totally different place. There's one in Encino with extremely obnoxious Israeli waitresses:grum:
Adrina
02-28-2010, 09:50 PM
I don't think that's the one...Yes, I know this place in Studio City called "Aroma", but it's a totally different place. There's one in Encino with extremely obnoxious Israeli waitresses:grum:
And a large number of Russian/Armenian/Persian crowd)
Screw101
02-28-2010, 09:51 PM
And a large number of Russian/Armenian/Persian crowd)
Yeah. They fit right in.:34:
KotyaRA
02-28-2010, 09:58 PM
сколько минут надо кипятить замороженные манты из русскага гастронома, типа брайтон базар
Tabolt
02-28-2010, 10:18 PM
И еще не понятно почему все так любят этот карабах... Мне намного больше нравится Black Jack...
Adrina
02-28-2010, 10:31 PM
И еще не понятно почему все так любят этот карабах... Мне намного больше нравится Блацк Яцк...
А мне - Олив Гардн.
А еще лучше, чуть выше, у Фултона, есть маааленький Kebab store and bakery.
Tabolt
02-28-2010, 10:33 PM
А мне - Олив Гардн.
А еще лучше, чуть выше, у Фултона, есть маааленький Kebab store and bakery.
Адреса плз) завтра там буду заеду =)
Screw101
02-28-2010, 10:33 PM
А мне - Олив Гардн.
А еще лучше, чуть выше, у Фултона, есть маааленький Kebab store and bakery.
Fulton and what?
Screw101
02-28-2010, 10:34 PM
Кстати, мне кто-то может обьяснить, что такое "манты"?
Tabolt
02-28-2010, 10:34 PM
Кстати, мне кто-то может обьяснить, что такое "манты"?
Большие пельмени типа) Такие типа котомки... на пару только варятся
Screw101
02-28-2010, 10:41 PM
Большие пельмени типа) Такие типа котомки... на пару только варятся
Аааа...Вспомнил. Огромные такие. Да. На мешок похожи. Один-два сьел, и нажрался уже.
Tabolt
02-28-2010, 10:42 PM
Аааа...Вспомнил. Огромные такие. Да. На мешок похожи. Один-два сьел, и нажрался уже.
ага они именно типа мешка =)
Adrina
02-28-2010, 11:07 PM
Адреса плз) завтра там буду заеду =)
Ой не Фултон. Woodman. Woodman and Oxnard. У них лагмаджо очень вкусные.
А еще оооч. хороший кабоб в Haig Kabob House (Vanowen and Coldwater).
Both places look like holes in the wall, but really good!
Elric
03-01-2010, 10:12 AM
Кстати, мне кто-то может обьяснить, что такое "манты"?
Манты ето пельмени но большие и мясо там не фарш а рубленное, в идеале состоящее из говядины, баранины и свинины. в принципе можно сделать дома в бамбуковой пароварке. у сталика хинкалёва в [livejournal] есть хороший рецепт.
dream fairy
03-01-2010, 01:02 PM
а соус к мантам какой?
сметана с укропом и чесноком?
КошЫчка
03-01-2010, 01:05 PM
я думаю, если мужу дать хороший рецепт, он и сам сделает
ходить никуда не надо
вчера смотрел Юлие & Юлиа, говорит: мне наверно тоже так надо, по рецепту в день пробовать
я аж замечталась: вот жизнь будет, что не день - то гурманские изыски
манты у Дундука (http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-64.shtml) вкусные
КошЫчка
03-01-2010, 01:07 PM
а соус к мантам какой?
сметана с укропом и чесноком?
кто как любит.. кто то масло, кто то уксус. Сметану я с мантами вообще не воспринимаю, сметану надо с пельменями кушать :lol:
gigil67
03-01-2010, 01:10 PM
Давненько манты сам не делал ... их то ещё проще и быстрее делать, чем пельмени ... Лука господа не жалейте ... начинка тогда будет намного сочнее ... А всё что приготовленное в не дома - беее ..
Elric
03-01-2010, 01:16 PM
а соус к мантам какой?
сметана с укропом и чесноком?
побойтесь бога :) только аджика :)
а соус к мантам какой?
сметана с укропом и чесноком?
масло топленое либо чеснок давленный с уксусам
я ем с горлодёром - помидорная масса с хреном и солью
а сметану я только с варенниками признаю
эх! ... люблю я пожрать, от души, с чувством, с толком, с расстановкой
чтобы всё натюрель, домашнее, свежее
с фаст фудом завязал уже
приставучий он сцуко, не отпускал долго :shy:
КошЫчка
03-01-2010, 01:17 PM
побойтесь бога :) только аджика :)
аджику с шашлыками едят а не с мантами!
Elric
03-01-2010, 01:19 PM
аджику с шашлыками едят а не с мантами!
ето тоже можно...главное чтобы не сметана :)
gigil67
03-01-2010, 01:21 PM
Шо манты шо пельмени обожаю с соусом или пастой томатной ... горчички тоже не забуду положить ... поперчить ишо ... и всё это хозяйство запить холодненьким молоком ...
dream fairy
03-01-2010, 02:01 PM
я люблю как со сметаной так и с аджикой.
в принципе паста с мясом..
Радригес
03-01-2010, 02:35 PM
по вкусу, сметана, аджика, слив масло, делают так же соус в виде жаренного лука с помидорами не совсем острый.
Манюня
03-01-2010, 02:36 PM
манты у Дундука (http://www.dunduk-culinar.ru/holiday/holiday-64.shtml) вкусные
ой, пасиба, обязательно попробуем :leader:
это понравилось:
Нет, друзья мои, манты - это не пельмени, и даже - не паровые пельмени!
Нет, друзья мои, манты не варят в воде!
Нет, друзья мои, в манты не кладут мясной фарш!
Нет, друзья мои, две головки лука на полкило мяса в мантах - это святотатство!
Нет, друзья мои, манты не нуждаются в прочных швах, как на варениках!
Ибо манты - это манты!
Vostochnaya
03-01-2010, 03:52 PM
Давненько манты сам не делал ... их то ещё проще и быстрее делать, чем пельмени ... Лука господа не жалейте ... начинка тогда будет намного сочнее ... А всё что приготовленное в не дома - беее ..
разве? а у меня не мало времени уходит на резку мяса в ручную :rtyu:
Радригес
03-01-2010, 03:54 PM
да времени поболее нужно
gigil67
03-01-2010, 10:42 PM
разве? а у меня не мало времени уходит на резку мяса в ручную :rtyu:
Сечкой быстрее ... у меня есть специальное корыто под сечку ... Пользуюсь однако и мясорубкой с крупными отверстиями ... но это когда ещё быстрее хочется ... ну ж не в терпёж ...
gigil67
03-01-2010, 10:48 PM
Лепка пельменей всегда было занятие для всей семьи ... Дело находилось всем и малому и старому ... С мантами мы поступаем так же ... коллективно ... кому мясо рубить ... кому тесто катать .. Ведь оно и веселей так ...
Vostochnaya
03-01-2010, 10:50 PM
Лепка пельменей всегда было занятие для всей семьи ... Дело находилось всем и малому и старому ... С мантами мы поступаем так же ... коллективно ... кому мясо рубить ... кому тесто катать .. Ведь оно и веселей так ...
конечно, плюс хороший повод собраться вместе и поспрашивать как у кого чего..
приятное с полезным.. и поболтали и обед готов..
gigil67
03-02-2010, 01:27 AM
Лежат в морозилке и хинкали и пельмени магазинны ... но всё это как то не то ... Топереча всё можно найти в супермаркетах ... брал несколько раз и манты ... Ну не ндравится как то усё ... А затевать большую стряпню то не всегда есть желание ...
Tabolt
03-02-2010, 02:07 AM
манта манты) Только что вернулись с Buba Gump, суперское место. Для любителей shrimps это рай! И стилизация великолепная... И пальчики оближешь. Но все таки на пирсе Санта-Моника лучше, чем в Universal Studio. Гурманам от души советую.
Радригес
03-02-2010, 09:04 AM
Лепка пельменей всегда было занятие для всей семьи ... Дело находилось всем и малому и старому ... С мантами мы поступаем так же ... коллективно ... кому мясо рубить ... кому тесто катать .. Ведь оно и веселей так ...
Есть другой вариант для мантов который ускоряет весь процесс. Вместо лепки каждого манта по отдельности, делается рулет с той же начинкой. Ложится все ето в мантышницу так же на круг. После того как все готово разрезается на пропорциональные кусочки размером с мант. Економия времени примерно на половину.
Пара картинок
http://www.cookingclub.ru/images/recipes/465/9700/9700_465_8942167110.JPG
http://www.myjulia.ru/data/cache/2009/08/27/182558_5316thumb500.jpg
touche
03-02-2010, 01:03 PM
седня поехал с большой надеждой в рестаран uzbekistan что на сансете, а оказалось что там ппц - рестаран закрылся\переехал(??) идет ремонт и будет какойто лонж. вкусно покушал называецо - пришлось по-быстрому давица капучино и бутером из старбакса ибо от злости и голода мог взорваццо =)
а по теме - подскажите где еще можно покушать вкусных мант в LA
p.s. кто не знает шо такое манты --->
http://udaff.com/fzr/84498.html
Я вообще название темы прочитала как "Менты".
Сильно удивилась, зачем они тебе нужны, свят-свят-свят. :)
kbtkbt11
07-12-2013, 07:00 AM
Еще один рецепт как готовить манты (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1091).
http://www.russianfood.com/dycontent/images/big_11887.jpg
Можно готовить манты в пароварке, но лучше всего в мантышнице.
Продукты
Для теста:
Яйцо - 1 шт.
Вода теплая - 0,5 стакана
Соль
Мука - примерно 1 стакан
Для начинки:
Мясо (желательно мелко порубленное, не фарш)
Лук - 2-3 шт. (чем больше, тем вкуснее и сочнее)
Специи, приправы по вкусу
Как приготовить манты:
Тесто на манты: мука (на глаз, примерно стакан), 1 яйцо, полстакана теплой воды, соль. Приготовленное тесто кладу в полиэтиленовый пакет и оставляю в тепле минут на 40.
Начинка: любая мясная, очень вкусные манты с тыквенной начинкой. У меня в данном случае - мелко порубленная говядина и свинина, перемешанная с мелко порубленным репчатым луком. Готовила манты в мантышнице.
fugitive
07-12-2013, 09:21 AM
Про хинкали ни слова?
манта манты) Только что вернулись с Buba Gump, суперское место. Для любителей shrimps это рай! И стилизация великолепная... И пальчики оближешь. Но все таки на пирсе Санта-Моника лучше, чем в Universal Studio. Гурманам от души советую.
Неплохой пивной ресторан,мне тоже понравилься,тока он унас на таймс сквере в манхеттане.