Кролик.

[Thomas]

Что можно из кролика приготовить???

[КошЫчка]

Что можно из кролика приготовить???
ЖИВАДЁР!!!!
я думала он кролика завёл..

[Радригес]

шапку

[Tiktak]

ЖИВАДЁР!!!!
я думала он кролика завёл..+1:evillaugh

[IKIKO]

Что можно из кролика приготовить???
http://www.cooking-book.ru/recepts/meat/rabbit/
58 блюд.

[Медвед]

Что можно из кролика приготовить???

ТУШЕНЫЙ КРОЛИК В ГОРШОЧКЕ

Ингредиенты на 6 персон:
- 1 кролик (1 кг 300 г),
- 2 крупных грейпфрута,
- 300 г шампиньонов,
- 2 веточки розмарина,
- 1 кофейная ложечка кориандра,
- соль, черный молотый перец.

Приготовление
Кролика аккуратно разрезать на 6 кусков, не ломая кости. Грейпфруты выжать, чтобы получилось 350 г сока, вылить в горшочек, положить соль, черный молотый перец, кориандр, розмарин, куски кролика, закрыть крышкой, поставить мариноваться на ночь в холодильник.
Затем горшочек поместить в духовку с температурой 210°С на 1 час 15 мин. Очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками шампиньоны и положить в горшочек при полуготовности кролика.

[Карлсон]

я думала он кролика завёл..
http://nxtbot.com/blog/wp-content/uploads/2006/12/energizer-bunny.jpg

[Nabludatel']

http://www.photo-space.ru/photos/bigpicture/d596b03cf61e0af246a08870610a2b86-afd2ee0b94857264e58e5b54652f97c9.jpg
...

ТУШЕНЫЙ КРОЛИК В ГОРШОЧКЕ

Ингредиенты на 6 персон:
- 1 кролик (1 кг 300 г),
- 2 крупных грейпфрута,
- 300 г шампиньонов,
- 2 веточки розмарина,
- 1 кофейная ложечка кориандра,
- соль, черный молотый перец.

Приготовление
Кролика аккуратно разрезать на 6 кусков, не ломая кости. Грейпфруты выжать, чтобы получилось 350 г сока, вылить в горшочек, положить соль, черный молотый перец, кориандр, розмарин, куски кролика, закрыть крышкой, поставить мариноваться на ночь в холодильник.
Затем горшочек поместить в духовку с температурой 210°С на 1 час 15 мин. Очистить, промыть, нарезать тонкими ломтиками шампиньоны и положить в горшочек при полуготовности кролика.

[Медвед]

мне аш стыдно стало :(

[cosmopolit]

мне аш стыдно стало :(

тебе должно стать страшно;)

что будем готовить из медведЯ? :D

[IKIKO]

А лучок-чесночок почему не добавляют в опубликованном рецепте?
Сметанка тоже не помешает:D:34:

[Медвед]

тебе должно стать страшно;)

что будем готовить из медведЯ? :D
я очень худой Медвед, из меня и верёвки-то толковой не сплетёшь! :lol:

[IKIKO]

Вот неплохой рецепт наверное:
http://www.cooking-book.ru/recepts/meat/rabbit/8935.shtml
Кролик под ореховым соусом

рецепта Вам потребуются:
- кролик - 500г
- миндаль сладкий - 100г
- масло сливочное - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- соль поваренная - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- сметана - 4 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- петрушка - 2 ст.л.
- яблоки - 2 шт.
- вода - 1/2 стакана.

Мясо нарезать кусочками, обжарить в масле, положить в кастрюлю, добавить миндаль, мелко нарезанный лук, ломтики яблок и тушить под крышкой, добавив немного воды. Когда мясо будет готово, добавить соль, сметану, лимонный сок, муку, смешанную с маслом, и все проварить. Посыпать зеленью.

[cosmopolit]

я очень худой Медвед, из меня и верёвко-то толковой не сплетёшь! :лол:

че худой-то?

по бабам всу зиму скакал? :D

[IKIKO]

я очень худой Медвед, из меня и верёвко-то толковой не сплетёшь! :lol:
Ничего-ничего!:lol:
Весь не нужен - только железа особенная - она ценится высоко:cool:

[Медвед]

че худой-то?

по бабам всу зиму скакал? :D
да нет вроди, всё больше лапу сосал :grum:

[cosmopolit]

да нет вроди, всё больше лапу сосал :грум:

то точно была ЛАПА? :grum::grum::grum:

[Медвед]

Ничего-ничего!:lol:
Весь не нужен - только железа особенная - она ценится высоко:cool:
о ужас!! что вы с нею делаете?! :mad:

[Медвед]

то точно была ЛАПА? :grum::grum::grum:
приходил Медвед домой и говорил - "Ныряй, лапка, в постель!!" :lol:

[IKIKO]

о ужас!! что вы с нею делаете?! :mad:
Говорят медвежья жила для потенции хорошо - натур-продукт, понимаешь!:D
Поставляем истеблишменту - у них всегда с этим проблемы :lol:

[cosmopolit]

приходил Медвед домой и говорил - "Ныряй, лапка, в постель!!" :лол:

а потом -

"Кто спал на моей койке???";)

[IKIKO]

а потом -

"Кто спал на моей койке???";)
:grum:

[cosmopolit]

Аикише /ответ на репу/ -
с шашкой на коне и обзательно ню
:D

[Медвед]

а потом -

"Кто спал на моей койке???";)
такие мелочи жизни Медвед пыталса не замечать, что б сохранить крепкую ячейку общества...

[Slippery When Wet]

Уже когда-то рассказывал эту историю.
Я тогда только пару месяцев как приехал и куриные ноги уже поперёк горла стояли.
А што, думаю, не побаловать ли себя крольчатинкой.
Где купить я не знал.
Но, это ж американская Америка, значит должно быть всё.
Приехал, значитца, в "Vons" (такой гросери-стор в южной Калифорнии)...поискал - нет кроликов.
Всё есть, а кроликов нет.
Што за фигня, думаю.
Поймал труженицу того магазина и так на пальцах интересуюсь у неё типа эта...девка...хочу удовлетворить себя желудочно. Где тут у вас эти кролики. Почему найти не могу.
Она как шарахнулась. Глазёнки выпучила свои и пискнула с каким-то ужасом: "Do You Eat Bunny?!..8-O"

Можно подумать я у неё человечины попросил.

[Tiktak]

да нет вроди, всё больше лапу сосал :grum::lol2:

[IKIKO]

Аикише /ответ на репу/ -
с шашкой на коне и обзательно ню
:D
:grum:
Вспомнил "Купание красного коня", но там шашки нет:lol:

[cosmopolit]

Уже когда-то рассказывал эту историю.
Я тогда только пару месяцев как приехал и куриные ноги уже поперёк горла стояли.
А што, думаю, не побаловать ли себя крольчатинкой.
Где купить я не знал.
Но, это ж американская Америка, значит должно быть всё.
Приехал, значитца, в "Вонс" (такой гросери-стор в южной Калифорнии)...поискал - нет кроликов.
Всё есть, а кроликов нет.
Што за фигня, думаю.
Поймал труженицу того магазина и так на пальцах интересуюсь у неё типа эта...девка...хочу удовлетворить себя желудочно. Где тут у вас эти кролики. Почему найти не могу.
Она как шарахнулась. Глазёнки выпучила свои и пискнула с каким-то ужасом: "До Ёу Еат Бунны?!..8-О"

/шепотом/
а кролик он совсем не вкустный, костлявый гад;)

[cosmopolit]

:грум:
Вспомнил "Купание красного коня", но там шашки нет:лол:

меня посадят за соблазнение малолеток
надолго;)

[IKIKO]

меня посадят за соблазнение малолеток
надолго;)
Надеюсь на правильные колени;) :D

[Свинка-бу]

Вот неплохой рецепт наверное:
http://www.cooking-book.ru/recepts/meat/rabbit/8935.shtml
Кролик под ореховым соусом

рецепта Вам потребуются:
- кролик - 500г
- миндаль сладкий - 100г
- масло сливочное - 100г
- лук репчатый - 2 шт.
- соль поваренная - 1 ч.л.
- пшеничная мука - 1 ст.л.
- сметана - 4 ст.л.
- сок лимонный - 1 ст.л.
- петрушка - 2 ст.л.
- яблоки - 2 шт.
- вода - 1/2 стакана.

Мясо нарезать кусочками, обжарить в масле, положить в кастрюлю, добавить миндаль, мелко нарезанный лук, ломтики яблок и тушить под крышкой, добавив немного воды. Когда мясо будет готово, добавить соль, сметану, лимонный сок, муку, смешанную с маслом, и все проварить. Посыпать зеленью.
http://diveintomark.org/public/2006/07/you-make-bunny-cry.jpg

[IKIKO]

.
Свинкин - меня с пути истинного этим не собъешь.
Родители приняли в детстве превентивные меры - отправляли меня в кабардинские села на лето - там кроликом в сметане никого не удивишь.
Быка больше жалко с непривычки...

[Свинка-бу]

Свинкин - меня с пути истинного этим не собъешь.
Родители приняли в детстве превентивные меры - отправляли меня в кабардинские села на лето - там кроликом в сметане никого не удивишь.
Быка больше жалко с непривычки...
фу какой ты.
а я кролика хочу завести.
только думаю они с кошкой не подружатся. :6:

[Sixteen]

такие мелочи жизни Медвед пыталса не замечать, что б сохранить крепкую ячейку общества...

пестня Аквариума МАША И МЕДВЕД
ешо была такая прекольная.

[IKIKO]

фу какой ты.
а я кролика хочу завести.
только думаю они с кошкой не подружатся. :6:
Эксперимент мерило теории!:D :34:

[Буржуй]

Что можно из кролика приготовить???Всё что хочеш, но всё будет сладкое. Забей нафиг на это дело :-)

[Sixteen]

кролег свинкя и кошко ... подружаца ли они вместе?
будут ли они вместе занимаццо сексом? или не будут?
кто будет доминировать?

[Медвед]

пестня Аквариума МАША И МЕДВЕД
ешо была такая прекольная.
http://www.youtube.com/watch?v=jabYK0IllUo

[Буржуй]

Какая свинка? Бу?

[Свинка-бу]

Всё что хочеш, но всё будет сладкое. Забей нафиг на это дело :-)
мясо - сладкое.
само по себе.
любое.
это даже доказывать не надо.

[Буржуй]

мясо - сладкое.
само по себе.
любое.
это даже доказывать не надо.у кролика мясо суперсладкое :-) фубля короче :-)

[Свинка-бу]

у кролика мясо суперсладкое :-) фубля короче :-)
не жри больше нищасных кроликоф.
жри куриц.

[IKIKO]

у кролика мясо суперсладкое :-) фубля короче :-)
Главное перчика не жалеть;)

[Буржуй]

не жри больше нищасных кроликоф.
жри куриц.Я кроликами не питаюсь, вот лягушачии лапки это весч.

[Буржуй]

Главное перчика не жалеть;)И что будет? Сладко острое мясо? Кролика как не соли или перчи сладость на месте. Я кафказкий человек, не люблю и не понимаю сладкого мяса, сори :-(

[Медвед]

Я кроликами не питаюсь, вот лягушачии лапки это весч.кстате да, дерьмо то ещё

[IKIKO]

не жри больше нищасных кроликоф.
жри куриц.
Шифровка:
- "Не спи больше с моделями Плейбой! Займись депутатшами":cool:

[IKIKO]

И что будет? Сладко острое мясо? Кролика как не соли или перчи сладость на месте. Я кафказкий человек, не люблю и не понимаю сладкого мяса, сори :-(
Сорри - я тоже кавказский человек;-), поэтому тоже не люблю приторного мяса и кетчупы, но приготовить кролика можно нормально - сильно приторным не будет.

[IKIKO]

Я кроликами не питаюсь, вот лягушачии лапки это весч.
Нее - я пас!:D
ел разок -даже не доел...

[Буржуй]

Сорри - я тоже кавказский человек;-), поэтому тоже не люблю приторного мяса и кетчупы, но приготовить кролика можно нормально - сильно приторным не будет.Офтоп конечно, но, мясо любит: 1) лук 2) соль 3) перец. Если в правильной пропорции то будет такое что пальчйики аближеш, но кролик не для моего фкуса :-) (Барашек, барqшек, барашек, я говорил барашек?)

[IKIKO]

Офтоп конечно, но, мясо любит: 1) лук 2) соль 3) перец. Если в правильной пропорции то будет такое что пальчйики аближеш, но кролик не для моего фкуса :-) (Барашек, барqшек, барашек, я говорил барашек?)
Я сегодня ел барашек:D :34:
Барашек рулит безусловно!
Кролика рядом с ягненком все равно что кошку кушать - нет темы :priv:

[Sixteen]

все равно что кошку кушать - нет темы :прив:
я те покажу, кошку кушать! я те счас покушаю кошку! ата-та!

[Буржуй]

Нее - я пас!:D
ел разок -даже не доел...Плохо сделали :-) Я обожаю их вначале помыть и опрыскать или лимоным соком или уксусом. ПОмють очень хорошопомыть есчо раз. Потом заможить на ноч в молоке. ПОсл этого обфалять в панировочных сухарях, соли и перце по вкусу. Потом поставить на сковороду и поджарить чуть чуть на сливочном масле. Поджаребые ножки положить на стекляный протвинь, закрыть фольгой и положить в духовку на 30 минут на 350 градусов. Гаранторую абсасаные косточки и аблизаные пальци :-)

[Буржуй]

Я сегодня ел барашек:D :34:
Барашек рулит безусловно!
Кролика рядом с ягненком все равно что кошку кушать - нет темы :priv::priv::priv:

[IKIKO]

я те покажу, кошку кушать! я те счас покушаю кошку! ата-та!
Спокойствие - только спокойствие!:lol:
Кошками и воронами пока не питался - жизнь так не приперла:angel:

[Буржуй]

я те покажу, кошку кушать! я те счас покушаю кошку! ата-та!Думаеш Коша даст себя кушать?

[IKIKO]

Плохо сделали :-) Я обожаю их вначале помыть и опрыскать или лимоным соком или уксусом. ПОмють очень хорошопомыть есчо раз. Потом заможить на ноч в молоке. ПОсл этого обфалять в панировочных сухарях, соли и перце по вкусу. Потом поставить на сковороду и поджарить чуть чуть на сливочном масле. Поджаребые ножки положить на стекляный протвинь, закрыть фольгой и положить в духовку на 30 минут на 350 градусов. Гаранторую абсасаные косточки и аблизаные пальци :-)
Черт его знает - я заказал в дорогущем итальянском ресторане, где говорят повар умел их делать - нахваливали.
Мой друг сказал традиционно, что лягушка, как курица, но тут прогнал - вообще на курицу не похоже:evillaugh

[IKIKO]

:priv::priv:
Кстати, сегодня ел не только баранью корейку, но и дюшбару с отменным куском баранины!
Мммм!:D :34:

[Буржуй]

Черт его знает - я заказал в дорогущем итальянском ресторане, где говорят повар умел их делать - нахваливали.
Мой друг сказал традиционно, что лягушка, как курица, но тут прогнал - вообще на курицу не похоже:evillaughУ меня тёща человек больной на голову (серьэзно это я уже писал на форуме.) Оне мне бажилась что лягушек не ест или вырвет при их запахе. Около года назад, мы прегласили её к себе на обед. Зделали ножки по рецепту как я написал, поставили на стол./ Она села, говорт:
- Это что?
- Как что? Ножки курапатки.
- Да?
- Да, попробуйте.
Короче всё слизала, потом после чая с пахлавой я ей признался. Она глаза на лоб и говорит:
- Я даже подумать не могла что это были лягушачй ножки, по вкусу как курица :-)

[Буржуй]

Кстати, сегодня ел не только баранью корейку, но и дюшбару с отменным куском баранины!
Мммм!:D :34:Не повериш, я когда в Баку сравнително недавно был, с дуру, не мог найти нигде чтобы дюшбары нормальной :-( Я тебе завидую белой завистью, честно., Я бы плюнул на свою диету :-)

[Медвед]

куропатки по вкусу ну совсем не как курицы

[Буржуй]

куропатки по вкусу ну совсем не как курицыСогласен, но моя теща курапаток тоже никогда не ела:D

[Свинка-бу]

куропатки по вкусу ну совсем не как курицы
сволочи...[:kos:]

[IKIKO]

Не повериш, я когда в Баку сравнително недавно был, с дуру, не мог найти нигде чтобы дюшбары нормальной :-( Я тебе завидую белой завистью, честно., Я бы плюнул на свою диету :-)
У меня под боком отличный азербайджанский ресторан с одним минусом - вечером там живая музыка, а это все - туши свет!

Там настолько перфектно готовят, что даже мой друг и родственник, очень состоятельный человек, когда в Москве (а это примерно раз в неделю) идет кушать туда - качество великолепное!
В другом месте счет за то-же самое был-бы в 5 раз выше.

[Медвед]

Согласен, но моя теща курапаток тоже никогда не ела:D

-- Официант, помоему повор недожарил моих рябчиков.
-- Почему вы так считаете?
-- Они клюют мой салат...

:lol:

[Буржуй]

У меня под боком отличный азербайджанский ресторан с одним минусом - вечером там живая музыка, а это все - туши свет!

Там настолько перфектно готовят, что даже мой друг и родственник, очень состоятельный человек, когда в Москве (а это примерно раз в неделю) идет кушать туда - качество великолепное!
В другом месте счет за то-же самое был-бы в 5 раз выше.Это не к месту история, но я в баку ел строго в 2х крутых прекрутых рестаранах, не потомучто я весь такой крутой, а потомучто я не хател умереть от дезинтирии. :D

[IKIKO]

Это не к месту история, но я в баку ел строго в 2х крутых прекрутых рестаранах, не потомучто я весь такой крутой, а потомучто я не хател умереть от дезинтирии. :D
Лет 7 назад там не было недостатка в отличных заведениях - видимо что-то изменилось...

[Буржуй]

Лет 7 назад там не было недостатка в отличных заведениях - видимо что-то изменилось...Много чего. Всё именем алиева, всё в каменом веке. Везде каналы алджазиры, итд итп. Люди теже: открытыт, добрые; страна - в руинах.

По теме, чтобы замечания не шлапотать от модераторов.:D Моя бабушка, когдато я помню делала кролика по грузинскому рецепты, который у меня к сожалению не сохранился, его можно было кусать :-) (Бабушка была родом из грузии.)

[Thomas]

Всё что хочеш, но всё будет сладкое. Забей нафиг на это дело :-)
Даа???
так че кролика можно надет на палку и раздавать как десерт...

[Буржуй]

Даа???
так че кролика можно надет на палку и раздавать как десерт...almost

[IKIKO]

Много чего. Всё именем алиева, всё в каменом веке. Везде каналы алджазиры, итд итп. Люди теже: открытыт, добрые; страна - в руинах.

По теме, чтобы замечания не шлапотать от модераторов.:D Моя бабушка, когдато я помню делала кролика по грузинскому рецепты, который у меня к сожалению не сохранился, его можно было кусать :-) (Бабушка была родом из грузии.)
У нас дома кролика никогда не делали - только у родни и в гостях.

[Буржуй]

У нас дома кролика никогда не делали - только у родни и в гостях.Када в баку мясо выдавали по талонам и из под полы, делалю любое мясо.:D

[IKIKO]

Када в баку мясо выдавали по талонам и из под полы, делалю любое мясо.:D
Ну у нас-же была (и есть) сельская родня - а у них там и куры, и бычки, и кролики, и барашки и пр.
Но в Москве в 1990 г голодуха была не детская - только куринные окорочка в "заказах" - вот и все мясо.
По большим праздникам - говяжья грудинка.

[Thomas]

СееНЯ буду кушать кролиХА с лисичками.
и белым вином.

[Буржуй]

Ну у нас-же была (и есть) сельская родня - а у них там и куры, и бычки, и кролики, и барашки и пр.
Но в Москве в 1990 г голодуха была не детская - только куринные окорочка в "заказах" - вот и все мясо.
По большим праздникам - говяжья грудинка.в 90х я был тут, я про 80ые. Мясо/птица, масло по талонам. Даже по талонам если не иzподполы, только кости.

[Медвед]

-- Простите, у вас мяса нет?
-- Вы ошиблис, у нас рыбы нет. Мяса нет в соседнем отделе.

:lol:

[cosmopolit]

Ну у нас-же была (и есть) сельская родня - а у них там и куры, и бычки, и кролики, и барашки и пр.
Но в Москве в 1990 г голодуха была не детская - только куринные окорочка в "заказах" - вот и все мясо.
По большим праздникам - говяжья грудинка.

гы
напомнило
у вас мясо было, а в провинции в столах заказа свиные хвосты и уши на ура улетали;)

[nat123]

Враки в 90 в Иралaндском гастраноме на Калининском можна было купить любое мяса

[IKIKO]

Враки в 90 в Иралaндском гастраноме на Калининском можна было купить любое мяса
Любопытно сколько оно тогда стоило - он-же наверное был валютный?:D
Зарплаты были по 4 бакса - аккурат по полтиннику в год люди и зарабатывали:lol:

[Sarochka]

самый лучший рецепт - разрезать кролика на куски, нашпиговать чесноком, обсыпать вегетой, поджарить до румяной корочки, выложить в казанчик, залить сметаной, и тушить 2 часа на медленном огне

[nat123]

Любопытно сколько оно тогда стоило - он-же наверное был валютный?:Д
Зарплаты были по 4 бакса - аккурат по полтиннику в год люди и зарабатывали:лол:

Я к сожалению не помню, но был валютный да.

[medium]

Я к сожалению не помню, но был валютный да.
=) малодежж

[Махрютка]

ЖИВАДЁР!!!!
я думала он кролика завёл..
пфф..я тоже:lol2::mad:

[kbtkbt11]

Мне очень нравится кролик в вине рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1057) по-тирольски
Мясо кролика, разрезанного на 8 частей, промыть, обсушить и натереть солью и перцем.
Вымытые помидоры многократно наколоть вилкой, на некотором расстоянии друг от друга уложить на тарелку и запекать 2,5—3 мин при полной мощности, пока у них не полопается кожица. С помидоров снять кожицу, разрезать на 4 части, удалить зерна, а мякоть нарезать маленькими кубиками.
Луковицы очистить, стебли промыть. Луковицы оставить целыми, стебли нарезать кольцами.
Сливочное масло разогревать в кастрюле для жарения 1—1,5 мин при полной мощности, положить в него луковицы и пассеровать до прозрачности 1,5—2 мин.
Луковицы сдвинуть к середине, куски кролика уложить по краю кастрюли и, закрыв крышкой, запекать 19—22 мин при средней мощности, при этом через 9—11 мин после начала запекания перевернуть. Добавить помидоры, вымытую зелень, лавровый лист и красное вино, посолить, поперчить и, закрыв кастрюлю крышкой, запекать кролика еще 11—15 мин при полной мощности.
Подать с обжаренным в сливочном масле отварным картофелем.
Продукты (на 8 порций)
кролик (примерно 1,6 кг) 1 шт.
помидоры спелый мясистый 750 г
лук зелёный с большими луковицами 1 пучок
масло сливочное 50 г
вино красное сухое 4 ст. ложки
розмарин 1 веточка
тимьян (чабрец, богородская трава) 4 веточки
лавровый лист 0.5 шт.
перец красный молотый по вкусу
соль по вкусу