View Full Version : Slow cooker (crock pot)
persona
06-28-2007, 01:09 PM
Хотим себе купить slow cooker, никогда им не пользовались, а их столько везде продается! На что обратить внимание в первую очередь?
А еще, давайте тут рецептами делиться :rolleyes:
Говорю мужу, мечтаю мол о настоящей русской печи.... А принцип печи прост, хорошо ее протопив, ставишь в нее горошочек с едой и наутро все готово... и вкусняяятина неопусуемая....
На что мне муж удивленно отвечает: "А зачем тебе огромная печь? поди мол в магазин и купи [Crock Pot], принцип тот же."
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41Sn8LOlGgL._SL500_AA280_.jpg
Недолго поколебавшись, я все же купила, но еще ничего не готовила.
поделитесь хорошими рецептами .. плиииз....
что Ты решила,покупаешь или рисоварку лутше купить?
всети ее очень хвалили,а я пароварку купила,а мне она не нравиться,как готовит,электричества жует тонну.
untamed
07-19-2009, 12:09 AM
Говорю мужу, мечтаю мол о настоящей русской печи.... А принцип печи прост, хорошо ее протопив, ставишь в нее горошочек с едой и наутро все готово... и вкусняяятина неопусуемая....
На что мне муж удивленно отвечает: "А зачем тебе огромная печь? поди мол в магазин и купи [Crock Pot], принцип тот же."
http://ecx.images-amazon.com/images/I/41Sn8LOlGgL._SL500_AA280_.jpg
Недолго поколебавшись, я все же купила, но еще ничего не готовила.
поделитесь хорошими рецептами .. плиииз....
Супы вкусные в ней, плов классный, говятину я тушила куском, нашпиговав чесноком. на дно чуть-чуть воды. Очень вкусно получается.
Рагу. Что угодно. Удобно. Утром поставишь, идешь на работу, а придешь, обед уже готов.
что Ты решила,покупаешь или рисоварку лутше купить?
всети ее очень хвалили,а я пароварку купила,а мне она не нравиться,как готовит,электричества жует тонну.
купила уже, но ничего еще не готовила.. Залезла в сеть за рецептами, а там их вагон и маленьакая тележка))).. пока не определилась что готовить.
Супы вкусные в ней, плов классный, говятину я тушила куском, нашпиговав чесноком. на дно чуть-чуть воды. Очень вкусно получается.
Рагу. Что угодно. Удобно. Утром поставишь, идешь на работу, а придешь, обед уже готов. вот ето то мне и нравится...
Как часто ты в ней готовишь?
untamed
07-19-2009, 09:28 PM
вот ето то мне и нравится...
Как часто ты в ней готовишь?
Где-то раз в 2-3 недели, зимой. Иногда чаще.
Мы сейчас часто ходим в рестораны. Там, понятно, уже все готовое.
Я сейчас на рыбу переключилась. Ее готовить долго не надо. В кантри клаб мы едим обычно по пятницам.
Словом, сейчас реже. Разленилась я. :grum:
Glafira
07-19-2009, 09:58 PM
у нас есть такой в оффисе
чета как-то не прижился
может быть мы покупали готовые смеси?
вообще-то пару раз сварили не из готовой смеси.
чета не пошло как-то
untamed
07-19-2009, 10:03 PM
у нас есть такой в оффисе
чета как-то не прижился
может быть мы покупали готовые смеси?
вообще-то пару раз сварили не из готовой смеси.
чета не пошло как-то
Такой вряд ли в офисе приживется, а дома. для тех, кто целый день на работе - милое дело. Приходишь домой с работы, а тебя уже ждет готовый ужин, и запах - просто обалдеть. Не надо засучивать рукава, и думать, что приготовить на ужин. :wink1:
запах и правда обаледенный... я сегодня уборкой дома занялась, а это как правило на целый день, так вот.. закинула с утра все в [crock] и к ужину никакой головной боли.. а готовится что-то вроде рагу... только мне кажется я слишком много жидкости налила.. ну первый блин, как грится, всегда комом))).. потом отпишу было ли вкусно :)
TakNeBivaet
07-20-2009, 04:48 PM
я в таком перец фаршированый горовлю.
и голубцы тоже.
А! рыба заливная (в томате) обалденная получается.:v:
я в таком перец фаршированый горовлю.
и голубцы тоже.
А! рыба заливная (в томате) обалденная получается.:в:
вот, с момента " Рыба" поподробнее если можно :)
TakNeBivaet
07-20-2009, 04:58 PM
вот, с момента " Рыба" поподробнее если можно :)
ну в общем так...
берешь любую рыбу (у меня рыбак, и это чаще всего свежая щука).
посолила, поперчила, обваляла в муке, поджарила (ну как обычно).
сложила всё это в крок пат.
потом делаешь заливку. жаришь лук, морковку натертую, перчик болгарский, заливаешь это томатом, протушила немного и сверху на рыбу плюхнула. Ну лаврушечка там, черный перец горошком...
Включаешь на медленный и забываешь на .. 6 часов? (на знаю как там у тебя).
Потом смотри, чтоб вместе с тарелкой не проглотили.)))
Cлушайте, а как там насчет витаминов после 6-8 часов упаривания
ну в общем так...
берешь любую рыбу (у меня рыбак, и это чаще всего свежая щука).
посолила, поперчила, обваляла в муке, поджарила (ну как обычно).
сложила всё это в крок пат.
потом делаешь заливку. жаришь лук, морковку натертую, перчик болгарский, заливаешь это томатом, протушила немного и сверху на рыбу плюхнула. Ну лаврушечка там, черный перец горошком...
Включаешь на медленный и забываешь на .. 6 часов? (на знаю как там у тебя).
Потом смотри, чтоб вместе с тарелкой не проглотили.)))
облизнулась и тяжело вздохнула.... у нас нет свежей щуки.... но вопрос есть...
после всего, что и рыбу зажарила и заливку собственно полностью приготовила, закидываешь все еще в крок на 6 часов, каша не получается? ведь все собственно уже и так готово...
TakNeBivaet
07-20-2009, 05:06 PM
Цлушайте, а как там насчет витаминов после 6-8 часов упаривания
витаминов даже в сыром салате не наблюдается.
недеюсь, я вам америки не открыла. :)
Цлушайте, а как там насчет витаминов после 6-8 часов упаривания
а ничего не сказано))))))
витаминов даже в сыром салате не наблюдается.
недеюсь, я вам америки не открыла. :)
открыла.
Давно не наблюдается?
TakNeBivaet
07-20-2009, 05:10 PM
облизнулась и тяжело вздохнула.... у нас нет свежей щуки.... но вопрос есть...
после всего, что и рыбу зажарила и заливку собственно полностью приготовила, закидываешь все еще в крок на 6 часов, каша не получается? ведь все собственно уже и так готово...
Там понимаешь... идет смешение запахов, и температура в общем-то небольшая..
А рыбу до конца не прожаривай, а так чтоб только "схватилась", чтоб запах жареной был, а не вареной ;)
можно и через 3 часа выключить, просто проверяй на готовность.
У всех крок патов разные [setting], поэтому я не знаю на сколько тебе времени сказать.
TakNeBivaet
07-20-2009, 05:12 PM
открыла.
Давно не наблюдается?
хм... не знаю как давно.
а как давно тут используют дженерик?
хм... не знаю как давно.
а как давно тут используют дженерик?
Дженерик чего?
TakNeBivaet
07-20-2009, 05:19 PM
Дженерик чего?
ох. :rolleyes:
генетически модифицированные овощи и фрукты.
ох. :rolleyes:
генетически модифицированные овощи и фрукты.
А
Вы из тех, кто считает что и вода в Америке не такая мокрая как надо.
Вопросов больше не имею.
в общем мое рагу получилось почти супом))) я не знала сколько жидкости добавить... наверное надо треть кастрюли.
persona
07-21-2009, 07:56 PM
Та, у меня муж готовит. Потом переспрошу у него что и как именно он готовит. Но я знаю, что овощи в этой штуке получаются обалденные. Мяско тоже. На кусочки рвется просто. Но как по мне, то очень домашняя кухня, не для стола (в смысле когда гости и прочее) т.к. выглядит всегда месси. Или это у нас так...
у меня на 4-ре часа он ставиться при ускоренной работе.на 8 -м не пробовала.
untamed
07-22-2009, 12:21 AM
в общем мое рагу получилось почти супом))) я не знала сколько жидкости добавить... наверное надо треть кастрюли.
В нем вода почти не выкипает. Это не, как на плите.
untamed
07-22-2009, 12:23 AM
в общем мое рагу получилось почти супом))) я не знала сколько жидкости добавить... наверное надо треть кастрюли.
А обычно прилагается целая брошюрка рецептов. Там должно было написано быть, сколько воды, сколько всего добавлять.
В нем вода почти не выкипает. Это не, как на плите.
да, это я уже поняла:)
Та, у меня муж готовит. Потом переспрошу у него что и как именно он готовит. Но я знаю, что овощи в этой штуке получаются обалденные. Мяско тоже. На кусочки рвется просто. Но как по мне, то очень домашняя кухня, не для стола (в смысле когда гости и прочее) т.к. выглядит всегда месси. Или это у нас так...
ты права.. во всяком случае в первом моем блюде))))
а сегодня я накрутила голубцы, но не прострые а.... в общем в виноградные листья я накрутила фарш из бизона и в крок..
Кстати, виноградные листья оказалось закручивать одно наслаждение.. мне показалось что даже быстрее чем фаршировать перцы... :)
sharik
07-23-2009, 10:01 PM
[crock pot] это тоже самое что [slow cooker]? У меня подруга в ней готовила мясо, было обалденно, таяло прямо во рту, мне оч. понравилось это при том, что я к мясу достаточна равнодушна. Хочу купить теперь.
Она в ней даже десерт готовит
untamed
07-24-2009, 09:56 AM
а сегодня я накрутила голубцы, но не прострые а.... в общем в виноградные листья я накрутила фарш из бизона и в крок..
Кстати, виноградные листья оказалось закручивать одно наслаждение.. мне показалось что даже быстрее чем фаршировать перцы... :)
В виноградных листьях - это долма. Обожаю долму.
http://x-food.ru/uploads/posts/1205822564_dolma.jpg
Fursetka
07-24-2009, 10:38 AM
у нас есть такой в оффисе
чета как-то не прижился
может быть мы покупали готовые смеси?
вообще-то пару раз сварили не из готовой смеси.
чета не пошло как-то
мне тоже не нра.
какая то размазня получается.
В виноградных листьях - это долма. Обожаю долму.
а чем долма отличается от голубцов, ну кроме как капустных листьев? там какой-то особенный фарш, или метод приготовления другой?
Baghera
10-24-2012, 04:26 PM
Девочки, у кого есть уже проверенные хорошие и нежирные рецепты?
Времени на готовку жутко не хватает, хочу чаще использовать этот метод готовки.
Izold
10-24-2012, 06:01 PM
к долме всенепременно соус нужен, мацони с чесноком..