PDA

View Full Version : куринные ножки на барбекью. кто как готовит?



марик - камарик
09-16-2005, 08:20 PM
Я думал в майонезе сделать... А вы как делаете?

Рижанка
09-16-2005, 09:11 PM
Можно замочить в soy sause. Очень скусно получится.;)
Или обильно посыпать острыми специями. Но это рецепты для духовки, а для BBQ я не знаю. :(

Akela
09-16-2005, 09:21 PM
Я думал в майонезе сделать... А вы как делаете?
Если на BBQ - вряд ли есть смысл.
Я бы на твоем месте замариновал бы уже сейчас (тебе ведь на завтра?). Возьми ziplock bag, положи туда ножки (желательно без шкуры, т.к. она все равно сгорит), налей немного soy souse, если есть Vegeta - положи немнoго, черный перец, посмотри, может у тебя есть еще какие-нибудь специи.
Всё это перемешай и поставь на ночь в холодильник.

Y.Gustov
09-16-2005, 09:22 PM
Ух ты, Акела, спасибо....
так просто...

Akela
09-16-2005, 09:33 PM
Ух ты, Акела, спасибо....
так просто...
Ага. Кстати с курицей всегда сложно...
Свинина, баранина, говядина маринуются быстро и готовятся быстро.
А вот курица - противная птица. И готовится очень долго и маринуется не очень...

Кстати, если покупать уже замаринованную курицу, то можешь поискать в израильских магазинах. Там она - просто класс!

марик - камарик
09-16-2005, 10:09 PM
Ага. Кстати с курицей всегда сложно...
Свинина, баранина, говядина маринуются быстро и готовятся быстро.
А вот курица - противная птица. И готовится очень долго и маринуется не очень...

Кстати, если покупать уже замаринованную курицу, то можешь поискать в израильских магазинах. Там она - просто класс!где я в Сан Хозэ израильский магазин найду? :)

Рижанка
09-16-2005, 10:24 PM
где я в Сан Хозэ израильский магазин найду? :)
АльбертсОн

марик - камарик
09-16-2005, 10:24 PM
я ваще-то в прошлый раз ваще курицу не мариновал и мне понравилось. я ее могу в холодильнике довести просто...

Рижанка
09-16-2005, 10:27 PM
Один мой знакомый говорит так : я - не свинья, все сьем.

Alisa27
09-17-2005, 01:06 AM
курицу люблю маринованную в яблочном уксусе
туда же лучок, специи и весь набор

марик - камарик
09-17-2005, 02:47 AM
уже поздно. сделал в соевом соусе:)

Nagra2
09-29-2005, 03:30 PM
в пакете ножки и кетчуп - маринуется быстро!

Bashmachnica
09-29-2005, 04:30 PM
а я мариную так. В миску мелко нарублю лука, залею вином или уксосом или виноградным соком, кидаю в неё много-много кумина, сущенных зерен кумина. С ножек снимаю кожицу, вилкой или кончиком ножа проделываю много-много дырочек(что-бы он впитался), все дело кидаю в зиплог бег потом уже в миску)зиплог конечно не пропустить сок вытечь, но все равно) и в холодильник.

XCNY
10-14-2005, 07:00 PM
какие проблемы... купи итальянский дрессер,что для салатоф и замаринуй в нём,делоф та.Дрессер можешь немног разбавить водой перед заликой.