PDA

View Full Version : Макароны по флотски.



Akela
09-16-2005, 05:13 PM
Как правильно приготовить?

Kadet
09-16-2005, 05:19 PM
Для начала - купить параход...

Akela
09-16-2005, 05:20 PM
На параходе музыка играет, а я одна стою на берегу...

Нет, это не то..;)

Kadet
09-16-2005, 05:21 PM
Ну тада - хотя бы якорь... Или - рынду....

Akela
09-16-2005, 05:21 PM
Ну тада - хотя бы якорь... Или - рынду....
Что такое "рында"?

Kadet
09-16-2005, 05:22 PM
колокольчик такой...

Akela
09-16-2005, 05:26 PM
колокольчик такой...
Я не знал (или забыл).. Странно... :confused:

Монашка
09-16-2005, 05:41 PM
макароны нужны, но тока их помыть перед тем как, нада
потом просушить :6:

Kadet
09-16-2005, 05:42 PM
Берешь кусок мяса (лучше - свинина), грамм 200-з00. Варишь с приправами до готовности. Затем - в мясорубку для получения фарша. На сковородке обжарить мелко порезанный лучок, морковку и фарш. Макароны сварить и смешать с получившейся зажаркой.. Самый простой и не самый плохой рецепт.
П.С. Не забудь продуть макароны перед варкой. Время приготовления - 1,5 склянки...

Galkab
09-16-2005, 06:02 PM
Аватара- заипись...:grum:

Pandusika
09-16-2005, 06:05 PM
и самое главное незабыть каждую макаронину продуть :evillaugh

Дуня Китаева
09-16-2005, 06:25 PM
Фарш, не вареное мясо (так как будет очень сухим) обжарить на сковородке пока не вытушится весь сок. Добавить приправ по вкусу. Чеснок и лук не перебарщивать. Чеснок я вообще не кладу, а лука и того полголовки. Макароны (лучше трубчатые, толстенькие такие), сварить в соленой воде с добавлением подсолнечного масла, чтоб не слиплись. Слить макароны, обдать холодной водой. Соедитить фарш с макаронами и потушить на среднем огне. Я люблю, когда макароны слегка с хрустящей корочкой. При подаче на стол порубить сваренное вкрутую яйцо и перемешать. Никаких кетчупов и майонезов.
Хавайте культурно. :grum:

Galkab
09-16-2005, 06:29 PM
Дуня- гран-мерси.:34:

Pandusika
09-16-2005, 06:31 PM
мне исче при поджарки фарша нравится добавлять томатную пасту

типа палучаются макаронны па итальянски :grum: :grum:

Дуня Китаева
09-16-2005, 06:32 PM
Дуня- гран-мерси.:34:

Велком! :34:

Дуня Китаева
09-16-2005, 06:32 PM
мне исче при поджарки фарша нравится добавлять томатную пасту

типа палучаются макаронны па итальянски :grum: :grum:

Типа спагетти болонез. :)

Pandusika
09-16-2005, 07:23 PM
Типа спагетти болонез. :)типа таво :)

Y.Gustov
09-16-2005, 08:08 PM
Как правильно приготовить?

Акела, не поверишь......
Думала ету тему сама открыть вчера...

vill
01-03-2024, 09:27 AM
Точно вкусно - макароны по флотски (https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1102).

Макароны с фаршем
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/130/sm_129901.jpg
Макароны с фаршем - прекрасный вариант для полноценного, сытного обеда или ужина.
Продукты
(на 4 порции)
Макароны - 200 г
Фарш (говядина, свинина) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить макароны с фаршем:
1. В кипящую подсоленную воду засыпать макароны. Варить, согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варятся макароны, лук почистить и порезать мелким кубиком. Чеснок почистить и измельчить.
3. В разогретую сковороду налить масло и обжарить лук на среднем огне до легкой золотистости. В конце добавить чеснок и обжаривать еще секунд 30.
4. Обжаренный лук отодвинуть на самый край сковороды, увеличить огонь, добавить фарш и обжаривать его, разбивая комочки. Огонь должен быть большим, поскольку фарш пускает воду, а фарш нужно не тушить, а именно обжаривать. Весь процесс займет около 5 минут.
5. К фаршу добавить соль, перец, томатную пасту и немного воды. Всё перемешать, закрыть крышкой и потомить несколько минут.
6. С макарон слить воду, промыть и добавить к фаршу. Перемешать макароны с фаршем.

XCNY
01-03-2024, 08:02 PM
Точно вкусно - макароны по флотски (https://www.RussianFood.com/recipes/bytype/?fid=1102).

Макароны с фаршем
https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/130/sm_129901.jpg
Макароны с фаршем - прекрасный вариант для полноценного, сытного обеда или ужина.
Продукты
(на 4 порции)
Макароны - 200 г
Фарш (говядина, свинина) - 250 г
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ст. л.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль
Перец черный молотый

Как приготовить макароны с фаршем:
1. В кипящую подсоленную воду засыпать макароны. Варить, согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варятся макароны, лук почистить и порезать мелким кубиком. Чеснок почистить и измельчить.
3. В разогретую сковороду налить масло и обжарить лук на среднем огне до легкой золотистости. В конце добавить чеснок и обжаривать еще секунд 30.
4. Обжаренный лук отодвинуть на самый край сковороды, увеличить огонь, добавить фарш и обжаривать его, разбивая комочки. Огонь должен быть большим, поскольку фарш пускает воду, а фарш нужно не тушить, а именно обжаривать. Весь процесс займет около 5 минут.
5. К фаршу добавить соль, перец, томатную пасту и немного воды. Всё перемешать, закрыть крышкой и потомить несколько минут.
6. С макарон слить воду, промыть и добавить к фаршу. Перемешать макароны с фаршем.

Ну это же не макароны , это паста- вермишель.

XCNY
01-07-2024, 03:05 PM
Странно, чёт тупо захотелось карбонару.Кто приготовил бы еще((( Да, и еще хочю на пасте ригатони или или букатини и точно не спагетти и не зити))

Кузька
01-07-2024, 03:24 PM
Какие-то здесь извращенцы :120:. Макароны по-флотски- это в макароны забросить банку тушонки и размешать.

Сиамчик
01-07-2024, 04:52 PM
Какие-то здесь извращенцы :120:. Макароны по-флотски- это в макароны забросить банку тушонки и размешать.

Классические макароны по-флотски

Макароны

Говяжий фарш

Томатная паста

Сиамчик
01-07-2024, 04:54 PM
https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20221017/bd1ed2cb.jpg

veey
01-08-2024, 03:03 PM
Ну это же не макароны , это паста- вермишель.
больше на спагетти похоже. а блюдо называется паста болоньезе.
кста карбонару классически делают из спагетти. а так то можно и из пельменей сделать.